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我が家には、そろえたわけではないですが "ベリー"と名の付く植物がたくさんあります。 ブルーベリー 、 ラズベリー 、 マルベリー 、 ジューンベリー ・・・ どれも食用にできる果実が実るのが特徴ですが、 今回ご紹介するのは チョコレートベリー です。 スポンサーリンク ちなみに上の写真は昨年に実ったチョコレートベリーの様子になります。 そしてこれが芽吹き後の現在の様子です。 チョコレートベリーはその名前の通り、 チョコレート色の果実が楽しめる果樹で、 北欧では アロニア と呼ばれるヘルシーフルーツとして注目を浴びています。 チョコレートベリーは別名「果実のナナカマド」とも呼ばれていて、 赤い果実は熟すとチョコレート色に変化します。 目の健康に良いとされるアントシアニンを ブルーベリーの2倍も豊富に含んでいる健康果実で、 ビタミンCやポリフェノールもたくさん含まれているそう。 チョコレートベリーを育ててみて、 わたしが一番驚いたことはその実付きの良さ! ギッシリと房状になって枝がしなるぐらい実を付けるんですよ。 生食だとちょっと酸味が強いので、 ジャムやジュースにしていただくのがおすすめ。 春には白い可憐な花、秋には真っ赤に染まる紅葉も魅力! 四季を通して楽しめる素敵な果樹なんです。 今回は、 チョコレートベリーの育て方 を簡単にまとめてみたいと思います。 チョコレートベリーの育て方 分類:バラ科/落葉低木 開花期:5月 収穫時期:8~9月 植え付け方:日当たりの良い場所で排水の良い土に植え付けます。 植え替えをするときや庭に植え付けるときには土にピートモスを混ぜ込みます。 水やり:庭植えの場合は基本的に不要。 鉢植えの場合は土の表面が乾いたら鉢底から流れ出るくらいたっぷりと与えます。 肥料:春と秋に緩効性肥料を与えます。 育てて楽しい!食べておいしい!チョコレートベリー、 おすすめです^^ ブログランキング参加中です。 いつも応援ありがとうございます^^
000cc(1本) サワードリンク酢にアロニアを入れて漬けます。(約2週間) 約5倍の水や炭酸水で割って飲みますが、好みの味を見つけてみて下さいね。 ペーストを使ってアロニアジュース アロニア 50g (好みの量) 牛乳 150ml ハチミツ 5ml(好みの量) アロニアのペースト、牛乳、ハチミツを入れてよく混ぜます。 ハチミツが苦手な場合はメープルシロップを入れても美味しいです。 植えてから2年までは乾燥、過湿等には気を付ける事が大切ですが、2年たてば他の 植物と同じように水をあげるだけで、毎年秋には実を収穫する事ができます。 アサイー(アサイーベリー)と同じくらい素晴らしい栄養が含まれているアロニア、 アサイー(アサイーベリー)は育てるのは少し大変で、庭木としては沖縄以外では 育てる事は難しいと言われています。 どこの土地でも育てる事ができ、冬には落葉してしまうのですが秋は実の収穫と 紅葉も楽しむことができる、春には白い花を咲かせるアロニアは実を収穫だけでは なく観賞用としても最適です。
ホーム 低木 2021年1月27日 2021年3月10日 アロニア・メラノカルパという樹木をご存知ですか?
北海道発のミラクルフルーツ「アロニア」。アントシアニンがたっぷり。健康に美容に抗加齢に!!
TOP > バラ科 > 更新日 2012-05-19 アロニア(チョークベリー) 科名 バラ科 属名 アロニア属 学名 Aronia arbutifolia 別名 チョークベリー みずやり 水控え目 場所 外の日なた 難易度 初心者向け 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 開花 植え 肥料 アロニアの育て方 黒いアロニアは食べられるが、赤いアロニアは観賞用 黒いアロニアの実にはポリフェノール・アントシアニンが多く含まれていて植物繊維、カロテンといった注目の成分が含まれているところからテレビでも取り上げられるようになっています。ですが酸味が強くて生食には向かず、収穫後にはジャムに加工するなどして食べます。健康食品としてよく見かけるようになりました。 赤いアロニアは観賞用です。 果実にも鑑賞価値 アリ !
アロニアってご存知ですか?普段あまり耳にしませんが、密かに人気を集めているアロニアは、健康や美容に効果をもたらしてくれる優れた食品です。今回はそんなアロニアの効果や食べ方などご紹介したいと思います。 アロニアって何? 初心者向き！アロニアの育て方は実の食べ方には - 気になるあれこれ。。. アロニアという食べ物に馴染みのない方は多いと思いますので、そもそもアロニアとは何かという説明をさせていただきます。 アロニアは、 北アメリカが原産のバラ科の果樹 で、チョークベリー(Chokeberry)とも呼ばれています。英語のChokeberryという名前は、渋抜きをせずに食べた場合にchoke(むせる)ことからチョークベリーという名前がつけられました。 ブルーベリーに似た実 をつけ、 味もブルーベリーの様に渋みが強い のが特徴です。渋みを強く感じるのは、その分 アントシアニン の含有量が多い証拠です。そのまま食べよりは、ジャムなど加工して食べられる事が多い果実です。 国内では主に北海道での生産が盛んで、日本で買える生・冷凍アロニアはほとんどが北海道産です。 アロニアの栄養素・効能 ではそんなアロニアにはどのような栄養素が含まれており、体に対する効果・効能はどうなっているのかを詳しく解説させていただきます。 アントシアニンが豊富! アロニアには アントシアニン (anthocyanin)という成分が多量に含まれています。 アントシアニン はポリフェノールの一種で、抗酸化物質です。ブルーベリー、ビルベリー、アサイー、プルーンなど、赤紫色の果実に含まれていることが多い物質です。また加工食品としては赤ワインなどに含まれています。 そんなアロニアの主成分であるアントシアニンの効果・効能を説明していきたいと思います! アントシアニンは抗酸化物質 フラボノイドの一種であるアントシアニンは抗酸化作用もありますので、 美容におすすめ です。 またアロニアなど、抗酸化物質を豊富に含む抗酸化食品が老化を防ぎアンチエイジングに寄与するという説もありますが、今までの実験で直接有効だというデータは出ていませんので、効果があったらラッキーくらいの気持ちでいましょう。 糖尿病の予防改善 アントシアニンにはインスリン抵抗性を改善し、糖尿病予備群への予防、2型糖尿病に効果が見られるという実験結果が出ています(*1, 2) ただすでに糖尿病の方は医師とご相談の上摂取してください。 アロニアって視力に良いの?
アロニア(チョコベリー) 学名 Aronia arbutifolia 植物分類 バラ科 アロニア属 園芸分類 落葉低木 特徴 別名チョコベリー。 北米原産の果樹で、1~2mの形の整った株立ちになる。 初夏、枝先に散房花序がつき、白い5弁の小花を多数咲かせる。 花後に小さな赤い実がなり、熟すと黒くなる。 この実はアントシアニンを多く含みジャムの材料などに適する。 秋の紅葉も美しい。耐寒性、耐暑性とも強く丈夫で育てやすい。 アロニアの育て方 日当たりと水持ちの良い場所に植える。 乾燥に弱くやや湿り気のある土を好むので、植える前に腐葉土や完熟堆肥をすき込んでおくとよい。 株元のマルチングも有効。 鉢植えでもよく育つ。 10月中旬頃の赤い実。熟すと黒くなる
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