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みなさんは「フレンチプレス」と呼ばれる、コーヒーをお手軽に淹れることのできる抽出器具をご存知でしょうか? | 丸山珈琲 MARUYAMA COFFEE. ティーポットのような形状をしており、一度は見たことがある方も多いかもしれません。 フレンチプレスは「コーヒー豆本来の味を楽しめる」というメリットがあるため、家淹れ初心者の方にもおすすめの器具なのです。 今回は、フレンチプレスでコーヒーを美味しく淹れる方法や適切な豆の選び方・使い方などをご紹介します。 フランスで開発されたコーヒー器具「フレンチプレス」とは? フレンチプレスとは、コーヒー抽出器具の1つ。もともとは、コーヒーを淹れるためにフランスで開発されたもので、「コーヒープレス」「カフェプレス」「プランジャーポット」などと呼ばれることもあります。 日本では紅茶用として発売されてブームになったこともあり、フレンチプレス=紅茶用というイメージを持つ方も多いかもしれません。 基本的な淹れ方は、ガラスポットにコーヒー粉をセットしてお湯を注ぎ、数分間コーヒー成分を抽出するだけ。サイズも大小あり、「自分のための一杯」「家族みんなの分」など、幅広い家淹れのシチュエーションに対応できる抽出器具のひとつです。 そんなフレンチプレスは「家でおいしいコーヒーを飲みたいけれど、自分で淹れるのは難しそう…」と家淹れの一歩を踏み出せないコーヒー初心者の方にも、ぜひおすすめしたい器具です。 フレンチプレスでコーヒーを淹れるメリットを3つご紹介します。 1. 簡単に美味しいコーヒーが淹れられる フレンチプレスの最大のメリットは、何といっても、抽出テクニックが不要なところ。湯量、粉量、蒸らし時間を決めて手順通りに作れば、誰でも味わいがあるコーヒーを淹れることができます。 また、コーヒー粉を入れてお湯を注いだ後は、できあがるまで数分放置しておけるのもポイント。忙しい朝などでも時間を有効活用できるのは嬉しいですね。 2. コーヒー豆そのものの味わいを逃さず抽出できる フレンチプレスはコーヒー粉をお湯に浸して抽出するため、 コーヒーの成分をしっかりと抜き取ることができます 。 豆の味わいがダイレクトに感じ取れるので、コーヒーそのものの味わいや特徴にこだわった豆選びをしてみるのも、フレンチプレスの楽しみ方の一つです。 サードウェーブ以降、産地や精製方法にこだわったコーヒー豆が注目を浴びています。 生産者が目指した味わいが明示されているコーヒーを楽しむときには、抽出スキルが問われる器具より、安定した抽出ができるフレンチプレスの方が向いているかもしれません。 3.
フレンチプレスで紅茶を淹れるときの使い方 フレンチプレスで紅茶を美味しく淹れるにはどうしたらよいだろうか。フレンチプレスさえあれば手軽に紅茶を淹れられるので、コツを掴んで楽しもう。 紅茶は茶葉の鮮度が大事 フレンチプレスで紅茶を淹れるコツは、新鮮な茶葉を使うこと。できるだけ開封したてや賞味期限などを確認してから使おう。 紅茶は水の鮮度が大事 また汲み立て、沸かしたての湯を使うことも大事だ。保温ポットの湯を使うとせっかくの紅茶の味が損なわれるので気を付けたい。 フレンチプレスの形状も大事 またフレンチプレスの形状も重要だ。フレンチプレスだと同じような縦長の入れ物が多い。一般的なティープレスは丸い形が多いが、横に少し長い容器のほうが対流が起こり茶葉が浮かないので紅茶には適している。 ここではフレンチプレスで紅茶が淹れられるのかどうかなどを解説し、美味しく淹れるためには専用のティープレスを使うことをおすすめした。具体的な商品やフレンチプレスを使うときのコツなどを知って、休日には美味しい紅茶を淹れてみてはいかがだろうか。 この記事もCheck! 更新日: 2021年3月30日 この記事をシェアする ランキング ランキング
2017. 01. 30 フレンチプレスでのコーヒーの作り方ガイドです。フレンチプレスは、他の器具を使用した淹れ方と比べて、非常に安定感のある抽出スタイルです。THE COFFEESHOPでも、カッピングの次にフレンチプレスで確認を行うくらい、コーヒー豆本来の味を知ることのできる抽出スタイルです。 ↑ フレンチプレスを使用したコーヒーのいれ方は、動画でもご覧いただけます。 抽出時の作業手順も少ないので、初心者でも簡単に本格的なコーヒーを作ることが可能な便利アイテム。なにか別の作業をしながら、コーヒーの準備をする場合にも最適です。 目次 フレンチプレスコーヒーに必要な器具とは コーヒー豆を計量して挽く 挽いたコーヒー粉をフレンチプレスに入れる 湯を注ぐ 蓋をして抽出 プランジャーをゆっくり押し下げる カップに注ぐ 美味しく淹れるためには 豆の特性を知るならフレンチプレスで!
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スポンサードリンク コーヒーを「できるだけ簡単に美味しく!」そう願ったことはありませんか? そんな願いを叶えてくれるかもしれない抽出器具「フレンチプレス」をご紹介します。 まさにそのコーヒーの入れ方はシンプルで、なんとお湯を入れて待つだけ!そうカップ麺みたいなんです。 そんな簡単にできるなら、バタバタしてる朝でもコーヒー作れそうじゃありませんか? フレンチプレスとは? これが フレンチプレス ですが、見た事ありませんか? 紅茶を入れる時によく見かけるかと思います。 (コーヒー入れてくれる嫁さんがいないなら、1つは持っておいた方がいい。もちろん僕も持っている。) サイズは1人用のサイズで350mlのものがある。1L入るサイズもあるので一度に大量に簡単に入れたいときは便利だと思います。 フレンチプレスコーヒーの入れ方 早速その簡単な入れ方を紹介します! 〜frankのオリジナルブレンドCACAOの一例〜 鮮度の良い豆を20g程用意 粗挽きで豆を挽く 90℃以上のお湯を用意 お湯を上まで入れたら3分待つ そして蓋を押し下げてカップに注ぐ。 ね、簡単そうですよね? フレンチプレス | 淹れ方 | BALMUDA The Pot | バルミューダ. ではこのシンプルな工程の中でどうやって味を調整をしたらいいのか?についても触れておきます。 次の項目を変えることで幅が広がります。 豆の種類 挽き方(粉にする粗さ) お湯の温度 抽出時間 粉とお湯の分量 フレンチプレスで気をつける点 1、豆選び フレンチプレスに限った話じゃありませんが、必ず新鮮で好みの豆を使いましょう! フレンチプレスは熱いお湯に3分も浸けておくので、豆の良し悪しがモロに出てしまうのです。なので劣化してしまったら、それも味に影響出てしまいます。 好みの豆の選び方がわからないという方は「 コーヒー豆の選び方 」の記事を参考にして下さい。 2、手入れ 使い終わった後は、豆カスを捨てて分解して洗います。 時間が無ければ、水入れて洗剤入れ放置して帰ってきて洗えば良いです。 粉を濾してくれる金属フィルターに、豆カスが残っていたり、オイルがついていたりすると、それが後々美味しいコーヒーの邪魔をする事になります。 フレンチプレスのちょっとしたひと工夫 フレンチプレスのコーヒーは金属フィルターで濾すため微粉がカップに入ってしまいます これが嫌でフレンチプレスに抵抗を感じる人も結構います。 飲んだ時にザラザラしますし、最後の方になると味がクドイ気がしてきます。 それを解決する方法が、写真のようにペーパーフィルターで濾すという一手間です。 これだけで口当たりが一気にクリアになります。 気になる人は試してみて下さい!
さてさて、突然ですが『フレンチプレス』というものをご存知でしょうか? スノーピーク チタンカフェプレス 3カップ こういった器具です。 その名の通り、フランス生まれの器具で、こちらはコーヒーを淹れるための商品です。 タイトルを読んで来られた方は、「ん?」となるかもしれませんね(笑) そうです。 本来、フレンチプレス(カフェプレス)はコーヒーを淹れるための器具なのですが... 日本に輸入されたとき、当時の紅茶メーカーは紅茶を淹れる器具として紹介したとかとか、、、 なので、日本では今でもフレンチプレスで淹れた紅茶を提供するお店も多いようですよ。 (※ティープレスといって紅茶を淹れるために作られたプレスもあります) そういった背景で日本では紅茶を淹れることもあるフレンチプレスなのですが、 コーヒーを淹れることが出来て、 かつ紅茶も淹れれたら めっちゃお得じゃないですか??? 佐藤は色んな友人・知り合いとキャンプに行くことが多いのですが、 コーヒーを飲めない方ってけっこういらっしゃるんですよね、、、 コーヒーを淹れたはいいものの、飲めない人がいる... という状況はなんとも申し訳ない。。。 こんな問題を解決してくれる一石二鳥な商品な訳です(笑) ここで大前提なのですが、スノーピーク カフェプレス 3カップ は コーヒーの抽出用に開発され、販売している商品です。 紅茶を淹れることもできますが、本来の使い方でないこと、 コーヒー・紅茶両用として使用すると、わずかながら味や香りが混じる可能性などもあります。 こういった点を予めご了承いただいた上で、当記事をお読みいただければと存じます。 では、前置きが長くなってしまいましたが、本題に入ります! まずカフェプレスはケトルのような本体部分と、分離を行うためのプレス部に分かれます。 本体でお湯を沸かしたところにコーヒーや茶葉を入れ、 抽出が完了したところで、プレスを押し込んで、分離するといった使い方です。 抽出を行う際、2パターン方法が考えられます。 ①カフェプレスにあらかじめ茶葉を入れておき、ケトルなどでお湯を注ぐ ②カフェプレスでお湯を沸かして、茶葉を後から入れる この2つ、一見似ているようで、全然違います。 どちらもメリット・デメリットが考えられるかと思いますが...... ②の方法であれば抽出から提供まで、全てこの1点の器具で完結することができます。 キャンプにおいて、持っていくものを減らせる、洗い物が少なくて済むというのは大正義ですよね!
ジャニーズの5人組グループ・A. B. C-Zが、11枚目となるCDシングル「夏と君のうた」を9月1日に発売することが決定した。 【写真】スピードワゴン小沢×奥田民生が異色タッグ 表題曲は、メンバーの橋本良亮が主演を務めるABCテレビ・テレビ朝日ドラマ『痴情の接吻』主題歌。第1話では作家陣の名前が「?? ?」と記載されて伏せられていたが、第2話のエンドロールで作詞:小沢一敬(スピードワゴン)、作曲:奥田民生、そして、編曲:船山基紀という異例の布陣が発表となった。 小沢甘く、切ない歌詞が光る「夏と君のうた」はミドルテンポなロックチューン。これまでにバラエティー番組で何度も共演してきたA. 防 人 の 歌 歌迷会. C-Zのために作詞に初挑戦した小沢は「大好きな人が曲を作り大好きな人たちが歌を歌う。その曲の歌詞を作らせてもらえるのはとても幸せな時間でした。みんなもこの曲が大好きな曲になることを祈ってます!」とコメントし、「紅白の日は、もう予定を空けています」と自信たっぷり。 奥田は「歌詞のおかげもあり、なかなか男前な曲に仕上がったと思います。小沢さんありがとう!」とこちらも自信をにじませ、「A. C-Zの皆様も体に気を付けて頑張ってください。いつかお会いしましょう(笑)」と呼びかけた。シングルは初回限定盤A・B(いずれもCD+DVD)、通常盤(CD)の3形態でリリースされる。 ドラマはテレビ朝日(関東)では毎週土曜深夜2時30分~、ABCテレビ(関西)では毎週日曜午後11時25分~(11日放送の第2話は後11時55分~)放送。第2話に「作詞家・小沢」役でカメオ出演する小沢は「演じさせていただいた役はほとんどスピードワゴン小沢をやればよかったのでやっていて楽しかったです。監督が僕らのネタをよく知ってくれていたのでとてもやりやすい環境でした」と振り返り、視聴者に向けて「原作もとても人気作品ですがドラマの方もかなり刺激的な内容のようでとても見るのが楽しみです! ドキドキしながら一緒に盛り上がりましょう!」と伝えた。
STUTS&松たか子 with 3exes という異色のコラボ トラックメイカーでMPC PlayerのSTUTSと、女優で歌手の松たか子の異色すぎるコラボに驚いた方も多いのではないでしょうか。 『Presence I』は ドラマ『大豆田とわ子と三人の元夫』の主題歌 ですが、ドラマのプロデューサーと脚本家で「主題歌は松さんでラップはどうだろう?」という話で盛り上がったことから、このコラボが実現したようです。 Presence I feat. KID FRESINO (Official Music Video) ドラマは3回の離婚を経験した主人公・とわ子が4回目の結婚を考えて揺れるなか、三人の元夫が互いに接点を持つようになり、とわ子の元に現れるという物語となっています。 主題歌はドラマのエンディングとして流れるのですが 『Presence I』『Presence Ⅱ』『Presence Ⅲ』『Presence Ⅳ』の4部作 となっており、ドラマが進むにつれてエンディングが変わるという仕掛けがありました。 アーティスト名が「with 3exes」となっており「exes」は「元夫」という意味です。 アーティスト名のとおり、 Iはfest. 日本の政治家､｢発言があまりに酷い｣3大根本原因 - ライブドアニュース. KID FRECINO、Ⅱはfeat. BIM, 岡田将生、Ⅲはfeat. NENE, 角田晃広、Ⅳはfeat. Daichi Yamamoto, 松田龍平 で、ⅡからⅣで3人の元夫役が順に登場します。 ⅡからⅣは元夫の視点のように聴こえる歌詞もあるので、Iは主人公・とわ子の視点が強い歌詞になっているのかもしれません。 今回は『Presence I』の歌詞について深く考察していきます。 タイトル「Presence I」の意味は? 「presence(プレゼンス)」の和訳は「存在」 です。『Presence I』というタイトルは、「I」をローマ数字の1だと捉え、ⅡからⅣに元夫がフューチャリングすることを考えると、1つ目の存在としての主人公・とわ子の視点という意味に捉えられそうです。 また「I」を英語の「I(和訳・私)」と捉え「私」という解釈もできるかもしれません。 一人称や二人称に注目して歌詞を見ると、この楽曲では「私」「あなた」「貴方」「君」という表現が使われています。ドラマが夫婦の物語であることを考えると 「あなた」「貴方」というのは妻から夫に使われることが多く「君」は夫から妻に使われることが多い ように思います。 ---------------- この肩と手と耳、君に貸すためのもの all night long過ぎて 東の窓 息を吐いて描く傘へ誰を入れよう ≪Presence I (feat.
KID FRESINO) 歌詞より抜粋≫ ---------------- 一方で、 サビの歌詞には力強く前を向くような主人公の決意 が込められています。元夫との再婚は考えていないという主人公の意志も含まれているのかもしれません。 ---------------- 足跡はどこまでも伸びていく 物語の先は見えないけど 曖昧で 純粋で 私が自分で決めた 幸せの姿 ≪Presence I (feat. KID FRESINO) 歌詞より抜粋≫ ---------------- 終盤には先行きの分からない不安を感じつつも、自分で決めた幸せの姿を信じて追う主人公の姿が表現されています。 離婚を経験した人々の後悔や不安に寄り添いながらも、 自分らしく幸せを追う背中を後押ししてくれるような楽曲 に仕上がっていると言えそうです。 ドラマ自体も自分の道を進む背中を押すようなメッセージ性をもった作品なので、ドラマの内容と歌詞をリンクさせることで、より一層メッセージ性を増しているのではないでしょうか。 この特集へのレビュー そのほか このドラマちょーーーーーーーーーーーーーーーーー面白い🤣 神だわーーーー みんなのレビューをもっとみる