歯 の 噛み 合わせ 治し 方 割り箸
4 ayano7#2 回答日時: 2005/03/07 20:43 3 この回答へのお礼 レシピのご紹介ありがとうございます。 実家の母は冷凍おにぎりを焼きおにぎりにしていたのですが、 焼きおにぎりを作ってから冷凍しちゃうんですね。 これなら朝焼く手間が省けて良いですね。 ご回答ありがとうございました♪ お礼日時:2005/03/08 11:50 No. 2 germi 回答日時: 2005/03/07 19:53 冷凍したものを凍ったまま持って行くのが、傷まないという点では一番いいんじゃないかとおもいます。 小さい保冷材も一緒に、なるべく凍らせたままの状態をキープさせましょう。 食べる直前にチンしてください。 私もコンビニのおにぎりを冷凍しておいて、小腹が空いた時の夜食用にたべることがよくあります。 シーチキン、のりの佃煮、シャケ、五目おにぎりなど、どれもおいしく食べられましたよ。 1 この回答へのお礼 冷凍したものを持って行ったほうが痛まないんですね。 食べる前にチンして温かいおにぎりを食べようと思います。 色々な具の冷凍体験談参考になりました♪ ご回答ありがとうございました! お礼日時:2005/03/08 11:16 No. 1 poteyuki 回答日時: 2005/03/07 19:47 日曜の晩に一週間分のおにぎりをにぎって冷凍してます。 具はワカメ、ふりかけ、ちりめん山椒などをご飯に混ぜ込むことが多いです。 炊き込みご飯にしたときも、一応日曜の夜に冷凍して金曜まで大丈夫でした。 ご飯冷凍→解凍→おにぎり、という発想がありませんでした…。 おにぎり→冷凍を断然おすすめします! 職場にレンジがあるならなおさら。 (私は冬場「朝にレンジ」の一手間が結構めんどくさかったりします) 5 この回答へのお礼 おにぎり→冷凍でも全然問題ないんですね。 何だか具がまずくなりそうで心配だったんです。 平日は疲れて自炊する気力がないので、日曜にまとめて作りたいと思います♪ お礼日時:2005/03/08 10:22 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! 冷凍ご飯でもお弁当が旨い！パサパサ感を抑えるアイデア8選. gooで質問しましょう!
お米文化の日本では、おにぎりはソウルフードです。サンドイッチなどパン派の方が増えてはきましたが、お弁当での根強い人気はやはり、おにぎり派! コンビニおにぎりの種類をみれば、定番度合いが分かりますよね。今回は、いざという時にとっても便利な冷凍おにぎりと具の作り方をご紹介します。 冷凍おにぎりが美味しい理由 冷蔵庫で保存したご飯より、冷凍庫で保存しておいたご飯を解凍したほうが、断然おいしいってご存じですか? 常備すると便利！おにぎりの冷凍保存方法｜プロ監修｜ Pacoma パコマ ｜ 暮らしの冒険Webマガジン. これは、温度帯にヒントがあるんです。通常、米のでんぷんは水と加熱することによって糊化(のり状)されて柔らかい炊き立てのご飯になります。これを放置しておくと、今度は離水が起こって硬い冷や飯に。この冷たいご飯の状態を老化(β-化)と呼び、老化しやすい温度帯は0~5℃付近といわれています。 JIS規格で定められている冷蔵庫内の温度は、0~10℃のライン。つまり、冷蔵庫は老化が起こりやすい温度帯だったのです! 反面、米の老化を防ぐのに適した温度帯は60℃以上、または、冷凍が最適とか。冷凍庫保存したご飯と同様に、おにぎりも同じ。冷蔵庫より、冷凍庫保存したほうが美味しさをキープできるのは化学的に実証済みなのです。 おにぎりを冷凍すればお弁当作りも時短に 冷凍おにぎりは、もちろんお弁当にも最適です。ただ、冷凍法が肝心! 冷凍したおにぎりは、自然解凍では前出の老化(β-化)のまんま。解凍後も硬くてボソボソした食感は変わりません。そのため、一度温める必要があります。この場合の温め方は、電子レンジが手軽。解凍モードではなく、あたためモードで解凍しましょう。 基準は、600Wで1分程度。様子を見ながら硬いようなら加熱時間を増やせばオッケーです。冷凍おにぎりは、中に具を入れたものでもよいですし、炊込みご飯の余りをおにぎりにして冷凍しておくのも便利です。 おにぎりは握り方に注意!
市販のスープを活用すると、さらに楽ちん料理になります。 ・匂いが気になる場合 冷凍ごはんを解凍した際、どうしても冷凍庫やラップなどの独特の匂いが残ってしまうことがあります。そんな嫌な匂いを予防するための方法をご紹介します。 解凍前の冷凍ごはんに日本酒を小さじ1杯程度ふりかけ、5分程度おいてから温めてみてください。冷凍ご飯のにおいは、アルコールに溶け込み、温めるとアルコールと一緒に蒸発してくれます。解凍後のご飯のお酒のにおいも気になりません。 ■冷凍ご飯を解凍するときの注意点 ©︎ 電子レンジだけではなく、さまざまな方法で解凍できる冷凍ご飯。解凍の際の注意点をご紹介します。少し手間のかかることもありますが、ふっくらおいしく冷凍ご飯をいただくためにも、ぜひ注意点を守って解凍作業を行ってください。 ・自然解凍はダメ! 冷凍ごはんは、常温や冷蔵庫で自然解凍してもおいしく食べられません。ご飯の主成分であるでんぷんは、冷やされると固くなってしまいます。自然解凍してもでんぷんは固いままの状態ですので、ふっくら柔らかなごはんにはなりません。 また、ゆっくり解凍されることによって水分が出てしまい、ご飯の表面はべちゃべちゃ、肝心のご飯自体は水分が抜けてしまっているので、パサパサとした食感に。おいしくご飯を食べるなら、自然解凍は避けて、電子レンジなどでしっかりと加熱してからいただきましょう。 ・電子レンジの解凍ボタンは使わない 電子レンジで冷凍ご飯を解凍するなら、加熱モードや温めモードを使用してください。お肉やお魚を解凍する際によく使用する解凍モードは、加熱するわけではなく、冷凍したものを生の状態にもどす機能です。 冷凍ご飯を解凍する際に解凍モードを使用すると、自然解凍と同じようにじっくりと解凍されることになってしまい、水分のないパサパサとした仕上がりのご飯になってしまいます。 ふんわりやわらかなご飯の味わいを楽しむためには、冷凍ご飯をしっかりと加熱することが必要なので、必ず電子レンジの加熱・温めモードを使ってくださいね。 ・一食分ずつ分けて解凍 電子レンジで、冷凍ご飯を家族全員分まとめて解凍してしまいたい! 特に家族が多いとそう思いますよね。しかし、それは、冷凍ご飯解凍の失敗の原因になってしまいます。一度にたくさんの冷凍ご飯を加熱すると、加熱ムラができてしまい、ご飯のおいしさが失われてしまいます。 少し手間のかかる作業にはなってしまいますが、一食分ずつ電子レンジに入れて温めるようにしてください。このちょっとしたひと手間が、冷凍ご飯を炊きたてのあの味に近づけてくれますよ。 ■解凍した冷凍ご飯はもう1度冷凍しても大丈夫?
(旧)ふりーとーく 利用方法&ルール このお部屋の投稿一覧に戻る ご飯を炊くのを忘れた時など冷凍ご飯をチンして入れるのですが、かたいと言われます。 家で冷凍ご飯を食べる時もチンしたてはいいんですが、ちょっと時間が経つとかたくなり始めます。 となるとやっぱりお弁当には無理なのかな? みなさんは冷凍ご飯は入れませんか? このトピックはコメントの受付をしめきりました ルール違反 や不快な投稿と思われる場合にご利用ください。報告に個別回答はできかねます。 私自身、冷凍ご飯をチンして食べるのが 嫌いなのでお弁当にはいれません。 冷凍ご飯をお弁当にどうしても入れるなら チンしてから炒めてチャーハンにします。 入れますよ~。全然気にしません。 冷凍ごはんをチンすると固くなるのは、チンして温まった状態から水分が蒸発するからじゃないですか? チンしたごはんにフタをして、蒸発させないで冷ませば固くならないと思います。 私は、冷凍ごはんをチンしてお弁当に入れるときは、フタをしたままチンして熱々に温め、フタをしたまま冷まします。 フタをしたままなら雑菌も入りにくいし、固くならないです。 急いで冷ます時は、熱々にチンした後冷凍庫に入れるといいですよ。 長時間入れるとボソボソになりますが、短時間だとちょうどよく冷えます。 お弁当には朝炊きたてのご飯を入れるようにしています。 が、焚き忘れた日は冷凍ご飯をオムライスにします。 弁当箱の中央にオムライスを置き、弁当箱の脇におかずを添えてオムライス弁当です。 これならお米の粒をケチャップでコーティングし、全体を卵で包むので固くなりにくいですよ。 私は冷凍保存していたご飯をお弁当に詰めます。 食べるのは、たまにお弁当を持って行く娘と自分ですが・・・。 (主人はお腹が強いので、夕食に炊いたご飯をおにぎりにして冷蔵庫に置いておくと、持って行き昼食に食べている様です) 確かに何となく固くはなりますね。 娘も私も大体おにぎりにして持って行き食べるので、かたい方が食べやすいのですが・・・。 ご飯を冷凍する時は、温かい内に蒸気ごとふんわりラップに包んで、ジッパー付き袋で保存すると多少はマシかも知れませんね。 入れません! 不味いから。冷凍したご飯は、何をどうやってもおいしくなく、私自身が苦手なので、朝炊きたてのを入れています。 やっぱり、炊きたてが1番美味しい(^^) 早炊きが20分でできるので炊くか、 炊き立てじゃないならカレーピラフやケチャップライスにします。 再加熱すると、でんぷんが変化するからまずくなる らしいです。 普通に冷凍ご飯入れてますよ。 なんら気になりませんが・・・。 冷凍の仕方?冷凍庫の仕様?そんなとこに差でもあるのですかね。 おいしくない!と言うほど味変わりません。 硬いとも思わないしなぁ。 あ!うち玄米入れてるからとかありますかね?
あとはデンプンかなぁ。このあたりは試した事もないのですけれども、原理としては米粒表面の保護~という事なんですけど、思い付きですごめんなさい。配分とかなーんも見当がつきません。業務用だとトレハロースを使うという話もあるのですが……。 こんな感じ。冷凍にぎり寿司とかはトレハロースを添加しているものがあったように記憶しています。 お米の重さに対して2%ってのはちょっと多いなぁ、と思わなくもありません。1合だと150g。その2%だから3g、ですねぇ。こう計算出してみると小さじ一杯くらいだから良いかなぁ、という気がしなくもないです。 という事で、当て推量ばかりで恐縮です。 「あの人に答えてほしい」「この質問はあの人が答えられそう」というときに、回答リクエストを送ってみてましょう。 これ以上回答リクエストを送信することはできません。 制限について 回答リクエストを送信したユーザーはいません
12月と言えばクリスマスですよね。 綺麗なイルミネーションや飾りつけを行い、大人数でパーティをする人も多いでしょう。 介護施設でもクリスマス会を行うのは、定番のイベントになっています。 ツリーに飾りつけを利用者と一緒に行ったり、折り紙などで装飾を作ったりすると 楽しいですよ。 介護職員が頭を悩ます内容としては、利用者に渡す「プレゼント」になるでしょう。 毎年同じもの渡すわけにもいきません。 かといって毎年行っているクリスマス会ですので、年々渡す物のアイデアも なくなってきます。 そこで今回は! ・クリスマス会で高齢者に渡す人気のプレゼントとは? ・高齢者向けの500円以内で購入できる物とは? ・高齢者向けプレゼントを手作りしてみよう! 上記三つについてご紹介して参りましょう! コロナ禍のクリスマス会【デイサービスの日々】｜沖山りこ｜note. クリスマス会で高齢者に渡す人気のプレゼントとは? クリスマスプレゼントと聞くだけでワクワクしますよね。 子供のころはゲームやおもちゃなんかをもらうととても喜んでいたものです。 高齢になった自分を想像してみて下さい。 何をクリスマスプレゼントとしてもらえるとうれしいのでしょうか? ・モコモコ靴下 最近よく見かける毛糸で編んだモコモコの靴下をご存知ですか? 履き心地も良く、なによりとても暖かいです。 クリスマスシーズンは冬なのでとても寒い日が続きます。 若いころと比べ、 高齢になるとさらに冬の寒さを感じるようになり ます。 手先や足先が冷えやすい人も多い ので、クリスマスプレゼントにピッタリでしょう。 ・買い物も楽々出来るシルバーカー 高齢になって 買い物に行くのはとても大変 です。 食料品や日用品など、色々な物を購入してしまうと重くて持てなくなってしまいます。 そんな時には シルバーカーをプレゼント しましょう! 購入したものをシルバーカーにしまうことが出来ます。 また、シルバーカーの上に荷物を乗せる事も出来るのでとても便利です。 歩行が不安定な高齢者にも、シルバーカーを押して行く事で転倒予防になります。 1万~2万円程度で購入出来るので、ぜひ検討してみて下さい。 ・ひざ掛け こちらも冬に持って来いのプレゼントになるでしょう。 部屋でテレビを見ながら、少しウトウトしてしまった時にあると便利 です。 先程もお伝えしましたが、高齢者は寒さにとても敏感です。 暖かい部屋にいても、 一枚ひざ掛けがあるだけで安心 できるでしょう。 高齢者向けの500円以内で購入できる物とは?
クリスマス忘年会の最後はプレゼントです♪ サンタさんからのクリスマスカード! 裏には利用者様へのコメント付きです♪ 色んなコメントを書かせていただきました♪ そしてクリスマスプレゼント! 中身は足元を温めるサポーターです♪ 足元を冷やさずに、元気に陽だまりに来て下さいね♪ 一足早くメリークリスマス♪
プレゼント交換の準備 すべては準備ありき! 3個ずつのプレゼントを各高齢者さんには用意していただきましょう。 え? 利用者さんに! そうです。 楽しむのは高齢者さんたちです。 しかもそれぞれの高齢者さんと家族さんでご用意いただくから、実際の交換会が盛り上がるのです。 ただ無軌道に3個のプレゼントを持ってきてね?ではまとまりませんよね。 □ 1個目…普段、食べているお気に入りのお菓子300円相当まで。 □ 2個目…好きな飲み物500mℓ未満で3本。 □ 3個目…自分のナンバー2のお気に入り小物300円相当まで。 お菓子や小物は軽いですが、飲料は重い。 この辺りで運動の緩急を付ける工夫の妙味が光るのです。 お一人さまのご予算は、1000円相当です。 いかがです? 楽しさが見えてくるでしょう? ここで課題が1点。 □ 利用者さんご本人様にご家族がおられない。 □ ご自身でご用意できないご事情がある…。 そんな方々にも配慮をせねばなりません。 ご事情がなくても、用意する十分な時間を確保するようにしましょう。 プレゼント交換の準備その2 最低でも一ヶ月前には、ご家庭へ周知することがコツです。 ご事情ある方の場合は職員でサポートするようにします。 …プレゼントが他の利用者さんに見えないようにご家庭からお預かりして施設内で梱包するんです。 もちろん、全員分をお預かりして、施設で中身を検証して梱包材を用意して詰める。 …ここまで実施した方が、安全性も見栄えも成功率も高いものになりますね。 当日までの預かり品の管理がとても手間…ということもありますけど…。 □ お菓子は中の見えない袋。 □ ペットボトルは軽めの崩れない箱。 □ 小物は固めの箱がおすすめです。 それでですね…。 預かる場合! 職員さんにもう一工夫をプラスして欲しいんですよね。 クリスマスプレゼントらしい飾り付けとメッセージカードを添えること。 プレゼントとしての格がグッとあがりますよね。 プレゼント交換の循環でぐちゃぐちゃにならないように、気を付けてくださいね。 プレゼント交換の現場の工夫! もちろん、音楽は必須! 椅子とテーブルも用意しましょう。 だって途中で脱力して転倒したり、プレゼントを足に落とした! クリスマスプレゼント交換！レクリエーションへ！高齢者介護で取り入れてみませんか？ | 福彩心 ～ 幸福を彩る心 ～. なんて事態にならないようにテーブル上で浮かして滑らせるように回す! これでも十分なものです。 音をしっかり聞いて、目と腕と体幹を動かす!
質問日時: 2006/11/20 22:32 回答数: 4 件 私は老健に勤めるワーカーです。 クリスマス会をやるのですが、利用者にプレゼントを渡そうと考えています。100円ショップで手に入るようなもので利用者に喜んでもらえるような何か良いグッズはないでしょうか。アイデアをお聞かせください。よろしくお願いします。 No. 高齢者向けのクリスマス会を企画しよう！飾りつけやプレゼントも | 本当に役立つおタカラ情報クラブ. 4 回答者: masajp 回答日時: 2006/11/29 22:41 私の施設でもよくプレゼントに100均使います 去年はカレンダーでした。 100均ですが種類はいろいろあるので結構選べれます。 その前は入浴衣類を入れる袋でした ビニール製のチャックつき袋は家族にとっても施設側にとっても重宝しました。 そのほかに よく使うティシュや靴下、タオルなんかもよくプレゼントにします 13 件 この回答へのお礼 入浴衣類を入れる袋はイイですね。 私の施設では、入浴のとき脱いで着替えた衣類の洗濯は、 業者に頼む方法と、家族に持って帰ってもらい自宅で洗濯する方法と 2種類あります。 家族にその洗濯物を渡すとき、オムツ類が入っていたビニル袋に入れて渡していたので、 ちょっとミテクレが悪かったのですが、「チャックつき袋」で渡せば感じ良いですよね。 たくさんのアイデアありがとうございます。 お礼日時:2006/11/30 09:34 私の施設では100円ショップで売っている靴下に、同じく100エンショップで売っている置物やハンカチ、お菓子などを入れて配っています。 もちろん職員はサンタクロースの格好や赤い衣装に着替えています。 4 この回答へのお礼 靴下にプレゼントを入れるアイデア良いですね! やはりお菓子などの甘いものは利用者さん喜ばれますよね。 サンタクロースの格好は、やろうと思っています。 ありがとうございました。 お礼日時:2006/11/22 10:38 No. 2 defstar 回答日時: 2006/11/20 23:46 ダイソーにあったフリースのひざ掛けのようなものが好評でした。 車椅子やシルバーカーにちょっと入れておけるようで使い勝手がいいようでした。ただダイソーはお店によって品揃えが違ってくるのでできるだけ大きな店舗に行かれたほうがよろしいと思います。 2 この回答へのお礼 アイデアありがとうございます。 フリースのひざ掛け良いですね! ビビビと きました(^^)。 また買い物の際のアドバイスもしてくださり助かります。 お礼日時:2006/11/21 10:19 No.
普段していることも クリスマス仕様 にするだけで 大きな違いになります。 大勢でパーティをして 盛り上がる楽しみに年齢制限はありません。 今年は大いにお盛り上がって楽しんでみて下さい。 スポンサードリンク
クリスマスプレゼント♪ 2017. 12. 22 今年も クリスマス がやってきました~ ★ 施設内も クリスマスグッズ や、ご利用者様が 作って下さった 作品 で華やかになりました。 リハビリデイサービスHarmony では、 リハビリを一生懸命に取り組まれている ご利用者様一人ひとりに感謝の気持ちを 込めて心ばかりの クリスマス の プレゼント を贈らせて 頂きました(*'ω' *) プレゼントを受けとって皆さんとても喜んで下さいました~ ♪