歯 の 噛み 合わせ 治し 方 割り箸
メイク(仕込み、盛り付け)の仕事内容 メイクのお仕事はランチやディナーが繁忙時間になります。 特に 土日祝日 、 年末年始 、 ゴールデンウィーク などは特にランチの営業が非常に忙しくなります。ランチのための仕込みは時間との戦争になりますので、手際よく準備したいですね。 また天気が悪い日も繁忙期になりがちです。仕込みをしっかりとし、手際よく対応できるといいですね! 仕込み 専用の機械を使ってシャリを炊きます。難しいことはありませんが美味しいお寿司を支える大事な核となりますので、しっかりとマニュアルを覚えるようにしましょう。 ネタの解凍 銀のさらのネタは鮮度を保つため、ほとんどが冷凍されて店舗に届きます。この冷凍のネタを解凍するときのテクニックが銀のさらの秘密です。 冷凍の魚を解凍する際、やり方を間違えてしまうと「ドリップ」と呼ばれる水分が染み出し、旨味成分が大量に流れ出てしまいます。なんかパサパサしていたり生臭さが出てしまったり…と一度は経験がありますよね。。 この状況を避けるために!銀のさらでは専用の解凍機を採用しています。 「高電場解凍機」 とよばれる機械で、この装置を使うとドリップの量が10分の1以下で収められるそうです。これがネタの美味しさの秘密なんですね!納得。 電話受注・電話対応 注文の電話を受けるのもメイクの大切なお仕事です。他のレストランと違い対面しての接客ではありません。顔が見えない接客は気持ちが伝わりづらく、声の使い方が大切になってきます。 暗い印象にならないように 明るく聞こえやすい声量と声の高さ に気をつけ、「声の笑顔」を心がけるようにしましょう。 メイク お寿司をつくります。あれ?お寿司って握るんじゃないの?と思った皆さま。銀のさらではシャリを実際に握ることはなく、専用の機械で形成するんです! これは効率化の意味もありますが、商品の均一化を図るといった意図も含まれています。 魚をさばくこともありますが、最初はさくになっている魚を切り分ける程度です。料理にあまり自信がないひとも積極的にチャレンジすることができますね。 慣れてくれば中トロ等の解体なども担当することになりますので、長くやりがいを持てるバイトといえそうですね。 調理場、調理器具、寿司桶の洗浄 銀のさらでは生ものを中心に扱っていますので、 衛生面は特に注意 しなければいけません。 調理場を清潔にするのはもちろん、調理器具もしっかり洗浄します。また銀のさらでは使い捨てのパックだけではなく、返却頂く寿司桶もあります。 ポスティング 空いた時間を使って、 ポスティング をすることもあります。お店のある近場で徒歩で回れる範囲のポスティングを担当します。 デリバリーの仕事内容 銀のさら専用の原付きで、出来上がったお寿司をお客さまのご自宅へお届けします。 メイクの担当がデリバリーをすることもあります。 原付免許 を持っていると採用にも有利になりそうですね!
銀のさらのアルバイト に関するみんなの評判 みん評はみんなの口コミを正直に載せてるサイトだから、辛口な内容も多いの…。 でも「いいな!」って思っている人も多いから、いろんな口コミを読んでみてね! 並び替え: 92件中 1〜10件目表示 野うさぎさん 投稿日:2020. 05. 14 一宮店は今のところイイ感じです 他のお店は批判が多いようですが、愛知県の一宮店は、良いお店です。 <人> ◎サボる人、いばる人、イヤミいう人、口が悪い人は見かけません。 ◎新人に厳しくあたったり、忙しくてキレたりする人もいません。 ◎店長は、真面目で優しいです。 <仕事> 【メイク】 ◎マニュアルや指示に従って、真面目にやればできる仕事ばかりです。 ◎重いもの、汚いものをさわることはほとんどなく、重労働はありません。 ▲暇なときもあるので、「この作業が終わったら、次にあれをしよう」とか「暇があったらココを掃除しよう」とか考えることができると良いです。いちいち指示を待っていると疲れます。 【デリバリー】 ◎2020年4月、バイクは新品です。事故はほとんどありません。 ◎先輩も後輩も、みんな公平に走ります。忙しくても、急がされることはありません。 ◎お客様は家族や老人が多く、いくと感謝&歓迎されます。チップもらうこともあります! ▲お客様に「次も注文しよう」と思ってもらうために、明るく話せることが大切ですが、今一歩です。 【その他】 ◎年末年始とかは忙しいですが、無理やり労働はありません。ただし、責任感かなり強い人や稼ぎたい人が長時間労働していることはあります。 ▲交通費は、電車以外でません。土日の時給アップしません。コロナ手当もありません。 ▲駐車場や休憩室が汚いです。アルバイトの面接でくると、不安になるかもしれません。近々キレイにします。 ハニさん 投稿日:2020. 08. 05 悩みが多かったバイト 銀のさらでは約3年間バイトしました。 私が働いていたお店ではよく店長が変わり とてもやりずらかったです。 1人とても面倒な人もいて嫌がらせを受ける時期もありました。 メイクでバイトしており私のお店では高校生が多かったです。 仲のいい子とバイトの時はすごく楽しいですが バイトにもあまり出ないのに表で言えず裏でこそこそ文句をいう 先輩などもいてそこらへんはすごくめんどくさかったです。 Bluetoothスピーカーもあり好きな音楽を聞きながら お仕事できたのはよかったです!
店舗型のお寿司屋さんと違い常時接客するわけではないため、面接ではより一層人柄が重視されます。また 自然に笑顔が出せるか、笑顔が声にも出せるか といったことも見られています。 あまり緊張しすぎず、いつもの自分が出せるようにしっかり準備していきたいですね! 面接では 「銀のさらを志望した理由」「決定したシフトにしっかり入れるか」「大型連休にシフトに入れるか」 といったことが聞かれます。土日祝日はもちろんのこと、ゴールデンウィーク、お正月、お盆など大型連休の時期は大変な繁忙期になります。 この時期にシフトに入れないと答えてしまうと、不採用になることもおおいようです。かといって入れもしないのに返事をしてしまうと、あとで辛くなるのは自分です。周りにも迷惑がかかってしまう可能性がありますので、 「○○の時期は難しいですが、その代わり○○の時はフルで入ります!」 などといった正直で前向きな返答をすることが大切です。 また原付免許の有無も聞かれることもありますが、ないからといって不採用になることはあまり無いようです。 面接時の服装については以下の記事を参考にしてみてくださいね! バイト面接の服装!意外と知らない職種に合わせるべきスタイルを紹介 銀のさらでは髪色厳しい? 飲食店では珍しく、銀のさらでは 髪の色をあまりうるさく言われない店舗が多い です。 もちろんそのお店の店長の方針にもよりますが、少し明るい程度でしたら許容されるようですね。金髪やド派手な原色などはもちろん不可です。常識的な範囲で髪色を楽しみたい方にもオススメできるのでは無いでしょうか。 銀のさらにはまかないはある? 飲食店バイトをする際に魅力的なのはなんといってもまかないですよね! !お寿司屋さんのバイトって、まかないに果てしない夢があります(๑´ڡ`๑) 銀のさらにももちろんまかないはありますよ!ただ残念ながら賄いのあるなしは店舗によるといった状況です。求人に「まかない付き」と必ず記載されていますので、チェックしてみるといいですね。 お店によっては破格の値段で自由にお寿司を握れたりと、メイクの訓練も兼ねてまかないの準備ができるところもあるようです。 まとめ 配達専門のため店舗型よりも人件費が削減できますので、それもあってか飲食店の中でも時給は高めです。東京都内だと1000円から1200円くらいの金額設定が多いようですね。 さらに繁忙期にシフトに入ると手当がついたりする場合もあるようです!そして接客がないということで、精神的な負担が少なく済むといった声も聞かれます。 これってかなり理想的なバイトじゃないですか?気になっている方はぜひチャレンジしてもらいたいです!