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家電 2018. 11. 11 2018. ヨーグルトメーカーで作れるもの8選！可能性の多いコスパ最高の調理器具【PR】 | CooNelNel. 19 R-1ヨーグルトを量産すべく、アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーを購入しました。 でも購入する前「ヨーグルトなんてヨーグルトメーカーなくても作れるんじゃ?」 と躊躇しました。 ヨーグルトを自作している人でわざわざヨーグルトメーカーを使っている人をあまり見かけた事がないからです。 ただ、R-1ヨーグルトに関しては温度が高くないとできないので、必須かなと買ってみたら 思いのほか万能過ぎで、本来なら何日もかかるモノや温度調節が難しい料理など、様々なものが簡単に作れるのです! アイリスオーヤマヨーグルトメーカーで作れるもの14個 アイリスオーヤマヨーグルトメーカーで一番人気のある ・ IYM-012ヨーグルトメーカープレミアム で作れるものを挙げていきます。 【あす楽】ヨーグルトメーカー プレミアム IYM-012-Wヨーグルトメーカー アイリスオーヤマ ヨーグルトメーカー アイリス ヨーグルトメーカー 甘酒 納豆 麹 塩麹 タイマー付 牛乳パック ヨーグルト作り 甘酒メーカー 発酵食品 簡単 ランキング1位 このヨーグルトメーカーを購入すると、レシピブックが付いてきます。 レシピブックにも沢山レシピが載っていますが、このレシピブックに載っていないメニューも載せていきます。 プレーンヨーグルト 市販のヨーグルトを牛乳と混ぜて作ります。 牛乳パックごとヨーグルトメーカーに入れられるので便利! 温度と時間設定を変えて、様々な種類のヨーグルトが作れます。 ギリシャヨーグルト 作ったヨーグルトを付属の水切りカップで水を切り、水分を減らす事で、濃厚でクリーミーなギリシャヨーグルトが出来ます。 クリームチーズ ギリシャヨーグルトに塩を少し足せばクリームチーズに! 甘酒 「飲む点滴」とも言われる甘酒。栄養価が高く、ダイエットにも良いととても人気です。 ヨーグルト以外の目的として、甘酒を作る為にヨーグルトメーカーを購入する方も多い様子。 塩こうじ 醤油こうじ 肉、魚、野菜と何に付けても美味しくなる万能調味料の塩こうじや醤油こうじ。 普通に作ろうと思ったら2週間かかるところが、ヨーグルトメーカーなら6時間で作れます。 天然酵母 自家製の天然酵母パンを作る事ができる! 納豆 レシピブックにも作り方が載っていますが、少し手順は要りますが自家製の納豆ができるのです。 市販の納豆は外国産の大豆を使っている事が多いので、自家製だと安心して食べられますね。 味噌 ヨーグルトメーカーを使うと簡単に3日程で自家製味噌ができます。 普通の味噌や西京味噌など色々な味噌ができます。 水キムチ 唐辛子を使わない水キムチ。一晩で作れます。 梅シロップ 普通に作ったら2週間以上はかかる梅シロップも、ヨーグルトメーカーなら一晩でできます!
2019/3/1 ヨーグルトメーカー 温泉卵ってあんまり食卓に出ることがなくて、どっちかっていうと和食屋さんの定食とか、それこそ旅館の朝ごはんで食べるイメージを持っていました。 最近はコンビニでも売っているので、食べようと思えばかんたんに手に入るのですが、普通の生卵と比べると値段が上がってしまいます。 ですが、ヨーグルトメーカーを持っているかたなら、かんたんに生卵を温泉卵に変身させることができるのです。 今回は、ヨーグルトメーカーで温泉卵を作る方法について説明していきます。 ヨーグルトメーカーで温泉卵を作るのに最適な温度と時間 ヨーグルトメーカーを使うときに大切なのが、温度と時間の設定。 温泉卵の場合、温度・時間が不十分だと生に近く、反対に温めすぎだとただのゆで卵のようになってしまいます。 好みや室内の温度にもよりますが、基本的には「65℃・30分」でヨーグルトメーカーを設定しましょう。 ヨーグルトメーカーを使った温泉卵の作り方 作り方と言えるほどのものではありませんが、実際に作った様子とともにレポートしていきます。 まずは、温泉卵を作るのに必要なものを用意しましょう。 生卵(1〜4個) 耐熱性のある容器 お湯 お湯は鍋で沸かさなくても、電気ケトルで沸かしたものを使ってOK!
☑容量:発酵容器1L/小分けボトル150ml×4 ☑消費電力:30W ☑温度調節:25~65℃まで1℃刻み ☑タイマー:1~48時間まで1時間刻み ☑自動メニュー:なし ☑その他:飲むヨーグルト・カスピ海ヨーグルト・塩麹・納豆なども簡単に作れる ケフィアなどいろいろなヨーグルトが簡単にできるほか、付属の小分けボトルを使って数種の発酵食品を同時に作ることができます。また、1Lの発酵容器は混ぜ口が広く、底までしっかり混ぜることができ、お手入れも簡単。価格の安さもうれしい点です。 [山善] ヨーグルトメーカー 飲むヨーグルト 温度調整機能付き レシピブック付き 3, 267円〜(税込) ※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。 自家製ヨーグルトの作り方(ヨーグルトメーカーの使い方) 材料:牛乳(500ml・1000ml)と種菌ヨーグルト(R1などもOK) 出典: 自家製のヨーグルトを作るには、市販の成分無調整牛乳に、市販のヨーグルトを種菌として加える方法と、カスピ海ヨーグルトやケフィアヨーグルトなどの種菌の粉末を加えて作る方法があります。発酵させる際の容器は、熱湯消毒した専用容器、あるいは牛乳パックのままでも使えるなど機種によって異なります。 作り方:無調整牛乳と種菌をよく混ぜてスイッチON! 市販のヨーグルトor種菌の粉末、いずれの菌も無調整牛乳とよく混ぜるだけ。あとは、ヨーグルトメーカーの温度・時間を設定して待つのみで完成です。 こちらは、カスピ海ヨーグルトの粉末の種菌。市販のヨーグルトを種菌に使うのもいいですが、粉末にもさまざまな種類の菌がありますのでいろいろ試すのも楽しいですよ。 フジッコ カスピ海ヨーグルト 種菌 (3g×2個入) 798円〜(税込) ※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。 発酵温度と発酵時間について 出典: それぞれの種菌によって発酵温度・時間が違います。ヨーグルト種菌の場合は40~45℃で8~10時間程度、ケフィアやカスピ海ヨーグルトなら25~30℃で20~24時間程度。粉末の種菌の場合は、パッケージを必ずチェックしましょう。 失敗しないためのコツは? 容器やスプーンの熱湯消毒による雑菌予防! 出典: うまく発酵しないなどの失敗は、容器やスプーンに雑菌が付いていることが主な原因です。必ず熱湯消毒した清潔な道具で作りましょう。牛乳や種菌ヨーグルトも未開封のものを使うこと。また、かき混ぜ不足も失敗のもとですのでご注意を!