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新潟の人気銘柄 「越乃寒梅」 。プレミア 清酒 の代表格で定価よりも高値で販売されていることがほとんどです。 その越乃寒梅も種類がたくさんあり、お酒に詳しくない人にとっては、違いが分からなかったり、贈り物やプレゼントにしたいけどどれがいいか分からない・・・と思う人も多いはず。 ということで今回は越乃寒梅のそれぞれの銘柄の違い、プレゼントにおすすめの商品をご説明します! 価格の手頃なものから紹介していきます。 ※日本酒のランク ( 精米歩合 =お米の磨き具合で変わります。) 普通酒 ・・・・・・・・ 精米歩合 の規定なし 本醸造 ・・・・・・・・ 精米歩合 70%以下 特別 本醸造 ・・・・・・・ 精米歩合 60%以下 吟醸 ( 純米吟醸)・・・・・ 精米歩合 60%以下 大吟醸 ( 純米大吟醸)・・・ 精米歩合 50%以下 となり、 大吟醸 ( 純米大吟醸)が最高のランクです。 ※日本酒度 日本酒の甘い、辛いの目安 +の値が大きいほど辛口、マイナスになるほど甘口。 越乃寒梅とは 越乃寒梅は 新潟県 新潟市 にある 「石本酒造」 が製造しているお酒の銘柄。 「幻の酒」 といわれるほど入手困難なお酒として知られています。同じ新潟の銘酒「久保田」「八海山」などと一緒に新潟を代表するお酒として、日本酒好きの方はもちろん、お酒に詳しくない方もその名を聞いたことがあるのではないでしょうか。特に年配の方には人気のお酒でもあります。 新潟県 のお酒は 「淡麗辛口」 と言われますがその通り、香り・味わいは控えめ。ただキレがあって飲み口が良く大変人気があります。生産量も少なく販 売店 も少ないのが現状です。 それでは順にご紹介していきます!! 越乃寒梅 白ラベル まずは一番価格が安い「白ラベル」。小 売店 で一番見かけるのがこの商品です。ランクは 普通酒 となり、日本酒のランクで一番下のランクになります。 しかし、この白ラベルのすごいところは何と 精米歩合 58% という、 吟醸 レベルまでお米を磨いているところです!かんたんに言うと、実のところ 2つほどランクの高い「 吟醸 」という規格のものを 普通酒 として販売しているのです。 他の一般的なお酒と比べ非常にリーズナブルな価格設定ながら やはり品質の良さは折り紙付き。 ★ 2018 インターナショナル・ワイン・チャレンジSAKE部門 銅賞 目指すところは、「晩酌のお酒だからこそ『料理に寄り添い』『飽きずに楽しく飲め』『次の日に残らない』お酒」であること。 普通酒 と言えども、米を磨き 吟醸造り の技術を基本に、低温で長期間じっくりと発酵させて丁寧に仕込んでおり、最も身近で飲み応えのあるお酒です。力強く抜群のキレ味から、常連のファンからは「尻ピンのお酒」とも呼ばれています。 石本酒造HPより 【商品名】越乃寒梅 白ラベル 【原料米】五百万石( 新潟県 産)、 山田錦 ( 兵庫県 産) 【 精米歩合 】58% 【アルコール度数】15度 【日本酒度】+6 【価格】720ml 960円 1.
【当店からのお願い】 ※日本酒1800mlを1本のみ発送の場合は梱包箱代170円(税抜)ご負担お願いします。(買い物カゴには計算されません。) ※着日指定は注文日より10日以内でお願いしています。その期間がお取り置き可能期間です。 関連商品 越乃寒梅 純米吟醸 灑(さい) 1800ml ¥2, 981 (税込 ¥3, 280) 越乃寒梅 純米吟醸 灑(さい) 720ml ¥1, 492 (税込 ¥1, 642) 越乃寒梅 別撰 吟醸酒 720ml ¥1, 202 (税込 ¥1, 323) 越乃寒梅 特撰 吟醸酒 1800ml ¥4, 000 (税込 ¥4, 400) 越乃寒梅 大吟醸 超特撰 500ml ¥3, 670 (税込 ¥4, 037) 在庫切れ 越乃寒梅 白ラベル 1800ml ¥2, 011 (税込 ¥2, 213) 越乃寒梅 純米大吟醸 無垢 1800ml ¥5, 000 (税込 ¥5, 500) 越乃寒梅 純米大吟醸酒 金無垢 720ml 【送料無料】越乃寒梅 特醸酒 大吟醸 720ml(北海道、沖縄は送料半額) ¥6, 500 (税込 ¥7, 150) 【送料無料】越乃寒梅 古酒乙焼酎40度 720ml(北海道、沖縄は送料半額) ¥4, 150 (税込 ¥4, 565) 在庫切れ
十年古酒 乙焼酎 平成25年に初出荷を迎えた、10年間熟成させた乙焼酎。10年の歳月が醸した、まろやかで深みのある米の旨さをご堪能下さい。 ※限定商品 古酒 湯割りでよし、オンザロックでよし。米本来の味わいと香りを心地良くお楽しみ頂ける、約5年間熟成させた本格焼酎です。 ※お盆と暮れの限定商品 特醸酒 大吟醸酒の原料の一部となる醸造アルコールに代えて、当社「乙焼酎」を使用した特別な酒。厚みのある骨太な味わいをお楽しみください。 生酛系酒母柱焼酎仕込 地元産の原材料にこだわりぬいたお酒です。生酛系酒母と地元産乙焼酎由来の個性的な風味の中に感じる繊細な美しさをお楽しみください。 ※年に1回発売する限定酒 梅酒 当社乙焼酎をベースに、南高梅をはじめとした3種の梅を使用。澄み切った甘みと香りが調和する、濃厚タイプの梅酒です。 ※お盆と暮れの限定商品
料理: インスタグラム ではマル秘レシピも! @クマ姉さん、ディレクション:リスポワールD、プロデュース:パルモ さて、クマ姉さんにこんな料理作ってほしい!または自分のレシピを紹介したいというお友達は、 カラパイアの投稿フォーム からカテゴリー「カラパイアクッキング」を選択して投稿してね!!採用になった人にはカラパイアノベルティグッズをプレゼント。みんなのお便りまってます! ▼あわせて読みたい 豆のパワーで健康効果!ヘルシーおいしい台湾スイーツ「豆花」の作り方【ネトメシ】 台湾の銘菓「パイナップルケーキ」をアザラシに。ホットケーキミックスと冷凍パインで激うま簡単かわいいレシピ【ネトメシ】 何に合わせてもうまい!ふわふわモチモチ、鮮奶饅頭の作り方【ネトメシ】 生姜パワーで風邪予防、プルプルおいしい「生姜シナモンミルクティープリン」のレシピ【ネトメシ】 ヘルシーで簡単おいしい!豆腐を使った紅茶スコーンとチョコスコーンの作り方【ネトメシ】
作り方 下準備 『厚揚げdeにんじんとひじきのごまマヨ白和え』()で使った残りの厚揚げを使用しました♪ 1 厚揚げ(6cm角)は、ペーパータオルで油をおさえ、8等分に切る。 2 鍋に1・ A 水 1cup、しょうゆ、酒、みりん 各大さじ1、砂糖 小さじ2、和風だしの素 小さじ1 を入れ、強火にかける。沸騰したら中火にし、落し蓋をして10分ほど煮る。 3 最後にごま油をまわしかけ、サッと混ぜ合わせたら、火を止めて出来上がり。 4 器に盛って、お召し上がりください♪ 時間があれば、しばらく置くと、味がよく染みて、さらに美味しくなります。 5 《ポイント》 ★厚揚げの油抜きは、ペーパータオルでおさえる程度でOKですが、気になる方は、一旦茹でてから調理してください♪ ★甘めの味付けです♪お好みで砂糖の量を調整されてください♪ ★作った当日より、翌日の方が味がしみて、より美味しくなります。 このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「厚揚げ」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
絶品 100+ おいしい! フライパンひとつで短時間で作れる豚ヒレ肉と根菜のトマト煮です。 材料 ( 2 人分 ) 豚ヒレ肉は厚さ1. 5cm位に切り、塩コショウをして小麦粉をまぶしておく。 ゴボウはたわしできれいに水洗いし、幅1cmの斜め切りにして水に放ち、ザルに上げる。レンコンは皮をむき、厚さ1cmに切る。 1 フライパンにオリーブ油、ニンニクを加えて中火にかける。香りがたってきたら豚ヒレ肉を並べ、両面を焼き色がつくまで焼く。 (1)にレンコン、ゴボウを加えて全体に油が回ったら水煮トマト、固形スープの素、砂糖を入れる。蓋をして15~20分煮込み、塩コショウで味を調える。器に盛り、バジルをちぎってのせる。 ホールトマトを使う時は手でつぶしながら入れてください。煮込む途中で混ぜ返すと味が全体に染み込みます。 このレシピのポイント・コツ ・砂糖をひとつまみ入れることでトマトの酸味が和らぎ、根菜に味が入りやすくなります。 ・このレシピは作り置きができます。時間が経つとより味がなじみます。 レシピ制作 ( ブログ フードコーディネーター 男子ごはんや保存食、酒の肴などを得意とするフードコーディネーター。自身のブログでは幅広い料理を紹介し人気を博す。 鎌倉 裕子制作レシピ一覧 photographs/chisato tomimoto|cooking/kazuyo nakajima みんなのおいしい!コメント