歯 の 噛み 合わせ 治し 方 割り箸
レシピブログさんのランキングに参加しています。クリックで応援いただけるとうれしいです。 こんにちは、ラクつくのゆかり( @igarashi_ yukari )です。 レシピ通りに料理を作ると、食材が余りますよね。 そこで、余った食材をムダなくおいしく食べ切れる作り置きレシピをまとめました!
うま味の活用術を知ると、料理はもっともっと美味しくなります! ・料理の味が決まらない ・味わいに深みを出したい ・減塩でも美味しい料理が食べたい…など そんな時にうま味をプラスすると、驚くほど料理が美味しくなることも。 私はうま味を深く知ってから、料理がますます楽しくなりました。レシピ開発では、「うま味」「塩加減」「香り」を特に意識しているのですが、「うま味」があるとないとでは味わいの複雑さが違います。 みなさんも日々の料理でうま味を活用して、家ごはんをさらに美味しく楽しみませんか。
五十嵐ゆかりさん: 「食パンチーズドッグ」が反響のあった際、Twitter社のモーメントのカテゴリで「エンタメ」枠に入っていたんですよね。それで、あ、料理ってエンタメなんだぁ、と。 人気レシピはラク速すぎる「平日バーグ」「チンするだけの肉豆腐」「炊いたら豚丼」 ――― そのほかにもツイートがワイワイ盛り上がっていたレシピはありますか? 五十嵐ゆかりさん: なんでもラクな料理は名前に「平日」ってつけていますね。「平日でもできちゃうよ」と。 ハンバーグとかも、形を整えることすらせずにレンジでチン。タッパーにひき肉を詰めて、レンジでチンしたやつを切り分けるだけです。 「平日バーグ」 は作ってくださった方が多くて。「平日そんなハンバーグ作ってらんないよ」って方も、これならできる!……と。投稿して3時間以内に作ってくださった方もいらして。 あとは 「チンするだけの肉豆腐」 でしょうか。 ――― チンするだけなのですね。 五十嵐ゆかりさん: 煮込まなくても、レンジで味が染みて美味しいですね。通常、肉豆腐のレシピでは、豆腐を切ると思うんですけど、私のレシピは 切らなくても美味しいものは極力切らない ようにしていて。 料理は、実は切ることにかける時間が多いんですよね。この肉豆腐も豆腐は切らずに。ほかの食材も、もやしとかお肉とか、そのまま使える食材を選んで、切る手間を省いてすぐ作れるという風にしています。 野菜炒めも手軽にみえて、切る手間が結構かかるのですよね。 ――― やはりSNSはレンジレシピが人気ですか? 五十嵐ゆかりさん: そうですね、ツイッターやSNSはレンジ料理が人気の傾向がありますね。レンジかオーブンだったらもちろんレンジ。レンジかフライパンでもレンジですね。 ほかのレシピでしたら、 「炊いたら豚丼」 もSNSで盛り上がりました。作った私が言うのも何なんですけど、コレ「ほぼ炊き込みご飯じゃん!」というメニューなんですよね。 ご飯の上に具をのせて、炊き込みご飯だったら混ぜるところを上の具をよけて乗せる、という。そうするとすぐ豚丼。 ご飯に味が染みるので、白米より味が染みて美味しい。しかも味付けは焼肉のたれでいいっていう。料理ってアイデア次第で、混ぜちゃえば、炊き込みご飯。乗せちゃえば丼に。 私はとにかく「手軽に」「美味しく」ということを徹底しています。 「レンジでうま塩釜玉うどん」 はうどんチンして、材料かけるだけ。 「料理作れなくて罪悪感を感じていた」けれど、レシピで「これぐらいの手軽さなら、これならできて救われた」 と。テレビのディレクターさんやADさんが作ってくれた、とお伝えいただいたりして。 市販のミルクティーはSNSで人気らしい?
2019. 12. 19 冬はみかんが美味しい季節です。でも、みかんを買いすぎてしまったり、そのまま食べるのは飽きてしまうことってありますよね? そんなときにぴったりなレシピを#ラク速レシピのゆかり (@igarashi_yukari)さんが投稿。Twitterで話題になっているんです! #ラク速レシピのゆかり考案!斬新なみかんの消費法とは? なんと、Twitterで1. 4万RT、5. 1万いいねを獲得! レンチンだけで作れる手軽さもうれしいですよね。どんな味かに気になったのでさっそく試してみようと思います! 材料はこれだけ! ラク速レシピゆかりさん【秋田名物：バターもち】、うまさ最強!! まるで「ミルキーな生八ツ橋」何個でもイケる!!(2021/01/09 18:00)｜サイゾーウーマン. 出典: 【材料】 水:130ml 蜂蜜:小さじ2 レモン汁:小さじ1/2強 半分に切ったみかん:1個 材料はたったこれだけです。家によくある材料だけで作れるのは嬉しいですね。 実際に作ってみました! 【手順1】ハチミツ、水、レモン汁を耐熱カップに入れます。 【手順2】皮をむいて半分に切ったみかんを入れます。 【手順3】600Wの電子レンジで2分加熱して、軽く混ぜれば出来上がり! たった準備はこれだけで、簡単に作ることができました。お好みで生姜汁やシナモンを少し入れてもよさそうですね。 気になるお味は…? 飲む前からみかんの爽やかな香りがして癒されますね♪ ひとくち飲んでみると甘酸っぱさとほのかな甘さのバランスがよく、たしかにホットレモンのような味わいですね。みかんを入れているので、ホットレモンよりは酸味がまろやかな気がします。入れたみかんはそのまま食べられますし、つぶして果汁を出すとよりみかんの風味がアップして美味しくなります♡ これからの季節にぴったりなホットドリンクですね♪ いかがでしたでしょうか? 余っているみかんがあったらぜひ試してみてくださいね! ※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。 著者 悠美 基本ズボラ、面倒くさがり屋の3児の母。いしかわ観光特使&輪島観光サポーターに就任。2010&2012年楽天トラベルマイスター受賞のWEB担当!ロンドンブーツ田村淳の大人の小学校1期生。 妊娠~出産で料理は安く美味しく体に良い食事がしたいので、田舎の珍しい野菜や魚なども使いつつ、手抜きはしつつも美味しい料理を家族に食べてもらいたいと考えて燃える日々。また節約大好きで日々家族の為に調査研究中 この著者の記事をみる