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TOP 日本酒 富久錦(ふくにしき) 富久錦株式会社 ◇富久錦 特別純米 下天の夢 1800ml 商品説明 《さすがは滴取り!驚く程にクリアー!美しい!》 「下天の夢」 名前の響きが衝撃的! 私がこの業界に入って間も無い頃に出会ったお酒です。 透明瓶にシンプルなラベル、首掛け、そして、強烈なインパクトのある商品名。 「こんなお酒もあるんやぁ。」 分からないなりに深く記憶に残っていたお酒の1つです。 「下天の夢」と聞いて私はすぐにあの歌詞を連想しました。 「人間五十年 下天のうちをくらぶれば 夢幻のごとくなり…」 織田信長が能を舞うシーン。 民族芸能の「幸若舞(こうわかまい)」の演目、「敦盛(あつもり)」の一節です。 「下天の夢」と検索を掛けてみると、候補に日本酒も出ますが、宝塚歌劇団の織田信長をテーマにしたミュージカルも出て来ます。 やっぱり「下天の夢」と言えば織田信長なのでしょうか。 実際はお酒の滴がぽたりぽたりと落ちる様を表した名前です。 「下天の夢」は地元兵庫県加西市産の山田錦の良さを全面に押し出したお酒。 お米の良さをストレートに表現することに徹しています。 お米は敢えて磨き過ぎず、出来た醪(もろみ)を搾るのでは無く、滴取り。 滴取りとは出品酒で主に用いられる、醪に一切の付加を掛けずに重力に任せてぽたりぽたりと落ちるお酒を集める製法です。 工程の殆どは自然任せではありますが、準備段階での手間は相当な物。 こんな希少なお酒、絶対飲まないと! ◇富久錦 特別純米 下天の夢 1800ml | 佐野屋 JIZAKE.COM. このお酒を飲んで真っ先に感じるのが、これが新酒?と疑いたくなるような驚愕の透明感! 自然に広がる甘味! この美しさ、名前以上に深く心に残るハズ! これだけ手の込んだお酒ですから残念ながら少量の入荷になってしまいました。 ご注文、お急ぎ下さい! (文章:金巻 忍) 商品スペック 容量 1800ml 製造元 富久錦(兵庫県) 特定名称 特別純米酒 生/火入れ 生酒(加熱処理無し) 保存 要冷蔵 メーカーサイト ■甘辛:やや甘口 ■原料米:加西市産山田錦 ■精米歩合:70% ■アルコール度数:15度 ■日本酒度:非公開 ■酸度:非公開 人気地酒ランキング Ranking
木下名酒店 株式会社 Other SNS 20歳以上の年齢であることが確認できない場合には酒類を販売しません。 メディア 2021年 7月1日(木)グランドオープン 〒560-0638 大阪府豊中市新千里東町1-30 せんちゅうパル120 (1階Food Coener内) 電話番号 06-6310-2802 メディア あまから手帖様に掲載して頂きました。 ご当地シリーズ(当店オリジナル) 全量山田錦で つくった日本酒。 山野酒造と木下名酒店のコラボ純米酒! 大阪空舟 大門酒造×木下名酒店 純米大吟醸 大阪 G20サミット提供酒 吹田市産のお米で 大昔、吹田にアケボノゾウが棲んでいたんです! 飲食店様向けの希少銘柄、 射美、幻舞、花邑、 各地酒季節品案内など ご案内させてだきます。お気軽にお問い合わせください。 必ず飲食店様の店名ご住所をご記入ください。 お問い合わせは こちら 生産者から直接仕入れ、 価格を上乗せせず正規価格で販売 木下名酒店株式会社のホームページをご覧いただきありがとうございます。 当店では店主の木下が海外や日本全国の酒蔵、ワイナリー、農場などを訪問し、生産者と直接契約し商品を仕入れています。 横流しなどの商品は一切取り扱いません。 また入手困難なお酒も価格を上乗せせず、正規価格で販売しています。 当店で取り扱っているワインは、農薬・科学肥料・除草剤・食品添加物などを極力使用せず、自然栽培によって作られたオーガニックなワインをセレクトしています。 職人による伝統技と情熱によって、素材本来の自然な旨みを最大限にまで引き出した地酒と無添加食品を多数取り揃えています。 お酒のことなら何でもお気軽にお問い合わせください。 お問い合わせ 商品に関するご質問やお問い合わせなど、 お気軽にご連絡ください。 TEL 06-6871-4636 営業時間 10:00~20:00 定休日 なし メールはこちら
更新日:2020年10月27日 ページ番号:52840343 西宮徹底解剖10月号「日本酒味わいの記」 ゲストティーチャー/日本酒愛好家 正木明人さん 放送日 月曜20時30分~ テーマ 音声配信 10月5日 清酒(日本酒)発祥の地 【クイズ】 西宮に最も近い清酒(日本酒)発祥の地はどこでしょうか? 10月号 日本酒味わいの記｜西宮市ホームページ. 【答】伊丹 10月5日放送を聴く(音楽ファイル(MP3):27, 149KB) 10月12日 日本酒の銘柄 【クイズ】 大澤本家酒造の醸した「娘」が付く日本酒の銘柄は何でしょうか? 【答】寶娘 10月12日放送を聴く(音楽ファイル(MP3):27, 149KB) 10月19日 日本酒の酒蔵 【クイズ】 「桃李もの言わざれども下自ら蹊を成す」を家訓にしている西宮の酒蔵はどこでしょうか? 【答】白鷹 10月19日放送を聴く(音楽ファイル(MP3):27, 157KB) 10月26日 西宮の日本酒12銘柄飲み比べ/質問コーナー 10月26日放送を聴く(音楽ファイル(MP3):27, 187KB) ※この放送は、さくらFM78.
熊澤酒造は、明治5年に創業して以来 湘南の風土が生み出す 手作りの少量生産による 良質な酒を作り続けています。 「天青」とは、中国の故事にある「雨過天青雲破処」という言葉からとったもの。我々もその幻と言われる「雨過天青青磁」のような、突き抜けるようなすずやかさと潤いに満ちた味わいを目指した酒造りに励んでいます。 4種類の天青には、雨過天青の他に、「雨上がりの山の頂と交わる青空」を意味する千峰、「木々の緑と交わる青空」の吟望、「風そよぐ潤った大地と交わる青空」の風露、がございます。 ※限定流通商品となります。 お近くの特約店については、 お問い合わせ 下さい。 茅ヶ崎に伝わる「かっぱどっくり伝説」に由来して、 水、米、酵母のすべて茅ヶ崎産を 使用した日本酒です。 湘南スパークリング 純米スパークリング 蔵元自家製梅酒入り 片浦レモン果汁入り 純米大吟醸/純米吟醸/吟醸酒 蔵元素材のお裾分け 酒粕 (仕込み時期限定) 湘南ビール Tシャツ
栃木県大田原市。 日本酒造りに適した自然豊かな この地に根を張り、百余年。 天鷹酒造のこだわりは、 「美味しい・安心・楽しい」酒造り。 人はもちろん、自然にも、 未来にも優しい製品を 心を込めてつくり、 日本中、そして世界中の人々に お届けしています。
悠久を感じる 富久錦の冬限定酒! 酒米の雄「山田錦」の主産地、 兵庫県に居を構える蔵元「富久錦」。 1839年(天保10年)に名主稲岡氏によって創業され、 今では珍しく1992年には全量「純米酒」を醸す蔵に。 そして1996年には使用米を地元産でまかなう等、 日本酒の将来を見据えた造りをされています。 酒銘由来:法華山一乗寺の紅葉の『錦』に、 目出たい言葉『富久』を合わせ、 『富久錦』と名づけられました。 今回ご紹介する『特別純米 下天の夢』は、 上槽(お酒を搾る工程)時に加圧せず贅沢に瓶詰めした 旨味しっかりタイプの冬季限定しぼりたて。 お米を磨きすぎない事でお米本来の味と 新酒らしい鮮烈な薫りとふくらみを楽しめます。 人間五十年、(下天)化天のうちを比ぶれば、夢幻の如くなり 一度生を享け、滅せぬもののあるべきか、 ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ブランド名は戦国武将が謡い舞った事でも知られる、 幸若舞演目のひとつ「敦盛」の一節に由来。 夢か現か幻か... 久遠の時を経て、下天の時の流れを感じてください。 ■ 蔵元:富久錦株式会社(兵庫県加西市) ■ 原材料:山田錦(兵庫県産) ■ 精米歩合:70% ■ 日本酒度:+1.0 ■ 酸度:1.6 ■ アルコール分:15%台
4L / 約510g 梱包サイズ W. 257×D. 194×H. 54 mm ホワイト (WRAーM) 品番(SFA-M) レクタングル浅型Mサイズ用 1枚 250円(税抜き) レクタングル浅型 Lシール蓋付 2, 200円(税抜き) 容量と用途(一例):4~5人前のグラタン 鍋用材料のストック等 サイズ W. 290×D. 228×H. 57 mm 容量/重量 2. 4L / 約680g 梱包サイズ W. 294×D. 233×H. 60 mm 梱包重量 約790g ホワイト (WRAーL) 品番(SFA-L) レクタングル浅型Lサイズ用 1枚 300円(税抜き) 持ち手付ストッカー丸型S 2, 000円(税抜き) シンプルな保存容器に取手がついたシリーズです。 砂糖・塩などの調味料入れなどに。 サイズ W. 180×D. 135×H. 123 mm 容量/重量 1. 0L / 約430g 梱包サイズ W. 135 mm 梱包重量 約480g ホワイト (MSー12M) 品番(SFR-12) ラウンド12㎝・持ち手付ストッカー丸型Sサイズ用 1枚 150円(税抜き) 持ち手付ストッカー丸型L 2, 200円(税抜き) サイズ W. 200×D. 105 mm 容量/重量 1. 5L / 約470g 梱包サイズ W. 175×D. 177×H. 125 mm ホワイト (MS-14M) 品番(SFR-14) ラウンド14㎝・持ち手付ストッカー丸型Lサイズ用 1枚 200円(税抜き) 持ち手付ストッカー角型L シール蓋付 2, 450円(税抜き) サイズ W. 野田琺瑯/ホワイトシリーズ/レクタングル深型（S） - 北欧、暮らしの道具店. 2L / 約430g 梱包サイズ W. 170×D. 130 mm 梱包重量 約505g ホワイト (MS-12K) 品番(SFS-ML) スクウェアML用・持ち手付ストッカー角型用 1枚250円(税抜き) 持ち手付ストッカー角型L琺瑯蓋付 3, 450円(税抜き) サイズ W. 2L / 約475g 梱包重量 約555g ホワイト (MSH-12K) 品番(HFS-ML) スクウェアML用・持ち手付ストッカー角型用 1枚 1, 100円(税抜き) 持ち手付ストッカー角型L密閉蓋付 3, 050円(税抜き) ※発酵食品の保存には向いておりません。 サイズ W. 174×D. 06L(密閉時) / 約435g 梱包重量 約510g ホワイト (MSM-12K) 品番(MFS-ML) スクウェアML用・持ち手付ストッカー角型用 1枚750円(税抜き) ラウンド 10cm 1, 200円(税抜き) カマンベールチーズ等に サイズ W. 110×D.
5ℓ S琺瑯蓋付:0. 5ℓ S密閉蓋付:0. 38ℓ(密閉時) Mシール蓋付:0. 85ℓ M琺瑯蓋付:0. 85ℓ M密閉蓋付:0. 62ℓ(密閉時) Lシール蓋付:1. 5ℓ L琺瑯蓋付:1. 5ℓ L密閉蓋付:1.
158×H. 5L / 約650g 梱包サイズ W. 242×D. 161×H. 75 mm 梱包重量 約760g 入数 16 ホワイト (WFH-L) 品番(HFF-L) レクタングル深型Lサイズ用 1枚 1, 300円(税抜き) レクタングル深型LL 琺瑯蓋付 4, 600円(税抜き) サイズ W. 262×D. 118 mm 容量/重量 3. 2L / 1, 100g 梱包サイズ W. 265×D. 122 mm 梱包重量 約1, 220g 入数 12 ホワイト (WFH-LL) 品番(HFF-LL) レクタングル深型LLサイズ用 1枚 1, 500円(税抜き) 下に押してください。 から蓋本体を持って開けてください。 レクタングルS深型密閉蓋付 1, 850円(税抜き) サイズ W. 58 mm 容量/重量 0. 38L(密閉時) / 約245g 梱包重量 約290g ホワイト (WFM-S) 品番(MFS-S) レクタングル深型Sサイズ用 1枚850円(税抜き) レクタングル深型M密閉蓋付 2, 400円(税抜き) サイズ W. 186×D. 63 mm 容量/重量 0. 62L(密閉時) / 約360g 梱包重量 約425g ホワイト (WFM-M) 品番(MFF-M) レクタングル深型Mサイズ用 1枚 900円(税抜き) レクタングル深型L密閉蓋付 2, 750円(税抜き) サイズ W. 69 mm 容量/重量 1. 18L(密閉時) / 約520g 梱包重量 約630g ホワイト (WFM-L) 品番(MFF-L) レクタングル深型Lサイズ用 1枚 1, 000円(税抜き) レクタングル浅型 Sシール蓋付 1, 250円(税抜き) 容量と用途(一例):グラタン・ラザーニア1人前 スライスベーコンの保存等 サイズ W. 208×D. 145×H. 44 mm 容量/重量 0. 8L / 約330g 梱包サイズ W. 212×D. 野田琺瑯 レクタングル 深型 S サイズ シール蓋付 ノダホーロー 保存容器 ホワイトシリーズ / FavoriteStyle. 151×H. 49 mm 梱包重量 約390g 入数 32 ホワイト (WRAーS) 品番(SFA-S) レクタングル浅型Sサイズ用 1枚 200円(税抜き) レクタングル浅型 Mシール蓋付 1, 950円(税抜き) 容量と用途(一例):フライの衣つけ マリネ 肉・魚の漬けこみ等 サイズ W. 252×D. 188×H. 48 mm 容量/重量 1.
159×H. 22 mm ホワイト (MFF-L)