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ジューシー!鶏肉のつくねバーグ レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ — 筋 トレ し て も 筋肉 痛 に ならない

質問日時: 2002/07/18 16:04 回答数: 7 件 イワシのハンバーグと焼津名物「黒はんべ」を見ていて沸いた,ふとした疑問。 つみれとハンバーグと肉団子。それぞれ一体なにがちがうのでしょうか? 気になって夜も眠れません。(笑 No. 3 ベストアンサー 回答者: Rikos 回答日時: 2002/07/18 16:54 つみれ・・・魚を三枚におろして、包丁で細かく叩き、つなぎの粉や卵や薬味の野菜等を加えて、すり鉢で練り合わせ茹でたもの。 ハンバーグ(ハンブルグステーキ)・・・元々は牛肉を包丁で細かく叩き、形を整えて焼いたもの。 ミンチ肉・つなぎのパン粉や牛乳・卵・炒めたタマネギを混ぜ合わせて焼いたり煮たりしたもの。 肉団子・・・ミンチ肉を団子状にしたもの。 つなぎや卵・薬味の野菜等を入れることもある。 揚げたり煮たりします。 基本的な作り方は似ているので、材料・形状が変わっただけのようですね。 この回答への補足 ハンバーグの正式名称(? )がハンブルグステーキとは目からウロコです。 やっぱり形なのかな? 補足日時:2002/07/18 23:48 2 件 No. 7 Alicelove 回答日時: 2002/07/18 18:20 つみれや、ハンバーグについては皆さんが答えてくださったので はんぺんについて・・・ 全国的に有名な「はんぺん」は紀文さんの四角いはんぺんですね。 魚のすり身に山芋などつなぎを混ぜて、蒸して作ります。 紀文さんのは四角くてふわふわです。 私は三重県に住んでいますが、山芋の分量が少なめで もう少し固い・・・そして、お椀ですくって作るので、半月形です。 ところが、友人に長崎の人がいるのですが、 そちらの方のはんぺんは、骨も一緒に叩いてこねるので 色はグレー。しかも固い! (さつま揚げの中身だけって感じ) 焼津の黒いものもいただいたことがありますが ちょうど同じような感じのものです。 おでんだねの魚のつみれに、まったく同じ歯ざわりのものもあります。 すり身を叩いてゆでて作ったというところは全く同じですものね。 ただ、つみれは丸い・・・って違いだけ? ハンバーグと、つくねの違い - 料理本、料理サイトを見ていると... - Yahoo!知恵袋. 私が勝手に感じているだけですが、日本は周りを海に囲まれ 長い間、食生活に登場してきた魚です。 まして日本は南北に長い国です。ところ変われば呼び名も変わる。 形も調理の方法も変わるでしょう。 作り手の感覚で、ネーミングに違いはあるにせよ、大した違いはないのかも。 (*^▽^*)あっははは!全然、答えになってないですね。 名古屋の友人によると,あっちのはんぺんは, 「さつま揚げみたいな,ゴボウとかコンニャクが入っていて揚げてある」 とのこと。 やはり,先の3つの違いと同じで「地方により呼び名が違う」のですかネェ・・・。 補足日時:2002/07/19 00:18 1 No.

実は具材の違いじゃない?「つくね」と「つみれ」の違いについて | 東京ガス ウチコト

「つくね」と「ハンバーグ」の違いは? 実は具材の違いじゃない?「つくね」と「つみれ」の違いについて | 東京ガス ウチコト. 「大きさ」と「串に刺す」という点の違い以外に、なにが違うのでしょう? 1人 が共感しています 材料が違います。 つくねは一般的に鳥のことが多く、 ハンバーグや牛、豚のひき肉が多いです。 また、つくねはつなぎに山芋を使ったり、ネギや生姜、場合によっては軟骨を入れたりしますが、ハンバーグには使いません。 反対に、ハンバーグにパン粉&タマネギは必需品ですが、つくねには入れません。 焼き方も違います。つくねは直火で焼きますが、ハンバーグは半分は蒸し焼きです。 そもそもの歴史も違います。ハンバーグは明らかな西洋料理ですが、つくねは和風の味付けでいただきます。練りこんである調味料自体が違う味を作り出しています。 7人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント わかりやすい解説ありがとう。スッキリしました。 お礼日時: 2008/9/15 8:41 その他の回答(1件) 「つくね」 は鳥ひき肉が一般化した昭和50年代に現れました ハンバーグはマルシンがその前にテレビコマーシャルで宣伝しています まーるしん まーるしん ハンバーグ♪ 巨人が山小屋 別のハンバーグ 大きくなれよ~CMとか 当時は肉と思わせて食品添加物を注射するなんて当たり前でした^^ イOイの ミートボールはヒット商品でした あなたも食べませんでしたか? あれは82パーセントが即品添加物です 増粘剤の塊w やりたい放題でしたが誰も気にしませんでした 簡単で安心 お人よしは今も変わりません^^ 2人 がナイス!しています

ハンバーグと、つくねの違い - 料理本、料理サイトを見ていると... - Yahoo!知恵袋

6 piro0331 回答日時: 2002/07/18 17:50 #2です。 訂正します。 「つくね」は「捏ねる(つくねる)」から来ていて、肉も魚もそう呼ぶそうです。 肉団子は↑の肉で作った物を揚げたもの。だそうです。 ということは「つくね」は練って作ったもの全般を指すのですな。 ナルホド。 補足日時:2002/07/19 00:14 No. 5 回答日時: 2002/07/18 17:44 >魚が肉になっただけなら「つくね」です。 「つくね」は鳥の挽肉の肉団子だと思ってました。 ワタシもそう思ってました。 0 No. 4 hinebot 回答日時: 2002/07/18 17:30 >つみれは魚のすり身を煮て食べるもの。 魚が肉になれば肉団子、… 魚が肉になっただけなら「つくね」です。 魚が肉になり、油で揚げて初めて肉団子(ミートボール)です。 (あー、ややこしい。) 「つくね」は肉は肉でも鶏系の肉ですな。 でもほかのお肉でも「つくね」って言うのかな? 補足日時:2002/07/19 00:13 No. 2 回答日時: 2002/07/18 16:21 つみれは魚のすり身を煮て食べるもの。 魚が肉になれば肉団子、焼くのはハンバーグでは?ハンペンとつみれは違いませんか? それも考えたのですよね。それがイチバン回答に近いのかな? でも例外的(? )に煮こみハンバーグってのもありますからややこしいですね・・・。 補足日時:2002/07/18 23:46 No. 1 amagurichan 回答日時: 2002/07/18 16:13 煮たらつみれ?焼いたらハンバーグ?揚げたら肉団子? 違うかなぁ… 「イカの揚げ団子の甘酢餡かけ」は, 揚げているから肉団子ではなく揚げ団子ですし・・・。 どうなんでしょう? 補足日時:2002/07/18 23:43 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!

絶品 100+ おいしい! ジューシーに仕上がる鶏肉のつくねです。甘辛のタレがつくねにはよく合います! 献立 調理時間 30分 カロリー 268 Kcal 材料 ( 4 人分 ) <下味> <合わせ調味料> 鶏ひき肉に<下味>の材料をよく混ぜ合わせる。 玉ネギはみじん切りにし、サラダ油を少々でしんなりするまで炒め、塩コショウで味を整えて冷ましておく。 <合わせ調味料>を混ぜ合わせる。 1 鶏ひき肉に炒めた玉ネギを加えて混ぜ合わせ、卵も混ぜ合わせる。片栗粉を加え、硬さを調節しながら、更に練り合わせる。 2 8等分に分けて小判型にまとめ、フライパンにサラダ油を強火で熱し、両面焼き色をつける。火を弱めて中まで火を通す。(ヒント)厚みがある場合は蓋をして、蒸し焼き状態で中まで火を通すといいですね。 3 フライパンに<合わせ調味料>を加え、強火にしてからめる。 みんなのおいしい!コメント

こんにちは。 ダイエット専門パーソナルトレーニングジムの「RITA-STYLE(リタスタイル)」 です。 体型の変化や運動不足が気になり筋トレを始めたものの、筋肉痛が出ないことで効果に不安を感じている方も多いのではないでしょうか。 この記事では、筋肉痛と筋トレの関係性について紹介します。 筋肉痛にならない場合のトレーニング効果や、筋肉痛にならない理由なども解説するので、ぜひ参考にしてください。 リタスタイルでは無料カウンセリング も実施しておりますので、お気軽にご相談ください。 筋肉痛にならない場合の筋トレ効果は? トレーニングをしても筋肉痛にならない場合、筋トレの効果はどのくらいあるのでしょうか。 筋トレなどによる筋肉痛のメカニズムとは? 坐骨神経の痛みは「梨状筋ストレッチ」で解消|坐骨神経痛の原因と症状、梨状筋症候群の予防方法. 筋トレにより筋肉痛が生じるメカニズムは、詳しく分かっていません。 かつては筋肉中に乳酸が蓄積するために起こるというのが通説でしたが、現在では傷ついた筋繊維を修復する際に発生するという炎症説が一般的です。 筋肉痛がまったくない場合は、トレーニングの負荷が弱すぎる可能性があります。 筋トレ以外にも!筋肉痛の種類とは? 筋肉痛には「即発性筋痛」「遅発性筋痛」という2つの種類があります。 ここでは、それぞれの詳しい内容を見ていきましょう。 即発性筋痛 筋トレ後すぐに発生する筋肉痛です。 早ければ、トレーニングの最中に痛みを感じます。 水素イオンが体内に発生し、筋肉の性質が酸性に傾くことが原因です。 その場で長時間同じ姿勢をとることで発生することもあります。 ほとんどの痛みは一過性で、マッサージなどで解消できるのが特徴です。 遅発性筋痛 トレーニング後、翌日~数日後に発生する筋肉痛です。 トレーニングよって傷ついた筋繊維を修復する過程で痛みが生じます。 スクワットなど、筋肉を伸ばしながら負荷をかける「伸張性収縮」運動をするときに、発生しやすくなっています。 筋肉痛にならない場合も筋トレの効果は出ている 筋肉痛にならないからといって筋トレの効果がないわけではありません。 筋肉痛は筋トレを行えば必ずなるというものではなく、筋肉のコンディションや筋肉の成長によって筋肉痛にならないこともあります。 筋肉痛が来ないと効果が出ないのではないかと考える方もいらっしゃると思いますが、きちんとした筋トレを行っているにもかかわらず筋肉痛にならないのであれば筋肉が成長したサインです。 その場合は筋トレの回数を増やしたりすることで負荷を大きくしていきましょう。 筋肉痛にならない場合の筋トレ効果の確認方法とは?

どうにもならない肩こりは「菱形筋」をほぐしてみて。頭痛も解消されるかも | Mylohas

バランスの良い食事と十分な休養を取る 筋肉痛の痛みを緩和する2つ目の方法は、バランスの良い食事と十分な休養を取ることです。 筋肉の回復には栄養と休養が大切です。 なかでも、タンパク質とビタミンCを摂取することは効果的です。 タンパク質は、三大栄養素の一つであり、筋肉を生成するために必要不可欠な栄養素で、豆や卵、肉や魚に多く含まれています。 また、ビタミンCは、筋力と柔軟性に必要なコラーゲンの形成で重要な役割を果たすほか、腱や靱帯の修復、骨の強化を助ける働きもあり、みかんやトマトなど果物や野菜に多く含まれています。 これら2種類の栄養素を食事から補いつつ、十分な睡眠と休養を取ることが重要です。 筋肉痛の痛みを緩和するために、バランスの良い食事と休養を取りましょう。 関連記事はこちら! おいしく食べてダイエット!1週間分の健康的な献立レシピ 5. 乳酸は筋肉痛の原因と無関係! 乳酸は筋肉痛の原因として直接的に関係がないと思われます。 もともと筋肉痛の原因は、疲労物質である乳酸が溜まることによって引き起こされるものだと言われていました。 しかし、乳酸は疲労物質そのものではなく、運動を行っていないときでも生成されています。 そのため、乳酸は直接的に筋肉痛には関係がないと思われます。 #1. 乳酸は身体にとって良い物質? 乳酸は筋肉疲労を起こす悪い物質ではないと思われます。 乳酸は筋肉からカリウムが漏れ出して筋収縮を阻害することを防ぐ働きを持っています。 筋収縮の阻害を防ぐということは、乳酸が疲労を起こすのではなく疲労を防ぐ物質ともとれます。 これまでは、筋肉痛イコール乳酸という概念があり、乳酸は身体に悪いイメージがありましたが、乳酸は筋肉痛に無関係であり、疲労を防ぐ身体に良い物質なのです。 6. 安全で効果的なウォーキングをするための5つの注意点 安全で効果的なウォーキングをするために、5つの注意点があります。 正しいフォームと呼吸で歩く 疲労軽減や事故防止のためにストレッチを行う 無理をしすぎず自分のペースで行う 雨天時の危険性を把握する ウォーキングコースはよく考える 安全なウォーキングライフを楽しむためにも、5つの注意点を押さえてくださいね。 注意点1. ウォーキングで筋肉痛になったときにやめるべき3つの理由を徹底解説 | FiNC U [フィンクユー]. 正しいフォームで歩く 安全で効果的なウォーキングをするための1つ目の注意点は、正しいフォームで歩くことです。 正しい姿勢や腕の振りで歩くことでウォーキングの効果が上がります。 慣れるまでは、少し歩くうちに姿勢が悪くなってしまったり、呼吸が乱れてしまったりとリズムが崩れるかもしれません。 最初は大変かもしれませんが、頻繁に意識をフォームに戻しチェックを心掛けると良いでしょう。 正しいウォーキングの仕方とは?ダイエット効果をあげる3つの方法 注意点2.

坐骨神経の痛みは「梨状筋ストレッチ」で解消|坐骨神経痛の原因と症状、梨状筋症候群の予防方法

筋肉痛にならない場合の筋トレ効果は、「筋肉トレーニングの回数やセット数」「休憩時間」「体組成計」で確認できます。 筋トレの効果が出ているのは、筋肉トレーニングの回数やセット数が物足りなくなったり、休憩時間が以前より不要になったりしている場合です。 体組成計で、基礎代謝が向上しているか確認しましょう。 筋トレで筋肉痛にならない理由とは?

「筋トレは筋肉痛にならないと意味がない」は本当? | ライフハッカー[日本版]

ずばり言いましょう。エクササイズは必ずしも辛いものではありません。また、辛さは「良い運動」を見極める基準でもありません。 「良いワークアウト」と聞いて何が思い浮かびますか?

筋トレしても筋肉痛にならない!その理由と効果への影響などを解説 | 身嗜み | オリーブオイルをひとまわし

(2)痛みから普段とは違う歩き方になってしまう 筋肉痛時はウォーキングをやめておくべくき2つ目の理由は、筋肉痛の痛みから普段とは違う歩き方になってしまうからです。 筋肉痛が引き起こっている時にウォーキングをすると、脚や身体の痛みから普段と変わった歩き方になってしまいます。 日頃から正しいウォーキングフォームを意識していても、2. 3日の筋肉痛で間違ったフォームが身についてしまうかもしれません。 筋肉痛で身体に痛みが起こっている時は、無理にウォーキングをせず休むことを考えましょう。 (3)身体の痛みでモチベーションが上がらない 筋肉痛時はウォーキングをやめておくべき3つ目の理由は、身体の痛みでモチベーションが上がらないからです。 筋肉痛が引き起こっている時は、無理に身体を動かそうとすると痛みが生じます。 痛みが生じたままウォーキングを続けてもモチベーションは上がりません。 モチベーションが上がらないままウォーキングを続けると、楽しくないだけではなく、次回のウォーキングのモチベーションにもつながってしまいます。 ウォーキングを継続し効果を得るためには、筋肉痛時は無理をせずに休んでおきましょう! 合わせて読みたい!! ウォーキングダイエットの5つの効果!続かない理由と解決策を解説! 「筋トレは筋肉痛にならないと意味がない」は本当? | ライフハッカー[日本版]. 3. ウォーキングで筋肉痛になる部位とタイミング 筋肉痛になる代表的な身体の部位は、大腿四頭筋(太ももの前の筋肉)や下腿三頭筋(ふくらはぎの筋肉)などです。 大腿四頭筋や下腿三頭筋は特にウォーキング中、下り坂を降りる際に使う筋肉です。 筋肉痛になるタイミングは、先にも述べたように運動が終わった後数時間後から翌日~翌々日で、痛みは1週間程度で徐々におさまります。 4. 筋肉痛の痛みを緩和する2つの方法 筋肉痛になってしまうと、ウォーキングのやる気を阻害するどころか、生活にも影響が出てしまう可能性があります。 そうならないために、少しでも筋肉痛の痛みを緩和する方法を実践したいですよね。 筋肉痛の痛みを緩和する2つの方法を解説します。 方法1. ストレッチや軽いマッサージを行う 筋肉痛の痛みを緩和する1つ目の方法は、ストレッチや軽いマッサージを行うことです。 傷ついた筋組織の回復を促すために、ストレッチや軽いマッサージなどで血行の促進が効果的なのです。 #1. 動的ストレッチと静的ストレッチ ストレッチには、動的ストレッチと静的ストレッチの2種類があります。 これら2つのストレッチを運動の前後で使い分けると効果的で、運動前は動的ストレッチ、運動後は静的ストレッチが適しています。 動的ストレッチとは、筋を徐々に伸ばしていったり、反動の力によって大きく引き延ばす動きながら行う方法を言います。 対して、静的ストレッチは、反動や動きを伴わず、持続的に関節や筋を伸ばしていく方法です。 しかし、ストレッチを行う際に筋肉痛の痛みがひどく生じる場合もあります。 その時は、動的ストレッチではなく、静的ストレッチで痛くない範囲で若干伸ばす程度が筋肉痛時には有効です。 2つのストレッチ方法を活用し、筋肉痛の痛みを緩和するとともに、柔軟性も高めましょう。 方法2.

ウォーキングで筋肉痛になったときにやめるべき3つの理由を徹底解説 | Finc U [フィンクユー]

疲労軽減やけが防止のためにストレッチを行う 安全で効果的なウォーキングをするための2つ目の注意点は、ウォームアップ、柔軟性を高める、怪我防止のためにストレッチを行うことです。 筋肉痛の痛みを緩和する方法で紹介した通り、筋肉の疲労を軽減したり、思わぬ怪我をしないようにストレッチは重要です。 他の運動と同様に、ウォーキングもいきなり歩き出すと体を痛めてしまう場合があります。 冷えている体をストレッチや軽く体を動かしたりして温めましょう。 特に下半身はストレッチで筋肉や腱を伸ばしたり、関節をほぐしておく必要があります。 しっかりとストレッチを行った後に気持ちよくウォーキングを行いましょう。 また、ウォーキング後のストレッチは忘れられがちです。 疲労をためずに長く続けるためにも、ウォーキング後にもきっちりストレッチを行いましょう。 ストレッチの5つの効果とやり方を紹介!習慣づけて悩み知らずの体に 注意点3. 無理をしすぎず自分のペースで行う 安全で効果的なウォーキングをするための3つ目の注意点は、無理をしすぎず自分のペースで行うことです。 体調が悪い場合には素直に休むことも大切です。 ウォーキングで逆に体調が悪くなってしまうと本末転倒になってしまいます。 持病があったり、高齢である場合はもちろん、健康に自信がある方でも体調が少しでも悪かったり、痛みを感じたらウォーキングを休むことも重要です。 「毎日の日課にしている」「19時から20時は必ずウォーキングしている」など、あまりこだわらずにきちんと休むべき時は休みましょう。 注意点4. 雨天時の危険性を把握する 安全で効果的なウォーキングをするための4つ目の注意点は、雨天時の危険性を把握することです。 雨天時は体調や事故などの危険に注意してウォーキングを行いましょう。 雨天時には、路面のコンディションも悪く体も冷えやすいので注意が必要です。 また、あなただけでなく周りの人も視界が悪くなるため、思わぬ事故にも巻き込まれないように注意。 雨天時には室内でできる運動に切り替えたり、何もしないお休みの日に当てても良いでしょう。 注意点5. ウォーキングコースはよく考える 安全で効果的なウォーキングをするための5つ目の注意点は、ウォーキングコースをよく考えることです。 ウォーキングを行う時間帯にもよりますが、特に女性は犯罪から身を守るためにも人目の多いコースを選んでウォーキングを行いましょう。 また、ウォーキングを行う際には意外と姿勢に集中し、周りに意識が向かないことがあるため、車通りにも気を配ってくださいね。 1日に歩く距離は10, 000歩が理想とされています。 1万歩ウォーキングを心がけましょう。 7.

【筋トレにおいて知っておくべきこと2】筋肉痛を求めて筋トレするのはだめ ある程度の筋トレに慣れてくると筋肉痛を感じることで効果を実感する人もいるでしょう。しかし、 筋肉痛を求めて行う過度な筋トレは怪我のもと です。 トレーニングどころか私生活にも影響が出てしまいますよね。 怪我をすれば当然筋トレできる日は少なくなります。 そのため筋肉痛を求めてのトレーニングはNG。何ごとも適度に行いましょう! 筋肉痛にならなくても効果的に筋トレを行う方法3選 筋肉痛にならなくても効果的な筋トレがあれば知りたいですよね。 具体的には以下の3つです。 正しい食事を行う 全身の正しいトレーニングを行う 筋トレした直後にプロテインを飲む それでは解説します! 【効果的な筋トレ1】正しい食事を行う 突然ですが、 ボディメイクは8~9割が食事によって決まります 。 人間は食べたものでできているから です。そこで、正しい食事とは何かを知っておく必要性は非 常に高いのです。具体的には、 ボディメイクの目的 によって異なってきます。 脂肪を減らしたい人は、 消費カロリーよりも摂取カロリーを抑えましょう 。これを 「アンダーカロリー」 といいます。 詳しくは下記コラムにて解説していますので、ぜひご覧ください! 【必読】アンダーカロリーがダイエットの鍵?正しい食事方法と痩せるコツを解説 一方、 筋肉を増やしたい人は、消費カロリーよりも摂取カロリーを多めにしましょう。 これを 「オーバーカロリー」 といいます。体重が増え筋肉がつきやすい状態に。 こちらも、詳しくは下記コラムにて解説していますので、ぜひご覧ください! RETIO BODY DESIGN BODY DESIGNがライフスタイルを変える 筋肉を増やしたい人が気をつけること 繰り返しになりますが、 食事はボディメイクの8~9割を占めています 。 以下の食事セミナーも、あわせてご覧ください! 【効果的な筋トレ2】全身の正しいトレーニングを行う 全身トレーニングを正しく行うことで体の軸が安定します。 日頃から全ての筋肉をまんべんなく動かしていれば、それぞれの部位の血行も良くなります。そのため 筋肉痛になっても早く回復する のです! しかしながら、 日常生活で使う筋肉は意外と偏っている ものです。毎日使っている部分は、筋肉痛にはなりにくいもの。 そこで、 おすすめなのが 「スクワット」 。 全身を効率良く鍛えられます 。このスクワットを効果的に行うためには、 きちんとしたフォームで行うこと が重要です 。 そこで、具体的な解説については下記の動画で行います!