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バターを完全に溶かすとバターの伸展性がなくなって、土台の密着性が悪くなります。 バターが溶けたか溶けないくらいでビスケットと混ぜてあげるとボロボロになるのを回避できます。 そして型に入れたら、コップの底などでしっかりプレスします。型を横にしても崩れないくらいプレスするとしっかりとビスケット同士が密着しています。またチーズケーキの部分も染み込みにくくなるので仕上がりが綺麗になりますよ。 チーズケーキの土台はマリービスケットが人気! チーズケーキの土台に使うビスケットは、マリービスケットが一番多いようです。一番手に入れやすいのと、味がシンプルな点からお菓子作りに選ばれやすいんですよね。 袋も個包装になっているので、そのままの状態でたたいて粉々にすることも可能なので、使いやすいです。 もし、何を買ったらいいのか迷ったら、マリービスケットを選ぶと間違いないです。 まとめ チーズケーキの土台に使うビスケットについてまとめました。 ちなみに変わり種として、オレオクッキーも人気があります。 砕く時にクリームも一緒に混ぜて、クリームの油分で土台を固めるなんていう荒業までありますよ。 ほろ苦のざくざく食感が好きな人にはおすすめのクッキーです。
記事を友達に教える この記事を書いた人 meechoo編集部 グルメ・スイーツチーム 美味しいものに目がない!食いしん坊バイヤーが厳選したグルメ・スイーツの記事を中心にご紹介!誕生日ケーキや、ギフトにぴったりのスイーツ情報も♪
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3番の方もかかれてますが私もリッツがお勧め!! 甘いチーズケーキとメチャメチャ合います! ちなみに私もバターはいれます。 バターいれるとしっとりして土台として扱いやすくなりますよね。 13 この回答へのお礼 こんにちは。 リッツ人気あるみたいですね。 どうもありがとう! お礼日時:2002/04/19 08:52 No. 6 noname#1897 回答日時: 2002/04/18 16:17 こんにちは。 happychanです。 私も大体皆さんと同じものを使うのですが (特にオレオは大好き!) いつか友人が作ってくれたのは 「ココナッツサブレ」を使っていました。 あれ?バターココナッツって言ったかしら? 商標は忘れてしまったんですけど。 かすかにココナッツの香りがして おいしかったですよ。 4 この回答へのお礼 こんにちは♪ ココナッツサブレ、わかります。 これもそのままでも十分美味しいんですよね。 みなさんから色んな意見をもらったので、 どれから試してみようか悩んでます(笑) お礼日時:2002/04/18 16:46 No. 5 PALTA 回答日時: 2002/04/18 15:38 森永のチョイス(CHOISE)が美味しいですよ。 チョイスを砕いて、マーガリンと混ぜてコネコネして、チーズケーキの底に敷きます。 マリーの方が塩味がなくていいと言う方もいらっしゃるようですが、マリーよりチョイスの方がチーズケーキには合うと、私は思います。 1度お試しくださいな。 6 この回答へのお礼 チョイスも美味しいですよね~ そのまま食べてしまいそうです。 ふむふむ、マーガリンと混ぜるのですね。 色々試してみます。 お礼日時:2002/04/18 16:37 No. こんなケーキがうちで作れるの？！混ぜて冷やすだけ！お店みたいなブルーベリーレアチーズケーキ | TRILL【トリル】. 3 coroske 回答日時: 2002/04/18 15:13 私はヤマザキナビスコのRITZ(リッツ)がおすすめです。 私の友人は子どもに作るときでも、そのまま砕いて使うのが好みですが、 私は、子どもに作るときは、バターを溶かしてくわえるのが好みです。 私はレモンも、チーズケーキ自体にではなく、このバターに入れてしまうのが 好みです。 この回答へのお礼 リッツ! !塩味聞いてそうです。 レモン、バターに入れるのですか~ 個性的です。どうもありがとう。 お礼日時:2002/04/18 16:27 No. 2 shiiihs 回答日時: 2002/04/18 15:08 森永のマリービスケットがおすすめです。 塩が付いていないし、甘さも控えめなので、よく使用しています。 3 この回答へのお礼 マリーはお上品な感じがしますね。 回答ありがとう!
チーズケーキの下に使うクッキーでおすすめのクッキーを教えてください いつもオレオを使っているのですが、少し味が濃いと思いまして。 どなたかおすすめがあれば教えてください。 ココアでもノーマルでも構いません。 4人 が共感しています こんにちわ 私わマリービスケット使ってますよ(^。^)y-. 。o○ シンプルでバターと合うので・・後潰すのが楽ちんです(^_-)-☆ チーズケーキ自体が味が濃厚なのでシンプルなのが合うと思います(^^♪ いいのが見つかるといいですね(*^。^*) 2人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント マリービスケット使わせていただきました。 とてもおいしく作れましたよ、ありがとうございました。 お礼日時: 2009/6/7 8:36 その他の回答(8件) この前はコンビニのごまビスケット(105円)で作りました。 風味が良かったです。 1人 がナイス!しています 森永の「小麦胚芽のクラッカー」が、美味しいです^^ クッキーよりも、塩気があるのと、香りが好きなので、色々試した結果私にはこのクラッカーが一番美味しく感じます♪ 1人 がナイス!しています ナビスコ「リッツ」です。 塩加減がちょうどいい感じです。 私は、マクビティのダイジェスティブ(全粒粉)ビスケットを使っています。おいしいです! オレオよりも同じ、ヤマザキビスコの中で、 「エクセレントクッキー バター」というのがありますので、 そちらで試してみられてはいかがですか? 2人 がナイス!しています
お礼日時:2002/04/18 16:24 No. 1 maritakai 回答日時: 2002/04/18 15:06 私は「オレオ」のクッキー部分です。 ホロ苦チョコとチーズの味が絶妙です。 クリームも混ぜちゃうので、固まりやすいですよ。 この回答へのお礼 クリームも混ぜちゃうんですか~ でも全部じゃないですよね? でもおいしそう!回答ありがとう。 お礼日時:2002/04/18 16:23 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!