歯 の 噛み 合わせ 治し 方 割り箸
料理の途中で、 小麦粉を使おうと思ったら小麦粉がない…。 なんて経験ありませんか? カワルンちゃん やばい!小麦粉がない。どうしよう… せっかく作った料理、途中で諦めたくないですよね。だからといって、買いにいくのもちょっと…という人は、身近な食品で代用しちゃいましょう!
お菓子作りの本などを見ていると「ここで小麦粉を振るい入れ・・・」なんて書いてありますが「 うちって粉ふるいなんてあったっけ? 」という方も多いのではないでしょうか。 粉ふるいはスポンジケーキなどをふわふわに仕上げるのに必要な器具ですが、普段お菓子作りなどをしないという場合は家に用意してなかったりすることもありますよね。 ただ、「 いざ必要! 」というときに粉ふるいがないと困ってしまいます。 これって、何か他のもので 代用 できないのでしょうか。 ということで今回は粉ふるいが無い場合になにかで 代用する方法 についてまとめました。代用品として使えるさまざまなものを調べてみたのでぜひ参考にしてみてくださいね。 粉ふるいの目的 お菓子作りにおける粉ふるいの作業って「 やる意味あるの? 小麦粉の代わりになるものは. 」と思う人もいるかもしれません。 振るい入れても結局混ぜてしまうわけですし「 そのままでも同じじゃない? 」と思ってしまいます。 しかし、粉を振るうことで小麦粉やミックス粉などにあるかたまりが崩れて、 ダマになりにくい というメリットがあります。 そして粉の間に空気を入れてふんわりとさせることができます。粉の粒子が小さくなるので、焼き上がりが 固くならずふわふわになる のです。 スポンジケーキの作り方などで粉を振るうという工程はよく出てきますが、お菓子作り以外にも粉ふるいは有効で、天ぷら粉なども振るっておいた方が粉が固まらず、サクサクとした食感に仕上げることができます。 粉ふるい 代用品として使えるもの 「 キッチンに粉ふるいが無い~!