歯 の 噛み 合わせ 治し 方 割り箸
)納めている税の額だとか、そういうのもやっぱり全く違ってくると思いますし、それなりにかかる経費が全然違いますので、不公平感は持ちますね」 北新地にある「和牛割烹穐山」も、売り上げが半減する中、1日6万円の協力金では全く足りないと話す。 (和牛割烹穐山 穐山武史オーナー) 「(この店は)ある程度小規模ですけれども、北新地ではやっぱり立地的には厳しいですね。完全休業されているところもありますけれども、うちはずっと時短で営業を続けて少しでも売り上げを上げていこうというふうにやっていますけれどね」 "1日6万円も売り上げがない"飲食店 時短要請で厳しい経営を強いられる店が多い中、『協力金バブル』に踊る店は実際にあるのか?取材班はその実態を調べるため、飲食店を尋ね歩いた。 (記者)「すいません、協力金について調べていまして」 (店側)「オーナーじゃないとわかんないな」 50店舗以上に声をかけたところ匿名を条件にある店が取材に応じた。 大阪市内で居酒屋を営む男性。1日6万円の協力金を申請した。 (居酒屋店主) 「やらしい話やけど、くれるっちゅうんやから申請するわな。助かりすぎやからな、うちなんか。絶対助かりすぎ。(Q協力金バブルというような人もいる? )そらおるよ。利益で1日6万円上げようと思ったら、うちなんぼ売らなあかんか。極端な話やで、半分でも食べていけるからな。協力金のな。それが本音やな」 営業は午後5時半から時短要請の時間までで、緊急事態宣言下では客は1日数人程度。1日6万円の協力金は通常営業での利益よりも多いという。 「(Q後ろめたい気持ちは? )どうやろ、ちょっとなんかある。貰われへん人いっぱいおるんやから。うちらはそれで贅沢しようとか何か買おうとかは一切ない。(お客が)もし戻ってこなかった時に、助けてもらった分で頑張って補おうと思っている」 さらに、大阪市内の別の居酒屋にも話を聞いた。こちらの店の売り上げはコロナ前のいい時でも1日5万円程度だったという。 「びっくりしました。え、なんでそんなに出るのって。うちみたいな規模だと1日6万円というのはほんとに高いと思います。私と同じくらいの規模でとにかく浮かれまくっている人もいっぱいいます。『ハワイ旅行に行く』とか言っている人がいて、距離を置こうかなと思うようになりますし」 売り上げ以上の「協力金」。もらう側にもワケがありました。 「うちくらいの店はもう前には戻らないと思うので、それでも維持していくためにはありがたくいただいて、維持していくために使おうかなと思っています。これでどうにか穴埋めしてやっていく実情なので、じゃあ協力金がなかったらどうなるのと言ったら、もしかしたら潰れたかもしれない」 協力金は原則一律給付だが、中にはこんなラーメン店もありました。この店は1日1万5000円だけ協力金をもらえないか自治体に要望しているという。 (ラーメン店店主) 「正直に言ったら、うちなんか1万5000円か2万円の売り上げがあったらいいところやから。(Q6万円満額は申請していない?
大橋:多くないですね。夜中までやっていてこの階段下までずっと並んでます。まあまあ金額がするんです。1600円なんてラーメン2杯分ですからね。みんなインスタにあげてます。 大北: 集客でSNSが影響及ぼしたのは何年 ぐらいからなんですか? 大橋: ここ 5年ぐらい じゃないですか。 大北:今はそれを狙おうっていう流れなんですか? 大橋:当然それをうまく活用してということにはなっていくと思います。 大北:夜パフェは追随者が出てこないんですか。 大橋:これから出てくると思いますよ。 大北:やっぱり出てくるんだ(※前回の「飲食店はマネしてOK」の流れ)。 林 :パフェ1600円か~、千疋屋とか行ってもかなりしますもんね。そしたらちょうど渋谷で夜で甘いものっていうのが空いてたということか。 大北:行列って作らせたほうがいいんですか?
『堀江貴文のブログでは言えない話』 の著者である堀江貴文さんが、自身の人気YouTubeコンテンツ 『ホリエモンチャンネル』 に、 『【最も早くおしゃれになる方法】現役メンズバイヤーが伝える洋服の着こなし&コーディネート診断』 の著者・MBさんをゲストに迎えてのガチンコトーク。その内容の一部を公開する企画の第2弾となる今回は、飲食業界に経営的視線を持つ人間がいかにいないかというお話。堀江さんが最近注目しているらしい"今までありそうでなかった飲食店のスタイル"の話題も、かなり興味深い内容ですよ。 全文は二人のメルマガに3月中に登録すれば読めます。続きが気になる方は、初月無料のメルマガに登録を。 ● 【第1回】 【堀江貴文×MB】ここが変だよZOZOTOWN。ユニクロと差はなぜ付いた?
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