歯 の 噛み 合わせ 治し 方 割り箸
コツ・ポイント ややたっぷりめのサラダ油を全体にまんべんなく塗ると、きれいな茄子紺色になります♪ 熱いうちに、たれをかけると味がなじんで、冷やして食べたら絶品です! 夏のもう一品にぴったりです! このレシピの生い立ち 暑い日の揚げ物は避けたい。でも冷たくて こっくりしたナスの揚げ浸しが食べたくて… レンジで作ってみました! H30. 9. 1 つくれぽ100 ありがとうございます♪ H31. 1発売「クックパッドの大好評レシピ」に掲載させていただきました!
めんつゆを使うことで、簡単にできるお手軽レシピです。調味料をあれこれ使わなくて済むので、時短にも役立ちます。コツは油で揚げる前にしっかり野菜の水分をとることくらいなので、ぜひ作って欲しい人気のレシピです。 めんつゆを使ったナスの揚げ浸しバリエーションはこちら ナスの揚げ浸しは、ナスをめんつゆベースのつけ汁に漬けこむ、というシンプルなレシピなので、いろんなバリエーションを楽しむことができます。人の数だけアレンジがあるので、ここでは人気のナスの揚げ浸しのアレンジレシピを紹介します。 めんつゆを使ったナスの揚げ浸しアレンジレシピ:しょうが・にんにく ナスの揚げ浸しに少しパンチを効かせたい場合、しょうが、またはにんにくのすりおろしを加えると味に変化がでます。作り方は①にんにく、しょうがは刷おろし器ですりおろしておきます。②ナスの揚げ浸しを作り、めんつゆベースのつけ汁にしょうが、またはにんにくのすりおろしを適量加えて完成です!
今日は、揚げ浸し٩( ´ω`)و✨ — きちみね*4/29兼さん⚑︎⚐︎ (@9kara) April 19, 2018 ナスの揚げ浸しを大量に作って、食べきれない、という場合はリメイクする食べ方がおすすめです。シンプルなナスの揚げ浸しは、アイディア次第でいろいろリメイクできるので、大量に作っても余らすことなく食べ切れます!例えば、煮込みうどんなどはいかがでしょうか?
鶏むね肉(又はささみ)1枚(200~250g) ピーマン3個 酒、醤油(肉浸し用)適量 片栗粉(肉まぶし用) 適量 ★オイスターソース、醤油各大さじ1 ★みりん 大さじ2 ごま油(仕上げ用) 大さじ1 【つくれぽ5, 299件】なすの甘辛♪ひき肉炒め なす大きめ2本 ひき肉(何でも)50g 長ネギ約10cm 生姜 ひとかけ 砂糖大さじ1.5 *みりん・酒各大さじ1.5 *しょうゆ大さじ2 *水大さじ3 サラダ油大さじ1強 小口切りねぎ少々 【つくれぽ1, 876件】定番☆なすとベーコンのトマトパスタ なす2本 玉ねぎ1個 ベーコン2枚 トマト缶(ホールでもカットでも)1缶 にんにく 1かけ オリーブオイル 大さじ3~ コンソメ顆粒 小さじ2(固形なら1個) ●塩小さじ1/2 ●はちみつ(または砂糖) 小さじ2 ○乾燥バジル適宜 ○あら挽き胡椒適宜 パスタ(お好みのものを) 人数分 【つくれぽ2, 906件 】茄子と厚揚げの照り焼き 厚揚げ(正方形のもの)2枚 茄子1本 片栗粉 大さじ2 砂糖大さじ2 みりん 大さじ1 醤油大さじ2 白ごま大さじ1 【つくれぽ1, 412件】なすと豚バラ肉のスタミナどん! ・おろし生姜チューブ3㎝ ・おろしにんにく チューブ3㎝ ◆コチュジャン 大さじ1 ◆砂糖大さじ2 ◆酒小さじ1/2 ◆すりごま 小さじ1 片栗粉 適量 ごま油 適量 塩・こしょう少々 ■ ご飯・千切りキャベツ・卵黄・ねぎ等を用意しておく ■ 生姜・にんにくは生があればそちらで♪ 【つくれぽ3, 976件 】なすと豚のしょうが焼き風。 豚のこま切れ200g 玉ねぎ1/2個 ☆塩、こしょう少々 ☆酒大さじ1 ☆片栗粉 大さじ1 ●しょう油大さじ3 ●砂糖大さじ2 ●みりん 大さじ1 ●おろししょうが小さじ2 サラダ油大さじ1 白ゴマ少々 【つくれぽ1, 273件】茄子と鶏肉のみぞれまみれ〜☆(南蛮風) 茄子(小)3本 鶏モモ肉250〜300g 大根おろし大さじ4〜5 塩こしょう適量 ☆しょうゆ大さじ2 ☆酢大さじ2 ☆みりん 大さじ1 ☆砂糖小さじ1. 5 青ネギの小口切りor大葉の千切りorかいわれ適宜 300円 【つくれぽ4, 242件 】★4000れぽ感謝★旦那絶賛なすの煮物 なす中5本 サラダ油大さじ3~4 濃口しょう油大さじ1~2 さとう大さじ2 【つくれぽ1, 323件】茄子の揚げびたし。 なす中5本 サラダ油(揚げ油)適量 だし汁 400cc 薄口醤油 大さじ3 みりん 大さじ2 砂糖小さじ1 大根おろしお好みの量 生姜のすりおろし少々 かつおぶし軽く一掴み 【つくれぽ1, 920件】レンジで簡単!エノキとナスの中華風サラダ えのき1袋 なす2~3本 ★しょうゆ・めんつゆ・ゴマ油各大さじ1 ★酢大さじ2 ★一味とうがらし・ゴマ少々 【つくれぽ2, 693件 】博多屋台の味★簡単★なすのチーズ焼き!
なすの揚げびたし
素揚げしたあつあつのなすを、甘辛いたれにジュッと漬け込んで。しょうがの風味をきかせて、さっぱりと。
料理:
撮影:
尾田学
材料 (4人分)
なす 6~7個
万能ねぎ 2~3本
しょうがのすりおろし(親指大) 1かけ分
削り節 1/2袋(約3g)
たれ
しょうゆ 大さじ3
酒 大さじ3
みりん 大さじ1
水 大さじ4
揚げ油
熱量 210kcal(1人分)
塩分 2g(1人分)
作り方
万能ねぎは小口切りにする。バットにたれの材料を入れて混ぜ合わせる。
鍋に揚げ油を低温(160~165℃。乾いた菜箸の先を鍋底に当てると、細かい泡がゆっくりと揺れながら出る程度)に熱する。なすはへたとがくを取り除き、縦半分に切ってから、皮目に包丁で斜めに5mmほどの間隔で浅く切り目を入れる。さらに横に斜め半分に切り、切ったそばから揚げ油に入れる。きつね色になったら取り出し、熱いうちにたれのバットに入れて味をなじませる。なすを皿に盛ってバットに残ったたれを回しかけ、しょうが、削り節、万能ねぎをのせていただく。 (1人分210kcal、塩分2. 0g)
レシピ掲載日:
1999. 6. 17
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なす
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