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9mm、軽さ25gという携帯性の高さが魅力の「Tetra Drip 01S」を購入しました。詳細は「 MUNIEQのコーヒードリッパー「Tetra Drip 01S」レビュー 」の記事をどうぞ。 とにかく、最後にアウトドアで飲むコーヒーはうまいぞ……!ということだけお伝えしておきます。 ▼この記事で紹介したコーヒーミルのリンク アウトドア向けコーヒーの関連記事 あわせて読みたい ポーレックスの「コーヒーミル2 ミニ」レビュー。キャンプやサイクリングで旨いコーヒーが飲みたい 2020年4月に発売されたポーレックスの「コーヒーミル2 ミニ」を購入しました。定番なだけあって良かったので簡単に紹介します。正直なところ僕はコーヒーに詳しくないの... あわせて読みたい MUNIEQのコーヒードリッパー「Tetra Drip 01S」レビュー。 薄さ0. 9mm、軽さ25gの携帯性が最高 MUNIEQ(ミニューク)というメーカーのコーヒードリッパー「Tetra Drip 01S」を買いました。厚さは0. 9mmで、重量はたったの25g。キャンプやサイクリングでコーヒーを淹...
その理由は粒度が均一であればあるほど(粒度分布が狭ければ狭いほど)、粉一粒一粒からのコーヒーの成分の出方が同じになり、 コーヒー抽出に再現性が生まれ、美味しいコーヒーを淹れることがより容易になるから である。 では逆に粒度が不揃いの場合どんな不都合が生じるのか? 粒子の小さい細挽きのコーヒー豆は粗挽きのコーヒー豆より成分の出る速度が早く、粒子の大きい粗挽きのコーヒー豆は細挽きのコーヒー豆より成分の出る速度が遅く成分が出づらい。 つまり過抽出になり易く渋みの成分が溶け出し易い細挽きと、良い成分が抽出しきれず未抽出になり易い粗挽きのコーヒーが混在していると 味にまとまりがなくなってしまい 、結果 美味しいコーヒーではなくなってしまう という問題が出てきてしまうのだ。 未抽出・過抽出に関しては以下の記事で詳しく丁寧に解説しているのでそちらをぜひ参照して頂きたい。 コーヒーの味の評価する際にバリスタが非常によく使う2つの言葉がある。これからバリスタになりたい人やコーヒーが趣味の人はぜひ覚えておいてほしい。 未抽出(英名:Under-Extraction/アンダーエクストラクション) 過抽出([…] 微粉量 ポーレックス(左)・コマンダンテ(右) それぞれのミルで挽いた5gの粉を茶こしを使って30回振って微粉の量を比較してみた。落ちた微粉が上の写真である。 左がポーレックス、右がコマンダンテ。グラム換算すると0. 1g未満の量だったので計測不能であったが目視で確認したところ、挽いたコーヒー豆から出た 微粉量の差は実に約3倍 。この差は非常に大きく味に与える影響も非常に大きい。 ※ 世界基準で言うと正確には 100ミクロン以下 を微粉と呼ぶが、ここでは茶漉しをすり抜けた微粒子のことを微粉とする。 [補足情報] 微粉が良くないと言われている理由 微粉がなぜ忌み嫌われているのか?
ばっすん アウトドアで使うコーヒーミルが欲しいんだけど、 ポーレックス と キャプテンスタッグ ( パール金属 )で悩む・・・。どっちにしようかなぁ こんな風に悩みに悩んだ結果、 両方とも購入した筆者が 徹底的に比較 してみました。 ポーレックス「セラミックコーヒーミル ミニ」 と キャプテンスタッグ「ハンディコーヒーミル」 はほぼ同じサイズ・同じ重さなので、キャンプなどのアウトドア用コーヒーミルを検討している方はどう違うのか気になりますよね? どっちの コーヒーミル を買おうか迷っている方は参考にしてみてくださいね٩( 'ω')و ポーレックスのコーヒーミル は 大きさが2種類 あります ポーレックスには大きいサイズと小さいサイズのハンディミルがありますが、キャンプでのコーヒーを想定していてキャプテンスタッグと比較する場合は、小さいサイズの「 セラミックコーヒーミル ミニ 」が同等のサイズ感となっています。 タッキーB キャンプでは「コンパクトさ」は重要なポイントやで ※ポーレックス「セラミックコーヒーミル ミニ」のレビューはこちら ポーレックス vs キャプテンスタッグ アウトドアで使うコーヒーミルを探していると、必ず目にするのが「 ポーレックス 」の コーヒーミルミニ ですよね。 でも 「ちょっと待てよ! ?これ以外にアウトドアに良いコーヒーミルはないのかな」 と色々ネットで探してみて、その時に比較対象として見つけるのは「 キャプテンスタッグ(パール金属) 」の ハンディコーヒーミル 。 ばっすん どっちを購入するのが正解なのか・・・ 両方購入した筆者がまとめた 《6つの比較ポイント》 を見て見ましょう。 どっちにしようか決められないで悩んでいる方の参考になれば嬉しいです(*´∇`*) 【比較①】コーヒーミルの素材・重さ 見た目がそっくりな両者ですが、見た目だけじゃなくて素材もほとんど同じなんです。 ポーレックス キャプテンスタッグ フタ ステンレス 本体 ステンレス・ポリプロピレン ハンドル 鉄 ・ポリプロピレン ステンレス ・ポリプロピレン ハンドルホルダー シリコン 刃 セラミック ハンドルだけはポーレックスが鉄で、キャプテンスタッグはステンレスです。 少し手触りが違うだけで、素材としての違いはそこまで気になりません。 本体の大きさもほとんど同じですが、 ハンドルはポーレックスの方が長く、また時計回りの方向へ湾曲している のが特徴です。 このポーレックスのハンドル形状の方が、豆を挽くときにキャプテンスタッグと比べると若干回しやすいような・・・気がします(笑) 未使用状態で重さを測ってみると、 ポーレックスが238.
5g 、 キャプテンスタッグが220.
2020年4月に発売されたポーレックスの「コーヒーミル2 ミニ」を購入しました。定番なだけあって良かったので簡単に紹介します。 正直なところ僕はコーヒーに詳しくないので、専門的なことや純粋なコーヒーミルの性能そのものについては書けません。 なのでこの記事は単に「 キャンプや自転車のライドに持っていってコーヒー挽きたいと思っていた僕のような人には良さ気! 」みたいな話になります。軽くてコンパクトだし挽き心地もよく、ハンドルも収納できて便利でした。 目次 ポーレックス「コーヒーミル2 ミニ」 実際の使い心地も良いですが、この見た目も気に入りました。ステンレス製のコーヒー道具らしい存在感がいい。 ちなみにポーレックスは鹿児島に本社がある日本の会社。スパイスミルとかお茶ミルも売っていますが、特にこのコーヒーミルが有名みたいですね。僕はコーヒーミルに詳しくないのでとりあえず定番を買いました(他と迷いはしたけど)。 以前は「コーヒーミル1 ミニ」が販売されていましたが、2020年4月にリニューアルした「コーヒーミル2 ミニ」が発売されました。 従来の1. 3倍多く挽けるようになり、より滑らかな挽き心地になったとのこと。 使い方は説明するまでもないかもしれないけど、上からコーヒー豆を入れてハンドルを回すと、下にコーヒー粉が溜まるシンプルなしくみ。 約20gコーヒー豆(1〜2人分)が挽けます 。 挽き心地は、素人ながら滑らかだと感じました。 特に引っかかることなく、スムーズにごりごり挽ける。豆がすり潰されていく感触が心地いい。 調整ネジを回すと、コーヒー粉の粒度を18段階で調整できます。 調整ネジ 挽き具合は、細挽き・中細挽き・中挽き・中粗挽き・粗挽きに対応。 ペーパードリップは中細挽きが良いらしいと聞いて、とりあえず中細挽きにしてます。 調整ネジにはしっかりクリック感があり、いま何段階目なのかちゃんとわかります 。類似製品と比較していないのでハッキリとは言えませんが、挽き具合の調整はやりやすい気がします。 粒度の調整がかんたんだとおもうよ コンパクトで持ち運びやすい コーヒーミルを選ぶ際、僕が重視したのはコンパクトさと重量。 サイズは「 本体の高さ13. 5cm・直径5cm、ハンドル長15cm 」。手で持つとこれぐらいのサイズ感。十分コンパクトかと思います。 本体に付いている黒いゴムバンドにハンドルを収納できる ところも気に入りました。ちゃんと一体化させて持ち運ばないと、ハンドル失くしそうだからありがたい……!
こんにちは、ナオです。 私は普段、自宅でコーヒーを淹れる時はカリタの ナイスカットミル やボンマックの BM-250N を使っています。 さらに、人から「ミルが欲しいんだけどー」と言われたら「出来れば電動のミルを」と勧めています。 もちろん、手挽きのミルも電動ミルもどちらも良い物だと思っています。 そんな電動ミルを普段使っている私でも、キャンプやアウトドアでコーヒーを淹れて飲む時には手挽きのコーヒーミルも欲しくなります。 ミルが何個も欲しくなる私は病気なのかしら? (笑) 今回は、 ポーレックスのコーヒーミルⅡミニ について紹介していきたいと思います。 以前、 【ソトコーヒーのすすめ】 という記事にも書いた通り、キャンプやピクニック用のコーヒーミルとしておすすめしている手挽きのミルです。 この記事では、そんなポーレックスのコーヒーミルの紹介と、使い方やお手入れ方法等についてもお話していければと思います。参考になればうれしいです。 自宅でもアウトドアでも使えるオススメのミルです。 それではいってみましょう!
この記事 の続編です。 物欲を抑えきれずに ポーレックス コーヒーミルⅡ ミニ を買ってしまいました。以下の写真は、旧ポーレックス コーヒーミル ミニとの比較です(どの写真も左が新で、右が旧)。旧のセラミック刃が汚れていてすみません。実際に豆を挽いてみると、とてもスムーズに挽けてトータルの使用感がかなりよくなっています。 軸とハンドルの接合部が改良されて、すっぽ抜けなくなりました。 以下、セラミック刃の比較。 もっとも大きく変わったパーツ。刃の数が増えて、挽く効率が高まりました。 このパーツは変化なし。 回しやすい形状に変わっています。 関連記事
順番に、どんな口コミが寄せられているかご紹介していきますね。 珈琲きゃろっとはTwitterの口コミで絶賛 「珈琲きゃろっと」で検索した結果の一部をご紹介します! いつも美味しいコーヒーを送っていただいている「珈琲きゃろっと」さん。豆の品質、焙煎の技術ともに最上級です。何より店主の内倉さんのコーヒーに対する姿勢が好きです。大阪の「土居珈琲」と北海道の「珈琲きゃろっと」が私の中のベストコーヒーショップ。おススメです。 — Satoshi Suga (@Satoshi05231) 2018年8月30日 最近買ってるのが『珈琲きゃろっと』 スペシャリティコーヒー専門店なのでちょっとお高いが、やっぱり美味しい。でも店舗は北海道なので影響が出ている。スタッフも設備も無事だが、物流が停止して出荷の目途が立っていないそうで、定期便いつ来れるかな。 — すらいむ (@sluggishslime) 2018年9月7日 このように、 Twitter上では高評価な投稿が非常に多い です! 珈琲きゃろっとは楽天での口コミも好評 珈琲きゃろっとは、 楽天市場にも出品 しておりそこでもレビューが集まっています。 件数こそ少ないものの、 どれも非常に評価が高い ですね! 【珈琲きゃろっと】まずい？評判調査と実際に購入してレビュー｜ウィリスの宇宙交信記. ■口コミチェックはこちら 下記のように 対応について評価 しているものもあります。 購入者さん 購入年:2017年 ショップの問題ではなく配送会社の不手際で送品が遅れてしまいましたが、 鮮度が命とのことで代替品を特急便で送って頂きました。 非常に対応の良いお店です。 なお、珈琲きゃろっと楽天市場店は閉店しており 現在は公式サイト のみで購入可能なので、お気を付けください! 送料無料で珈琲きゃろっとを試す! 珈琲きゃろっとはAmazonで出品していないのに好評 続いては、Amazonの口コミです! ・・と言いたい所でしたが、実は Amazonは出品されていません。 ですが、「珈琲きゃろっと Amazon」で検索すると、 別のコーヒーに対する口コミ でこのような投稿がされていました。 Dさん ご購入年:2016年 私は自分で購入して、きゃろっと珈琲さんの新鮮で素晴らしい焙煎のコーヒーを飲んでいるため、 よりきゃろっと珈琲さんの素晴らしさがわかる きっかけになりよかったと思っています。 他の商品の口コミ欄にまで登場 するなんて、恐るべしですね・・ 珈琲きゃろっとを実際に購入してレビュー!
マンデリン・スマトラタイガー(深煎り) 最後は マンデリン・スマトラタイガー(深煎り) を飲んでいきます。こちらは定期便「くるべさ」の仮予約特典として、 無料で付いてきたコーヒー豆です。 写真を見るとわかるかと思いますが、豆にツヤがあり、テカテカしています。 知らない方のために説明しておくと、このツヤの正体は コーヒー豆の油 です。ですがこれは豆が古いというわけではなく、深煎りの特徴なんですね。 コーヒー豆は焙煎の度合いが深いほど油が出やすくなり、豆の色が黒に近くなっていきます。ですので 深煎りのコーヒー豆は黒くてツヤがあるわけです。 こちらのマンデリン・スマトラタイガーは見るからに深入りのコーヒー豆という感じですね! こちらもペーパードリップで淹れて飲んでみました。 味の特徴としては、 深いコクが際立つ香り豊かなコーヒーといったところです。 深煎りなので苦味が強く出ると思いましたが、 苦味よりもコクが勝っている感じ がします。もちろんほどよい苦みは感じますが、なかなか美味しい銘柄です。ちなみに酸味はほとんど感じられません。 点数を付けるのであれば、 90点 に届くかどうか といったところでしょう。 酸味が好きな人以外には、ぜひオススメしたい銘柄です! 珈琲きゃろっとの評判を探すと「怪しい」と出てくる件について インターネット検索で珈琲きゃろっとの評判を調べてみると、 検索窓に「珈琲きゃろっと 怪しい」という検索候補が出てきます。 珈琲きゃろっとのコーヒー(お試しセット)を飲む前は、「怪しい会社が経営しているのかな?」とか「コーヒー自体がまずいのかな?」とか思っていました。 ですが実際にコーヒー豆を購入してみると、コーヒー自体もちゃんとした専門店レベルの味ですし、会社(お店)も怪しいということはありませんでした。 珈琲きゃろっとは北海道にお店を構えるコーヒー専門店 珈琲きゃろっとは北海道恵庭(えにわ)市にあるコーヒー専門店で、実店舗は1店舗のみのようです。 お試しセットに付いてきたチラシを見てわかったのですが、 珈琲きゃろっとは家族経営の小さなコーヒー専門店 なんですね。チラシには店長(内倉さん)のご家族も顔写真とコメント付きで紹介されています。 これらを見るかぎりでは、珈琲きゃろっとが怪しいという感じはまったくしません。というよりか、むしろ 「アットホームなコーヒー専門店なんだな」 という良い印象を持ちました。 コーヒーも美味しいですし、店長のコーヒーへの熱い思いも感じましたので、ぜひこれからも良いコーヒー豆を届けてほしいと純粋に思います。 ではなぜ「珈琲きゃろっと 怪しい」と出てくるのか?
(中南米ではよく栽培されています) そんなマンデリンもハンドドリップでいただきました。 よく膨らみますね。 一口すすると、 ザ・深煎りのどっしりした苦味 が口中に押し寄せてきます。 しっかり濃い味で、 ミルクを注いでカフェオレにしたら絶対合います。 また、 少し冷めてきてからがマンデリンの本領発揮。 コクのような味わいが出てきてよりおいしくなるんです! そして、冷めきると今度は クリアな味わい に。 1つのコーヒーで様々な顔を見せてくれる おもしろい種類でした! 総評:全部ちゃんとおいしい 以上3種類のレビューでした。 全て味がはっきりして、とてもおいしかったです! スギハラが身をもって、珈琲きゃろっとの味を保証します! 気になってるそこのあなたは、ぜひ試してください! 送料無料で珈琲きゃろっとを試してみる! 珈琲きゃろっとは店主の想いがアツイ! そんな珈琲きゃろっとは、 お店の方の想いがとても強い んです! SCAA認定カッピングジャッジという コーヒー鑑定の国際資格 を取得しており、 コーヒー焙煎の全国大会で優勝 したこともあるというスゴ腕の持ち主。 購入ページを訪れればわかりますが、 コーヒーに対するアツイ想いを私たちに届けています! また、初注文の場合は、コーヒーのおいしい淹れ方や豆知識など たくさんの情報が詰まった冊子もプレゼント されます。 月刊広報誌は、毎月内容が変わるので届くのが楽しみになりますね! 珈琲きゃろっとの価格は1杯あたり50円から! そんな珈琲きゃろっと、 スゴ腕の人が手にかけているだけあり高そうなイメージですよね。 果たして、どれくらいのお値段なのでしょうか? 通常価格は、 200g(20杯分)で1, 500~2, 000円程度 です。 1杯あたり75~100円程度なので、 通常のコーヒーと比べると高く感じてしまう人もいるでしょう。 ですが、初めてのあなたのために お試しセット というメニューがあります! お試しセットは、400gで2, 100円。 つまり、1杯あたり50円ですね! 表にして比較してみましょう。 価格/杯 価格 通常のもの 75~100円 1, 500~2, 000円 お試しセット 50円 2, 168円 缶コーヒー 120円 120円 世界レベルの鑑定士が手掛けたコーヒーが、缶コーヒーより安い と考えるとかなりお得だと思いませんか?