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多様な働き方が求められる中、いまサラリーマンの起業や副業が注目を集めている。起業・副業のノウハウを紹介する本が数多く出版され、起業セミナーも連日のように開催されているが、なかなか成功できずに、次から次へと手法を学ぶだけの起業難民も多いという。では、どうすれば起業ができるのか――。これまで1万人超の起業をプロデュースし、 『会社で働きながら6カ月で起業する』 を上梓した新井一氏に、そのポイントを聞く。 慎重になりすぎや 考えすぎは危険! 「起業したい!」と思ったら、まず、その決意をひとつの行動に結びつけましょう。何でもかまいません。「想い」だけでなく 「行動」に変える練習 です。 一歩踏み出す=何か大きなことをしないといけない、と考えると、「何から始めたらよいかわからない」となってしまいがちです。そうなってしまうと、会社員の経験が長い人ほど、「情報収集」→「調査」→「検討」→「情報収集」というループにはまってしまい、前に進めなくなります。 とくに、新しいことに挑戦しなくなって久しい人(50代男性に多い)は、ずっと「検討中」「効率的に」「もう少し調べてから」といって、「見送り」を選びがちです。 私の知っている人にも、もう5年以上も、初心者向けの起業セミナーを渡り歩いている人がいます。その5年間に起業した人を山ほど知っているだけに、その時間が非常にもったいない気がしてなりません。
!と心から思える事が出なくても「やってもいいかな」くらいの事は出てきます。 考えたは至ってシンプルで、自分が絶対にやりたくない事の反対はやりたい事の可能性が高いのです。 ですから、やりたい事が見つからない場合は、その逆から考えてみるといいです。 僕の場合は ○会社に出社して帰るだけのルーティンは絶対に嫌!→働く場所も時間も自由に決めたい! ○起業はしたいけど雇用したくない!→一人起業 ○限られたスペースだけで仕事をしたくない→どこでも仕事ができるオンライン起業 こんな感じで考えていました。 嫌な事は好きな事よりも出やすいので、煮詰まったら嫌な事から考えてみるといいですよ!
起業したい!と思ったら最低でもこれだけはやっておきたい7個の準備 最終更新日: 2017年12月1日 独立開業人気ランキング公開中!
2021年2月9日 業務用脱毛機の導入を検討されている方にはどんな方がいらっしゃるでしょうか? 新規開業を予定されている方、脱毛サロンを既に経営していてマシンの買い替えを検討されている方、脱毛メニューの追加を考えている方 などさまざまです。 今回はその中でも、これから脱毛サロンを開業したいと思っている方へまずはじめに考えるべき4つのポイントをお話したいと思います。 これからお伝えする内容を考えた上で「脱毛サロンを開業したい!」と思った方は、より具体的に開業に向けての準備を進めていきましょう。 脱毛サロンを開業したいと思ったらまず考えるべき4つのポイント 脱毛サロンを開業するとなると、お店のコンセプトは?売り上げはどうやってつくる?場所はどうする?など具体的なことを考えるかと思いますが、その前に以下の4つのポイントについて考えておくと良いでしょう。 資格は不要だが民間資格は取っておくと有利になる 開業に必要な準備資金を知っておく 業務用脱毛機選びが重要 なぜ脱毛サロンを開業したいのか?
○会社という安心がある状態で地道にできる! ○隙間時間を使って自分のペースでできる! ○小さな起業から経験を積めるので自信に繋がる!
自分がやりたいことを見つけて自由にお金を稼げるような世の中を作る 起業支援コンサルタントのおさむです。 最近、「起業したいけど何をするか決まっていないんですが、何から始めればいいですか?」という質問をいただきました。 起業したいという思いはあるんだけど、何をするかは全然決まっていないという人、結構多いですよね。 したいことがあるから起業するんだという人もいますが、今の現状を抜け出したい人、会社員としてやっていく自信がないから自分でビジネスをしたいという人、ほんと様々です。 これからは国として副業を推進していく時代の流れもありますし、起業するという以外にも、副業として自分でお金を稼ぎたいという人もいらっしゃいますよね。 これから起業したい!でも何をするか決まってない。 副業したい!でも何をするか決まってない。 こういう人のために、いつもオススメしている方法があるのでそれを紹介しますね♪( ´θ`)ノ まずは起業したいと思って迷子になる 漠然と起業したいと思ってますか? 大丈夫、大体の人がそのパターンです。 起業したいと思ったら、起業、アイデアとかそんな感じで検索してみたり、自己啓発本やタイトルに起業という文字が入っている本を買って読んでみたりします。 それで、書いてあることはわかったけど、結局何をしたらええんや!ってなって、とりあえず何か始めてみます。 場合によっては資格の勉強を始めたりとかしちゃいますよね。 僕が20歳くらいのとき、それと同じことしてました、はい。 あとは、転売の情報とかいっぱいあるし、とりあえず必死で転売してみたらなんか稼げてきたって人もいます。 その行動力、素晴らしいです! でも、そういう人も相談に来たりします。 必死でやって稼げるようになったんですけど、なんか違うんです。 やってても全然面白くない。 僕は投資がこのパターンでした。 稼ぐためにやる。 でも、面白みは全然ない。 どうせやるなら自分の興味が持てることをするのが一番です! ただ、いざ自分が興味があることって、聞かれてもよくわからなかったりします。 そういう人はキュレーションするのをオススメしています。 キュレーションすると自分の興味や実現したい世界がわかる キュレーションって何かわかりますか? いろんな記事やfacebookやtwitterなど、誰かの投稿で自分が興味があると思ったものをコメントをつけてシェアするんです。 まずはこれをひたすらやってみます。 こんなのは隙間時間にできるのでどんどんやりましょう。 するとどうなるか。 あとで自分のタイムラインを遡ると、自分がキュレーションした記事が全部みれます。 すると、ある一定の傾向が出てるんですね。 僕の場合であれば、働き方とか、副業、起業、マーケティング、マインドあたりが多かったです。 会社員として毎日遅くまで働いてるのっておかしいと思ってるし、自分に自信がない人はもっと自信持てるようにしてあげたいって思うし、みんな会社から自由になるには自分でお金を稼げるようになったらいいと思うんですよ。 なので、みんなが自分でお金を稼げて会社に縛られずに生きられる世の中を実現したい。そのためには、自分に自信がない人のセルフイメージを上げてあげて、マインドブロックを外してあげたい。 そう思って今の仕事を始めました。 自分の興味やその背後にあるビジョンがある程度明確になります。 ただ、いろんな記事をキュレーションするだけでですよ!
こんばんは。 自給自足シンガーソングライターの小濱達郎です。 今日は、雨降りということと、 昨日一日の疲れが抜けきらなかったこともあって、 のんびりと過ごしました。 たくさんの菊芋を、必要な方にお届けてしています! 我が家でも、最近は菊芋をよく食べています。 ということで、 菊芋の美味しい食べ方 を解説したいと思います。 最近の一押しは、菊芋入りのスープです! 菊芋を細かくさいの目状に切った ものを スープの具として入れています。 菊芋のスープの作り方 材料 菊芋 家にある野菜(ナスビ、ニンジン、白菜、玉ねぎ、ジャガイモなど 適当 ) 鶏肉ミンチ ニンニク ごま油 塩・胡椒 ローリエ(月桂樹の葉) 醤油 作り方 鍋にごま油を入れて、刻みニンニクを炒めます。 香りが出てきたら鶏肉ミンチを入れて炒めます。 鶏肉ミンチに火が通ってきたら、他の野菜を入れて軽く炒めます。 水またはお湯を入れて、煮込みます。 香りづけにローリエを入れます。 塩コショウ、しょうゆなどで味付け。 アレンジとしては、最後に豆乳を入れて、米粉や片栗粉などで トロミをつけてシチューにするのも美味しいです。 鶏肉ミンチを多めに入れると、肉のうまみで より食べやすいかもですが、肉をいれなくても、 美味しく食べれます。 とても滋味深い味わいになります! うちの子どもたちも菊芋のスープは大好きで、 おかわりしてよく食べてくれます。(嬉しい) 菊芋の味、食感の特徴 菊芋の香り 菊芋は、ゴボウに通じるような 独特の土臭さ のようなものがあり、 調理の方法によっては、ちょっと苦手かなという人もおられると思います。 菊芋の味・食感 ほんのりとした甘みがあります。 ジャガイモ・サツマイモなどと違い、 菊芋は生でも食べることができます。 菊芋を生で食べると、 シャキシャキとした食感 です。 火を通していくと、ある時を境に、 とても柔らかくなります 。 たぶん何度以上で何分間加熱すると柔らかくなるとかがあると 思うのですが、僕は適当なので正確なところはわかりません・・・(笑) ただ、皮の部分は、とろけるように柔らかくはならないので、 多少、口にのこるかと思います。 菊芋の下処理について たわしで皮についている土をきれいに落とします。 以上! 【板前レシピ】菊芋（キクイモ）／柚子を効かせた／醤油漬け／作り方 - ちっぴぃクッキング. 達郎 あ!そうだ! 菊芋は、結構複雑な形をしていることが多く、 隙間に土が残りがちです。 複雑な形をしています ですので、隙間に土が残らないように、 包丁で割って、丁寧に土を落としています。 僕は、皮も一緒に食べるのです!
私 芋類だと生で大丈夫なの?と思うかもしれませんが意外にもクセがなくシャキシャキとした食感で噛むごとに甘みを感じられます。あく抜きが必要な感じがしますが、 菊芋の代表的な栄養素ともいえるイヌリンは水溶性食物繊維なので水に溶けやすい性質がありますので、水などには漬けずそのまま食べるとよい でしょう。 菊芋の美味しい食べ方2:煮物 ・菊芋 3個程度 ・人参 1/2本 ・ピーマン 1個 ・大根 1/4本 ・カツオだし 4g ・水 400㏄ ・★醤油 大さじ1 ・★みりん 大さじ1 ・★砂糖 大さじ1」 1.大根、ニンジンは厚めのいちょう切りに。菊芋は一口サイズにカットしてかつおだし+水で茹でます。 2.大根の中まで火が通ったらピーマンと★を加えて落し蓋をして約10分程度煮たら完成! 菊芋は 生で食べるとシャキシャキとした食感がありますが、茹でることによってホクホクとした食感と少し粘り気のある柔らかさ になります。煮物にすると里芋に近い食感と味わいになります。菊芋自体の味の主張は薄めなのでどんな煮物にしても美味しいかと思います。 菊芋の人気の食べ方3:パウダー ・菊芋のみ 1.菊芋を皮ごと薄切りにします。 2.晴れた日2日間天日干しにしました。 そして、ミキサーにかけて粉砕しようとしたら、、、、、、 え、粉末状になってない。。。笑 なんか粘っている。。これは失敗だ。結構乾燥したと思っていたのに天日干しが足らなかったのか梅雨の時期に干したので湿気てしまっていたのかわかりませんが、失敗に終わりました。工程自体は難しいものではないですが、菊芋は粘り気のある芋でもあります。私だったら市販の菊芋パウダーを購入しますね。自分でもう一度作ろうとは思いません。笑 作ってみた感想 ちなみに菊芋の凄い効能やダイエット効果などは下記記事で詳しく紹介しています。↓ 菊芋の効能やダイエット効果とは?レシピや購入方法を紹介! いかかでしたか。 個人的には菊芋は生で食べるのが一番美味しかったです。加熱調理することによって里芋にとても似ているので里芋の煮っころがしのようにイカなどと一緒に煮物にしても美味しいかと思います。また粘り気を生かしてハンバーグのつなぎとして使っても良いでしょう。またすりおろしてあんかけソースにしても良いかもしれません。まだまだポテンシャルのある菊芋なのでまたスーパーで見かけたら他の調理法でも試してみたいと思います。私は揚げ物は控えているのですがてんぷらにしても美味しくなると思います。 1つ言えるのは菊芋パウダーを作る場合は菊芋がパリパリの状態に乾燥してからミキサーにかけて粉砕することです。少しでも湿っていると私のように失敗して粘り気のあるわけのわからない固形と化します。笑 この記事が気に入ったら フォローしよう 最新情報をお届けします Twitterでフォローしよう Follow Lostathome
菊芋にはイヌリンやポリフェノールなど豊富な栄養があるので、 食べ過ぎを抑えつつ、 効果的な食べ方 を知りたいですよね。 菊芋は、同じキク科のごぼうと似た味わいがあり、生だとシャキシャキした歯ごたえが、加熱するとホクホクとした芋の風味になります。 おすすめの食べ方を紹介しますね。 イヌリンが多く摂れる食べ方は生で イヌリンは加熱するとゆで汁の中に溶け出すので、 生で食べた方が効率良く 摂れます。 生で食べる以外に、皮ごと食べるのもおすすめですよ。 ポリフェノールを多く含む皮ごとがおすすめ 菊芋の皮には ポリフェノール が多く含まれているので、 皮ごと食べる のがおすすめです。 皮ごと生で調理するレシピで、酢を使う料理はどうでしょうか。 酢を加えても大丈夫!美味しい甘酢漬けも イヌリンは酸性が強い酢などの食品と合わせると分解してしまいますが、菊芋のポリフェノールは逆に酸性に強いと言われています。 (※13) そのため酢を使ったレシピでも、ポリフェノールなどの栄養素を効果的に摂取できますよ。 酢は、食後の血糖値を緩やかに上昇させるはたらきも期待できますね! (※14) また菊芋が食べたいけど、近くのスーパーなどに売っていないときは、通販で購入できますよ。 菊芋は傷みやすいので、保存方法に注意してください。 菊芋の保存方法 乾燥しないよう新聞紙で包んでからビニール袋に入れて 冷暗所で保存 ※料理する直前に洗う 菊芋を購入するときは、できるだけ 土付きの物 を購入しましょう。 土付きのまま保存したほうが、栄養素が抜けにくいのでおすすめですよ。 結論|菊芋は食べ過ぎに注意して食べよう 菊芋を食べ過ぎると、 イヌリンの影響で下痢 を起こすことがあります。 そのほかキク科アレルギーがある人は、花粉症の症状が出ることもあるので注意が必要です。 1日20gの適量 を守れば、腸内環境の正常化や血糖値・中性脂肪・血圧を下げるなどの健康効果に加え、ダイエットやしみ・しわを防ぐなどの美容効果も期待できますよ。 また食べ方を工夫すると、イヌリンやポリフェノールが効果的に摂取できるので、レシピを参考にして、体に良い菊芋を食卓に取り入れていきましょうね。 ▲目次へ戻る
虫に食べられまくったりして、うまく育たなかった野菜は あまり美味しくない! (これほんと) 農薬は使いませんが、農薬を使わないから美味しい野菜が できるとは限りません。(安心ではありますが) 移住して4年目ですが、今年は畑でとれる野菜が なんでも美味しくなってきたように感じます。 僕の野菜栽培の腕があがってきたのか? はたまた、土がいい感じになってきたのか? 住んでいる土地の環境のおかげか? 単なる僕の思い込みか? (笑) 詳しい原因はよくわかりませんが、美味しいのは良いことだー! 以上、 最後まで読んでくださってありがとうございました。 - 手作り料理, 畑 - 菊芋のレシピ, 菊芋の美味しい食べ方
更新日: 2021年1月12日 この記事をシェアする ランキング ランキング
ですが、 みそ汁、スープなどに入れる場合に、 菊芋の皮をむいて使う 人もおられます。 皮をむくと 、煮込むにつれて柔らかくなって、 スープに溶け込んでしまう感じになるので、 食べやすい のは確かです! 菊芋は、身体によいとされている食物繊維を多く含んでいるので、 たくさん食べて、健康な身体を維持しましょう! 奇跡の野菜!?身体に良い、美味、栽培簡単。そんな野菜が本当にあった! 食べる薬とも言われている菊芋の特徴について解説します。 うちでは、販売用にも、たくさん栽培しています。 また菊芋の保存方法について 実体験を踏まえて解説しています。 続きを見る その他の菊芋の美味しい食べ方 菊芋は、スープ以外にも美味しい食べ方があります! 菊芋の天ぷら 5ミリくらいの厚みに切って、衣をつけて揚げるだけです。 最近は、米粉に少し塩を入れて、天ぷらの衣を作っています。 カリっと揚がりやすく、氣に入っています。 (米粉は自給できていますし) 揚げ油は、良質な低温圧搾のごま油なんかだと最高ですね! カリっと揚がったら、塩をぱらぱらと振って出来上がりです! 菊芋の食べ方レシピ 佃煮. 菊芋と里芋の天ぷら 菊芋のキンピラ 菊芋を千切りにして、ごま油などで炒めて、 蓋をして弱火で蒸し焼きにして、 その後、塩と醤油、お酒で味付けするだけです。 仕上げにゴマを一振り。 ニンジンの千切りも一緒に入れても美味しいです。 ただ、長時間、火を通すと、 菊芋が原型をとどめてくれません・・・ そもそも菊芋は生でも食べられるので、 適当なところで、火を止めると良いと思います。 菊芋と豚肉の炒め物 菊芋は、ゴボウのような独特の香りがあって、 豚肉との相性は良いと思います。 野菜炒めの具の一つに菊芋を入れるという感覚です。 さっと作れるし、炒める場合は皮も氣にならないので、 ラクチンです。 菊芋の粕漬 菊芋は生で食べられるので、 漬物としても食べることができます。 5ミリくらいの厚さに切って、軽く塩漬けして、 その後、酒粕のつけ床に漬け込む感じです。 1カ月もしたら、奈良漬けみたいな感じで 黒くなって、美味しいです! といっても、最近は粕漬のつけ床を 作っていなくて、ご無沙汰していますが・・・ 酒が好きな方には、もってこいの逸品です! ということで、いくつか菊芋の食べ方をご紹介しました。 スポンサーリンク 最後に・・・ 僕は、普段から家のご飯は作っていますが、 家庭料理レベルなので、悪しからず。 ただ、調味料、素材は、厳選しています。 そのおかげもあってか、あまり特別なことをしなくても、 美味しく食べることができています。 自給自足の暮らしをしていると、 本当に美味しいものを食べることができます。 家のすぐ目の前で採ってきたばかりの野菜や、きのこ。 素直に大きく育ったものは、本当に美味しい!
実は昨日昼間からずっとお腹が痛くて、胃腸は健康な方なのに、何か傷んだものでも食べたかと思っていたら、菊芋を下さった方が「菊芋は便秘に効くらしいよ」と。慌ててネットで検索したら、「便秘じゃない人が菊芋を食べ過ぎると◯痢になる」と。先に言うて…(T_T) — にゃご(子どもたちに戦争の無い未来を) (@shido_tk) March 2, 2020 腹痛の原因を探してみると、菊芋だったようです。美味しくてつい、食べ過ぎてお腹を壊してしまったのですね。 イヌリンは糖質の仲間で、消化されると体内で オリゴ糖に変わり ます。 (※2) オリゴ糖は健康や美容に良い栄養成分ですが、過剰摂取すると 下痢やお腹が張る など体に悪い症状を引き起こす可能性があります。 (※3) 過敏性腸症候群の人は、過剰摂取をすると症状が悪化する原因になるので、食べ過ぎないようにしましょう。 このように菊芋の食べ過ぎで下痢になることがありますが、人によってはアレルギー症状が起きることも考えられます。 キク科アレルギーに注意!