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ようやく猛暑が過ぎ去ったこの季節。初夏の青梅を漬け込んだ今年の梅酒がそろそろ飲み頃を迎える時期です。お酒を入れない梅シロップも健康維持や疲労回復に助かりますね。ところで、梅酒や梅シロップのためにエキスを存分に出し切ったその梅が、実は肉料理にもスイーツにも役立つ万能材料となることをご存じですか?無駄にしてしまわないで、こんな活用法を参考にしてみてください。 2019年09月05日作成 カテゴリ: グルメ キーワード 食材 フルーツ・ナッツ 梅 アレンジ・リメイクレシピ 活用法 梅酒や梅シロップの梅。どうしていますか? 出典: 梅酒や梅シロップには当然ながら梅が漬かっています。その梅をあなたはどうしていますか? そのまま食べるだけでは飽きがち。かといって捨てるなんてもったいないですよね。 ただ、漬けたまま放っておくと味や質の劣化に繋がることも……。 出典: では、どうしたらいいのでしょうか。 梅酒や梅シロップ作りに貢献してくれた梅を、さらに昇華させる方法とは?
出典: こちらも誰にでもマネできる簡単レシピです。 梅酒を凍らせてシャーベットにして、刻んだ梅をトッピング。梅シロップで作っても美味しそうですね。 梅の実はこのように刻んでのせるだけで味のアクセントになります。デザートのほかサラダにもトッピングしてみてください。 梅酒のハニーパンケーキ 出典: ホットケーキミックスで作るパンケーキなのですが、違いは生地にプレーンヨーグルトとレーズン、そして梅酒の梅が入っていること。 仕上げに梅酒とハチミツを合わせたソースをかけて召し上がれ♪ 梅酒入りカップケーキ 出典: 普通のプレーン味に見えて、ひとくち食べれば梅の風味が口の中にふんわり。優しくて嬉しいサプライズのあるカップケーキです。5個のカップに対して梅の実は2個。細かく刻んで生地に混ぜ込みます。最後には表面に梅のシロップや梅酒を刷毛で塗りましょう。 残った梅こそ極上の素材! 出典: いかがでしたか? 梅酒や梅シロップに漬かっているあの梅のポテンシャルを知ったら、活用せずにはいられなくなりますね。 おかずでもデザートでも主役を引き立てる名脇役になります。 レシピを参考に、ぽってり柔らかくなった梅をいろいろな形で味わってみてください。
梅酒は家でかんたんに造れる! 梅酒を仕込む時期と造り方 kai keisuke / 梅酒を仕込む時期と材料 5月から6月ごろになると梅の実が熟し、スーパーの店頭などに青梅が並び始めます。梅酒は一般的にこの時期に仕込みます。 自家製梅酒は、青梅と氷砂糖、ホワイトリカーの3つの材料を用いて造ります。青梅1キログラムの場合、氷砂糖は500グラム~1キログラム、ホワイトリカーは1.
旬のグルメ 2021. 06. 25 2015. 03.
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時代を先取るニューパワー!鬼か?魔物か?怪物か? 音楽系男性バーチャルYoutuberのパイオニア! 赤丸急上昇の2人組がメジャーシーンに乱入! 2018年5月5日より活動開始。 狼男でボーカリストの「アンジョー」と、吸血鬼でラッパーの「コーサカ」による2人組。 御茶ノ水あたりで共同生活しながら、アニメや漫画、ゲーム、映画など、自分たちの好きなカルチャーをテーマにした動画を日々垂れ流すとともに、多彩なジャンルの楽曲を発表しその完成度に定評がある。 2018年8月17日には、世界初となる5GによるリアルタイムモーションキャプチャARライブを成功させた。 これからのバーチャル時代を切り開く最狂の2人が最強の楽曲を引っ提げて遂にメジャーデビュー!