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ゆかり3分クッキング 簡単レシピのデミグラスソースのハンバーグ!【VOICEROIDクッキング】 - Niconico Video
2021. 05. 25 2021年5月25日(火)日本テレビ系「 キューピー3分クッキング 」 石原洋子 さんのレシピ 早速ご紹介します! 「もやしハンバーグおろしポン酢添え」 「ポン」はどこに? ヘルシー豆腐ハンバーグ | とっておきレシピ | キユーピー. 材料(4人分) 【肉だね】 合いびき肉:300g 根切もやし:1袋200g 玉ねぎ:1/3個(70g) パン粉:30g 卵:1個 水:1/3カップ 塩:小さじ2/3 コショウ:少々 【おろポン?】 大根:1/3本(400g) @醤油:大さじ1 @酢:大さじ1 @砂糖:小さじ1 作り方 ① 下ごしらえ ・ もやし はひげ根を除き、洗って水けを取る。 ・ 玉ねぎ はみじん切り。 ・ 大根 はすりおろしてザルにあげ水けをきる。 ・ @を混ぜ合わせる。 ② ボウルにもやし以外の 肉ダネの材料 を入れて練り混ぜる。 ③ もやし を加え、手でポキポキと細かく折りながら混ぜ合わせる。 ※ もやしがハンバーグの外に出てこないくらいでOK。 ④ 4等分して小判形。 ⑤ フライパンに 油 (大さじ1)を熱する。 ⑥ 肉 を並べ入れ、蓋をずらしてのせて 弱めの中火 で 4分 焼く。 ⑦ 焼き色がついたら返し同様に 6~7分 焼く。 ※ 中央が膨らみ竹串を刺して透明な汁が出てきたら焼き上がり。 ⑧ 器に盛って 大根おろし を添え、 ポン酢醤油 @をかける。 リンク おすすめ「ハンバーグ」レシピ おしまいに どうぞ参考になさってくださいね。 今日も楽しい食卓でありますように。 ご覧くださりありがとうございました! 【3分クッキング】さっぱりおろしで「もやしハンバーグ」石原洋子
「キユーピー3分クッキング」で紹介された情報 「キユーピー3分クッキング」で紹介された料理レシピ ( 744 / 755 ページ) ザ ポテトサラダとチーズトーストを作る。卵2個を12分ゆでたあと、水にとり冷まして殻をむく。新じゃが芋は3センチ間隔に切っておく。いちょう切りにしたにんじんと混ぜて水を入れ、塩を加えて火にかける。沸騰後10分程ゆでる。新玉ねぎを薄切りにして水でほぐし水気を絞る。きゅうりを2ミリ厚さに切り、塩水に20分程つけたあと水気を絞る。ゆであがった卵を1センチ間隔に切る。ゆであがった野菜のゆで汁を切り、粉吹きにして粗熱をとる。マヨネーズ、レモン汁、塩、こしょうで作ったソースに野菜、ハム、ゆで卵入れて和えて完成。チーズトーストを作る。食パン4枚にパルメザンチーズ、粗びき黒こしょう、チリペッパーを振りオーブントースターでこんがりと焼く。 情報タイプ:レシピ ・ キユーピー3分クッキング 『ザ ポテトサラダ/チーズトースト』 2021年5月27日(木)11:45~11:55 日本テレビ アスパラと新玉ねぎのかき揚げ もやしハンバーグ おろしポン酢添え ごろごろにんじんと鶏手羽元の煮もの 調理家電売れ筋ランキング ~各カテゴリの売れ筋ランキング1位をピックアップ~
93件 放送日が新しい順 もやしハンバーグ おろしポン酢添え 洋風 2021. 05. 25 煮込みハンバーグ パセリライス添え 2020. 12. 18 豆腐のミニハンバーグ 葉っぱ包み 韓国風 2020. 09. 07 チキンエッグバーグ 2019. 04. 19 ハンバーグ キャロットソース 2019. 03. 27 照り焼きつくね 和風 2019. 19 オニオンソースの煮込みハンバーグ 2018. 11. 07 納豆ハンバーグ 2018. 20 トマトとチーズのフライパンハンバーグ 2018. 06. 05 チーズハンバーグ マッシュポテト添え 2018. 04 きのこハンバーグ 2017. 10. 13 青菜入りハンバーグ 2016. 08 ロコモコ その他ごはんもの 2016. 08. 29 エッグミートローフ 2016. 25 春雨入りハンバーグ 2016. 02. 23 大豆入りつくねのみぞれがけ 2016. 03 ハンバーグのおろし煮 2015. 18 きのこと豆腐のハンバーグ あおさソース 2015. 【3分クッキング】田口成子「煮込みハンバーグ＋パセリライス」の作り方. 01 とうもろこしと豚肉のグリルバーグ 2015. 07. 15 豚肉といかゲソの蒸しもの 中華風 2015. 13 おろしごぼうとひき肉ののし焼き 2014. 03 ゴーヤのみそハンバーグ 2014. 22 フライパンビッグハンバーグ 2014. 29 ビーフハンバーグ 2014. 01. 13 トマトバーグとズッキーニのチーズ風味 2013. 04 チーズバーガー 2013. 23 チキンハンバーグ トマトソース 2013. 06 ハンバーググラタン 2013. 26 豆腐ハンバーグ 2013. 07 中華風蒸しハンバーグ 2013. 01 1-30/93件 トピックス一覧 TOP 「ハンバーグ」の検索結果
調理時間 20分 エネルギー 285kcal 食塩相当量 2.
「キユーピー3分クッキング」 2021年5月25日(火)放送内容 『もやしハンバーグ おろしポン酢添え』 2021年5月25日(火) 11:45~11:55 日本テレビ 【レギュラー出演】 岩本乃蒼, 石原洋子 (オープニング) もやしハンバーグ おろしポン酢添え CM (キユーピー3分クッキング) 吸水キッチンマット アスパラと新玉ねぎのかき揚げ (エンディング) CM
1 玉ねぎはみじん切りにし、フライパンにバターを溶かしてしんなりと炒め、粗塩をふる。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やしておく。 2 ボウルに合びき肉を入れ、冷たいうちにしょうゆ、粗塩、こしょうを加えて手で練り混ぜる。粘りが出たら卵を加えて混ぜ、牛乳、(1)の玉ねぎを加えてさらによく混ぜる。最後にパン粉を加えて混ぜ、冷蔵庫で1~2時間休ませる。 3 ソースの玉ねぎは8等分のくし形に切る。マッシュルームは石づきをとり、大きければ縦半分に切る。 4 (2)の肉だねを4等分し、小判形にまとめる。フライパンに油大さじ5~6を熱して並べ入れ、中火でこんがりと焼き色がつくまで焼き、裏返して軽く焼く。 5 フライパンの油を捨て、ハンバーグを片端に寄せ、あいたところで玉ねぎを炒める。赤ワイン、分量の湯、ドミグラスソース、マッシュルームを加え、7~8分煮る。ソースにほどよくとろみがついたらしょうゆを加えて味をととのえる。 6 器に盛り、小房に分けてゆでたブロッコリーを添える。
関連記事: 豆乳は女性に嬉しい栄誉素がいっぱい!いつ飲むと効果的か?飲み過ぎると下痢になる人が多い理由! プルーンでアンチエイジング・美肌に効果 プルーンにはポリフェノールの一種のネオクロロゲン酸を多く含んでいます。近年は抗酸化作用が高い食品としても注目されてるプルーンです。さらにはネオクロロゲン酸だけではなくビタミンEも豊富に含んでいます。 ビタミンEは抗酸化作用に優れているビタミンです。抗酸化作用とは、まず身体が酸化してサビ(老化)の原因になる活性酸素という物が体内ないで発生して細胞を傷つけるイヤな活性酸素がいるんです。 そのイヤな活性酸素を抗酸化作用が防いでくれるたり活性酸素自体の発生を抑えてくれたりするんです。その抗酸化作用のあるビタミンEの含有量が野菜や果物の中でもプルーンは高い方だと考えられているそうです。 抗酸化作用によってクマやお肌のくすみの改善も出来ますし、ビタミンAも含まれているので粘膜や皮膚を乾燥から守る働きもしてくれるので美肌やアンチエイジングに効果が期待できます。 プルーンはそんな美肌には欠かせないビタミンEだけではなく、強い抗酸化作用も持っているポリフェノール類も豊富にに持っています。抗酸化作用のあるカロテンも豊富なのでアンチエイジングや美肌に期待大です。 プルーンで貧血予防には鉄分を1日何個食べればいいのか プルーンは鉄分が多く貧血に良いとういうイメージを持っている人も多いでしょう。しかし生のプルーンは100gあたり鉄分は0. 1㎎程しかなくドライプルーンは1㎎と決して鉄分が多い果実というわけではありません。 プルーンが貧血に良いといわれているのはおそらくプルーンの全体の栄養素が良いからでしょう。葉酸やビタミンB6などは造血に必要なビタミンB群やビタミンCなどバランスよく含まれています。 確かにフルーツの中では多い方ですが100gで比べてみると、豚レバーは13㎜gでシジミは5. 雪印メグミルク プルーンFe 1日分の鉄分 のむヨーグルトの商品ページ. 3㎎小松は2.
0 鶏レバー : 9. 0 レバーは、100g摂るとほとんど一日の推奨量を摂れてしまいますね これに対し、プルーンは、1kg以上摂る必要があります。 実際の食事で摂れる量 最後に、食事などで、 どれくらいの量を摂れるのか? 【管理栄養士監修】プルーンは鉄分が豊富ってホント？｜栄養図鑑 | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし. について考えてみましょう。 ■ レバーの場合 レバーは、レバニラ炒めなどに入っているレバーが 一切れ9 -15g程度 です。 レバニラ炒めだけで、大体、80-100gのレバーを摂ることになりますから、かなりの量の鉄分が摂取できますね。 ■ プルーン(生)の場合 生の果実は、1個およそ70gですが、種など食べられない部分を除いた可食部は、 66g 程度となります。 生のプルーン1個(66g)あたりの、鉄分(Fe)の含有量は、 0. 12mg となります。 女性の一日の推奨量(12mg)を摂るには・・・ 12(必要推奨量) ÷ 0. 12(1個当たりの鉄分量) = 100個 毎日 1個 のプルーン(果実)を食べても、 一日の鉄分推奨量の1% しか摂れません。 ■ プルーン(乾)の場合 ドライプルーンは、1個およそ 12g です。 ドライプルーンの1個(12g)あたりの鉄分(Fe)の含有量は、生果実と同じ 0. 12mg となります。 つまり、こちらも同じ結果です。 一日の推奨量を摂取するのに 100個 食べる必要があります 。 鉄分を摂ろうと、ドライプルーンを 毎日 3粒 ずつ食べたとしても、 一日の推奨量の3% にしかなりません。 これでは、残念ながら、プルーンでの鉄分摂取は効果的とはいえません。 最後に プルーンは鉄分はありませんが、ドライプルーンなどは、 食物繊維 、 ビタミンB6 そして カリウム などが豊富です。生の果実も、栄養価の高い食材とはいえませんが、 ビタミンE や 葉酸 を摂る事ができます。 また、プルーンを使った商品によくある 「 一日の推奨量(又は必要量)の〇〇分の〇の鉄分が摂れます 」 と記載されているものが、ウソだと言っているわけでもありません(笑) メーカーさんは、 成分表をきちんと商品に掲示 する事を義務付けられています。 掲示されている鉄分量が見当違いの数値であれば 大問題 です。 どの様に鉄分を補っているのかは分かりませんが、問題のあるメーカーで無ければ、鉄分は記載の通りの量が摂取できます。 気をつけたいのは、こういった プルーンを使った加工品で鉄分が摂れる ならと、自分でプルーンを買ってきても、鉄分の摂取は期待ができないということです。 食品は身体を支える資本ですから、きちんとした栄養に関する知識を持って生活したいですよね。 スポンサーリンク
今日は、 プルーン について書きたいと思います。 「 プルーン 」は、身体に良い食材として、とりあげらることが多いですよね。 その中でも 「 鉄分(Fe) 」が豊富ということで、特に女性にすすめられています。 ところが、タイトルにあるとおり、結論から言いますが プルーンは、 鉄分が豊富な食材ではありません 。 どれくらい鉄分(Fe)があるのか、含有量をデータで確認しましょう。 プルーンの鉄分含有量 使用するデータは、 文科省 が出している「 食品成分表 」です よく本屋にある、健康成分表などは、このデータを使用しているものが多いです。 プルーンは 「 生 」 と 「 乾燥 」 の 2種類 があります。 「生」は生の果実で、「乾燥」はドライプルーンのことですね。 鉄分の含有量は、次の様になっています 【100gあたりの 鉄分 (Fe)含有量(mg)】 プルーン(生) : 0. 2 プルーン(乾) : 1. 「1日分の鉄分 キウイ＆プルーン」「1日不足分の食物繊維 マンゴー＆バナナ」11月4日（火）より新発売 | ニュースリリース | 森永乳業株式会社. 0 さて、これが多いの少ないのか、栄養士さんでもない限り、ピンときませんよね(笑) 鉄分の多い食材の代名詞とも言える、「 レバー 」と比較をしてみましょう。 レバーの鉄分含有量 【100gあたりの 鉄分 の 含有量(mg)】 豚レバー : 13. 0 鶏レバー : 9. 0 100gあたりの鉄分(Fe)含有量では、プルーンと比較して桁違いに多いことがわかりました。 でも、これだけだとレバーより少ないというだけで、プルーンが鉄分を摂る上で、効果的な食材ではないとは言い切れませんね。 ここで、まず、 1日あたりどれくらいの量 の鉄分を摂るのがよいのかを見てみましょう。 1日あたり推奨される鉄分の摂取量 ここで参照するのが、 厚労省 が出している「 日本人の食事摂取基準 」です。 実は、男性・女性といった性別の違い・年齢などによって必要となる鉄分の量が違います。 以下のサイトより、表と計算式で、自分の推奨量について計算が出来ます(以下から入り、鉄分のPDFを開いて下さい) ⇒ 厚労省「日本人の食事摂取基準(2010)」 人によって差がありますので、ここでは、説明を簡略化するため、成人女性は仮で 12 mg とします。 男性のほうは、女性より少ないので10mg と考えて下さい、以降は女性の12mgのみで話を進めます。 (12mgだと人により最大3mg程度違う場合があります。正しくは上記PDFよりお願いします) さて、先ほどの100gあたりの鉄分含有量を、あらためて見てみましょう。 【100gあたりの鉄分(Fe)含有量(mg)】 豚レバー : 13.