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生命を維持するはたらきに欠かせない栄養素だった カルシウム というと、骨を丈夫にするというはたらきが知られています。しかし、これはカルシウムの一面でしかありません。 そもそもカルシウム不足だとなぜ骨がスカスカになってしまうのでしょうか。それは、骨はカルシウムの貯蔵庫だから。 体内でカルシウムは、多くの生体機能に関わっています。生体を維持させるため、カルシウムは必要に応じて骨から溶け出し、 心筋や骨格筋などの筋肉の収縮、神経の伝達、血液の凝固、生理活性物質の分泌に関わるなど、体の様々なはたらきにとってなくてはならない役割を果たしています。 このように どんどんカルシウムが使われ不足すると、骨に貯蔵してあるカルシウムもどんどん溶け出すことになり、その結果、骨密度が下がって骨の健康が損なわれてしまう のです。 日本人女性は、1日にどれくらい摂れている? 「日本人の食事摂取基準」では、カルシウムの一日あたりの摂取推奨量は、成人男性で650~800mg、成人女性で650mg。 しかし、 実際には20~64歳までの女性の摂取量は、中央値で457mgと不足しています。さらに20~40代では、400mgにも達していません。 * 骨粗しょう症を意識するにはまだ年齢が若く、とくに対策をしていないという方が多いのかもしれませんが、摂取量不足に加えて、甘いものやお菓子の摂りすぎなどがあるとより不足が心配です。 *平成29年 国民健康・栄養調査より サプリメントも併用して、日々の不足を防ごう カルシウムの優れた補給源は、牛乳やチーズなどの乳製品です。ほか、小魚や海藻、野菜、大豆などに含まれています。 不足が気になる場合には、積極的にサプリメントも活用しましょう。カルシウムの吸収が促進される 「 ビタミンD 」 や、骨にカルシウムが定着するようはたらきかける「CBP」といった成分を一緒に摂るのもおすすめです。 関連記事: カルシウムだけでは不十分!? 骨粗しょう症対策におすすめの成分とは? 【カルシウムお菓子】子供に食べさせたい！美味しいカルシウムおやつの通販おすすめランキング | ベストオイシー. そしてなにより、お菓子の摂りすぎには注意です。3食のご飯は菓子パンなど砂糖が多いものに置き換えず、バランスよく!小腹がすいたときには、チョコやスナックなどの加工食品の回数を減らして、小魚やナッツなどをとりいれてみるのもいいですよ。
私たちの周りには常にお菓子の誘惑があり、それを避けるのはひと苦労。 「昨日はガマンしたから... 」と、ついつい自分を甘やかしてご褒美スイーツを買ってしまったり、「半分だけ」と思ってポテトチップスの袋を開けたら、気づくとカラになっていたり... 。 お菓子やスイーツを食べる時、気になるのは"カロリー"という方は多いのではないでしょうか。もちろん、摂取カロリーが消費カロリーを上回ることで、使われなかったエネルギーが脂肪に変わり、体に蓄積してしまいます。 しかし、お菓子の食べすぎにおいて、脂肪の蓄積や血糖値と同時に心配されるのが、"骨への影響"です。 甘いものは「糖質」、スナック菓子には「リン」がたっぷり ケーキや焼き菓子、クッキーやキャンディ、和菓子など、砂糖が使われている"甘いもの"には「糖質」が多く含まれています。 糖質 は、脳や神経を含めた全身のエネルギー源として使われ、体に欠かせないもの。制限しすぎると、すぐにバテたり、ぼーっとしてしまう、などの影響がでてきます。 しかし、お米や小麦粉をつかった麺類など、主食にも多くの糖質が含まれているため、現代の一般的な生活では、欠乏することは通常ありません。 むしろ、おやつとしてスイーツなどをプラスすることで、糖質の量が過剰になってしまうことが問題! また、スナック菓子などの加工食品には、添加物として 「リン」 という栄養素が多く含まれています。 リンも、体にとってはとても重要なもの。ただし多くの食品に含まれているため、普段の食事において欠乏することはまずありません。糖質と同じくリンも カルシウム の吸収に影響を与えており、摂りすぎによる影響を意識したほうがよさそうです。 スイーツやスナック菓子の摂りすぎが、骨の健康に影響する理由 糖質やリンを過剰に摂取することで、骨の健康が損なわれてしまう危険があります。これらにはどんな関係があるのでしょうか? 骨粗しょう症の予防の7つのポイント。カルシウムよりビタミンDのほうが重要. 糖質 の摂りすぎは、高血糖につながります。 長期間にわたって高血糖が続くと、骨の質を劣化させ、骨折の危険度を上げる とされています。 また、スナック菓子に含まれる リン も、適量ならの吸収を助けてくれるのですが、摂りすぎるとそのバランスが崩れ、 カルシウムの吸収を阻害し、便として排泄 してしまいます。 ご飯の代わりに菓子パンを食べたり、小腹が減ったらスナック菓子やチョコをパクパク... 、そんな食生活を続けていると、本来であれば食事で摂るべきカルシウムの摂取量が減っていき、骨がスカスカになってしまう危険も。 カルシウム不足の影響は、骨以外にも!
毎日のようにポテトチップスや甘いお菓子を食べながら、コーラを飲んでいる人は、人一倍、葉物野菜を食べ、日光浴をしてカルシウムの流出をカバーしてください。 スナック菓子とコーラをやめるほうが簡単ですね。 6. 塩分はひかえめに 塩分を取り過ぎると、体内のカルシウムを奪われてしまいます。身体が、取り過ぎたナトリウムを尿の中に排出するとき、カルシウムが必要だからです。 そこで、最初から塩辛い料理にせず、塩味は薄くして、食べるときに上から、精製塩ではなく、ミネラル分の多い海塩をぱらぱらとふりかけて食べるほうがいいです。 また、加工食品や外食は塩分が多いし、どんな塩を使っているかわかりませんので、避けたほうがいいです。砂糖もいっぱい入っていますし。 さらに、タンパク質の摂り過ぎも実はカルシウムを流出させてしまいます。タンパク質を代謝してできた物質を尿の中に出す時、カルシウムも出て行ってしまうそうです。 欧米では、肉ばかり食べるダイエットがちょっと前に流行っていましたが、危険なダイエットだと思います。 ☆食事に関してはカドミウムを摂取してしまわないようにすることも大切⇒ カドミウムの害を防ぐには?骨粗しょう症を引き起こす可能性あり 7. 背骨に負荷のかかる運動をする 水泳以外の運動はみんな、骨に負荷がかかるので、散歩、縄跳び、ジョギング、球技、ヨガなど好みの運動を1回30分前後、週に3回ほどやってください。特にヨガは、からだのバランスを取ることもうまくなるので、転びにくくなり、骨も折れにくくなるでしょう。 ミニトランポリンもおすすめ⇒ ミニトランポリン歴1年7ヶ月の私が伝える、7つの健康効果 **** 食品そのものに、いくら栄養があっても、調理で失われるし、身体の中に入ったとき、ほかの栄養素とどんなふうに作用しあって、消化、吸収、代謝されるのか、というのは、素人にはなかなかわからないことです。医者も完全に解明したわけではありません。 結局、私は加工食品と動物性食品を避けて、ホールフード中心の野菜多めの食事、という路線をとっています。 今回書いたことも目安に過ぎません。からだにリアルに悪いものを避けつつ、バランスのいい食事をし、外で運動するのが無難でしょうね。 骨は成長する段階でしっかり作っておくことがとても大事です。10代で無理なダイエットは絶対しないでください。大人でも同じものばかり食べる不自然なダイエットはしないほうがいいと思います。
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