歯 の 噛み 合わせ 治し 方 割り箸
公開日: 2019年2月15日 / 更新日: 2020年1月4日 こんにちは太田空です。 今日は「 チャーシューの温め方 」についてお送りします。 チャーシューは、スライスして切り出せばそのまま食べれます。 でも、冷たいチャーシューを少し温めてあげると・・・ 脂の風味とか肉の食感が良くなって、もっと美味しくなりますよね。 ただ、そのためには温め加減とか 温める方法が大事になってきます。 そこで今回は、 チャーシューが ちょっと美味しくなる 温め方 についてまとめてみました。 電子レンジで温めても良いのか? チャーシュー温めるには、 電子レンジ で温めるの手っ取り早いです。 でも温めすぎると、肉が固くなったり脂の美味しい所が流れ出してしまう。 なので、思いっきりに熱くしないで「 ちょっとぬるいかな~ 」くらいが良いと思います。 電子レンジでチャーシュー温める時は、触って熱いくらいだと温めすぎかも? チャーシュー独特の歯ごたえが、ゆるくなっちゃうんです。 <スポンサーリンク> スライスしてから温めるのか?それとも塊のまま? 電子レンジ で温めるときは、チャーシューを スライス してから温めた方が美味しくなります 。 その方が均一に温まるから。 塊だと部分的に、熱ムラができますよね? 伊藤ハム 焼豚 豚バラ肉使用 | コストコ通 コストコおすすめ商品の紹介ブログ. その状態で全体的温めようとすると、所々熱くなりすぎて固いところができちゃいます。 それだったら、むしろチンする時間が短い方が良いかも。 熱で固くなったチャーシューよりも、ぬるいチャーシューの方が全然美味しいです。 フライパンと湯煎は? スライス したチャーシューは、 フライパン を使って美味しく温めることができます。 フライパンだと、チャーシュー一枚一枚の温度調整がしやすい。 手作業で加熱してるので、チャーシューが焦げる手前の 豚肉の旨さが蘇った温度 に合わせる ことができます。 で、チャーシューが美味しい温度になったら、箸で拾ってお皿にあげる。 電子レンジで温めると、チャーシュー一枚一枚の面倒なんて見てられませんよね(;^ω^) あと、 塊 のチャーシューを温めるなら 湯煎 がおすすめ。 チャーシューをビニール袋に入れて、湯煎にかける。 そうすると、穏やかな感じに温まり、チャーシューに封じ込めた 豚肉のウマさを逃しません 。 ただ、長時間高温にさらすとチャーシューが縮むので、ほどほどに。 チャーシューは、時間と温度のちょうど良いところで味を仕上げているので、 必要以上に加熱すると風味が変わっちゃいます。 オーブン で温める場合は、 しわしわのアルミホイル に包んで5分くらい焼きます。 ロースト系のチャーシューだったら、こっちの方が 香ばしさ が出て良いかも?
大きなブロックだと使いきれず残ってしまう事も多いですよね。 しかも開封すると思いのほか賞味期限が短くて困ってしまいますよね。 私の場合は、開封した焼豚はラップに包んで冷蔵庫で保存します。 開封した物は、5日間くらいを目安に食べ切るようにしています。 その期間に食べきれない分については、使いやすい大きさに小分けしてジップロックなどの袋に入れて冷凍します。 冷凍保存した物は1ヶ月くらいを目安に食べ切るようにしています。 冷凍保存した焼豚の日持ちは、1ヶ月くらいが目安です。 なので早めに食べ切るようにしましょう。 食べる時は、冷蔵庫で自然解凍して料理などに利用します。 まとめ 焼豚のアレンジ料理や保存の方法についてご紹介しました。 お歳暮でたくさん頂くとどうしよって困ってしまいますよね。 定番の食べ方以外にも色々とアレンジできるので試してみるのもいいかもしれないですね。 ぜひ色々な工夫して焼豚を味わってみてくださいね。
食べ物 2015. 11. 05 お歳暮の定番商品と言えばハムギフト。 もらった事がある方も多いんじゃないでしょうか。 その中にある焼豚のブロック。 どうやって食べたらいいのか悩んだりしますよね。 今回はお歳暮で頂く焼豚の食べ方やアレンジの方法や残った場合の保存方法などについてご紹介します。 [br num="2″] お歳暮の焼豚の食べ方は? お歳暮で頂いたりする焼豚。 ブロックの塊で美味しそうだけど、どうやって食べればいいのか分からなかったりしますよね。 市販の焼豚は、塊をスライスしてそのまま食べることができます。 そのまま食べても美味しいのですが、温めて食べるとまた違った味わいで美味しいです。 焼豚をスライスしてフライパンで焼くと脂が溶けて美味しいですよ。 また種類によって、真空パックのまま湯煎にかけられるタイプのものもあります。 その場合は沸騰したお湯に袋ごと入れて温めるて食べると良いですよ。 でもたくさん頂いた場合だとそのまま食べていても飽きてきてしまいますよね。 そんな時には、少し手を加えてアレンジして食べるのがおすすめです。 お歳暮の焼豚アレンジの仕方は? 焼豚を使った料理と言えば、チャーハンやラーメンですよね。 でもそれ以外には何に使えばいいか思いつかないって方も多いと思います。 ここでは焼豚を使ったアレンジ料理をいくつかご紹介します。 ●ねぎチャーシュー 短冊切りした焼豚と白髪ネギをラー油で和えるだけです。 ぴりっと辛みがありおつまみなどにおすすめです。 辛さが嫌いな人は、ラー油をごま油などに変えても美味しいですよ。 茹でたもやしなどを加えるとボリュームもでてサラダ代わりになります。 ●チャーシュー丼 焼豚をスライスしてフライパンで焼き目が付くまで焼きます。 チャーシューのタレにからめてご飯の上にのせてネギを散らせば出来上がります。 温泉卵をのせたり、マヨネーズをかけたりしても美味しいですよ。 ●焼豚生春巻き ライスペーパーに焼豚とレタスやきゅうりやネギなどをのせて包んで食べると美味しいですよ。 ●ピザ 角切りにした焼豚を焼豚のタレにからめます。 餃子の皮の上に焼豚とチーズをのせてオーブンやトースターで焼くとできます。 皮がパリパリしていて美味しいですよ。 その他にも、焼豚の巻きずしや肉の代わりに使ったりなど色々アレンジすることができます。 市販の焼豚が残った場合の保存方法は?