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> 乗船料金 シャトル便・周遊便 新潟市歴史博物館「みなとぴあ」から新潟国際コンベンションセンター「朱鷺メッセ」、そして国の重要文化財「萬代橋」をくぐり、新潟県の観光情報発信基地「新潟ふるさと村」までを往復するアナスタシア号M.
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ミニトマト のマリネ 簡単で美味しい ミニトマト のマリネです。 KOSEメトロビジョン「美人のヒミツ!キレイの噂」、目にする機会が多く 中村アン さんのイメージ映像のカットが印象的で、ちょっと不思議・・・と思っていたのですが、 ミニトマト のマリネが紹介されていて、簡単だったのでつくってみる事にしました。 河北麻友子 さんの電車広告映像も良くボー・・・っと眺めています。 ☆☆☆☆☆ レシピでは酢は入っていなかったのですが、酢も入れました。 レモン汁とオリーブオイルと塩で充分美味しいと思います。 【材料】 ・ ミニトマト 1パック ・レモン汁 大さじ1 ・オリーブオイル 小さじ1 ・はちみつ 小さじ1 ・塩 少々 ・酢 小さじ1 まずは常温版。 半分は冷凍させます。 【1】 ミニトマト を洗い、へたを取り、半分に切ってマリネ液に漬け込む。 皮は向かずにマリネ液につけました。冷蔵庫で冷やします。 【2】味が馴染んだら出来上がり!! ぷりぷりで美味しいマリネ。 マリネ液は次回も使えると言う事で、トマトを冷凍し、翌日早速調理開始です。 紹介されていたのは、こちらの冷凍バーションです。 冷凍版。 初めて野菜を冷凍しました。 コロコロ可愛い。既に皮が破れかけています。 【1】冷凍 ミニトマト を水につけ、皮をむく。 簡単に皮がむけます。 【2】マリネ液につけて味を馴染ませる。 マリネ液がちょっと足りないですね・・・。 冷蔵庫に入れて冷やします。 【3】味を馴染ませて出来上がり。 つぶつぶは固まったはちみつです。 冷凍の ミニトマト は味がぎゅっと凝縮され、濃くなっていました。 トマトジュースのようなトマト味。 半解凍のトマトを夏にいただくのも良いですね。 しゃりしゃりと美味しいです。 溶けると常温とは違う食感になります。 常温はぷりぷりのトマトを、冷凍は味を凝縮したトマトをいただく事が出来ます。 味も食感も違いました。 皆さまの明日も良い一日になりますように! !
2021. 07. 05 仕事をしていたり日中外出する予定があるとき、夕食の献立に困りませんか? メインが決まっても副菜が決まらないことってありますよね。そんなときにおすすめなのが、朝仕込みです。今回は酢につけるだけで作れる「ミニトマトと大葉の白だしマリネ」と「きゅうりの酢醤油和え」をご紹介します。どちらも5分で完成します。 「ミニトマトと大葉の白だしマリネ」 <材料> ミニトマト……1パック 大葉……4~5枚 酢……大さじ2 白だし……大さじ2 はちみつ……大さじ2 ごま油……大さじ1 〇準備 ミニトマトのヘタを取る。 大葉はくるっと巻いて縦にキッチンバサミで切る。 <作り方> 1. 保存容器に酢、白だし、はちみつ、ごま油を入れ混ぜ合わせ、ミニトマトと大葉を入れて冷蔵庫で冷やす。朝はここまで。 2. お皿に盛ったらできあがり。 材料を全て容器に入れたら冷蔵庫で冷やすだけ。 ミニトマトは水分が出てしまうのでカットしないでOK。 大葉は手でちぎれば包丁やまな板いらずで洗い物が少なく済みます。 はちみつを入れたことでコクと照りが出てやさしい味わいに。 酸っぱいものが苦手な方でも食べやすい仕上がりです。 「きゅうりの酢醤油和え」 きゅうり……1本 酢……小さじ1 醤油……大さじ1 ごま油……小さじ2分の1 白ごま……適量 きゅうりは板ずりする。 1. ポリ袋にきゅうりを入れ、手の甲や麺棒などを使って割る。酢、醤油、ごま油を入れて冷蔵庫で冷やす。朝はここまで。 2. ミニ トマト マリネ カンタンのホ. お皿に盛り、白ごまをかけたらできあがり。 きゅうりは包丁で切るより、叩いた方が味がなじみやすいです。 手の甲を使うと簡単に割れますが、麺棒やすりこぎなどがあれば使い、破けないように叩きましょう。 ポリ袋を使うので洗い物が出ないのは助かりますね。 辛いものが好きな方は鷹の爪を入れるとピリッとアクセントになるのでおすすめ。 ささみを入れるとボリュームアップします。 「ミニトマトと大葉の白だしマリネ」と「きゅうりの酢醤油和え」をご紹介しました。 朝の5分で夕食の準備がパパっと終わります。 ラクになるだけでなく、旨味が凝縮されるのも嬉しいですね。 漬けるだけなので、料理が苦手な方も作りやすいかと思います。 酢を使っていてさっぱりと食べられるので、これからの暑い時期にぴったり。 まだまだおうち時間が長くなりそうですが、おうち居酒屋のおつまみにもおすすめですよ。 ぜひ作ってみてください。 著者 RIE 小1女の子ママ。 食育実践プランナーの資格を持っています。毎日時短&簡単料理しか作らず炊飯器が相棒です。 おいしいもの好きで新商品に敏感。 コンビニ、カルディ、業務スーパーをよくパトロールしています。 この著者の記事をみる
シンプルな材料ですぐに作れるミニトマトのマリネを紹介。たくさん買ってマリネにしておけば、あと一品ほしいというときにも便利です! 甘くておいしいミニトマトは、そのまま食べられるので、料理に添えたり、サラダにするなど使い勝手も抜群。ですが、一度に使いきれず困った…という経験をしたことがある人も多いはず。そんなときは「マリネ」にして保存しておきましょう。マリネを作っておけば余らせることなく、賢く使い切ることができますし、味付けをかえれば同じミニトマトでも違ったおいしさを楽しめます。 サラダ感覚でも楽しめて、お酒のおつまみにもぴったり!さらに、メープルシロップなどを使って甘めに味付けをすればデザート感覚でも楽しめます。トマトの酸味と甘みをぜひ堪能してください。 保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。 冷蔵庫や冷凍庫で保存…常温での保存は避ける 清潔な保存容器を使用する…水滴や汚れは腐敗の原因に 取り分け用の箸で取り出す…口に直接入れる箸や手でさわるのはNG お弁当に入れるときはレンジで再加熱&完全に冷ます 作った日付を記しておく 冷蔵の場合は、2〜3日を目安に食べきる
お弁当に欠かせないプチトマトですが、そのまま入れるだけという人も多いのでは?今回はお弁当にぴったりなプチトマトのレシピを幼児誌『ベビーブック』『めばえ』(小学館)に掲載されたなかから厳選しました。作り置きにもなるマリネやサラダ、肉と合わせたボリュームおかずや揚げ物など、おつまみにもなるようなもレシピも。ちょっとのアレンジでぐっとおいしさが広がるメニューばかりです。ぜひお試しください!