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遮熱・断熱シートを窓へ貼って対策 近年では、窓ガラスへ貼るだけで遮熱・断熱効果が期待できるガラスフィルムや、遮熱機能のついたブラインドカーテンも登場しています。太陽光を直接防ぐうえに、窓からの熱の伝わりを抑制するため、 遮熱対策の有無でオフィスの室温が大きく変わる ことも。 遮熱と断熱の主な違いは以下のとおりです。 遮熱:日差しそのものを跳ね返す仕組み。熱が入るのを抑える効果が期待できる。 断熱:内外の熱が移動するのを防ぐ仕組み。オフィスの室温を安定させやすくなる 夏場によるオフィスの暑さ問題を解決したい場合は、遮熱・断熱シートを貼ることで室温が改善されるケースも多くなっています。 4-2. 扇風機やサーキュレーターを導入して対策 オフィス内に扇風機やサーキュレーターを導入することで、オフィス内における温度のムラを改善する効果が期待できます。大切なポイントは、空調による風の流れを散らすということ。 暖かい空気は上へ、冷たい空気は下へたまりやすくなっています。そのため、サーキュレーターを使って「足元から天井まで斜め上に向けて空気を送る」ことで空気の循環を促すことができます。 もちろん、扇風機を使って風を直接身体へ当てることもオフィスの暑さ問題を解決する1つかもしれません。 しかし、 長いあいだ冷風にあたり続けると体のバランスを崩す原因になる 可能性もあります。人によっては「内臓型冷え性」になってしまう場合もあるため、身体を直接冷やしすぎないように注意しましょう。 4-3. 暑い時の対処法 外. フリーアドレスを導入して対策 オフィスの暑い・寒い問題は、エアコンなど空調設備のムラによって引き起こされているケースもあります。また、人によって暑がり・寒がりといった個性の問題があるのも事実です。 そんな暑さの感じ方にムラがあるときの対策として、フリーアドレスの導入があげられます。 フリーアドレスにより適温だと感じられるデスク環境を自身で選べる ため、暑がり・寒がり問題を解決することができます。 4-4. 就業規則を緩和して対策 就業規則に服装や身だしなみを規定している場合は、条件を改善することでオフィスが暑い問題をある程度緩和することができます。いわゆる「クールビズ」ですが、より自由な服装規定を設けることもオフィスが暑い問題の対策方法になるといえるでしょう。 4-5. 出勤人口を減らして対策 出勤人口を減らすことで、オフィス内の暑さ問題における改善が期待できます。対応可能な業務の一部をリモートワークやテレワークといった自宅勤務により補うことで、オフィス内の人口密度を減らすことが可能です。 暑がりや寒がりの社員がそれぞれのエアコンで温度調節ができるため、社員のストレス緩和効果も期待できるでしょう。 また、 新型コロナに対する根本的な飛沫対策にもなる ため、リモートワークやテレワークの導入は企業・社員双方にメリットがあります。 まとめ 「オフィスが暑い」といった問題は社員だけの問題ではありません。事業者は、社員が快適に過ごしやすいようオフィスの温度や湿度において一定の条件を満たす必要があります。 また、オフィスが暑い原因はさまざまですが、暑さ問題に対する取り組みには社員同士の協力が必要不可欠です。 オフィスの暑さ対策でもっとも大切なポイントは『社員同士のコミュニケーション』ですので、社員それぞれが意見を出し合えるよう、みんなで対策方法を考えられる環境づくりを意識しましょう。
夏の停電では「暑さ」も困ることの1つ。 停電が短時間なら暑さを我慢してやり過ごせますが、数時間・数日となると暑さ対策なしでは過ごせません。 暑い室内は熱中症が起こりやすい危険な環境。 停電で冷房が止まってしまったら、すぐに窓を開けて風通しを良くしましょう。 薄着になって水分を摂取しつつ、保冷剤や水で体を冷やして体温の上昇を抑え、熱中症を防いでくださいね。 事前の備えとして、ペットボトル入りの水や麦茶、スポーツ飲料、保冷剤、クーラーボックス、生活用水、うちわなども確保しておきましょう。 さらに乾電池、ポータブル電源、家庭用蓄電池、発電機などを備えておくと、ハンディ扇風機や扇風機、場合によってはエアコンなども使えて安心です。 もしもに備えて火災保険の見直し、火災共済への加入をご検討されている方へ。 神奈川県にお住まいの皆様へ安心をお届けする横浜市民共済の火災共済 もぜひご覧ください。 家計にやさしい掛金で安心な暮らしを支えます!
湿気が高く、蒸し暑い日本の夏。エアコンをつけて暑さをしのぐこともできますが、外気との温度差による身体への影響や電気代も気になるところですよね。 そこで、今回は「エアコンが苦手」「夏の電気代を抑えたい」という方向けに、エアコンがなくても快適に過ごせる方法を紹介します。 暑さを軽減するポイントとしては、大きく以下のようなことが挙げられます。 1. 風や空気の流れを起こし、暑い空気を滞留させない 2. 陰をつくる 3. 気化熱を利用する 4.
公開日: 2018年10月 8日 更新日: 2020年4月 9日 この記事をシェアする ランキング ランキング
日持ち:冷蔵保存で4日
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 渡邉里英(わたなべりえ) 2020年4月 9日 タネを作りすぎてしまったり、ピーマンを切りすぎてしまったりと、ピーマンの肉詰めは予想外にたくさんできあがることがある。簡単なわりに見栄えがよいので、作り置きしておきたくなる料理だ。今回は、ピーマン肉詰めを正しく保存する方法を解説するので、ぜひ役立ててほしい。 1. ピーマンの肉詰めに適した正しい保存方法 ピーマンの肉詰めを保存する前には、必ず火を通しておこう。加熱後に、冷蔵もしくは冷凍するのが正しい保存方法だ。タネの状態で保存して焼きたてを食べたいと思うかもしれないが、生の挽き肉を保存すると食中毒の懸念が高まる。タネに存在する細菌が、加熱時に繁殖してしまうのだ。正しい保存方法として、保存前に十分に火を通しておくことは徹底したい。 また、挽き肉は火を通さずに冷凍するとパサパサになるが、火を通しておくと挽き肉から溶けた脂が水分や旨味を閉じ込めてくれる。さらに、加熱してから冷凍保存することで、ピーマンの苦味が緩和されるという効果もある。子どものお弁当にピーマンの肉詰めを入れたい時は、作り置きをして冷凍しておくのがよいだろう。 2. ピーマンの肉詰めを冷蔵保存できる条件とは ピーマンの肉詰めを冷蔵保存する時は充分に加熱して、保存する前に粗熱を取りきることが基本だ。冷蔵保存していると言っても、早めに食べるに越したことはないので、作ってから2日~3日で食べきるように。 加熱前のタネを冷蔵保存する場合は、上記で述べたように細菌が繁殖する可能性があるので、できる限り早く調理しなければならない。下ごしらえをしたその日中に加熱することがマストだ。 3. ピーマンの肉詰めを冷凍保存する時の注意点 冷凍保存の場合も、基本は加熱後だ。粗熱を取った後、1つ1つラップに包むか、もしくはタレと一緒にジッパー付き保存袋に入れて密封する。空気が入ると劣化が早まってしまうので注意。タレを一緒に入れておくと、再度加熱した時にパサつきが抑えられる。 また、冷凍保存の際に注意したいのが冷凍焼けだ。これは冷凍した肉類に起こりやすい現象で、表面から水分が蒸発してしまい、空気によって脂肪が酸化してしまうことだ。ピーマンの肉詰めのタネ部分の冷凍焼けを防ぐためにも、しっかりと空気を抜き、開け閉めは最低限にして冷凍庫の低温を保つこと。また、保存期間が長すぎると冷凍焼けしてしまうので、冷凍保存のものでも1ヶ月以内には食べきるようにしよう。 4.
耐熱皿に半分に切ったえのきと千切りにしたピーマンと人参入れ、ツナ缶・ごま油・中華だし分量とお好みで塩こしょうを軽く振ります。 レンジでチンしてさっと混ぜたら完成! ピーマンと人参、えのき、ツナの華やかな色合いに、野菜ときのこの食べ応えとツナの肉感、中華だしとごま油の味わいも相まり、うまい!と何度も言ってしまうクオリティです。 電車などで遠出する際のお弁当のおかずにいかがでしょうか? 無限に野菜が食べられるあの料理の集大成「無限ぜんぶ」 チーズとろ〜りなケサディア風おつまみ 老若男女みんなが大好き!レモンサワーにぴったりの本格的でお洒落なチーズとろ〜りなケサディア風おつまみを紹介します。 ケサディアとはエジプトのトルティーヤという薄いパンのようなものにチーズやハム、チキンやトマトなどを挟んだもので、目にしたことはあると思います。 野菜ソースはピーマン・玉ねぎ・人参を刻んでにんにくチューブ・レモン果汁・塩と混ぜ合わせて冷蔵庫で馴染ませます。 今回のポイントはトルティーヤの代わりに餃子の皮を使う事でおいしく超簡単レシピにすることです。 餃子の皮の中にはツナとチーズをのせて、水溶き片栗粉をノリにして餃子の要領で半分にくっつけ、少量の油を引いたら完成。 アツアツの餃子トルティーヤに野菜ソースをたっぷりのせて、とろーりチーズも一緒に楽しんでください! レモンサワーがとまらないこと間違いなし! 簡単でおいしくお洒落なレシピなので是非覚えておいてください。 レモンサワーによく合う!「チーズとろ〜りなケサディア風おつまみ」 ピーマンの豆知識 最後にお酒にぴったりなピーマンのおすすめレシピをもっとおいしくするピーマンに関する豆知識を紹介します。 そもそもピーマンとは そもそもピーマンは実は唐辛子の1種で、フランス語で唐辛子を意味するピーマンが名前の由来とされています。 ちなみに英語ではgreen pepperと呼ばれています。 明治初期に日本に伝わったとされており、旬は夏です。 またピーマンの種類は大きく「薄肉中型種」「厚肉大型種」「バナナピーマン」の3種類がり、それぞれ特徴が異なるので試しに料理ごとに変えてみてはいかがでしょうか?
ピーマンは炒め物やサラダはもちろん、様々なレシピで活躍する食材です。 また、ビタミンや食物繊維も豊富に含んでおり、特にビタミンCはレモンの2倍も含んだ大変優秀な食材。おつまみとして食べれば、簡単に摂取できるので健康や美容を気にしている方には特におすすめです。 この記事では、お酒が進む簡単でおいしいピーマンのおすすめのおつまみレシピを紹介します。 ピーマンの苦味を軽減する方法など、レシピをもっとおいしくするピーマンに関する豆知識を紹介しているのでぜひ参考にしてください。 お酒と相性抜群なピーマンのおすすめおつまみレシピ16選 肉巻きピーマンの塩焼き 使う材料は本当に豚肉とピーマンと調味料のみ! ピーマンと豚肉のシンプルな味わいと旨味に塩こしょうで味付けをすればお酒との相性が抜群! ピーマンの千切りを豚肉で巻き、軽く片栗粉をふるったらフライパンで焼いて完成! レシピでは豚方ロースの薄切りを使いましたが、その日の気分や他のお料理との相性を見て種類を変えても良いでしょう。 家に豚肉もない場合はベーコンでも代用可能です。 また、品種によってピーマンの大きさや厚さは異なります。 品種を変えてみると違った食感を楽しむことができます。 調味料は塩こしょう以外にも、お好みの調味料を足してアレンジを楽しんでください。 例えば辛味なら一味や七味唐辛子に豆板醤など、さっぱり気分なら大根おろしやおろしポン酢をかけることでエンドレスに肉巻きピーマンとお酒を楽しむことができます。 柚子胡椒もおすすめです。 お酒は基本的にはなんでも相性抜群なので、是非作ってみてください。 詳しいレシピはこちら!
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 2020年4月 9日 肉詰めピーマンなど、ピーマンの中に詰め物をする料理で、詰め物が剥がれたり抜けたりしてしまった経験はないだろうか。そんな失敗を防ぐ方法として、以前別の記事で「ピーマンの種とワタを残す」方法を紹介した。しかしその方法に抵抗がある人もいるだろう。そこで今回は、「片栗粉」を使ったコツを紹介したい。 1. 片栗粉がのりの役割に ピーマンに詰め物をして調理する際、詰め物が剥がれたり抜けたりしにくくするには、まず内側に片栗粉を振ってからタネを詰めるのがポイントだ。片栗粉の主成分であるでんぷんは、加熱すると水分を吸って膨張し、ゲル状に変化することで、のりのような役割を果たすのだ。 もう一つのコツは、タネを少し多めに詰めること。肉詰めの場合、肉だねが加熱されることによって縮んでしまうため、タネが少ないと隙間ができてしまい、たとえ片栗粉をつなぎにしていても剥がれてしまいやすい。縮んだ状態でも隙間ができなくなるように、タネは少しはみ出るくらいの量を詰めるようにしよう。 2. 食感演出・味付けの役割も 内側に振ることでタネとピーマンのつなぎの役割を果たすだけでなく、外側にも片栗粉をまぶすことで、油で焼くときに片栗粉がカリッとした食感を作るので、おいしさが増すことが出来る。タレをからめる料理の時は、片栗粉を付けていた方がタレが絡みやすくなり、しっかりとした味付けになるという効果も。また、片栗粉がタレに流れ出ることで、ほどよいとろみとなりおいしさ美味しさが増すのでおすすめしたい。 3. まぶす粉は片栗粉?小麦粉? 片栗粉はジャガイモからでんぷんを取り出したものだが、小麦粉は小麦をそのまま挽いたものであり、たんぱく質も残ったままとなるが含まれている。小麦粉の場合は、グルテンというたんぱく質が頑丈な網目構造を作るので、しっかりした歯応えのあるパリッとした固い食感となり、片栗粉はでんぷんが作る壊れやすい網目構造の為、サクッと軽い食感の衣となる。今回は片栗粉の利点を挙げたものの、のりとしての役割はどちらでも果たしてくれるので、食感や好みによって使い分けよう。 ピーマンの○○詰めのレシピでは必ずと言っていいほど登場する片栗粉や小麦粉だが、つなぎとしてタネをはがれにくくする役割だけではなく、食感・味付けなどの効果もあることがわかった。加えて、小麦粉と片栗粉の違いも理解しておけば、好みや場面に合わせて柔軟に使い分けができるだろう。ピーマンに詰め物をする調理法は、野菜が苦手なお子さんでも箸が進む一品なので、ぜひ挑戦してみてはいかがだろうか。 この記事もCheck!