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旗印となった足軽・ふんどしヒーロー「鳥居強右衛門」 さて、他にも「戦国時代」「ふんどし」のキーワードで外せないのが、「鳥居強右衛門(とりいすねえもん)」。 天正3年(1575年)の長篠の戦い(織田・徳川連合軍 vs. 武田勝頼の闘い)で仲間を救ったヒーローとして、その名が伝わっています。 強右衛門が仕えていた「奥平信昌」という武将。織田信長・徳川家康の連合軍の一員として長篠城を守っていました。しかし、武田軍の攻撃が激しくなり、大ピンチ! 徳川家康に援軍を要請するために、使いを出すことを決意します。 この時点で城のまわりには敵がうじゃうじゃ。一歩外へ出るだけでも命の危険にさらされる状態だったのです。そんな中、家康の援軍要請のお使い役を買って出たのが強右衛門でした。 無事、城を脱出した彼は、翌日には家康のいる岡崎城に到着。援軍が来ることを確かめ、すぐに帰路につくのですが、途中で敵の武田軍に捕らえられてしまいます。 武田軍からは、命を助けるかわりに長篠城前で「援軍は来ない」と伝えろと言われた強右衛門。 しかし、お城で、彼は仲間に向かってこう叫んだのです。 「あと数日で援軍が来る! それまでがんばれ!」 この言葉を聞いた長篠城内の士気はめちゃくちゃ上がったそうですが、結果、武田側の怒りを買った強右衛門は処刑されることになりました。 「熱い! 尻丸出し姿に外国人仰天。徳川家康、細川忠興らも愛用した「ふんどし」の歴史 ｜ 和樂web 日本文化の入り口マガジン. 無事の鏡! かっこよすぎて惚れてしまうやろ~!」と思ってしまう彼の行動は、敵将・武田家の家臣の心をも動かしました。強右衛門の行動に感動した「落合佐平」は、強右衛門が磔にされた姿を武者絵にして、戦いの際に旗として使ったそう。ふんどし一丁姿の足軽が描かれた旗は、かなりのインパクトです。 こういった美しき男前エピソードは、時代を超えて人の心を打ちますね。 今回は、簡単にまとめちゃいましたが、人間味あふれる彼の物語を詳しく知りたい方はぜひ、こちらの記事を読んでみてください。 ▼ 詳しいエピソードはこちら 長篠合戦のゆくえを変えた?人間味あふれる鳥居強右衛門・命がけの決断とは? 美術館に家康公のふんどしが残るって本当? 江戸幕府を開き、後世、神様となった徳川家康公もふんどしの愛用者だったようです。 家康公と言えば、「汚れても長く使える薄黄色のふんどしがおススメ!」と家臣にも使用を薦めていたケチエピソードが広く知られていますが、薄黄色のふんどしを使っていた証拠が今も残っているんです。 平成27(2015)年8月1日~9月13日まで徳川美術館で開催された「徳川美術館・蓬左文庫開館80周年記念夏季特別展没後400年 徳川家康-天下人の遺産-」で、なんと家康公の「ふんどし」用の麻布が公開されていたんです!
『ビッグコミックスピリッツ』連載、「風都探偵」の98話 ここに監禁されていた女性が全員殺されたことを知った ときめ。もっとも全ての女性たちはドーパントだったようで、正確にはその毒素によって死んだということ。更に出紋はメモリの味を知った女性じゃないと興奮しないという異常者でした。 これによって ときめは確信する。 私は…ドーパント だったの!? まぁ壊れたジョーカーのメモリを持っていたことからそんなことだろうとは思ってたけどね! では仕上げにかかろうと手に書いたのは「最終投薬」。どうやら記憶が曖昧になっていたのは既に攻撃されていた模様。出紋自身も忘れっぽいところがあるのはメモリの副作用といったところか。ときめに最大の危機が迫る! その頃、翔太郎は捜査に行き詰って意気消沈。でも亜樹子がフィリップが必ず突破口を見つけてくれると励まします。またウチの旦那にも何か頼んでいたとか? 【神達に拾われた男】異世界転生したリョウマはどうやって生きていくのか？！（ネタバレ注意！！） - アニメミル. その旦那こと照井はエンジンブレードを何やら生身で振り回してます。 重量が20kgとも30kgとも言われるエンジンブレードを、壁の紋様に向かって打ち付けていた。フィリップの指示だそうだが、これが一体何を狙ったものなのだろう?? 皆の頑張りを聞かされては翔太郎とて負けるわけにいきません。もう一度だとオーロラとディープが戦った現場に行ってみたら…出紋がいるじゃなすですかー! しかも意外過ぎる提案を持ちかけてきた。ズバリ「仲間になろう」というものでした。 万灯はお互いに敵対する相手。ならば手を組んだ方が得策だと。ときめもまた仲間になれるのだからと言葉巧みに誘ってきます。この誘惑に負けて握手しようとしたところで「…断る!」と翔太郎。寸前でおやっさんの「悪魔とダンスする時は三つ数えろ」の言葉を思い出したのだ。 探偵稼業は綺麗ごとだけじゃ務まらない。時には悪党の手を借りることもあるだろう。その際に自分自身と、信じる者と、愛する者の三つを考え、その全てに恥じない事かどうかを考えろという教訓です。それを考えた結果、出紋とは握手する相手ではないと結論づけたのだ。 そんな野郎と手を組んだら ときめ自身が俺に失望するだろう。 最低の悪魔と踊った汚れた手で、 俺はあいつに触れられない! 堂々と啖呵を切ってみせます。でも出紋を怒らせたところで ときめが心配です。 スポンサーサイト
34 書籍どころかなろう掲載分ですら一番大きい肩書きは中小企業の社長業じゃないっけ 作者は成り上がり方面にあんまり興味ないんじゃないかと思う固定ヒロインも居ないし 今はお嬢様とくっ付ける気も無さそう 744 風の谷の名無しさん@実況は実況板で :2020/11/27(金) 07:43:59. 91 オレストのところで言ってた 747 風の谷の名無しさん@実況は実況板で :2020/11/27(金) 10:02:56. 12 錬金術でインゴットひたすら作り続ける商売は成分抽出する土地が自分のじゃないから駄目なのか 749 風の谷の名無しさん@実況は実況板で :2020/11/27(金) 10:19:12. 40 読者的に、最初だけ読んで、あとはもう投げ出してもいいレベル りりんら スクウェア・エニックス 2018-06-13 Roy ホビージャパン 2017-09-22
ファウスト(仮面ライダービルド) 登録日 :2018/05/03 Thu 19:21:56 更新日 :2021/06/17 Thu 05:09:42 所要時間 :約 12 分で読めます 【注意】この項目はTV本編、および劇場映画などの重大なネタバレを含みます。 今日から俺達は「ファウスト」だ! 何も知らぬ者は、俺達の事を悪魔の所業だと罵るかも知れない…。 だが、例えこの手を血に染めても、俺達はこの国のあるべき姿を作るんだ! 俺に力を貸してくれ!
1人の男が何もない空間にポツンと 佇 ( たたず) んでいる。その顔はやや 草臥 ( くたび) れており、髪の毛には白髪が散見され、年齢はおよそ40代後半から50代に見えた。 しかしその頭部に反して首から下、おそらくは寝間着であろう無地のTシャツと腹回りが緩めの短パンから覗く体ははち切れんばかりに発達した筋肉で覆われており、鍛え抜かれた若々しい肉体である事を物語っている。 「ん……? ここ、どこだ?」 男が目を瞬かせて呟くと、男の前にどこからともなく3人の男女が現れる。 「気がついたかね?」 「意識はハッキリしているかい?」 「返事をしてくれるとありがたいわ」 「あ、はい、大丈夫です。突然のことで驚いてしまい、挨拶が遅れました。私、竹林竜馬と申します」 「よいよい、そう硬くならずに茶でも飲みなさい」 条件反射で行われた竜馬の挨拶を聞いた長い髭の老人が、柔和な笑顔を浮かべて地面と水平に手を振ると、瞬時にそこに無かったはずのちゃぶ台が現れ、人数分のお茶と座布団が用意されていた。 「ささ、とりあえず座って」 「ありがとうございます」 現れた3人の中の紅一点。若い女性は朗らかに笑いかけながら竜馬を促し、竜馬は一言礼を言って座布団に座る。同じように老人が竜馬の正面へ、女性が右へ、そして最後の一人である少年が左の座布団へ。 ちゃぶ台の四方を囲んだ彼らは用意されたお茶を飲み始め、それに続いて竜馬もお茶を一口だけ飲んでから問いかけた。 「すみません、幾つか聞かせて頂きたいことがあるのですが、質問をしてもよろしいでしょうか?」 「もちろんじゃ。儂らはそのために今ここに居る。じゃが、君の聞きたい事は大体予想が付く。まずは儂らの話を聞いてくれんかのぅ? その中で君の聞きたい事も分かるじゃろう」 「分かりました、よろしくお願いします」 そう言って頭を下げた竜馬を見て、ガインと名乗った老人は一度頷くと、今の状況を端的に説明した。 「うむ。儂らは人間が言う所の"神"じゃ。儂が創造神であるガイン、君から見て右側の女性が愛の女神ルルティア。そして左の少年が生命の神であるクフォじゃ。儂らは君の生きていた地球とは異なる世界からここにきている。 そして君は残念ながら昨夜、寝ている間に息を引き取った。そして死後の魂となった君を儂らが連れてきたんじゃ。ここ、いわゆる天界にのぅ」 「なるほど、そういう事でしたか」 竜馬はそう言って納得したように頷き、お茶をもう一口飲む。その反応に3人の神が困惑する。特に驚いているのは少年の姿をした神、クフォだ。 「え、ちょ、それだけ!?
57 なんかそのノンストレスって言葉が気持ち悪い 少なくともこれの原作はノンストレスとやらとは程遠いし アニオタってのはそんなにストレス避けたいのかと 715 風の谷の名無しさん@実況は実況板で :2020/11/25(水) 22:05:07. 95 二話のアイキャッチだけひねってあって違和感があったが まさかリョウマ役の田所が考えていたとは… 他の話のアイキャッチはクソつまらなくて面白くない 誰だあの企画考えた奴 716 風の谷の名無しさん@実況は実況板で :2020/11/25(水) 22:10:53. 62 おぜうさまはどうしていつも発情してるの? もしかしてりょーまきゅんのことをスライムだと思ってるの? 717 風の谷の名無しさん@実況は実況板で :2020/11/25(水) 23:22:08. 99 エリアに恋愛感情とかは原作でも全くないから マジで距離の近さで男を勘違いさせる女だぞ 718 風の谷の名無しさん@実況は実況板で :2020/11/26(木) 00:58:13. 27 >>463 主人公の前世が悲惨すぎただけに ほのぼのだけでも心温まる 720 風の谷の名無しさん@実況は実況板で :2020/11/26(木) 02:57:04. 01 色柄物の柄が落ちたりしないのだろうか 721 風の谷の名無しさん@実況は実況板で :2020/11/26(木) 06:26:11. 08 8話Aパートの 「みゃってましたー」「デザートは別腹だぁ」の台詞は 猫耳と相まって東京ミュウミュウEDを思い出した 722 風の谷の名無しさん@実況は実況板で :2020/11/26(木) 07:06:59. 27 別腹とは胃の蠕動で空きスペースを作る実在の生理的現象のことである 食いたい食わねばと思う気持ちが起こすものなのだそうな 728 風の谷の名無しさん@実況は実況板で :2020/11/26(木) 18:52:31. 66 ID:XN+/MZ/ >>722 昔、なんかの番組で別腹ができる瞬間のレントゲン映像見た事があるw 723 風の谷の名無しさん@実況は実況板で :2020/11/26(木) 11:51:34. 46 東京ミュウミュウ知らない俺からすると、デザートてんこ盛りのED曲はとんでぶーりんのやつ。 724 風の谷の名無しさん@実況は実況板で :2020/11/26(木) 11:56:10.
2020/11/30 バック, フェラ, ふじさわたつろー, 中出し, 口内射精, 孕ませ, 正常位, 母子, 熟女, 近親相姦, 騎乗位 【エロ漫画】冬休みに必ず遊びに行く元ヤンキー叔母さんの家。サンタコスで楽しませてくれる叔母へ僕が欲しいプレゼントは・・・童貞卒業をお願いすると、筆おろししてくれる優しい叔母を自分の女にしたいと思うようになり・・・ 2020/11/29 バック, フェラチオ, ふじさわたつろー, 中出し, 初エッチ, 叔母, 正常位, 童貞, 筆下ろし, 近親相姦, 騎乗位 【エロ漫画】女手ひとつで息子を育てた熟女母は、成人した息子からの誕生日プレゼントで童貞をもらい、生ハメ中出しセックスでイキまくる! 2020/11/19 お風呂, フェラ, ふじさわたつろー, ぶっかけ, 中出し・膣内射精, 乳首舐め, 人妻・熟女, 手マン, 母親, 生ハメ, 童貞, 筆下ろし, 素股 【エロ漫画】ママさんバレーのユニフォーム姿を披露した熟女母は、興奮した息子にイラマされ生ハメ中出しセックスしてイッてしまう! 2020/11/17 アナルセックス, イラマチオ, バレー部, ふじさわたつろー, ブルマ, 中出し・膣内射精, 人妻・熟女, 息子, 母親, 熟女, 生ハメ, 近親相姦, 騎乗位 【エロ漫画】息子と海水浴に来た熟女母は、自分の水着姿で興奮して勃起した息子に襲われ生ハメ中出しセックスでイキまくる! 2020/11/15 アナルセックス, エロ水着, ディープキス, パイズリ, ふじさわたつろー, 中出し・膣内射精, 母親, 熟女, 生ハメ, 親子, 近親相姦, 顔射 【エロ漫画】彼女に振られて落ち込む息子をエッチな冗談で慰めた母親は、欲情した息子に押し倒されてイラマからの生ハメ中出しセックス! 2020/11/14 イラマチオ, ふじさわたつろー, ぶっかけ, 中出し・膣内射精, 人妻・熟女, 口内射精, 息子, 母親, 生ハメ, 筆下ろし, 近親相姦 このサイトの記事を見る
ページ番号 C1039695 更新日 令和2年9月2日 お弁当も3食のうちの1食です お弁当も普段の食事と変わらず、主食(ごはん、パン、めん類)、主菜(肉、魚、卵、大豆・大豆製品が中心のおかず)、副菜(野菜、いも、きのこ、海藻が中心のおかず)を揃えて食べることが大切です。また、調理後から食べるまでの時間が長くなることから食中毒のリスクが高まります。 お弁当づくりにおける様々なポイントや食中毒予防についてお伝えします。 バランスの良いお弁当づくりのヒント!食中毒にも注意! 詳しい情報、印刷可能な資料はこちらから (資料1)バランスの良いお弁当づくりのヒント!食中毒にも注意! (PDF 676. 7KB) お弁当も主食、主菜、副菜を揃えて お弁当箱の中で「主食、主菜、副菜」の面積が「3:1:2」となるように配分を考えましょう。お弁当は、主菜が多くなりがちですが、副菜をしっかりとることを忘れずに!お弁当づくりにおいては、主食、主菜、副菜の配分に気を付けることが必要になります。また、いろいろな色の食材を揃えてみましょう!いろいろな色の食材を揃えようと意識することで、自然と食材の種類が増え、不足しがちな栄養素をまんべんなく摂ることにも繋がります。 ・主食とは、ごはん、パン、めん類 例)麦ごはん、小松菜とじゃこの混ぜごはん、ロールパン、野菜たっぷり焼きうどん ・主菜とは、肉、魚、卵、大豆・大豆製品が中心のおかず 例)照り焼きチキン、ミートボール、鮭のムニエルやチーズ焼き、ひじき入り卵焼き、豆腐ステーキ ・副菜とは、野菜、いも、きのこ、海藻が中心のおかず 例)きんぴらごぼう、いんげんのごま和え、人参とピーマンのカレー炒め、大学芋、きのこの和風マリネ、ひじきの煮物 お弁当箱の選び方と詰め方 1. お弁当箱の選び方 お昼ご飯のお弁当でとりたいエネルギー量は、1日に必要なエネルギー量の1/3が目安です。お弁当箱の容量1mlは、約1kcalと考えることができます。資料1の表を参考に自分に合ったお弁当箱を選んでみましょう。 2. バランスの良いお弁当づくりのヒント！食中毒にも注意！｜茅ヶ崎市. お弁当箱の詰め方 お弁当箱の詰め方は、(1)ご飯→(2)大きいおかず→(3)小さいおかずの順に詰めると、すき間ができにくくなり、お弁当を持ち運んだときのかたよりを防ぐことができます。 お弁当の味付けのポイント 高血圧などの生活習慣病予防のために濃すぎる味付けに注意しましょう。甘・酸・塩・苦・辛などを上手に組み合わせ、メリハリをつけると味の変化を楽しむことができます。 味をつけてからしばらく置いておくと、味や色が変わってしまったり、汁気が出る場合は、調味料を別に添えて持っていきましょう。 味付け後、加熱しないもの(サラダなど)にマヨネーズを使用する場合は、特に注意が必要です!マヨネーズに含まれる酢や食塩には、細菌の増殖を抑える力があるといわれています。これは、マヨネーズが原液のままなど、濃度が高い場合です。サラダなど、他の食材と混ざると細菌の繁殖を抑える力は弱くなるため、マヨネーズも別に添えて持っていくことをおすすめします。スーパーにお弁当に便利なスティックタイプのマヨネーズも販売されています。 食中毒予防の3原則「つけない・増やさない・やっつける」 「つけない・増やさない・やっつける」の3つを意識し、食中毒を予防しましょう!
毎日のお弁当、献立や彩りをどう工夫したらいいか、悩んでいる人は多いのではないだろうか。お弁当はひと工夫するだけで、見た目もおいしさもアップして、栄養バランスが整う食事となる。今回は、お弁当を彩り・栄養共にバランス良く詰める方法やポイントをお伝えしたい。 1. バランス良くお弁当を詰める基本 彩り・栄養共にバランス良く詰められたお弁当を作るためには、いくつかコツがある。まずは基本となるポイントを、5つに分けて解説しよう。 1-1. 【管理栄養士が教える！】簡単にお弁当の栄養バランスを整えるポイント | ダイエットプラス. 3:1:2を意識 お弁当で栄養バランスを整えるなら、お弁当箱に対して、主食:主菜:副菜が3:1:2の配分になるように、献立を決める方法をおすすめしたい。 主食は炭水化物を多く含む、ご飯・パン・麺類など。主菜はたんぱく質を多く含む、魚・肉・卵・大豆製品などを使ったメインのおかずを指す。副菜はビタミンやミネラル、食物繊維を多く含む、野菜・キノコ・海藻などを使ったサブのおかずのことだ。 お弁当では多くの人が、主菜を多く、副菜を少なく入れてしまう傾向にある。そのため、常に副菜の存在を意識して、バランスの良い献立を考えるようにしたい。 1-2. おかずの大きさを変える おかずのサイズは、大・中・小と3つのサイズに分けて準備することで、お弁当箱に詰めやすくなる。 大サイズのおかずは食べ応えがあり、食事の満足感も上がるため1つは欲しい。主菜を選んでも良いし、副菜を大きめにカットして詰めるのもおすすめだ。 小サイズは形を変えやすいため、すき間を埋めるのに適している。中サイズは、大・小とのバランスを見ながら用意する。大サイズをカットして、中サイズとして使うこともできる。 1-3. 赤・黄・緑がベース 赤・黄・緑の3色は必ず取り入れよう。見た目が良くなるだけでなく、自然と栄養バランスも整いやすくなるからだ。特に緑をしっかりと入れることで、副菜量の確保が容易になる。 【3色の食材の一例】 赤の食材 :梅干し・ニンジン・トマト・鮭・タコ・たらこ・カニカマ 黄色の食材:卵・トウモロコシ・かぼちゃ・さつまいも・パプリカ・レモン 緑の食材 :ブロッコリー・青菜・アスパラガス・きゅうり・いんげん 調味料として足すならば、赤はケチャップやチリソースを。黄色はカレー粉やマスタード、緑はバジルソースや抹茶などが挙げられる。 1-4. 調理方法に工夫を おかずを作るときは、焼く・煮る・揚げるなど、複数の調理方法を使おう。 焼き物や煮物だけなど、調理方法が偏ってしまうと、色合いが地味になりがちだ。塩もみした野菜や漬物、ミョウガやレモンなどを足すと華やかさが加わる。同じ火を通す調理方法でも、野菜はお浸しなどにすると、見た目の変化だけでなく味や食感の変化も楽しめる。 また、揚げ物ばかりとなると、エネルギー量が多くなりすぎてしまう。主菜が揚げ物なら副菜はお浸し、副菜にポテトサラダを付けたいなら主菜は焼き物にするなど、調理方法の組み合わせ方も考えたい。 1-5.
【やせ習慣が身につく】管理栄養士が食生活をコーディネートするアプリって? まずは無料でスタート♪食事を撮るだけ、プロから食事のアドバイスが届く! ・専属の管理栄養士がダイエットをサポート ・食制限なし!正しく食べて身につく「やせ習慣」♪ ・管理栄養士が、写真を目で見て丁寧にアドバイス。AIではありません! ・「あってるかな?」そんな食事のお悩みを正しい知識でアドバイス
お弁当を作る3つのポイント!
A2 栄養素によっても異なりますが、生野菜と大きな違いはありません。市販の冷凍野菜は、旬の時期に収穫し、急速冷凍して製造されています。急速冷凍は、栄養や美味しさをそのまま保つことができます。市販の冷凍野菜を上手に活用することで、お弁当づくりの時間短縮につながります。 Q3 冷凍食品を使っても平気?食品添加物が心配… A3 冷凍食品は、食品添加物の一種である保存料は使用していません。保存料は、食品中の細菌など繁殖を防ぐ働きを持ちますが、冷凍食品は-18℃以下の低温で保存され、食中毒の原因となる細菌などが活動できないため、保存料を使用する必要はありません。着色料や酸化防止剤などの食品添加物が使用されていますが、安全性はしっかりと確保されています。食品への添加物の添加は、決められた量より少なくなければいけません。「毎日、一生食べ続けても、安全」と認められた量で添加されているため、安心です。冷凍食品を使う場合も主食、主菜、副菜の組み合わせを意識することが大切です。 お弁当の献立(資料2) 【主食】グリンピースじゃこご飯 【主菜】マスタードマヨチキン 【副菜】こんにゃくとキノコのスパイシーきんぴら、チンゲン菜とちくわのナムル、かぼちゃボール(お弁当のスキマにおすすめです!) (資料2)お弁当の献立 (PDF 188. 5KB) ご利用になるには、Adobe社 Acrobat Reader 4. 0以降のバージョンが必要です。Acrobat Reader をお持ちでない方は、 Adobe社のホームページ(新しいウィンドウで開きます) からダウンロード(無償配布)し、説明に従ってインストールしてください。 より良いウェブサイトにするためにみなさまのご意見をお聞かせください このページに関する お問い合わせ 保健所 健康増進課 健康づくり担当 〒253-8660 茅ヶ崎市茅ヶ崎一丁目8番7号 電話:0467-38-3331 ファクス:0467-38-3332 お問い合わせ専用フォーム
バランスの良いお弁当 の献立 (全107件) プレミアム献立 バランスの良いお弁当 を使った献立 0件 献立にもう悩まない!旬の食材で、パパっと作れる献立を毎週日曜に更新してます! 魚や肉、野菜などをなるべく多く使って作りました。朝ごはんのおかずを取り分けて詰めました。 仕事場に上司が来るので、お弁当を用意しました。バランス良いお弁当を目指しました。赤い色が欲しかったなぁ~(●´艸`) 知人からの依頼で時々作っているお弁当♪ 皆様の素敵レシピで大好評でした! お肉もお魚も少しずつ食べるようにしています。免疫力アップのバランスお弁当です! 一人暮らしの友人のために、お野菜も玉子もお肉も入っているバランスの良いお弁当を目指しました♡もちろん主人の為にも~ 納豆、海藻類、えのき、さつまいもで便秘に◎ひじきに高野豆腐を入れてカルシウム、鉄分UP。卵焼にしらすもいれてカルシウム! 栄養バランスが良くて、低カロリーな私のお弁当。病気に対する抵抗力をつけて風邪予防! (^^)! よく噛んで食べる献立♡ エビマヨ卵焼きの入った子どもが喜ぶお弁当♡ お肉を野菜で量増しして彩り良く バランスも良く♡ 大好きなふりかけも♡ 主な食材からさがす ジャンルからさがす シーンからさがす 毎週更新!おすすめ特集 広告 クックパッドへのご意見をお聞かせください
栄養バランスは意識しすぎない 彩りの良さを意識しながらおかずを作っていれば、自然に栄養バランスの偏りも出にくくなるため、あまり意識しすぎる必要はない。 ただし、キャラ弁などの彩りばかりを重視したお弁当では、栄養バランスが崩れやすくなる。その場合は、しっかりと3:1:2のバランスを意識して料理しよう。 2. おいしさ引き立つ+α 同じ料理を詰めるのでも、少しばかりの手間を加えるだけで、視覚から伝わるおいしさをアップすることができる。簡単な工夫ばかりであり、ぜひ実践してみてはいかがだろうか。 2-1. 立体的にする おいしそうに盛り付けるコツは、立体的に見せることにある。寝かせて詰めるだけでなく、食材同士を立てかけるように詰めると、立体的に見せることができる。飛び出すように盛り付けると、さらに食欲がそそられる。 まずは主食、大サイズのおかずを詰める。次に形が崩れやすいおかずや中サイズのおかず、最後に小サイズのおかずの順に詰めていくと、きれいな見た目になりやすい。 2-2. 紫・黒でアクセントを 赤・黄・緑の基本の3色に、紫・黒の2色をアクセントカラーとして添えるだけで、全体の色味がぐっと引き締まる。 紫は、紫キャベツや紫玉ネギ、柴漬けなど。サツマイモの皮を残して色味を加える方法もある。黒は海苔やひじき、黒豆などだ。ゆかり粉や黒ゴマ、黒胡椒などを主菜や副菜に少量振っても良いだろう。 2-3. 味の濃い・薄いでバランスを 冷めた状態で食べることが多いお弁当は、つい味付けが濃くなりがちになる。栄養バランスはもちろんだが、塩分の摂り過ぎも控えたい。味の濃いおかずと薄いおかずに分け、交互になるように詰めていくと、食べたときのアクセントにもなりおすすめだ。 レタスやキャベツを仕切りとして使うと、手軽に緑色が増やせる。ただし、生野菜は食中毒の危険があるため、特に夏場などは気を付けて欲しい。しっかりと洗浄した上で、水気を完全に取り除いてから使おう。 3. お弁当に詰める際のポイント お弁当を作る際は、食材の含む汁気や全体のカロリーにも気を配りたい。日々の健康にも繋がるため、次の2つのポイントをきちんと把握しておこう。 3-1. 水気をしっかりとる お弁当にとって、多すぎる水分はおかずやご飯を痛める原因だ。 水分の多いおかずは、傷みやすい。漬物や煮物など、水気が多いものや出汁が出るものは、しっかりと絞るか、キッチンペーパーなどで水分を取り除いてから詰める必要がある。 水分の出やすいおかずは、すりごまやかつお節、とろろ昆布などといった粉末・乾物系と組み合わせることをおすすめする。食材から出てくる水分を吸い取ってくれ、料理の風味もアップするため、ぜひ試してみて欲しい。 また、温かいままお弁当に詰めると、料理から出る蒸気がこもって水分となってしまう。ご飯もお皿に広げるなどして、必ず冷ましてから詰めるようにしたい。 3-2.