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▼動画はこちらから視聴できます▼ 『 【きのう何食べた?】いちごジャムと炊き込みご飯ほか【再現してみた】 』 ―あわせて読みたい― ・ 『きのう何食べた?』のブラウニーを作ってみた! 食べる時間、器までこだわった再現レシピに「おいしそおぉ」「何食べのブラウニーだ!」 ・ 『名探偵コナン』安室透のミートボールとキャベツのミルクトマト煮を作ってみた! 市販のアイテムで工夫した"喫茶ポアロの味"に「つくってみます」の声
飯テロマンガから、人気ドラマにもなった「きのう何食べた? 」の美味しそうなお料理たち。 シロさんが作る数々のレシピはたくさんの人々を魅了し、食べてみたい! と思うことも多いですよね! この記事では、そんな「何食べ」 1巻 #4. に登場する シロさんの 「いちごジャム」の作り方を写真付きで詳しくご紹介していきます! いちごジャムの190ml瓶2個分の材料をご紹介! ・イチゴ(とちおとめ) 2pc…569g ・さとう 284g…イチゴの半量 ・ジャム瓶 3個…125ml・190ml・255ml ⇒190ml×2個 ()は原作分量です。 なお原作になかった分量は、作ってみて美味しかった分量で補足してご紹介しています。 作り方では詳しく書かれていない工程も、 追記補足&作りやすい順序で紹介していきます! いちごジャムの作り方を26枚の画像で徹底解説! 1. 『きのう何食べた？』のいちごジャムを作ってみた！ シロさんのエプロンまで身に着けた“再現度の高さ”にファンも歓喜の声. イチゴのへたを包丁の付け根で取る。 本記事ではイチゴは小さめのとちおとめを使いましたが、お好みのイチゴでOKです。 2. へたを取ったイチゴをザルに入れる。 イチゴ2pc分のへたとりは、8分ほどで終わりました。 3. ザルにあげたイチゴを水洗いする。 4. ザルで水切りをしたイチゴをボウルに移し、何グラムあるか計量する。 本記事では、とちおとめ2pcで569gになりました。 5. イチゴの半量の砂糖をボウルに入れる。 本記事では、イチゴが569gだったので砂糖は284gとなりました。 原作では、イチゴ2pcに対して砂糖は少なめの180gです。 砂糖をたっぷり入れることで日持ちがするようになるので、すぐに食べきってしまう場合は少なめでもOK。 6. イチゴと砂糖を手かへらで軽く和え、3時間ほど置いておく。 イチゴ全体に砂糖がまぶされている状態にして、浸透圧でイチゴの水分を出します。 めんどうだったらこの工程は飛ばしてもOKとシロさんも言っています。 7. イチゴを置いておく間に、ジャムを入れる瓶を煮沸消毒する。 まず、瓶の本体と蓋をきれいに洗剤で洗う。 本記事ではジャム瓶3個(125ml, 190ml, 255ml)を用意しましたが、本分量で作る場合は190mlの瓶が2個あれば十分です。 (八角瓶はキャンドゥで購入しました。) 8. 瓶がすべて入る大きさの鍋を用意し、鍋底に布をひいて、瓶を並べ入れる。 布は台布巾を4つ折りにして底に入れました。 9.
Description きのう何食べた?1巻より。名残のいちごはジャムを作るラストチャンス!安いいちご売ってたので。※写真変更 19. 5. 12 材料 (9cm広口びん) いちご 2パック(524g) 作り方 1 広口びんを熱湯で洗い、乾いたふきんの上に置いて自然乾燥させる 2 いちごは洗ってヘタをとり、ボウルに入れたらさとうを入れてまんべんなくまぶす。つぶさないでください! 3 そのままボウルを三時間くらい放置すると浸透圧でいちごから水が出てきます。※今回はいちご524g、さとう160g 4 ボウルの中身をホウロウの鍋に入れ、水は入れずに 中火 にかけながら木べらで混ぜて煮ていくと… 5 いちごからどんどんアクが出てくるので丁寧にすくう。アクは紅茶に入れるとウマイらしいです。 6 途中でいちごが白っぽくなっても構わず煮ていくと色が再び戻ってきて綺麗なルビー色になります。今回は40分くらい。 7 いちごがすべてルビー色になってトロリとしたら、熱いうちにびんに詰めてふたをすれば完成⭐ コツ・ポイント 長期保存したければ果物の量の半分のさとうが必要(それが基本)だそうです。早く食べきる場合はさとうは少なめでOK。ちゃんと3時間置いて、あと、アクと一緒に汁を掬わないように注意です。アクは死ぬほど出るのでずーっと掬ってました。 このレシピの生い立ち 愛するよしながふみ先生の漫画レシピです。2019. 4. 「きのう何食べた？」（よしながふみ）のいちごジャム : マンガ食堂 - 漫画の料理、レシピ（漫画飯）を再現 Powered by ライブドアブログ. 23ドラマ効果で話題入り!ふみ先生、漫画もレシピも最高です! クックパッドへのご意見をお聞かせください
かんたん美味しいレシピ 「きのう何食べた?」 シロさんの"いちごジャム" 毎日をちょっと便利に ちょっと心地よく めんどくさがりだけど丁寧に暮らしたい ココロと部屋を整えて 心地いい暮らしづくり 春の新ドラマ 続々放送開始していますね みなさんはどのドラマを見ますか? わたしは1話目を録画で見てから 続けてみるドラマを決めてます 今期気になっていたドラマのひとつ 「きのう何食べた?」が先週からスタート 詳しくは公式サイトで→ドラマ24「きのう何食べた?」 よしながふみさん原作のドラマ 西島秀俊さんと内野聖陽さんダブル主演で あたたかい日常と日々の食卓が描かれたお話 TVでは省かれていたけど 原作にはお話に登場した料理レシピが載っていて それを参考にお料理を作ることもあります 最近では シロさん (ex西島秀俊さん) のレシピ で いちごジャム をつくりました! 『きのう何食べた？#2』いちごジャムとツナとトマトのぶっかけそうめん. ドラマでは2話に 登場するみたい! 次回予告にチラッと映ってました つくり方は簡単5ステップ ①いちごを洗ってヘタを取る ②ボウルにいちごと砂糖を入れて3時間放置 ③鍋に②を入れてトロッとするまで煮る ※鍋はホーローかステンレスのものをつかう ※アクが出るので丁寧にすくう ④いちごが半透明のルビー色になったらできあがり ⑤熱湯で滅菌した保存瓶にジャムを入れる 通常、砂糖はいちごの量の半分が目安だそうですが 長期保存しないならもっと少なくてもOK わたしは1/3の量でつくりました 「きのう何食べた?」の中でも いちごの半分~1/3くらいの砂糖でつくっていました 小粒のいちご1パックでWECKの瓶ひとつ 食パン4枚分くらいのジャムができます 翌朝、さっそく食べてみたら とっても美味しい!