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妻のパン作りを記事にしてみたシリーズ28本目。 今回はクリームだけでなくパン生地にもオレオをたっぷり練りこませたオレオ尽くしのマリトッツォです。 YouTubeでオレオどら焼きというものをみて「マリトッツォにオレオを入れても美味しいのでは? 生地にもクリームにもオレオ♪オレオマリトッツォの作り方【パン作り】【レシピ】【動画あり】 | パン職人の朝は早い. !」と思って、作ってみました。 目次 オレオマリトッツォの材料 オレオマリトッツォ6個分の材料です。 生地の材料 強力粉・・・150g (100%) 砕いたオレオ・・・30g (4個分) (20%) イースト・・・2g (1. 8%) 砂糖・・・15g (10%) 塩・・・2g (1. 8%) ブラックココア・・・5g (3%) 牛乳・・・110g (63%) 無塩バター・・・20g (13%) クリームの材料 生クリーム・・・200g 砂糖・・・20g 砕いたオレオ・・・8個分 オレオマリトッツォの作り方 オレオを砕く オレオ4個分の挟んであるクリームを取り除きます。 オレオクッキーを丈夫な保存袋に入れ麺棒で細かくたたき割ります。 材料を混ぜる 牛乳はレンジで人肌位の温度に温めておきます。(レンジで30~40秒) ボウルに強力粉、砂糖、塩、イースト、ブラックココア、牛乳をいれ粉けが無くなるまで混ぜます。 捏ねる 作業台に出し5分ほど伸ばし捏ねをします。 無塩バターを加えよく馴染ませムラがなくなるまで捏ねます。 捏ねあがり8割くらいのところで予め砕いておいたオレオを加え全体に行き渡るように捏ね上げます。 一次発酵 ボウルに入れラップをして一次発酵36℃で1. 5~2倍の大きさになるまで発酵させます。 フィンガーテストとパンチ(ガス抜き) フィンガーテストをし穴が塞がらなければ発酵終了です。 数回ガス抜きを行い作業台に出します。 分割 1つ50~53gで6分割します。 ベンチタイム 丸め直しをし、濡れ布巾を被せて10分休ませます。 成形 掌でしっかりガス抜きを行い、再び丸め直しをします。 二次発酵 天板に並べ、二次発酵36℃で2倍の大きさになるまで発酵させます。 焼成 表面に艶出し用の牛乳(分量外)を塗ります。 180℃のオーブンで10~12分ほど焼きます。 焼き上がったら、しっかりと冷ましておきます。 オレオクリーム作り オレオ8個分を手で粗く砕きます。 ボウルに砂糖、パン生地用に余ったオレオのクリーム、少量の生クリームを入れよく混ぜます。 残りの生クリームを入れ、ハンドミキサーでホイップします。 砕いたオレオをホイップクリームに加え、さっくり混ぜ合わせます。 仕上げ しっかり冷ましたパン生地に切れ込みを入れオレオホイップクリームを搾り入れます。 ヘラ等でホイップクリームの表面をきれいに整えたら完成です。 完成 出来上がりです!
ケーキを作る時や、お料理に使ったりといろいろなところで使える生クリームですが買ったままで賞味期限が1ヶ月切れてる…どうしよう!なんてこと経験したことがある方もいるのではないでしょうか? そんな時、生クリームの賞味期限は1ヶ月も切れて入るものの、未開封なら加熱して使っちゃえば大丈夫かな?と頭をよぎりますが、実際の所は使っても大丈夫なのでしょうか? 今回は生クリームの消味期限切れはいつまで使える?1ヶ月は加熱すれば大丈夫か調査!と題してご紹介していくので是非参考にしてくださいね☆ 目次 生クリームの消味期限切れはいつまで使える?1ヶ月は加熱すれば大丈夫? 生クリーム★冷凍保存♪方法★ by ゆりさんママ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 冷蔵庫に保存していて未開封の生クリーム、賞味期限が切れてもいつまで使えるのでしょうか? もしかしたら、賞味期限が1ヶ月過ぎていれば加熱して使えるかな?と思うかもしれませんが、いくら加熱したとしても使うことはおすすめできません。 生クリームは読んで字の如し。「生」のクリームですので、賞味期限が切れるとどんどん劣化していきます。 例えば、賞味期限切れ3日〜4日ほどだったらまだ加熱すれば使うことが可能ですが、さすがに1ヶ月以上経過し得てしまうと見た目には変化は感じ無いにしても確実に劣化しています。 これは、いくら未開封の状態の生クリームでも同じことが言えるので、賞味期限切れ1ヶ月以上の生クリームは加熱しても使わないようにしましょう。 開封後の生クリームは賞味期限に関わらず早く使うのがマスト! また、開封してしまっている生クリームの場合すでに空気に触れて細菌が中に入っている可能性もあり傷むのが早いです。 なので開けてから遅くとも3日〜4日以内に使い切るようにしましょう。 見た目や匂いで、酸っぱい匂いがしていたり、ドロっとしていたり、変色して黄色くなっていたり、幕が張っていたら傷んでいる証拠です。 生クリームが分離していたり、赤いカビが生えていたりと変化があった場合は、賞味期限切れではなくても絶対に食べてはいけませんよ。 生クリームの賞味期限切れ1ヶ月はケーキに使えない? それでは生クリームの賞味期限切れ1ヶ月のものは、加熱しないケーキのデコレーションクリームとして使ってはいけないのでしょうか?
関連商品 送料無料 タカナシ フローズンホイップ生クリーム入り 500ml 4本 | タカナシ乳業 タカナシミルク 高梨乳業 タカナシ牛乳 生クリームメーカー 生クリーム パンケーキ クレープ パフェ 手作り トッピング カフェ お店 誕生日 パーティー イベント あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 創作・オリジナルお菓子 生クリーム 料理名 生クリーム保存法 sundisk* こんにちは(*´∀`*)♪遊びに来てくれてありがとう! 美味しいもの大好き!簡単手抜き料理大好きな主婦です(*^m^*) つくレポしてくれた方、お気に入り登録してくれた方、ユーザー登録してくれた方 本当に本当にありがとう~!これからもどうぞ仲良くしてね♪ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 13 件 つくったよレポート(13件) 6891ericoco 2021/05/02 13:38 Maki**Maki** 2016/04/21 08:59 TOMOMI9968 2015/04/23 16:45 daecheon 2015/02/07 14:09 おすすめの公式レシピ PR 創作・オリジナルお菓子の人気ランキング 1 位 材料5つ!幸せのパンケーキ風♡スフレパンケーキ♪ 2 ふわふわ♡幸せのスフレパンケーキ❀ 3 簡単!おいしい!梨のコンポート 4 もっちもち★ポンデリング あなたにおすすめの人気レシピ
▲拭く前のバッグ ▲コーヒーフレッシュで拭いた後のバッグ 本当にキレイになるのか? !と疑い、実際に革のバッグを拭いてみました。 うっすら白っぽくなっていた黒の革のバッグを、キッチンペーパーにしみこませたコーヒーフレッシュで拭いてみると、少しつやが戻ってきたような。 匂いが気になるところですが、全然ミルクくさいということはありません。拭いた後はべたつきもなくイイ感じです!白っぽくなることもありませんでした。 他の色の革製品は試していないので、チャレンジする際は目立たないところで試して見てくださいね♪ ハンドクリームとして使ってみた! 検索して見つけた"ハンドクリームの代わり"も、試してみました。 手に取ると、サラサラの乳液みたいです。手に塗り込むと粘り気が出て、すぐに手になじみました。 そのままだと少しべたつきが気になったので、軽く手を洗って拭いてみたところ、手の甲がしっとりして柔らかくなっている! 思った以上に、気持ちのよい仕上がりです。 ハンドクリームのべたつきが苦手な方は、コーヒーフレッシュの軽い着け心地はオススメかもしれません♪ コーヒーフレッシュ、もう余っても困らない♪ コーヒーフレッシュの活用法、いかがでしたか? コーヒーフレッシュはざっくり言うと"ミルク風味の植物油"なので、敬遠する方もいらっしゃるかもしれませんが、実はラクトアイスの"お友だち"。 もし自宅に余っているなら、賞味期限が切れる前に上手く活用して見てくださいね♪ 文・写真/稲垣幸子
やみつき! 誰でもお家で簡単に作れるバラパラの炒飯レシピのご紹介です♪ごはんにマヨネーズを混ぜて炒めることでパラパラに仕上げるコツです♪お子様にも大人様にも愛される炒飯を今日のメニューにしてみてはいかがでしょうか? 調理時間 約10分 カロリー 542kcal 炭水化物 脂質 タンパク質 糖質 塩分量 ※ 1人分あたり レビュー (159件) 4. 4 ※レビューはアプリから行えます。
簡単☆お手軽ポテチチャーハン♩ 簡単・手軽にできるポテチチャーハン! ポテトチップスアレンジ料理です。 シンプルなチ... 材料: ポテトチップス、ご飯、卵(M)、長ネギ、サラダ油、にんにく(チューブ)、しょうが(チ... 炊飯器で簡単♪炒飯とよだれ鶏プレート by emyo 炊飯器でメインとおかずが同時に完成♪柔らかな鶏肉と旨みたっぷりの炒飯は、時短調理とは... 白米、鶏肉(モモ・胸)、長ネギ、卵、酒、砂糖、おろしニンニク・生姜、鶏がらスープの素... ☆絶品チャーハン☆ ☆栄養士のれしぴ☆ チャーハンのもと(下味付きごはん)で作る 絶品チャーハン♪ パラパラに仕上がります 米、︎※ ごま油(サラダ油でも)、︎※ 鶏ガラスープのもと、︎※ 醤油、︎※ 塩・こ... 男飯(ネギチャーハン) Saratom210 青ネギをはじめに多めの油で炒める事でネギの風味が出ている事。硬めのご飯と卵を多めに使... ご飯(硬め)、卵、長ネギ(青い部分も含む)、ウインナー、ゴマ油、鶏ガラスープの素、塩... 10分で簡単チャーハン クックN1UIGO☆ 家にある材料で簡単に美味しいチャーハンができます!! ウィンナー、溶き卵、温かいご飯、鶏ガラスープの素、塩、コショウ、醤油、こねぎまたは長... あさりうま煮のチャーハン ミノカン 余ったゴハンであさりうま煮を使ったあさりチャーハン!手軽で簡単にできます!ラーメンと... ゴハン、長ねぎ、あさりうま煮、玉子、ミンチ、ごま油、塩、胡椒、鶏がらスープの素、オイ... タイ風海鮮チャーハン Cookisfun ナンプラーを加えることで、味に深みが増します。海鮮との相性も◎お好みでたっぷりのパク... ごはん、にんにく、卵、シーフードミックス(冷凍。海老、いか、あさりなど)、カニ風味か...
家で1人ごはん、美味しいものをガッツリと食べたい時がありますよね。今日は料理初心者の男性でも超簡単にできる、絶品チャーハンの作り方をご紹介します。 チャーハンって、簡単なようで意外と難しいと思ったことはありませんか? ちょっとしたコツを覚えるだけで、お店で食べるような本格的な逸品となります。 まず、材料を用意しましょう 材料(1人分) ごはん 1膳強 ネギ 7cm程度 チャーシュー(なければベーコンでも可) 1枚 卵 1個 油 大さじ1 鶏ガラスープの素 小さじ1/4 塩 小さじ1/8 コショウ 少々 醤油 小さじ1/2 ※ご飯はやや固めに炊いた、温かいものを使うのがベターです。 ※炊き立てのご飯は水分が多いため、一度器に出して蒸気を飛ばしてから使用します。 ※冷たいご飯で作るときはレンジで温めてから使いましょう。 では、早速作ってみましょう! あまり料理をしない、会社員男性Uさん(37)に作っていただきます。 ネギとチャーシュー(or ベーコン)を角切りにします。 卵を溶きほぐします。 鶏ガラスープの素、塩、コショウをあらかじめ合わせて、 近くに置いておきます。 フライパンを強火にし、油を投入。なじませます。 火を弱めて卵を入れ、ふわっとしてきたら …… その上にごはんを加えます。 再び強火にして、上下を返し、混ぜ合わせながらほぐすように素早く炒めていきます。 ココがポイントですよ! そして長ネギ、焼豚、鶏ガラスープの素、塩、コショウを一気に加えて炒めます。 最後に鍋肌から醤油を回しいれて、完成です! 試食タイムです! ――お味はどうでしょうか? 「アツアツで美味しいです。ネギとチャーシューの食感も良く、全体的に味がしっかりとしていますね。パラパラなのにもっちりとしていて、自分でいうのもなんですが完璧です! (笑)」 私も食べてみました。 本当にお店で食べるような出来上がりでしたよ! 味がかなりしっかりとしているので、薄味が好みの方は塩や鶏ガラスープを少なめにしても良いかもしれません。 コツをまとめると…… 1、一気に仕上げられるように、材料は手元に全て揃えておくこと。 2、素早く、強火で炒めること。 この2点に気を付けながらトライすると、成功間違いなしですね。 他に注意点としては、ごはんが多いと炒めにくくパラパラに仕上がらないので、一度にたくさん作らないことです。 コツをつかんで、美味しいチャーハンを作ってみてくださいね!