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プロフィール 糖質オフスイーツ・家庭料理研究家、オーソモレキュラー・ニュートリション・エキスパート(栄養アドバイザー)、AGEフード・コーディネーター、国際薬膳食育師3級。2015年より高たんぱく&低糖質な食事を実践するとともに、糖質オフメニューの開発を行う。インターネットで公開した糖質オフレシピは、糖質量を抑えるだけでなく栄養価が高いと実践者の間で話題となる。17年よりダイエットや生活習慣病予防をテーマに講座・講演活動を開始。管理人を務める「発達障害と食事栄養療法」に関するSNSグループはメンバー1500人を突破。ボランティアで情報発信とサポートを行うなど食事栄養療法を広めるため活動中。著書に『はじめての糖質オフスイーツ』(法研)、『食事でよくなる! 子供の発達障害』『食事でよくなる! 子供の発達障害 実践レシピ集』(ともにマキノ出版)がある。 「2020年 『心の不調は食事でよくなる』 で使われていた紹介文から引用しています。」 ともだかずこのおすすめランキングのアイテム一覧 ともだかずこのおすすめ作品のランキングです。ブクログユーザが本棚登録している件数が多い順で並んでいます。 『食事でよくなる! 子供の発達障害 (たんぱく質と鉄分の不足が子供を蝕む)』や『心の不調は食事でよくなる (薬に頼らない「藤川式栄養療法」50レシピ)』や『食事でよくなる! 子供の発達障害 実践レシピ集 (簡単に作れて、美味しい! おかず&おやつ)』などともだかずこの全8作品から、ブクログユーザおすすめの作品がチェックできます。
内容紹介 ★子供の発達障害の原因は、たんぱく質と鉄分不足だった!シリーズ第二弾はレシピ集!ADHD、自閉症、学習障害が改善する料理を大公開高たんぱく・低糖質+鉄分の摂取が発達障害を治す秘訣だった!卵入り豚の角煮・半熟卵のミートグラタンなどのおかずや、… もっと見る▼ 目次 目次を見る▼ 著者略歴 ともだかずこ(ともだ・かずこ) 糖質オフスイーツ・家庭料理研究家。 栄養アドバイザー(オーソモレキュラー・ニュートリション・エキスパート)、 AGEフード・コーディネーター、国際薬膳食育師3級。 2015年より高たんぱくな糖質制限職を実践するとともに、 糖質オフメニューの開発を行う。 17年より糖質オフや食事療法をテーマに講座・ 講演活動をスタートさせるなど、糖質オフを広めるため活動中。 ISBN 9784837613534 出版社 マキノ出版 判型 A5 ページ数 128ページ 定価 1300円(本体) 発行年月日 2019年12月