このレシピの作成者 ふじわらじゅんこ お菓子研究家 フードコーディネーター 大学(栄養学部)在学中に、Wスクール制度で製菓学校に1年間通学。食品小売、カフェ、パティスリーで経験を積み、現在は主にお菓子のレシピ開発を行う。DELISHKITCHENでは、「作って楽しい、食べておいしい♪」分かりやすいレシピを目指して日々奮闘中。
初心者の方でも作りやすいオーブンを使わないレシピや、ホットケーキミックスなど身近な材料を使ったものを中心に考案しています。フルーツなどの、素材のおいしさを生かしたレシピも得意です。
【Instagram:@fujiwarajunko_oyatsu】
- いい香り♪ ゆずジャムケーキのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN
いい香り♪ ゆずジャムケーキのレシピ動画・作り方 | Delish Kitchen
柚子マーマレードの甘さとほんのりとした苦みが絶妙な、パウンドケーキ♪
調理時間 1時間
保存期間 2日~3日
材料
2人分
ホットケーキミックス 150g
卵 1個
砂糖 大さじ1
牛乳 50ml
サラダ油 大さじ2
(柚冬庵)木頭ゆずのマーマレードジャム 70g
パウンドケーキ型 15cm
作り方
1 材料をまぜる ボウルに卵、砂糖、牛乳、サラダ油、マーマレードジャムを入れてよく混ぜる。
2 粉を入れる ホットケーキミックスを加えて軽く混ぜる。
3 オーブンで焼く 型に生地を流し入れ、180度のオーブンで30~35分焼いて出来上がり。
料理のコツ・ポイント
焼いた後に粗熱が冷めたら、ラップをして包んでおくと、しっとりとした食感が保たれます。
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「柚子香る ホットケーキミックスで簡単マフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 柚子ジャムとホットケーキミックスで作るマフィンのご紹介です。
混ぜて焼くだけなので、とても簡単にお作りいただけますよ。
ふわっと香る柚子の風味と、柚子の皮の食感が良いアクセントになり、おもてなしやおやつにぴったりです。
調理時間:25分
費用目安:300円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料 (6個分直径5. 4cm×高さ4cmのマフィン型)
ホットケーキミックス
160g
卵 (Mサイズ)
1個
(A)牛乳
140ml
(A)溶かしバター (無塩)
40g
(A)ゆずジャム
大さじ2 作り方 準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。 1. いい香り♪ ゆずジャムケーキのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN. ボウルに卵を入れてほぐし、(A)を加えて混ぜ合わせます。 2. ホットケーキミックスを加え、ゴムベラでダマがなくなるまで混ぜます。 3. 耐熱紙カップに2を6分目まで流し込み、軽くテーブルに落とし空気を抜きます。 4. 180℃のオーブンで15分焼きます。竹串を刺して生地がついてこなかったら取り出して完成です。 料理のコツ・ポイント オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ