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プレスリリース 「第6回ジビエ料理コンテスト」の応募者の募集について Tweet 印刷 令和3年7月28日 農林水産省 農林水産省は、ジビエの全国的な需要拡大と鳥獣利活用の推進とともに消費者への普及啓発を図るため、本日から10月8日(金曜日)まで「第6回ジビエ料理コンテスト」の応募者(レシピ)を募集します。 1. 趣旨 農村地域で深刻な被害をもたらす有害鳥獣の捕獲数が増加傾向にあることから、これを地域資源としてとらえ、野生鳥獣肉(ジビエ)として有効に活用する前向きな取組が広がっています。 このような状況の中で、農林水産省では、平成28年度からジビエの普及啓発や調査実証等に取り組む「鳥獣利活用推進支援事業」において、ジビエの全国的な需要拡大を推進しています。 本コンテストは、この一環として事業実施主体である「一般社団法人日本ジビエ振興協会」が取り組むもので、選定・表彰された料理レシピを広く紹介・提供することで、消費者等への普及啓発を図り、ジビエの全国的な需要拡大と鳥獣利活用の推進を図るものです。 2. 募集内容及び条件 (1)募集テーマ 国産のシカ・イノシシを使用し、多くの人に安全でおいしく提供できる料理。 (2)応募条件 ア.国産のイノシシ肉またはシカ肉、もしくはその両方を使用すること。 イ.4人前の主食あるいは主菜として成り立つ料理でオリジナルかつ未発表のレシピであること。 ウ.和・洋・中のジャンルは問わず、応募数の制限もしない。 エ.食材費に上限は設けないが、「ジビエをより日常的な食材として普及していく」という本コンテストの主旨に添う価格であること。 オ.調理時間は、仕込みや盛り付けを含め、180分以内とすること。 カ.入賞者は、レシピの公開を必須とする。また、可能な限り、一定期間、飲食店等で料理として一般の方に提供すること。 (3)対象 プロ・アマ、年齢不問とする。 3. 新潟県弁護士会 会長声明. 審査方法 一次審査(レシピ審査)により上位レシピ18作品を選出 二次審査(実食審査)では、一次審査を通過したレシピ通りに調理スタッフが代理調理した料理を審査(駒場学園高等学校食物調理科の教諭による代理調理) 4. 応募方法 原則として、コンテスト専用応募シート(電子版)に必要事項を記入し、料理の出来上がり写真(データ)を添付してコンテスト事務局へ応募してください。 【特設サイト】 応募方法:特設サイト内にあるジビエ料理コンテスト応募フォームから応募してください。 電子版での応募が不可能な場合は、応募シート(紙版)に写真添付でコンテスト事務局に郵送してください。 【応募宛先】 株式会社ぐるなび内 ジビエ料理コンテスト運営事務局 宛 〒100-0006 東京都千代田区有楽町1-1-2 日比谷三井タワー11階 【応募の締切】令和3年10月8日(金曜日) 5.
025-222-5533 TEL. 025-222-5533 詳しい情報を見る 交通アクセス バス:新潟駅万代口から中央循環線バス乗車、市役所前下車。バス停より300m。 車:新潟駅から約10分。 <
ホーム 立憲民主党 2021年8月1日 アイキャッチ画像引用元: 国会議員情報 氏名: 黒岩宇洋 ふりがな: くろいわ たかひろ 会派: 立憲民主党 選挙区: 新潟 当選回数: 3 回 フォロワー数: 3524 人 フォロー数: 2508 人 ツイート数: 1750 回 公式サイト: ツイッター: #衆議院議員 #新潟3区 #黒岩たかひろ (衆議院3期、参議院1期)。7人兄弟姉妹の長男、また双子(姉がいる)として生まれる。新潟県立六日町高校卒、東京大法学部中退。 #新発田市 在住(妻、娘8才、息子6才)。政治を志した原点を忘れずに新潟の皆様の底力を信じ新潟魂でこれからも活動して参ります✊ 黒岩たかひろ???? ふるさと新潟を守る????