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TOP ヘルス&ビューティー 栄養・効能 カロリー 茄子のカロリーや糖質は?ダイエット中に気をつけたい調理のポイント 夏から秋にかけて旬を迎える茄子は、さまざまな料理に使えるおなじみの野菜です。今回は茄子の栄養や糖質についてお伝えします。普段からよく食べる野菜だからこそ、上手に調理して糖質オフできたらうれしいですよね。調理のポイントたおすすめレシピもご紹介します。 ライター: 青木貴子 管理栄養士 フードスペシャリスト・全米YOGAアライアンスRYT200時間修了。短期大学にて栄養士の資格を取得。卒業後、4年制大学に編入し、食に関する知識を深めました。その後、保育園の栄養士として… もっとみる 茄子のカロリーと糖質 夏から秋にかけて旬を迎える茄子は、100gあたり22kcal、糖質は2. 9gとなります。同じ時期に旬を迎える野菜と比較してみましょう。 トマト……カロリーは19kcal、糖質は3. 7g かぼちゃ……カロリーは91kcal、糖質は17. 1g とうもろこし……カロリーは92kcal、糖質は13. 【みんなが作ってる】 糖質オフ ささみのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 8g (※すべて100gあたりで算出) 同じナス科のトマトとはあまり差がありませんが、その他の野菜と比べると茄子はカロリーや糖質は比較的低い野菜です。(※1) 茄子には100gあたり220㎎のカリウムが含まれています。(※1) カリウムには身体の余分な水分を体外に出す働きがあり、むくみ解消効果やデトックス効果が期待できます。 余分な水分とともに身体の熱を外に出す効果も期待できるので、茄子の旬である夏や残暑が厳しい初秋にぴったりの食材といえます。(※2) 茄子に含まれる食物繊維は100gあたり2. 2gです。(※1) 食物繊維には、便秘解消効果や血糖値の急上昇を抑える効果のほかに、生活習慣病の予防にも効果が期待できるといわれています。(※3) 根菜類や穀物と比較すると食物繊維の量は多くはありませんが、食物繊維が豊富なきのこなどを組み合わせて調理してみましょう。 ナスニンは、ポリフェノールの一種で茄子の皮に含まれる色素の成分です。 活性酸素の働きを抑制したり、動脈硬化や高血圧を防ぐ働きが期待できるといわれています。 皮に含まれる成分なので、できるだけ皮は剥かずに調理することをおすすめします。茄子の皮は薄く、気にせずに食べられますよ。(※4) 糖質制限中に気をつけたい茄子の食べ方 ※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。 ※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
低糖質パン粉でナイスな糖質制限ライフを♬ こんばんは(。・ω・。)masaです 今日も動画をご視聴いただきありがとうございます☆ 昨日今日と、すごく暑かったですね⋯。 今回は、低糖質パン粉を使ってささみのレモンバジルカツを作ってみました。 下味をしっかりつけることで、ソースをかけなくても、美味しく食べることができます☆ 【使用している調味料等】 【サブチャンネル】 ▼▽▼▽▼【今回のレシピ(3人分)】▼▽▼▽▼ <材料> ・ささみ(400g)/ 糖質:0g ・卵(1個)/ 糖質:0. 2g <調味料> ・糖質OFFパン粉(40g)/ 糖質:12. 4g ・レモン汁(大さじ1)/ 糖質:1. 3g ・乾燥バジル:大さじ1 ・クレイジーソルト:多め ★ 糖質(1人分):4. 【糖質制限】【簡単】【低糖質】 超糖質カット！！ 高野豆腐deささみカツ 糖質94%カット │ 糖質制限レシピ&糖質制限ダイエット動画まとめ. 9g 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 皆さんは【1型糖尿病 】をご存知ですか? 日本での発症率は10万人に1〜2人と、まだまだ社会に認知されていない病気です。 主にこのチャンネルでは、そんな1型糖尿病患者が作る低糖質な料理を紹介しています。 低糖質な料理は、私のような糖尿病患者だけではなく、ダイエットや健康維持にも最適ですので、是非お試しください。 そして、1型糖尿病の認知度を高めるためのブログ「いつも誰かのお陰様☆」を運営しています。 興味を持ってくださった方は、ぜひ足をお運びください! 【BLOG:いつも誰かのお陰様】 【Twitter】 Tweets by masataro_2525 【Instagram】 【お手紙等はコチラへ】 〒107-6228 東京都港区赤坂9-7-1 ミッドタウン・タワー28F UUUM株式会社 1型糖尿病masaの低糖質な日常 宛 【お仕事のご依頼はコチラへお願いします】 「いつも誰かのお陰様☆」 masa☆(くるぷぴぃ) ※表示されている糖質量は、資料を参考に独自に計算したものです。そのため、表示されている糖質量の判断は、自己責任でお願い致します。また、甘味料(エリスリトール)を糖質量の計算には含んでおりません。 <参考資料> ・監修 小田原雅人(2019)『目で見る食品糖質量データブック』学研プラス 160頁 【音源】 【効果音】 #低糖質パン粉 #ささみカツ #1型糖尿病masa
「糖質制限中に揚げ物はNGと聞いたけど本当のところはどうなの?」 「揚げ物が好きすぎて我慢する自信がない…」 このような疑問や悩みを抱えていませんか? しかし糖質制限中であっても、すべての揚げ物がNGというわけではありません。 ここでは、 ・揚げ物と糖質量の関係 ・揚げ物を食べるうえでの注意点 ・定番のアレンジレシピ について紹介します。 揚げ物OKなら糖質制限に対するハードルもきっと下がり、始めやすくなるだけでなく続けやすくもなるでしょう。 体重も食事も、これひとつで ダイエットや健康維持など、健康を管理したい人にはFiNCがおすすめ。 体重、食事、歩数、睡眠、生理をまとめて1つのアプリで記録することができます。 しかも記録することで毎日ポイントがもらえ、貯まったポイントはFiNC MALLでお買い物する際におトクに使うことができるんです! アプリを無料で使ってみる 1. 糖質制限中のとんかつはOK、でもフライドポテトはNG? 同じ揚げ物でも、メニューによって糖質量は大きく異なります。 そのため、糖質制限中に食べても問題ない揚げ物は思っているよりも意外と多いものです。 そもそも揚げ物を作る際に使用する油の炭水化物量は0なので、揚げているからといって糖質量が増えるわけではありません。 では、何が原因で糖質量に差ができるのか? その答えは、 ・揚げる素材の糖質量 ・衣に使用される素材の糖質量 この2つが関係しています。 例として、とんかつとフライドポテトの糖質量を比較してみましょう。 とんかつ(ロース)の糖質量は100gあたり9. 低糖質なチーズささみかつ♪（糖質制限低炭水化物） レシピ・作り方 by メルモのまま｜楽天レシピ. 1gに対し、フライドポテトは100gあたり29. 3gです。 パン粉がついているとんかつのほうが高そうに思われるかもしれませんが、実際はフライドポテトのほうが約3倍も多く糖質が含まれています。 これはフライドポテトの素材であるジャガイモに糖質が多く含まれているからです。 このように同じ揚げ物でも糖質量が少ないものと多いものを見比べてみると、「揚げる素材」と「衣に使用される素材」の糖質量が関係していることが分かります。 100gあたりの糖質量が20g以下 100gあたりの糖質量が20g以上 メニュー 糖質量(g) エビの天ぷら 5. 6 メンチカツ(冷凍) 21. 8★ アジフライ 7. 9★ クリームコロッケ(冷凍) 22. 5★ とんかつ(ロース) 9.
1 イカフライ(冷凍) 24. 5★ とんかつ(ヒレ) 14 フライドポテト 29. 3 白身魚のフライ(冷凍) 16. 2★ サツマイモの天ぷら 35. 3 エビフライ(冷凍) 18. 1★ ※食品データベースより算出、ただし★印は食物繊維の記載がないため、参考値として糖質を含む炭水化物の量で記載しています。 2. 揚げ物を食べるうえで注意したい3つのポイント 糖質制限中でもすべての揚げ物が食べられなくなるわけではありません。 そう考えると、糖質制限に対するハードルもだいぶ下がるのではないでしょうか。 だからと言って油断は禁物です! 糖質制限中だからこそ気を付けたい、揚げ物を食べるときの3つのポイントを紹介します。 (1) 衣を工夫する 糖質制限中の揚げ物は揚げる素材に気を付けることと同じくらい、衣を工夫することが重要です。 一般的に唐揚げなら片栗粉や小麦粉、フライものは小麦粉とパン粉をつけてから油で揚げます。 しかし、これらの衣に使用される素材の炭水化物量は比較的高いので注意が必要です。 糖質量(100gあたり) 天ぷら粉 73. 6g パン粉(生) 44. 6g パン粉(半生) 50. 8g パン粉(乾燥) 59. 4g 薄力粉(1等) 73. 3g じゃがいもでん粉 81.
1 68 ちくわぶ 56g 15. 9 78 厚揚(木綿) 90g 12. 2 194 6種野菜のさつま揚 50g 10. 7 83 屋台風おでん(うずら巻) 80g 10. 1 97 屋台風おでん(豆腐揚げ) 80g 9. 6 93 まる天 70g 9. 3 80 彩り野菜のにぎり天 38g 7. 3 59 ごぼう巻(国産ごぼう使用) 40g 7. 3 59 シュウマイ巻 50g 6. 8 70 焼ちくわ(ぼたん) 40g 6. 2 52 ウインナー巻(あらびきウインナー使用) 40g 6. 1 96 えび入りにぎり天 35g 6. 1 56 つゆだくがんも 40g 6 56 だし巻玉子 60g 5. 9 82 焼ちくわ(全焼) 40g 5. 9 54 焼ちくわ(ぼたん) 40g 5. 9 53 4種野菜のしのだ揚げ 35g 5. 1 57 厚揚(絹) 90g 5. 1 103 炭火焼鶏つくね串 42g 5 89 ふんわり2種のきのこ天 45g 4. 9 73 ふんわり豆腐揚げ 50g 4. 9 144 かにかまボール 35g 4. 3 52 かにかま棒 40g 4. 1 38 伊達巻風玉子焼き 30g 4. 1 49 チーズ入り鶏つくね 50g 4. 1 98 厚揚(絹) 90g 4. 1 96 にら玉揚げ 36g 3. 4 79 つゆだくがんも 35g 3. 2 87 肉いなり 41g 3. 1 74 鶏つみれ(梅風味) 40g 3 62 国産結び白滝 70g 2. 9 12 鶏つみれ(山椒入り) 40g 2. 8 46 黒胡椒鶏つみれ 40g 2. 8 50 つゆだくがんも 40g 2. 8 78 はんぺん 38g 2. 7 30 つみれ 35g 2. 6 39 国産結び白滝 70g 2. 6 11 国産結び白滝 70g 2. 4 4. 9 串玉こんにゃく 75g 2. 3 10 国産こんにゃく 70g 2. 1 9 国産こんにゃく 70g 1. 9 8 熟成あらびきウインナー 36g 1. 8 122 昆布巻 25g 1. 5 8 厚切大根 85g 1. 3 8 焼豆腐 70g 0. 8 54 手揚げ風油揚 25g 0. 7 85 こだわり味付玉子 50g 0. 5 73 牛すじ串 27g 0. 1 40 味噌だれ(八丁味噌) 10g 5. 2 27 七味 0.
カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について 1人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量(食塩相当量) 男性: 8. 0g未満 女性: 7. 0g未満 ※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より ※一部のレシピは表示されません。 カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。
突然ですが、あなたは インドア派 でしょうか? アウトドア派 でしょうか? 著者は自称 「 病的な出不精 」 こと、 自宅に引きこもっているのが大好きな 超インドア人間 です。 今回は著者同様、 外出するより断然家に居る方が好き! という人には共感を、 そうでない人には出不精な人たちの心理についてご理解をいただける内容になっています。 加えて、家が好きすぎる人に向いている職業ランキングもご紹介しますね! 家が好きすぎる人の心理とは?
私は、外出が好きではない。 家が好き。ひとりが好き。 誰かと一緒に外出するのが好きな人に言わせると、異常らしい。 この種の人によく聞かれる質問に答えてみる。 SPONSORED LINK Q.家に引きこもってるとつまらなくないの? A.やることなんかいっぱいあるじゃん。 逆に、あなたは出かける以外にやることないの? 映画観たり、音楽聞いたり、本読んだり、寝たり、掃除したり、洗濯したり、いろいろ考え事したり。。。 なぜ、用事もないのに、外出せにゃならんのか?家でできること見つけろよ。 →よって、出かけない。 Q.誰かと どこか行こうとか思わないわけ? A.思いません。 映画、美術館に行くとしたら、絶対に1人で行きたいです。 そして、帰りに1人でゆったり食事するのが好きなんです。 旅行も1人が好きだな。誰かと一緒に行きたいときもあるけど、気疲れするので、遠慮したい。 買い物も誰かと一緒に行くと、見たいもの見れなかったり、うーん楽しくない。 Q.買い物とか、食事は? A.急に必要な物って本当にあるのかな? だいたい、 Amazon で十分。本は Kindle でいいし。 映画が見たければ、 Amazon ビデオ、Hulu、 Netflix を使う。 食べ物とか生活雑貨は、リスト化して、まとめて買いこんでおけばいい。 毎日買いに行く必要ない。無駄なもの買っちゃったりするし、時間も無駄だし、非効率。だらだらとウインドーショッピングするよりも生産的に過ごしたい。 Q.服とかどうすんの? 家でひとりが好きな人は内向型？リラックスのツボを40代女性読者に聞いてみた｜OTONA SALONE[オトナサローネ] | 自分らしく、自由に、自立して生きる女性へ. A.服もそんなに要らない。 そこそこ着飾る必要があるとき用の服が数着あればいいのではないでしょうか? 私のような出かけない人間は,必要以上に服を持ちません。着るかどうかわからないような、たくさんの服を管理するのは面倒です。 お気に入りの部屋着で過ごす。シンプルなデザインで飽きない服を買います。 Q.どんな時に出かけるの? A.労働。学業。食べ物とか生活雑貨をまとめて買いこむとき。旅行するとき。たまに映画、美術館、食事。 旅行は、一人旅が好き。行こうと思い立ったら、当日でも出かける。 ただ、日常的に外出してショッピングモールやら、コンビニに行くのが嫌いという感じ。必要性を感じない。 →よって、これ以外はほとんど出かけない。 最近考えてること。 「固定資産税やら光熱費やらなんやら、家に対する税金を払ってるな。」 →この払ってるお金の分もちゃんと家で過ごさないと、固定資産税やら光熱費やらなんやらがもったいないんじゃねえか?
そのような人は、騒音溢れる外に出かけるとそれだけで疲労してしまうものです。ですから、家でおとなしく自分の好きなことをしている方がリラックスでき、明日への英気を養うことが出来るのです。 自分の趣味に没頭したい 家で過ごすのが好きな人の特徴の一つは「自分の趣味に没頭したい」です。 毎日仕事から夜遅く帰宅した後、週末は一日中〝自分の趣味に没頭したい〟というタイプの人もいるでしょう。好きなだけDVDを観る、本を読む、ゲームをする・・・ インドア系の活動が趣味でそれに没頭したい人の場合は、外出する時間=趣味の時間の減少を意味します。そのような状態になるのは、たまらなく悲しいことでしょう。 まとめ いかがだったでしょうか?家で過ごすのが好きな人の特徴は以下になります。 人混みが苦手・外出のための準備が面倒 節約家・家の中に全てが揃っている 時間が無駄に感じる・外での楽しみを知らない 人付き合いが苦手・自分のペースを維持できる 静かにしているのが好き・自分の趣味に没頭したい 家での過ごし方にも多数の選択肢があるものです。家が好きなら無理に外に行く必要はないかもしれません。ですが、あまりにも家にこもり過ぎ、社会との接点がなくなると何かと生きずらさを後々感じることもあるかもしれません。その点に関しての注意は必要になるかも知れません。
・・・冗談はさておき、みなさんのコメントを見てみると、外でひとりで過ごすことがリラックスになるタイプと、家でのんびり過ごすことがリラックスになるタイプにはっきり分かれて興味深かったです。 ひとりで過ごすにしても身体を動かすのが好きな人、趣味に充てる人、ゴロゴロするのが好きな人、ほんとうに色々いらっしゃいます。 読者のコメントでは・・・ 【外派】 ひとりで、カフェでまったりできると幸せです。 テーブルの上には、カフェラテと小説本とスマホ。 美味しいデザートがあれば、さらに幸せ度が倍になります。 (いくさん) スパに行き、リラックスします。先週も行ってきました。 (yukiさん) 【おうち派】 リラックスしてる時間は2つあるかなと思っていまして、1つは長風呂しながらの読書。もう1つはソファーで横になりながらマツコの番組を見ることです。 (パンチェッタさん) 【どっちも派】 普段は仕事で大勢の人達と一緒なので、休日は一人がいいです。現在はかぎ針編みにハマっているので、モチーフでピアノカバーを製作中です。他にはブログ記事作成の仕事をしたり、本を読んだり、静かに過ごすことが多いです。 体を動かすことも大事なので、合間に散歩に行ったり、ストレッチもしていますよ。 (夢リンゴさん) OTONA SALONEでも、【リラックスタイム】にまつわる記事をアップしています。是非ご覧くださいね! お風呂上がりに5分のデトックス! 今日からできるリフレクソロジーの基本 睡眠不足の人、必見! 読むだけで「睡眠の質」がよくなる3つのコツ 甘口ワイン好きにおすすめ! 2, 000円台以下で買える「遅摘みワイン」4選 汗はたったの3%!? 家が好きな人はお金が貯まる. "真のデトックス"について考える。