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たまねぎ茶は、「たまねぎ皮茶」とも呼ばれ、今では、茶葉やティーバックとしても提供されていますので、手軽に飲むことができるようになっています。 入れ方としては、通常のお茶と同様に、お湯を沸騰させて、そこへ茶葉やティーバックをいれ、煮立たせて飲むことができます。 また、急須でも飲むことができ、熱湯を注いで、3~5分程度蒸らして、飲むことができるようになっています。 そして気になる味は、製品により異なりますが、市販されているものは、苦味や臭みが少なく、すっきりとして飲みやすいものが多くなっているようです。 また、他の茶葉とブレンドしてさらに飲みやすくなっているものもありますので、たまねぎの味が気になるといった方にはそういったものもおすすめですね。 → その他の記事はこちらから ページトップへ ▲
鮭の皮を食べるそれとも食べない?栄養豊富! かりん酒の効能や作り方は?はちみつ漬けもご紹介!
玉ねぎを料理に使うとき、むいた皮をつい捨ててしまっていませんか?それは実にもったいない!特に血糖、血圧が心配な方は、玉ねぎの皮の効能をぜひ摂り入れたいもの。煮出すだけですぐできる玉ねぎの皮茶を飲んで、皮に特有の健康成分を補給しましょう。 1. 「玉ねぎの皮茶」って何? 玉ねぎの実に含まれているイオウ化合物(匂いや辛みの成分)やアミノ酸は、血液の流れをスムーズにしたり、中性脂肪やコレステロールを抑える作用が知られています。 さらに話題を集めているのが、玉ねぎに豊富な黄色い色素成分のケルセチン。血糖値、血圧などを良好に保つほか、余分な脂肪を減らすダイエット効果も明らかにされています。 ケルセチンはアスパラガスやレタスにも含まれていますが、含有量を比較すると玉ねぎが断トツ。さらに、玉ねぎの実よりも、表面の薄茶色の皮に30倍も多く含まれています。そのため、ケルセチンを効率的に摂取するには玉ねぎを普通に食べるよりも、むいた皮を煮出して、鮮やかな紅茶色の煮汁を飲むのが最適。同じく皮に含まれているミネラルやアミノ酸も補給できます。これがすなわち玉ねぎの皮茶で、毎日コップ2~3杯飲めば、検査数値の安定やダイエットを力強くサポートしてくれます。 2. 玉ねぎの皮茶の健康効果とは? 玉ねぎの皮茶を飲むことで集中的に摂取できるケルセチンには、幅広い効能があることが報告されています。 血糖値、血圧のコントロールに加えて、骨や関節の老化を抑える作用も判明しており、健康不安を一掃する成分として近年評価は高まるばかりです。 2-1. 玉ねぎ皮茶の効果効能と副作用は？タマネギ茶の作り方も知りたい. 血糖値を安定させる すい臓から分泌されるホルモンであるインスリンは、食事で摂取した糖を筋肉や肝臓の細胞に届けて、血糖値を一定レベルに維持する役割があります。糖が高くなっている人の多くは、このインスリンの効き目が悪くなって、血糖の処理能力が低下しているのです。 玉ねぎの皮茶に豊富なケルセチンは、インスリンの効き目を向上させて、細胞に血糖がスムーズに届けられるように促します。それによって、血液中にあふれていた糖が効率的に処理されて、血糖値が良好に落ち着くようになるのです。 2-2. 血圧を安定させる 血管の内皮機能を高めることも、ケルセチンの特長的な作用のひとつです。血管の最も内側にあって、血液と接している部分の細胞の働きを血管内皮機能といいます。この機能が整えられると、血管を柔らかく拡張させるNО(一酸化窒素)というガスが正常に作られるようになります。 ケルセチンは同時に、血管を詰まらせる障害物となる血栓(血液の固まり)の発生を抑えるようにも働きます。このように「血管の拡張+血栓の抑制」という相乗効果で、血液の流れがサラサラに改善すると、血管にかかる負担がやわらいで血圧安定に結びつきます。 2-3.
生で食べるとちょっぴり辛く、火を通せば甘さが際立つ「玉ねぎ」 サラダから煮込み料理まで幅広く活躍、さらに血液サラサラになるという健康効果も良く知られています。 ところで、玉ねぎを調理する時まず皮をむきますが、その皮、どうしていますか? ほとんどの方は、玉ねぎの皮を捨てているのではないでしょうか。 「え?まさか、あのひらひらの薄い皮に何かあるの?」そう、その「まさか」です。 玉ねぎの「茶色い薄い皮」にはとても素晴らしい栄養が含まれているのです。 そこで、そんな玉ねぎの皮に期待できる効果や副作用について解説していきます。 また、玉ねぎ皮茶の作り方もご紹介しますね。 玉ねぎの皮に期待できる効果は? 玉ねぎの皮に含まれる 「ケルセチン」 という栄養素をご存じですか?
でもね粉末なので味噌汁にすぐに溶けてなじんだ感じでした。 玉ねぎの香りはあのオニオンスープ風が少々しておいしくいただきましたよ~~。 健康と美容を真剣い考える方 玉ねぎの皮が面倒で用意できない方はこちらの情報をおすすめします。 フジテレビ「とくダネ!」でも紹介され玉ねぎの皮とは>>> 玉ねぎの皮の粉末を試した口コミ 健康のため 50代・女性 もともと玉ねぎが苦手であった私でもとっても飲みやすいですね。 毎日お茶や味噌汁に入れて飲んでいます。 特に味噌汁に入れるとこくが出て一段と美味しくなります。 健康のためにこれからも続けていきたいと思います。 良心的です。 40代・女性 もう何回もリピートしています。1袋でかなり使え、つかえ勝手がいいでね。お値段も安くしずっと続けていきたいと思っています。 手軽です!