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TOP レシピ ごはんもの どんぶりもの 親子丼 コツは片栗粉!鶏むね肉でしっとりジューシー「親子丼」の作り方 今回は、ほんのひと手間でジューシーに仕上がる「親子丼」レシピをご紹介します。鶏むね肉というとパサつくイメージがありますが、実はアレを使えば驚くほどしっとりやわらかな親子丼ができるんです。この記事では、親子丼の基本レシピと共に、やわらかむね肉レシピも併せてお届けします。 鶏むね肉の親子丼は下ごしらえがコツ! Photo by sakura4 やわらかな鶏肉をふわとろ卵でとじた「親子丼」ですが、ジューシーに仕上げるため、適度に脂ののった鶏もも肉を使うことが多いんですね。今回はあえて鶏むね肉を使い、まるでもも肉のようなしっとりやわらかな親子丼を作ります。 ・鶏もも肉は食べやすく火が通りやすいように、小さめのそぎ切りにすること。 ・肉に片栗粉をまぶすことです。 上記の2つのポイントが大事!これで下ごしらえは万全です。 鶏むね肉の親子丼レシピ ジューシ―な鶏肉、ふわふわでとろとろの半熟卵、そして甘辛いつゆがご飯になじんだ親子丼は、少ない材料で手軽に作ることができるお助けご飯です。 今回ご紹介するレシピでは、鶏むね肉に片栗粉をまぶすことにより、パサつきがちな鶏むね肉がしっとりやわらかに仕上がります。 ・鶏むね肉……1枚 ・玉ねぎ……1個 ・卵……2個 ・片栗粉……少々 ・だし汁……70cc ・みりん……大さじ2杯 ・しょうゆ……大さじ2杯 ・砂糖……小さじ1杯 ・温かいご飯……2膳 玉ねぎは皮を剥き、芯をとって薄切りにします。 2. 鶏肉を切り、片栗粉をまぶす 鶏むね肉は繊維を断ち切るようスライスし、2cmぐらいの大きさのそぎ切りにします。切った鶏肉には片栗粉を薄くまぶしておきます。 ボウルに卵を割り入れ、粗くほぐしておきます。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
鶏肉についてなのですが… 皆さんは、むね肉ともも肉、どちらをよく買われますか? 私は断然むね肉です。ももより安いから^^; でも、むね肉ってもも肉よりパサつきやすいし、なんかジューシーさに欠ける気がします;; それでももも肉はもも肉で、スジがあったりして切りにくいし・・味は美味しいんでしょうけど。 どちらも好きですが、たまにもも肉を買います!けどやっぱり切るのがめんどくさい・・ってなっちゃいます(*~*) 皆さんは鶏肉料理をする際どちらをよく使われますか? 参考にさせて下さい!
5人前の量です。かなり割高ですよね~。 トピ内ID: 8934660130 「名古屋コーチンを使用した親子丼」がウリである…ということですね。 ささみ部位は脂がほとんどないし、ヘルシーではありますが、 せっかくの旨味はどうだろう…ということはありますね。 しかもささみ部位は比較的安価ですし、 トピ主さんの疑問はそこでしょうね… 非常に着眼点が良いと思います。 今後は使用部位も表示していただきたい、 と思いますね。 ちなみに、 私が親子丼作る時は、 ムネ肉を使います。 親子丼、 美味しいですよね。 トピ内ID: 9262043725 あっこ 2010年10月14日 10:02 >親子丼の具はもも肉だと思っていたものですから、驚いてしまいました。 私は胸肉だと思っていたので驚いてしまいました。 肉の美味しさはささみでわかるんです。 安いささみや胸肉はパサパサだけど名古屋コーチンは違いますよね?! コツは片栗粉！鶏むね肉でしっとりジューシー「親子丼」の作り方 - macaroni. デパ地下でいつも買う名古屋コーチンの有名店では 大好きな塩唐揚げ・・胸肉ですよ。 名古屋コーチンの格でいえばモモって・・・って感じ。 トピ内ID: 4936768121 まつ 2010年10月14日 10:08 美味しいのはもも肉でしょう。 ヘルシーなダイエットメニューならささみですね、でもその場合"ダイエットにおすすめ"とかを商品名につけるべきですね。 親子丼は普通はもも肉でしょう。お店で食べる親子丼は絶対もも肉だし、レストランで働いてたことがありますがその店でも親子丼にはもも肉をつかってました。 トピ内ID: 1782728731 ぴよ 2010年10月14日 10:10 親子丼はモモ肉でしょう。 いくら名古屋コーチンでも、ササミで親子丼・・・ 味気ないんじゃないかなあ。 ほどよく脂身ないと。 率直な感想⇒騙された感が残るなあ 鶏肉に違いはないから詐欺にはならんけど、 消費者からすれば詐欺やん! 名古屋コーチンのブランドにつられて買う人おるやろし、 ササミやったらモモ肉より安いらろうから 利益もちょっと多くなるんちゃうやろか。 私だったら納得できないです! 消費者なめてます!
トピ内ID: 6741304200 じどら 2010年10月14日 11:45 逆に私は親子丼はささみが普通だと思っていました! ささみは決して安い素材ではないと思いますが。 トピ内ID: 5961737896 私は、もも肉で作りますけどささみでもいいんじゃないの? 以前、料理番組でささみ肉を使って親子丼を作っているのを見たことがありますよ・・・ トピ内ID: 9607456646 モカ 2010年10月14日 11:57 日本ではささみはパサパサして美味しくないというイメージがありがちですが、 海外ではささみは鶏肉の中で一番値段が高い部位なんですよ。 理由は鶏肉の味が一番あるから。 以上です。 トピ内ID: 1400696014 あなたも書いてみませんか? 簡単そぼろ親子丼のレシピ/作り方：白ごはん.com. 他人への誹謗中傷は禁止しているので安心 不愉快・いかがわしい表現掲載されません 匿名で楽しめるので、特定されません [詳しいルールを確認する]
Description 鶏むね肉がふっくらジューシー!めんつゆで簡単に!卵は2回に分けて半熟に(^^) しお、こしょう 少々 作り方 1 鶏むね肉はフォークで刺してから食べやすい大きさに切ります。しお、こしょうをふり、小麦粉をまぶします。 2 玉ねぎは薄くカットします。 フライパンにサラダ油を入れ熱し1を両面焼き、焼き色がついたら取り出します! 3 そのフライパンに☆の調味料を入れカットした玉ねぎを入れ、焼いた鶏むね肉を入れ 煮詰め ます。 4 煮汁が少なくなってきたら、卵を溶いて流し入れ火を 弱火 にして蓋をして、半熟状態で火を止め、お好みで三つ葉を添えて出来上がり 5 2015. 4. 17 つくれぽ話題入りいたしました!作ってくださった方ありがとうございます!急ぎの時なんかオススメです! コツ・ポイント しお、こしょうをして小麦粉をまぶし炒める事によりふっくらジューシーに!まな板の上で全部やります!溶き卵は2回に分けて入れると半熟状態が上手くできます! このレシピの生い立ち 私がモモ肉苦手で、いかにむね肉を美味しく作れないかとはじめに焼いてみました!三つ葉は私大好きですが子供達苦手みたいで(笑)お好みで!かいわれでも! クックパッドへのご意見をお聞かせください
貯玉会員カード・配信メールについて 貯玉って何? 貯玉とは、お客様が当日獲得された遊技玉を景品交換せず、「貯玉会員カード」に貯めた遊技玉のことです。貯玉再プレイ実施店舗では、翌日以降でも使用することが出来ます。 貯玉会員になりたいんだけど、どうしたらいいの? 各店舗にて入会の登録が可能です。登録の際は、身分証明書をお持ち下さい。手数料や年会費等は一切掛かりませんので、各店舗にお気軽にお問い合わせ下さい。 貯玉会員カードの特典は? 貯玉会員カードをお持ちのお客様は、お帰りの際に景品カウンターへお立ち寄り頂く必要がございませんので、景品交換の時間が無い時には、非常に便利なカードです。また、余ってしまった少数の持玉も、貯玉として貯めておくことが出来ます。 貯玉会員カードを紛失してしまったけど、どうしたらいいの? ご来店の際に身分証明書をお持ちになって頂ければ、カードを発行された店舗の景品カウンターにて再発行の手続きを行わせて頂きます。お客様の貯玉はそのまま再発行したカードへ移行致します。 貯玉会員カードの暗証番号を忘れてしまったけど、どうしたらいいの? カードを発行された店舗の景品カウンターに、会員カードと共にお客様の身分証明書をお持ち下さい。なお、電話やメールでは暗証番号をお伝えできませんので、ご了承下さい。 貯玉会員カードは他のお店でも使えるの? 発行した店舗のみ使用可能となります。 メール会員に登録したい。どうしたらいいの? 各店舗のホームページから入会の登録が可能です。メール会員の登録には手数料や年会費等は一切掛かりませんので、お気軽にご利用ください。 メール会員を解約したい。どうしたらいいの? パチンコ店での貯玉の仕方を教えて下さい。 - 玉を交換するとき、... - Yahoo!知恵袋. 配信されるメール内に解約手続きを行う箇所へのリンクがございます。ご不明な場合は、ご自身の携帯電話をお持ちになってお近くの店舗までお越しください。 店舗・スタッフの対応について 新店・改装店のオープン日時は、どこでわかるの? 新店・改装店のオープン日時などの情報は、風適法上、営業許可が下りるまでお客様へ告知することが出来ません。予めご了承ください。但し、オープンが近づきましたら、当社ホームページ・メール・折込チラシにてご案内させて頂きます。メール会員への登録に関しましては、オープン予定店舗のホームページをご確認下さい。 なぜ壊れた遊技台を何日も止めておくの? 遊技台の部品を交換する際には、担当の警察署に申請を行う必要があります。各県によって申請から稼働再開までの期間に差異がございますので、ご了承下さい。 従業員は首元のマイクで何を話しているの?
店側としては、出玉をアピールして集客につなげる目的でサクラを使ったりしますが、それだけでも、普通に遊びに来ているお客さんからしてみれば胸糞悪い気分になりますよね。また、設定を知っている人が、サクラを使って個人で利益を得ているなんて聞いたら、さらに胸糞悪くなりませんか?
ご遊技できる場所が限られている店舗もございますが、可能です。 詳しくは各店舗へお問い合わせ頂きますようお願い致します。 手荷物があります。遊技中預かってもらえますか? 各店舗ロッカーをご用意させて頂いておりますので、どうぞご利用下さい。 タバコの臭いが気になります。何か対策されてますか? ファブリーズなどをご用意致しております。 各所に設置しておりますが、ご利用であればスタッフへお申し付け下さい。 遊技中、休憩を取りたいのですが何分間までだったらとれますか? お時間は50分間とさせて頂いております。休憩の際はスタッフにお申し付け下さいませ。
この記事でわかること ■スロット会員カードのメリット・デメリット ■どうしてたくさんのメリットがあるのか? ■会員カードの作り方 パチ・スロ会員カードの作り方と、メリットデメリットを徹底比較! パチスロ（スロット）の会員カードの作り方と使い方とは？ | パチスロメソッド. まず、作り方の前に会員になると受けられるメリットを紹介していきます。 Twitterで書いたものも含めて、ザッとメリットを挙げてみると スロット 会員カードを作るメリット ・無料 ・貯玉再プレイができる ・遊戯時間が延長できる ・台移動が楽になる ・出玉共有が楽 ・休憩時間が伸びる ・スマホ充電器が借りられる など多くのメリットがあります。 ホールによってサービスが大きく変わるので、会員カードを作ったときにどのようなサービスが受けられるか確認しておくと良いでしょう。 無料でこれだけのメリットが受けられるので、スロットで勝ちたいなら作らない手はないですね。 もう少しメリットをイメージしやすいように、3つだけピックアップして詳しく解説していきます。 貯メダル再プレーができる 会員カードを作る一番メインの理由が、 「貯メダル再プレー」ができるようになること でしょう。 特に非等価交換の場合にはとても強力な威力を発揮してくれて、僕の実践ベースでは全て現金投資をしたときと比べて、 1年間で30万円もの差が生まれていたという試算が出ています。 詳しい計算はこちら! 僕が実践していた地域では、 1, 000円をサンドに入れてメダルに変えた瞬間に約100円の損失が発生します。 毎回1万円投資している場合、現金投資と貯メダル再プレーと比べると1, 000円の差になるわけで、1ヶ月・3ヶ月・1年と回数を重ねるうちに差がどんどん広がっていきます。 それを最小限にするのが貯メダル再プレーなのです。 会員になって、貯メダルから引き出して遊戯するだけで 年間何万円もの収支が変わってくるのです。 会員カードの最も大きなメリットが、この貯メダル再プレーができることです。 具体的な貯玉・貯メダルのやり方や会員カードからの換金方法はこちらの記事で詳しく解説しています。 余りメダルを貯められる 遊戯が終了して、メダルを流して景品に交換するとき、どうしても端数が出てしまいますよね? このとき、どうしてますか? 多くの場合、ヤクルトとかお菓子とか飲み物、タバコなど他のものと交換していることが多いと思いますが、それ必要ですか?