7g
直径:9. 0cm
お店情報
北菓楼 新千歳空港店
北海道千歳市美々 新千歳空港ターミナルビル2F
TEL:0123-46-2226
営業時間:8時~20時
定休日:無休
公式HP:
2018年4月3日
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『北菓楼 シュークリーム』By Mil-Mil : 北菓楼 新千歳空港店 （きたかろう） - 新千歳空港/洋菓子（その他） [食べログ]
※国内線2F「JA道央 新千歳空港店」、国内線3F「ISHIYA CAFÉ 新千歳空港店」は令和3年7月31日(土)を以て閉店致します。
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北菓楼 夢ぷくぷく｢｣新千歳空港駐車場はイツモパーキング
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基本情報
店名
北菓楼 新千歳空港店
TEL
0123-46-2226
営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
住所
北海道千歳市美々 新千歳空港ターミナルビル 2F 地図を見る
営業時間
8:00~20:00
定休日
無休
お支払い情報
平均予算
~ 999円
ランチ:~ 999円
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北菓楼 - Wikipedia
北菓楼といえば、 以前の記事 でもご紹介した『夢不思議』などのシュークリームが大人気の和洋菓子店だ。まれに東京の物産展などにも出品しているこの北菓楼だが、シュークリームに関しては、わずか15分で250箱分の整理券が配られるなど、大変な人気だという。
そこで今回は、物産展でも滅多にお目にかかれない、新千歳空港店限定の商品を含む、2つの北菓楼のシュークリームを新たにご紹介したい。あまりのウマさに空港職員もリピート買いしているというその商品。北海道を訪れる方にはぜひご賞味いただきたい絶品スイーツである。
・限定のシュークリーム
今回ご紹介するのは、新千歳空港店限定の『 夢風船 』と、北海道内の店舗でのみ購入可能な『 ピスコット 』だ。どちらも、以前ご紹介した『 夢不思議 』と同じく、飛行機のパイロットやCA、そして空港職員がリピート買いしていくという人気のシュークリームである。
・『夢風船』
まずは、カップ入りシュークリーム『夢風船(税込185円)』を食べてみると、シュー生地にかかった砂糖の結晶 「 フォンダン 」 のカリッと歯ごたえのある食感とストレートな甘さが、ミルキーな優しい風味のクリームにピッタリだ。
初めはフォンダンの甘みを強く感じるものの、甘さが控えめのクリームを口に含めば、程よいバランスへと変化していく。 これは確かにウマいぞ! 北菓楼 - Wikipedia. ・カップの中はしっとりとした食感
さらにカップの下の方まで食べ進んでいくと、フォンダンのかかった上の部分よりしっとりとした生地になっており、最後までその食感を楽しみながら食べられた。
・『ピスコット』
続いて筆者が食べてみたのは、北菓楼が「今までなかったもの、美味しいもの、皆がびっくりするもの、感動するもの」ということを念頭に置いて作ったという、ちぎって食べるシュークリーム『ピスコット(税込197円)』である。
・モッチモチの生地
ちぎってひとくちいただくと、 こちらも絶品!! シュークリームの概念を覆すモッチモチの生地に練りこまれたチーズの風味が、なめらかなクリームの甘さと一緒に口いっぱいに広がる。
・かなり食べ応えのあるピスコット
このピスコット、その味わいもさることながら、モッチモチの生地と奥まで入ったクリームで重量感もズッシリ。かなり食べ応えのあるシュークリームだった。
ちなみにピスコットは夢風船とは違って空港限定商品ではないものの、物産展でも滅多にお目にかかれない商品のようなので、気になる方は要チェックだ。
・どちらもウマい
夢風船もピスコットもどちらもウマかったが、フォンダンの甘さとミルキーなクリームのハーモニーを楽しみたい方には夢風船、チーズ風味のモッチモチな生地を味わいたい方にはピスコットをオススメしたい。
この先に控えている夏休みに北海道を訪れるという方は、北菓楼の絶品シュークリームを味わってみてはいかがだろうか。きっとあなたも満足すること間違いなしだ。
参考リンク: 北菓楼「シュークリーム」
Report: K. ナガハシ
Photo:Rocketnews24.
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