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「夏みかんのマーマレード」 ネットで調べると、いろいろ作り方を書いているが、みんな手が込んでいる。 面倒臭いことは嫌い、ミカンの皮の栄養をすべて取り込むことに越したことはない。 灰汁とか苦味を取り除くために本来は捨てるべきものが、面倒くさいの横着な手抜きがひょんなことから、いいアイディアになった。 ただ繰り返すべき灰汁抜きをしなかったこと。本来、捨てるべき「あく抜きした汁」を、ただ紅茶の添加するだけのこと。勿体ない気持ちが、いいことになった。めんどくさい!手抜き!横着!も、たまにはいいもんだ。 紅茶がうまい!! 健康談義2021/04/25 「スマホ」って凄い!
1時間以上 100円以下 材料(1人分) みかんの缶詰のシロップ 70ml オレンジマーマレード 小さじ2 作り方 1 器にみかんの缶詰のシロップと、オレンジマーマレードを入れて混ぜます。 2 ラップをして冷凍庫に入れて、2時間凍らせて、かき混ぜます。 3 また1時間凍らせて、かき混ぜます。 4 また1時間凍らせて完成です。 (合計4時間凍らせます。) きっかけ 暑い日のデザートに作りました! おいしくなるコツ マーマレードと水だけで作ると甘みが足りないので、水の代わりにみかんの缶詰のシロップを使って作りました。 レシピID:1090049742 公開日:2021/08/01 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ シャーベット みかん デザート 夏バテ対策 オレンジジャム・マーマレード 関連キーワード マーマレードジャム ミカン 爽やか 夏 料理名 シャーベット なるぱん ご訪問・つくったよレポートありがとうございます♪ 料理勉強中です! 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR シャーベットの人気ランキング 位 凍らせて美味しい☆桃の冷凍保存方法 メロン冷凍保存方法 桃のジェラート ブルーベリーヨーグルト☆ジェラート あなたにおすすめの人気レシピ
1 夏みかんは、皮を薄く削る。 2 鍋に 1 の夏みかんとたっぷりの水を入れ、火にかける。煮立ったら、ふたをして中火で約30分間煮る。 3 夏みかんを水にとり、時々水をかえながら一晩さらして苦みを抜く。 4 3 の夏みかんを横半分に切って手で絞り、こし器を通して汁をボウルに受ける。種は取り除く。 5 横半分に切った夏みかんをさらに4~6等分にし、果肉の袋の堅い部分を切り取る。ヘタも切り落とす。袋が長く残らないように、袋を直角に切る方向で、皮を薄切りにする 6 鍋に 4 の夏みかんの汁、水カップ1、グラニュー糖を入れて火にかける。アクを取りながら、約110℃になるまで煮詰める。 7 5 を加え、アクを取りながら、約105℃になるまで煮る。 8 煮沸した瓶に詰め、ふたをして逆さまにして冷ます。 全体備考 保存:常温で1年間
夏みかん?の不知火という品種を育てているのですが実がなりません。これってふた株植えないとダメなやつですか? 不知火は、受粉樹は不要です(1本でなる)。 デコタンゴール(デコポン、不知火)=清見タンゴール(宮川早生×トロビタオレンジ)♀×中野3号ポンカン♂ 一般的に、接ぎ木苗でも、3年生以上にならないと、開花しないことが多いです。 その他の回答(2件) ミカンの仲間って、種の無いものも多いように、自分の花粉でも実がなるとか、花粉そのものが不要と、聞いてますが。 とはいえ、ミカンの仲間、「桃栗三年柿八年、柚子の大バカ50年」なんて言われるように、植えてから実がなるまでに時間のかかるものが多いですが、そんな事ではないですか。 不知火はデコポンです。 花が咲いて実を付ける短い結果枝が少ないか、まだ成長期。 肥料をやってるか、やっても窒素分の多い肥料ばっかりやってるとか。 >ふた株植えないとダメなやつですか? いいえ。
山口県萩市は城下町の面影残る歴史を感じる街です。 そんな萩の特産品は夏みかん。その夏みかんをお菓子にして販売しているのが光國本店です。特に夏蜜柑丸漬は有名です。 今回は、そんな光國本店が誇る夏蜜柑丸漬をはじめ有名和菓子をご紹介していきます! 光國本店の夏蜜柑丸漬 — kitto (@kochumekawauso) January 15, 2017 夏蜜柑丸漬で有名な光國本店 山口県の萩市にある光國本店。幕末の安政5年(1858年)に創業したという老舗中の老舗です。 萩で夏みかんが特産となった始まりは明治初期、廃藩置県によって困窮した士族を救うため武家屋敷に夏みかんを植えたのがきっかけだそうです。それが今では萩の象徴的な果物になっています。 光國本店では萩の特産品の夏みかんを使った「元祖・夏みかん菓子」を作り続けることで有名な店で、特に夏蜜柑丸漬が有名です。光國本店は夏みかんの皮を使った菓子が多く、夏蜜柑丸漬もその一つ。夏蜜柑丸漬を見ると、生産地ならではという使い方だと感じるはず。 光國本店の代名詞「夏蜜柑丸漬」の作り方は?
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