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モチモチとした食感のもち米 美味しいですよね! そのまま食べても、ついておもちにしても おこわやお赤飯にしても絶品です。 そんなもち米ですが カロリーはどのくらいかご存知ですか? 何となく、カロリーが高い イメージもありますよね。 そこで今回は ・もち米のカロリーは100gだとどのくらいか、白米と比較すると高いのか ・もち米のカロリーは1合や茶碗一杯、大さじ一杯だとどのくらいか、白米と比較すると高いのか ・もち米の糖質はどのくらいか、白米と比較すると高いのか ・もち米はダイエットにいいのか、またその方法 ・もち米の栄養 ・もち米の炊き方や食べ方 などを調べてみました。 もち米のカロリーは高い?高くない? 一緒に見ていきましょう。 もち米のカロリー!100gだと?白米と比較すると高い? 老若男女問わず幅広い層の方から 人気のもち米。 餅の原料となる米ですから 何となく普通の白米と比べると カロリーが高いイメージがありますが どうなのでしょうか。 まず、炊飯する前100gあたりの もち米と白米のカロリーを 比較しながら見てみると ・もち米: 359キロカロリー ・白米: 358キロカロリー になります。 意外や意外!もち米と白米は ほぼ、同じカロリーになるのです ・・が! 気になる焼酎のカロリーを解説！【結論100ｇで146kcal】 – みしま村焼酎プロジェクト【公式】. ところがこれは 炊飯する前のカロリーで それぞれ 炊飯した後の100gあたりの カロリー を比較すると ・もち米: 235キロカロリー ・白米: 168キロカロリー になり、なんと、もち米は炊飯すると 白米よりも1.4倍も高いカロリーに なってしまうのです。 不思議ですよね? なぜ、このようなことが起こるのかというと これはもち米と白米は、炊いている際の 水分の吸収量が違う為! 炊飯の際、 もち米よりも白米の方が 水分を多く吸収する為、その水分量の分 白米の方がもち米よりも低カロリーに なります 。 お米の状態では、もち米も白米も カロリーに差はないのに 炊飯していざ食べる状態にすると カロリーが高くなってしまう、もち米。 ・・少し、残念な気もしますよね。(笑) もち米のカロリー!1合・茶碗一杯・大さじ一杯だと?白米と比較すると高い? 炊飯することで、カロリーが 白米の1.4倍にもなってしまう、もち米。 では、実際に私達が食べている 炊飯後の1合のカロリーや 茶碗一杯、また大さじ一杯のカロリーは 具体的にどのくらいになるのでしょうか。 もち米と白米 両方紹介していきますので それぞれ比較しながら 見ていきましょう。 もち米の1合のカロリーは?
ただ、ちょっと変わった 楽しいもち米の食べ方もありますよ! いくつか紹介しますね! <参鶏湯風雑炊に!> ・もち米 30g ・手羽先 4本(塩を振っておく) ・長ネギ 1本(ななめ薄切り) ・しょうが10g(千切り) ・ニンニク 2片(薄切り) ・水 600ml ・松の実 5g ・鶏ガラスープのもと 5g を、全て炊飯器に入れて 炊けば出来上がり! 疲れた体にホッと優しい もち米の食べ方です。 <炊き込みご飯のもとでおこわに!> 五目おこわや山菜のおこわって 美味しいですが 全て材料を揃えるとなると ちょっと面倒ですよね! しかも味付けも不安・・。 そんな時は市販の 炊き込みご飯のもとにお任せ! 作り方は記載されている 白米の分量をもち米に 変えるだけでOKです 。 失敗なしの簡単おこわ! 簡単なのにとても美味しい食べ方です。 <もち米しゅうまいに!> これは、私の母がよく作ってくれた もち米の食べ方なのですが しゅうまいの具をしゅうまいの皮で 包むのではなく、具の周りにもち米を つけて蒸していきます。 蒸し器にクッキングシート または、キャベツや白菜を敷いて もち米しゅうまいを並べて 1、 強火で5分 2、 中火で10~15分 蒸せば完成です。 おもてなし料理にピッタリの ちょっと変わった もち米の食べ方です。 <ダイエットにはお赤飯がおすすめ!> ダイエットをしている方に おすすめのもち米の食べ方は、お赤飯! お赤飯には小豆が入っていますが この小豆がもち米のパワーと重なって ダイエットに嬉しい効果を もたらしてくれます。 具体的な効果は 小豆に含まれる ・サポニン: コレステロールの低下 ・カリウム: むくみの改善 などになります。 お赤飯がダイエットに 効果があるとは驚きですよね! お祝いの時だけでなく もっと積極的にお赤飯を食べて ダイエットの効果を 期待しちゃいましょう。 もち米生活、スタートさせたく なったのではないでしょうか。 美味しいもち米、ありますよ! 九州熊本のもち米「ひよくもち」です! もち米は洗う際に注意が必要なのですが こちらは無洗米なので安心です。 口コミでも「無洗米で楽なうえに 美味しい!」と好評価! 簡単嬉しい「ひよくもち」で 美味しいもち米生活を スタートさせてくださいね。 まとめ 今回は、もち米のカロリーについて 1合、茶碗一杯、100gだとどうなのか 白米と比較すると高いのかなどを 見てきました。 ・もち米の炊飯前の100gのカロリーは359キロカロリー、白米のカロリーは358キロカロリーで、比較するとほぼ同じ ・もち米の炊飯後の100gのカロリーは235キロカロリー、白米のカロリーは168キロカロリーで比較するともち米の方が高い ・もち米の1合のカロリーは822キロカロリー、白米のカロリーは588キロカロリーで比較するともち米の方が高い ・もち米の茶わん一杯のカロリーは352キロカロリー、白米のカロリーは252キロカロリーで比較するともち米の方が高い ・もち米の大さじ一杯のカロリーは30.5キロカロリー、白米のカロリーは21.8キロカロリーで比較するともち米の方が高い 食べ過ぎに注意しながら 上手にもち米を 取り入れていきましょう!
小分類 食品名 数量 単位 単位の目安 写真 米等 ごはん 膳 1膳=140gで計算 膳かgのどちらかを入力 ごはん(グラムで入力) g 茶碗1杯=140g 丼=250g 1合=330g おこわ(赤飯) ごはん(玄米) もち 個 1個=50gで計算 ごはん(七分つき米) ごはん(はいが精米) 米(精白米) 乾燥状態の重さ。 米(玄米) アマランサス 玄穀 大匙1=13g あわ(精白粒) オートミール/えんばく 1カップ=約70~80g 水分10% 大麦(押麦) 1カップ=約120g 水分14% きび(精白粒) そば米 別名=むきそば とうもろこし(玄穀) 大匙1=約10g カップ1=約130g はと麦 大匙1=約11. 3g カップ1=約150g ひえ(精白粒) 大匙1=約12g 麺類 うどん(生) ゆでる前の生うどん 1玉=約140g 干しうどん(乾) 乾燥状態の干しうどん 1人分=100g 干しうどん(ゆで) 干しうどんをゆでたもの 1玉=240g そば(乾麺) 1人前=約100g 乾燥状態の重さ そうめん(乾)(ひやむぎ) 人前 1人前=2束=100gで計算 中華めん(ゆで) 玉 1玉=240gで計算 中華めん(ゆで/グラムで入力) 1玉=230~250g 生麺をゆでると1. 9倍に重量増 中華めん(生) 1玉=120~130g ゆでる前の生麺の重さ 中華めん(蒸し) 1玉=150gで計算 焼きそばに使用 中華めん(蒸し/グラムで入力) 1玉=150g 焼きそばに使用 沖縄そば(ゆで) 1玉=200gで計算 インスタントラーメン 1個=85gで計算 1個=約80~90g カップ麺(ラーメン) 1個=85gで計算 1個=約80~130g カップ麺(焼きそば) 1個=100gで計算 1個=約90~120g そば(生) 1玉=約130g 生蕎麦のゆでる前の重さ ビーフン(乾麺) 1人前=75~100g(乾) ゆでると2. 4倍 マカロニ(乾麺) グラタン=約40g サラダ=約20g 干しそば(ゆで) 1人前=約260g ゆでた乾麺の重さ スパゲティ(ゆで) 乾麺をゆでると2. 4倍 1. 5%食塩水でゆでたもの そうめん(ゆで)(ひやむぎ) 乾麺1人前=2束=100gをゆでると、270g 1人前=2束=100g うどん(ゆで) 1玉=240~280g チルドゆで麺はゆでると1.