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18 窓の外を見ると、地面が濡れていた。消防車はすでに鎮火を終えて帰っていった。消火栓から伸びる水跡だけが、火事のあったことを表していた。冬の、よく晴れた昼だった。まるで訓練のような物静かさで、30分後には2軒隣の家が燃えたことなんてすっかり忘れてしまった。夕飯の買い物から戻ってくる頃には、地面も乾いているだろう。
上記のように、みかんの青カビは健康な人には害を及ぼさないことがほとんどです。 カビて腐りかけたミカンを食べてしまうとお腹が痛くなったり下痢、嘔吐することがあるかもしれませんが、重篤な食中毒になることはまれです。 みかんの青カビ(ペニシリウム・Penicillium)の仲間が、抗生物質のペニシリンやブルーチーズの発酵に利用されているように、他に有毒なカビが発生してなければ、手についた青カビを少々食べてしまっても問題ないことがほとんどです。 子供がなめてしまった!食べてしまった! という時点で対処できることは特になく、病院で相談しても お腹を下したり吐いたりしていなければそのまま様子をみて下さい ということになりますので、落ち着いてしばらく様子をみて下さいね。 発熱、腹痛、嘔吐、下痢などの症状があれば、すぐに病院を受診して下さい。 みかんのカビを吸い込んだら肺炎になる? カビたみかんを片付けようとしたら、ブワッと胞子が舞って吸い込んでしまった、ということもありますよね。 うわ、カビを吸っちゃった! カビが原因の肺真菌症が最近増えている、ってテレビで言っていたし、どうしよう?!! みかんのカビは害？！食べた触った吸い込んだときの対処法 | まめりんご. と焦ってしまいますが、どうなのでしょう? みかんに生えたカビを吸い込んでしまった場合も、健康な人なら特に害はありません。 エアコンフィルターにカビ除去機能があるように、カビは空中に漂っているものです。 高濃度のカビを持続的に吸い込んでいる、という場合はアレルギーなどの症状が出ることもありますが、一時的にみかんのカビを吸ったくらいでは特に影響はありません。 咳が続く、などの症状がなければ病院に行かずに様子をみて良いでしょう。 もちろん、カビを吸い込むのはよくないことですから、カビたみかんを捨てるときはビニール袋に密閉してカビの胞子を吸い込まないように注意して下さいね。 片付けた後は、特に消毒などしなくても、いつもと同じように掃除すれば大丈夫ですが気になる場合いはエタノールで食毒しても良いでしょう。 まとめ 痛んだみかんは他のみかんのためにも早めに処分し、食べないようにするべきですが、間違って食べてしまっても食中毒など深刻な健康被害が生じることは滅多にありません。 妊婦さん、赤ちゃん、子供などが誤って口にしてしまった場合も、それで病気になることは滅多にないので、カビのついた手や口を綺麗に洗って様子をみて下さい。 みかんの青カビの胞子を吸い込んでしまった場合も、特に問題ありません。 発熱、下痢嘔吐、咳などの症状が続く場合は、内科・小児科を受診しましょう。
また、 コンポート や 砂糖漬け にしても日持ちさせられるので、そういったレシピを検索してアレンジするのもアリです。 私はみかんを箱でもらうと、1ヶ月もしないうちに腐らせてしまっていたので、今回の内容を参考に正しく保存したいと思います。
2016年10月4日 万が一腐った食べ物を食べた時は、どのような症状が起きてしまうのでしょうか。 また、腹痛や下痢、吐き気が起きるのは何時間後? 食べ物には賞味期限や消費期限が決められていますが、その期限が過ぎているのに気づかず腐っている食べ物を食べてしまったら大変なことですよね。 腐った食べ物を食べてしまった時の症状は何があるのか、腹痛や下痢、吐き気が起きるのは何時間後なのかについて書いていきますので、見てくださいね。 スポンサーリンク 腐った食べ物を食べた時の症状は? 痛んだミカンを食べたらヤバイ？腐る判定基準は？上手な保存方法は？ - enjoy nuts life. 食べ物には食べていい期限がありますよね。 お菓子など加工されているものの多くは賞味期限、生ものでしたら消費期限というものが表示されているかと思います。 冷蔵庫に入れていて気づくと期限をずっと過ぎていて捨ててしまったという経験を持っている人は多くいるのではないでしょうか。 もし間違えて腐った食べ物を食べてしまった時、どのような症状を引き起こしてしまうのでしょうか。 腐ったものを食べてしまうとその後、腹痛や下痢、発熱やめまいなどを引き起こしてしまいます。 重度になると入院しなければならないほどの状態になってしまうことがあるそうです。 特に魚介類が腐っていてそれを食べてあたってしまうとかなりひどい症状を引き起こしやすいかと思います。 冷蔵庫に入れていたから大丈夫という事ではありませんので、やはり食べ物は期限内に食べる様にすることと、期限内であっても傷んでいないのか確認しておくことが大切になると思います。 腹痛や下痢、吐き気は食べてからどれくらいで出てくる? ではもし腐ったものを食べて体に異変を感じるとすればどれくらい時間が経ってからになるのでしょうか。 食べた量などによっても変わるそうですが、早ければ30分くらいから発症することがあるそうで、その菌によっては何日も潜伏期間を経て発症するということがあるそうです。 多くあるのがブドウ球菌と呼ばれる物だそうですが、その場合ですと早くて3時間から5時間後には症状が出てくるそうです。 食あたりになると腹痛や下痢、吐き気などかなり辛い症状になりとてもしんどいですよね。 毒素を全て出すと症状が落ち着くとはいえ、やはり腐ったものを食べないということが一番の予防になると思いますので、食べる時は気を付けてくださいね。 まとめ 腐ったものを食べてしまった時、何も症状が無く元気なままでいる時もあるそうですが、腹痛や下痢、吐き気を引き起こす食あたりの症状が出る時もあります。 これらの症状はとても辛く、何もすることができない状態になってしまいますよね。 まだ食べられると思っても実は分からないだけで腐っている場合がありますので、生ものや魚介類などはすぐに食べないのであれば冷凍保存するなど、長期で保存できる方法で保存するようにして、食べ物が腐ってしまうことを防ぐようにして下さいね。 スポンサーリンク
冬はみかんを食べたくなる季節ですね。 こたつにみかんは日本人にとって定番ですが、これが最高なんですよね。 冬のみかんの季節にはみかんを箱買いするという人も多いんではないでしょうか? 箱や袋入りのみかんを購入すると、たまにカビの生えたみかんが混じっていることがありますよね。 カビが生えたみかんに接していた周りのみかんは食べても大丈夫なのか?みかんが腐ってしまっている場合の見分け方や、みかんを腐らせない保存の仕方について紹介します。 スポンサーリンク みかんにカビが生えたら周りのみかんは食べられる?
寒い時期に欠かせない果物といえる"みかん"ですが、自分で購入するのはもちろん、親戚筋から送られてくることも多いですよね。 家に大量のみかんをストックしていると、初めはみずみずしかったものがぶよぶよになり「腐ってしまった?」と不安を抱いた経験はないですか? みかんは腐るとどうなるの？腐ってたのを見つけた時の捨て方や対処法. みかんは腐ったらぶよぶよになるのかはもちろん、美味しく食べられるタイミングや、健康面を考慮した際1日何個まで食べて良いのか知りたい人も多いはず。 今回、みかんの1日分の適量や食べるタイミング、腐ったみかんの見分け方についてお伝えします。 スポンサーリンク みかんの表面が"ぶよぶよ"になる理由! カビなどが原因でみかんの表面がぶよぶよになる場合もありますが、最も多い原因は単なる外傷です。 みかんの中身は意外とデリケートで、少しの衝撃が加わるだけで傷がつきます。 中身に傷がつくと、そこから果汁が溢れ出て、身と外皮の間に果汁がたまることで表面を触った時にぶよぶよになったと感じるのです。 外傷でみかんの一部がぶよぶよになっただけなら、腐ってないので食べられますが、見た目やニオイを食べる前に確認しておきましょう。 ツンとしたニオイがしたり中身の変色が確認できた場合、食べないに越したことはありません。 またニオイや見た目に問題がなくても、つぶれた箇所は取り除いてから食べるようにした方がいいでしょう。 みかんが腐ったらどうなる? みかんが腐った・腐っていないの判断は、 "ぶよぶよかどうか"より見た目やニオイ、味で決めるようにします。 見た目やニオイが以下の状態であれば、「もしかして腐ってる?」と疑ってください。 外皮・中身が変色している(緑や青、白っぽくなっている) 表面に汁が漏れ出している 異臭がする(ツンとしたニオイは要注意) 水分を失い皮はパキパキ、中身はしわしわになっている また一口食べた瞬間に「味がおかしい」と感じた時も、腐っている可能性が高いです。 特に 腐っているみかんと一緒に保管していたみかんを食べる時は、見た目・ニオイと併せて、味にも注意しておきましょう。 みかんはいつまでに食べ切るべき?正しい保存方法は? みかんをはじめ多くの野菜や果物は、保存状態によって消費期限が大きく変わります。 そのため「○日以内に食べ切るべき」と一概にはいえませんが、美味しく安全に食べるのなら、以下の保存方法を実践して1週間以内を目安に食べ切りましょう。 みかんの保存方法 誰かに貰ったり自分で購入したみかんは、 冷暗所に持って行き通気性の良い入れ物(ネットやカゴ等)に移し替えて保存します。 袋のままやダンボールに入ったままだと、みかんの消費期限を早めることになるので気をつけてください。 ダンボールいっぱいのみかんを保存する際はネットやカゴに小分けするのが理想ですが、すぐに入れ物を用意できない時もありますよね… そんな時は、一時しのぎの方法としてダンボールの底に丸めた新聞紙を敷いておけば、通気性・吸湿性が良くなりますよ。 ちなみに、みかんをそのまま冷蔵庫に入れて保存する人もいますが、この保存方法はNGです。 みかんを冷蔵庫に入れると長持ちはするのものの、冷暗所に比べて乾燥しやすくなるので、みかん本来の甘さが失われて酸っぱくなりやすいです。 夏場の傷み対策や長期保存が目的の場合のみ、冷蔵庫を利用し、保管する際は1つ1つを新聞紙かキッチンペーパーに包んでおきましょう。 みかんを食べる理想的なタイミングは?