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一品で主食も鉄分もチャージ!ワンディッシュ鉄レシピ まぐろ、ごま、のり、豆苗とたっぷりの鉄分食材に黒酢も加えた最強の一品【まぐろと豆苗の辛みあえどんぶり】 ●材料(2人分) ご飯…茶碗2杯分 赤身まぐろ(刺身用)…150g 豆苗…1/4袋 ごま油…小さじ2 黒いりごま…小さじ2 焼きのり…1/4枚 (A) コチュジャン…小さじ1 黒酢…大さじ1と1/2 しょうゆ…大さじ1 ●作り方 ① ご飯は人肌の温度にさます。 ② まぐろは食べやすい厚さに切り、合わせた(A)を加えてあえ、1. 5㎝の長さに切った豆苗を加えてあえ、ごま油を加えひと混ぜする。 ③ ①に②をのせ、黒いりごまをふり、焼きのりを添える。 鉄分豊富なしじみと、ビタミンCが多い新キャベツを組み合わせたやさしい味【しじみと新キャベツの温麺】 ●材料(2人分) 新キャベツ…150g だし汁…500㎖ 酒…大さじ2 しじみ(砂出ししたもの)…200g 塩…小さじ1/2 そうめん…3束 しょうが…1かけ(すりおろす) ●作り方 ① 新キャベツはせん切りにする。 ② 鍋に①、だし汁、酒、しじみを入れ、中火にかける。煮立ったらアクを取り、弱火にしふたをして約5分煮て、塩を加える。 ③ そうめんは別の鍋でゆでて湯をきり、器に入れ、②をそそぎ、しょうがをのせる。 あさりに、ビタミンCが多い野菜を組み合わせ、鉄分が多いキヌアをトッピング【キヌアとアスパラガスのクラムチャウダー】 ●材料(2人分) 玉ねぎ…1/3個 にんじん…1/2本 じゃがいも…中1個(150g) アスパラガス…3本 キヌア(ドライパック)…大さじ3 オリーブオイル…小さじ1 あさり缶…80g 白ワイン…50㎖ 水…150㎖ 牛乳または無調整豆乳…150㎖ 塩…少々 粗びき黒こしょう…少々 ●作り方 ① 玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは1. 鉄分の多い食べ物のレシピ・作り方 【簡単人気ランキング】｜楽天レシピ. 5㎝角に切る。 ② アスパラガスは根元のかたい部分の皮をむき1. 5㎝長さに切る。 ③ 鍋にオリーブオイルを入れ中火で熱し、①を入れ、玉ねぎが透き通るまで炒める。 ④ あさり缶を汁ごと加え、白ワイン、水を加え、ひと煮立ちさせアクを取り、ふたをして弱火で約5分煮る。 ⑤ アスパラ、キヌア、牛乳を加え、煮たつ直前で火を止め、塩、こしょうで味をととのえる。 いわしに、鉄もビタミンCも多いルッコラをミックス。アーモンドでさらに"追い鉄分"【オイルサーディンとルッコラのパスタ】 ●材料(2人分) パスタ…160g 玉ねぎ…1/2個 オリーブオイル…小さじ1 にんにく…1かけ(つぶす) オイルサーディン…2缶(240g) 白ワイン…50㎖ ルッコラ…50g 塩…少々 粗びき黒こしょう…少々 ローストアーモンド…8粒 ●作り方 ① パスタは塩大さじ(分量外)を加えた約2ℓの湯で袋の表示どおりにゆでる。 ② 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。 ③ フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、中火にかける。香りがたったら②と、かるく油をきったオイルサーディンを加え、くずしながら焼き目をつける。 ④ ③にパスタのゆで汁80㎖(分量外)と白ワインを加えて煮立たせながらなじませ、ゆで上がったパスタを加えて炒め合わせる。 ⑤ ④に食べやすい長さに切ったルッコラを加え、塩、こしょうで味をととのえ、粗く刻んだアーモンドをふる。 4.
写真 by うりぼうさん レシピ: 135 品 人気料理家や料理ブロガーの簡単・おいしい鉄分たっぷりのレシピ(作り方)。レシピブログは人気・おすすめレシピが満載。食材や料理名、シーン、調理器具など様々なカテゴリからぴったりのメニューが探せます! 新着順 人気順 9件 レバーで 鉄分 補給です!! どうしてレバー??すぐに色々知りたい方は! こちらを登録してみてくださいね!! 検索は @268gnidu メルマガの登録 (bellelif... 続きを読む>> 「ゆーれんママのお家ごはん~カラダウキウキ!ヘルシーレシピ♪」by ゆーれんママさん 2件 町内会の夏祭りや、河川敷の花火大会。 山の中でのキャンプファイヤーや、パカッと開く海開き。 夏の楽しいイベントを乗り切るには、パワーとスタミナが必要だ。 そんな本日は、完全なるパワー... 続きを読む>> 人数:2人分 調理時間:15~30分 「旨ブロ ~健康的で美味しい糖質制限サイト~」by ねこやましゅんさん 妊婦さん&母乳ママのためのインナービューティーレシピ、 キレイママレシピを更新しました! 今回は特に母乳ママ&妊活中の方にもオススメの 鉄分たっぷり サラダです。 母乳は血液か... 調理時間:5~15分 「 *** 旬食美人学 ***」by Ayaccoさん 1件 貧血予防、整腸作用・・・ キレイ&元気なカラダ作りに不可欠な 鉄分 や 食物繊維 が豊富な「 ひじき 」。 私はミックスビーンズや人参と一緒に お出汁で煎り煮にするのが好き **... 続きを読む>> 調理時間:15~30分 10件 先日、年が明けてから一度も食べていなかった砂肝が食べたくなって買いました 今年初の砂肝は生姜風味の炒め煮 砂肝 140g 大根葉 少々 *なければセロリの葉で代用できます 生姜... 「Merci**Slow Life」by mesonさん 8件 あさりは貧血、低血圧に効果的! 納豆とお酢で最強！ 「酢納豆」にすれば、鉄分もアップ(E・レシピ 食コラム) - goo ニュース. パスタのデンプン、あさりのタンパク質の消化を助けてくれるかぶと組み合わせて、ヘルシーなパスタに仕上げました。 あさりの旨みがかぶにしみて美味しい♪ にんにくの香ば... 材料:パスタ, あさり, かぶ, かぶの茎 または 万能ねぎ, しめじ… by うりぼう さん 今日も暑い1日でしたね~ 車の温度計は、何と40度を指してるじゃありませんか 40度って・・・ 体温超えですね 厳しい暑さは、時に熱中症や貧血を招きます。 疲労や睡眠不足、 鉄分 不足には... 「うりぼうの簡単おいしいおうちごはんレシピ〜delicious kitchen〜」by うりぼうさん 2件... ミネラルなどの『栄養』も豊富です。 ★オートミール その2!
0mgと言われています。男性の場合は7. 0mgで、小さな子供の場合は約半分ほどの鉄分が必要になります。 鉄分は貯蓄ができないので、毎日補っていかなくてはなりません。 日々の生活でもフライパンを鉄に変えたり、食後にお茶を飲む時は30分以上空けるなどをして工夫していきましょう。 鉄分豊富なレシピをたくさん知って、毎日健康に過ごしてくださいね♪ こちらもおすすめ☆
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