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懐かしい味、実家のお雑煮(関東) 実家で小さい頃から食べている味です。家では大量に作っても、追加で作らないといけなくな... 材料: 鶏もも肉、塩、しょうゆ、顆粒だし(本だし)、にんじん、かまぼこ、大根、しいたけ、切り... 白だしで簡単おいしいお雑煮♪ by yamcha 白だしを使った簡単美味しい、醤油ベースの関東のお雑煮♪ 鶏肉、人参、里芋、大根、ほうれん草(冷凍ばら)、なると、☆お水、☆煮干し、◯白だし、... 関西のお雑煮 lala2020 関東では角餅に澄まし汁、小松菜等でしたが、 関西に帰って来てまたこの味に戻しました。 お餅、出汁、白味噌、青ネギ、青首大根、金時ニンジン、まな、油揚げ 俺の雑煮2021 みどりかわふじお Facebookで募集した具材で作った「俺の雑煮2021」です。味は関東寄り。 鶏むね肉、うずらの卵、三つ葉、海苔、にんじん、里芋、椎茸、かまぼこ、餅、水、塩、砂糖... *京風*白味噌のお雑煮 cotayoxxka 毎年作ってます。 関東に金時人参が普通になく普通の人参で代用 昆布、金時人参(今回人参です)、大根、里芋、白味噌 2020. 1/1喪中お雑煮関東風覚書 柴犬カール 喪中のお雑煮覚書 正月冬休み子供家族親戚集まりおせち料理と一緒に 鶏肉 雑煮用、小松菜、蒲鉾 白、水、麺つゆ(濃縮)、大根、人参、切り餅 我が家のお雑煮@関東 misaki0128 我が家のお雑煮! 醤油味・角餅のがっつり関東版。三葉の香りが大好きです。 簡単なので... 水、だしパック(だしの素)、ほうれん草、生椎茸、鶏もも肉、根三つ葉(切り三つ葉でも可...
一番だしを使った、だしの香り高い、すまし仕立てのお雑煮です。一年のはじめは、丁寧にだしをとったお雑煮でお正月をお祝い下さい。 調理時間:15分 エネルギー:224kcal 塩分:2. 0 g ※エネルギー・塩分は1人分の値です 材料(2人分) 一番だし 300cc 角餅 2個 かまぼこ(紅) 4切れ 鶏もも肉(皮なし) 80g A 酒 小さじ1 A しょうゆ 小さじ1 にんじん 30g 三つ葉 適宜 B 塩 少々 B しょうゆ 小さじ1弱 B 酒 小さじ1弱 作り方 1 鶏肉は食べやすい大きさに切り、Aで下味をつけておく。 2 にんじんは7~8mmの厚さの輪切りにし、花型に抜いたあと、飾り切りをしてねじり梅にする。かまぼこは飾り切り(結び)にする 3 鍋に一番だしを入れ中火にかけ、沸騰したら弱火にし、1と2のにんじんを加え、鶏肉に火が通ったら、Bの調味料を加え味を調える。 4 餅は焼いて、熱湯にさっとくぐらせる。 5 器に餅とかまぼこを盛り、3を注ぐ。最後に食べやすい長さに切った三つ葉を添える。 ワンポイント 鶏肉と三つ葉、かまぼこが入った、すまし仕立ての関東風雑煮です。かつおと昆布の一番だしの香り豊かなお雑煮です。 お好みで大根や生しいたけ、小松菜の青ゆでを加えてもよいでしょう。 お好みで黄ゆずの皮を添えても、一層香りがよくなります。 このレシピに使用した商品
お正月といえば「お雑煮」。関東風、関西風、焼きあごダシの福岡・博多風などレシピは様々。醤油味、味噌味など家庭によって味が違うのも魅力の一つです。鶏肉やお餅を入れるレシピやめんつゆで作る簡単レシピ、ダシから本格的に作るプロのレシピまでご紹介します! All About 編集部 関東風?関西風?あなたが選ぶ家庭の味 いつもと違う!なるほどアイデアお雑煮 ※当サイトにおける医師・医療従事者等による情報の提供は、診断・治療行為ではありません。診断・治療を必要とする方は、適切な医療機関での受診をおすすめいたします。記事内容は執筆者個人の見解によるものであり、全ての方への有効性を保証するものではありません。当サイトで提供する情報に基づいて被ったいかなる損害についても、当社、各ガイド、その他当社と契約した情報提供者は一切の責任を負いかねます。 免責事項 更新日:2015年11月11日 編集部おすすめまとめ まとめコンテンツカテゴリ一覧