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2021/07/29 16:04 【横浜市神奈川区】幻の品種と話題!生でも食べられる白いとうもろこしをCIAL PLATの「横浜水信シァルプラット東神奈川店」で発見! 【横浜市神奈川区】幻の品種と話題！生でも食べられる白いとうもろこしをCIAL PLATの「横浜水信シァルプラット東神奈川店」で発見！(号外NET) - goo ニュース. ( 号外NET) JR東神奈川駅の改札を出て左手すぐにある「CIAL PLAT」。2階に生鮮食料品と食の専門店のフロア「FOOD PLAZA」があります。 その中にある"野菜と果物のプロフェッショナルとして、その季節でしか味わえない美味しい果実・野菜を品質・安全の両面から厳選して仕入れるお店"「横浜水信シァルプラット東神奈川店」。 ここで、以前テレビでみかけて気になっていた白いとうもろこしを発見しました! 千葉県産の「ピュアホワイト」。写真左に黄色いとうもろこしがあるので、比べてみると色の違いがわかりますでしょうか? ポップにも「加熱せずに生食でも美味!」と説明が。1本購入して食べてみたのですが、ほんとに生でも甘かったです。 果物コーナーには桃やみかんなどが並んでいました。 去年に引き続き、自由に出かけることのままならない夏。 旬の果物やお野菜など、ちょっといつもよりいいものをおうちで味わって過ごしてみる…なんていかがでしょうか? 是非お近くにお立ち寄りの際は足を運んでみてください♪
このオークションは終了しています このオークションの出品者、落札者は ログイン してください。 この商品よりも安い商品 今すぐ落札できる商品 個数 : 9 開始日時 : 2021. 07. 29(木)11:25 終了日時 : 2021. 08. 01(日)23:23 自動延長 : なし 早期終了 : あり 支払い、配送 配送方法と送料 送料負担:落札者 発送元:北海道 海外発送:対応しません 発送までの日数:支払い手続きから2~3日で発送 送料:
やわらかい食感と果実のような甘さが特徴の特産のとうもろこしの収穫作業が、村田町で行われています。 村田町では、およそ40軒の農家があわせて10ヘクタールほどの畑で「味来」と呼ばれる品種のとうもろこしを栽培し、毎年およそ22万本を出荷する県内有数の産地となっています。 足立地区で農業を営む村上博さんの畑では、7月20日から今シーズンの収穫作業が始まりました。 とうもろこしの「味来」は、生でも食べられるやわらかい食感と果実のようなさわやかな甘さが特徴で、村田町の夏の特産品として知られています。 村上さんは20センチほどの大きさに育ったものを選んで手で丁寧にもぎ取ったあと、余分な葉や茎をハサミで落とし、大きさごとに袋に詰めていきました。 村上さんは「ことしは適度な雨と天気に恵まれ、例年よりも甘くておいしいとうもろこしができました。丹精込めてつくったので皆さんにおいしく味わってもらいたい」と話していました。 村田町のとうもろこしの収穫作業は9月上旬まで続き、町内の道の駅などで1本130円から200円ほどで販売されるということです。 ページの先頭へ戻る
とうもろこしと言えば、ゆでて食べるのが一般的ですが、生で食べることもありますよね? 生で食べるとうもろこしは、特別なとうもろこしなのでしょうか? それとも、どんなとうもろこしでも生で食べて大丈夫なのでしょうか。 とうもろこしを生で食べてもよいのかどうか調べました。 とうもろこしは生で食べられる? とうもろこし自体は 生で食べても問題はありません 。 毒がある訳でもないですし、身体に害があるものが含まれていることもありません。 では、どうしてあまり生食が浸透していないかというと、基本的には ゆでて食べた方がおいしいから です。 昔のとうもろこしは生のままでは青臭く硬かったので、ゆでて食べればおいしく食べられました。 そのため、ゆでるのが一般的な食べ方になったと思われます。 また、とうもろこしは収穫すると痛みが早いため、 八百屋さんやスーパーに並んでいるとうもろこしは生食には向きません 。 最近になってとうもろこしを生で食べるようになったのは、 生で食べてもおいしい品種のものが作られた という事もあります。 生で食べるには? 普通のとうもろこしは生で食べてはいけませんか？ -知人宅にて生で頂け- 食べ物・食材 | 教えて!goo. とうもろこしを生で食べるなら、 とれたての鮮度が良いもの がおすすめです。 また、生食向きの品種というものもあり、そういったものはとれたてを生でいただくと、とても甘くおいしいです。 生で食べられる品種は 「スイートコーン」 や 「フルーツコーン」 と呼ばれるものがあり、普通のとうもろこしよりも実がやわらかいので生でもかじることが出来、糖度も高くなっています。 気をつけることは? とうもろこしを生で食べたいなら、 直接農家さんから買えるところに行って新鮮なものを手に入れるか、生食用の品種のものにするとよい でしょう。 また、とうもろこしには でんぷんが含まれています ので、熱を通した方がお腹には優しくなります。 そのため、鮮度の落ちた生のとうもろこしをたくさん食べたりすると、お腹を壊す場合もあるようです。 とうもろこし自体は生で食べても問題はない植物ですが、生食向けでないものは青臭かったり硬かったり虫がいたりしますので、気をつけましょう。 基本的に、 生で食べるなら新鮮なうち です。 まとめ とうもろこしは生で食べても毒などはありませんが、時間が経つにつれ鮮度が落ちると生食には向きません。 とれたてなど鮮度がよい物なら生で食べられます。
質問日時: 2007/10/19 09:14 回答数: 4 件 知人宅にて生で頂ける貴重なとうもろこしを食しました。 本当に甘くて美味しくて、その味が忘れられないのですが、近くの八百屋には普通のとうもろこししかおいていませんでした。 試しに、普通のとうもろこしを買って来て1本は茹でずに生で食べたところ、やはりとても甘く美味しかったのですが、やっぱり茹でた方がお腹にはよかったのでしょうか?その後、体調に異変はなかったですが、他のとうもろこしは普通に茹でて食べてみましたが、茹でると明らかに甘味が薄くなりました。 生でも食べれるとうもろこしは特別な製法なので生でも大丈夫なのでしょうか?違いがわかりません。やはり普通の八百屋のとうもろこしは生では食べない方がいいですか?生で食べた場合、場合によってはリスクもあるのでしょうか? (八百屋さんで聞いた所、「生で食べるの?お客さん…どうだろう、大丈夫かどうかはわからない」と言われました。 ずっと気になっている疑問です、よろしくお願いいたします。 No. 1 ベストアンサー 回答者: pokayuzu 回答日時: 2007/10/19 09:32 生で食べるとお腹をお腹を壊すというより、生で食べると美味しくないものが多いから生では食べないのではないでしょうか? とうもろこしを収穫したことありますか? とうもろこしって、ぽきっと折って収穫すると、熱を発するんです。 人間がケガをすると、傷を治そうと熱を持つじゃないですか? あれと同じ現象がおこるんですって。すごいですよね。 この熱を持ってしまうところが、急速に鮮度を落としてしまう原因なのだとか。 採れたてだったら大抵のとうもろこしは生で食べても甘いのに、お店に並ぶ頃には生ではとても食べられない状態になっているのはこのせいです。 だから、収穫したらすぐさま、冷蔵保存して、熱を冷ますようにすれば、味は落ちず、生で食べても美味しいということになります。 ただ、現実的には、これがなかなか難しい。 農家の方が冷蔵したとしても、流通段階や売り場では、そこまでの扱いはなかなかできませんよね。 だから、生で食べるとあまり美味しくない、それよりも調理した方が美味しいから、わざわざ生では食べないという習慣ができたということだと思います。 だから、生で食べて美味しい状態だったのでしたら、鮮度が良かったのだと思いますよ。 13 件 この回答へのお礼 御回答ありがとうございました!
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あとは好きに作って食べるだけ! メイン具材の他、メジャーなのはアボカドやチーズですね。 私はパクラーなので、 たっぷりのパクチーを乗せる のが好きです! (でもスーパーで売っている時と売ってない時があるので、毎回は用意できないのが残念…) どうですか? 簡単ですよね!料理という料理は必要ないし。 参考になれば嬉しいです。 最後までお読みいただき、ありがとうございました! 若山 倫(ワカ) 株式会社クレハトレーディング 食品包装部 各種SNSやっています! リンクはこちら 繋がっていただけたら飛び上がって喜びます!