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のmしょmr いかがでしたか?たけのこの煮物の保存期間がわかりましたでしょうか 冷蔵で【 2~3日 】 冷凍で【 約1ヶ月 】 常温では【 翌日 】までに この3点を覚えておくと便利だと思います。 取り出してからそのまま食べてもいいですが なるべく一度火を通してから食べることをおすすめします。 また、変なにおいがしたら腐っている可能性があるので食べずに 捨ててくださいね。 それでは、貴方のよりよい生活を応援しています。
この時期のたけのこは、茹でたらごま油に漬けてオイル漬けにするといいよ!
では、生以外のいろいろな状態のたけのこの日持ちはどうなのでしょうか? たけのこの賞味期限は保存状態で左右されます! 以下に、生を含めたさまざまな状態のたけのこの日持ちを表にまとめたので、参考にしてください。 塩漬けなどにすると、随分日持ちが延びるのですね。 常温で1年も持つとは驚きです。 私は普段、料理にたけのこを使用する時は、 たけのこ水煮 を使います。 真空パックではなく、スーパーで水につけられているタイプを購入します。 生鮮食品扱いとなるため消費期限は記載されていないので、当日使い切っていましたが・・・ 真空パック入りのたけのこ には賞味期限が記載されているのが一般的です。 この比較的扱いやすい たけのこ水煮 に対する賞味期限を詳しくみていきたいと思いますが、その前に、まずは賞味期限と消費期限の違いから確認していきましょう! たけのこの煮物の日持ちはどれくらい!?日持ちする保存方法をご紹介！. 消費期限と賞味期限に関して 農林水産省 のホームページに、賞味期限や消費期限について説明が書いてありました。 賞味期限 ・・・ 美味しく食べられる期限 消費期限 ・・・品質が劣化せずに 安全に食べられる期限 ただし、賞味期限も消費期限も 未開封 で、 表示された保存方法で正しく保存し た場合に限ります。 基本的に 消費期限 を過ぎた食品は 安全性の点 から食べるのはやめたほうが良いです。 ただし、 賞味期限 が記載されている食品の場合は、期限が切れた途端に痛んで食べられなくなるわけではありません。 賞味期限の期限は、設定する期限の 1. 2〜1. 5倍 の日まで定期的に検査を実施し、安全が確認されてから設定されます。 早めに食べることに越したことはなさそうですが、「 期限切れ=食べれない 」ということではなさそうですね。 これを踏まえ、賞味期限切れの水煮たけのこがいつまで食べられるのか確認してみましょう。 水煮たけのこが賞味期限切れに!いつまでなら食べれるの? たけのこの水煮のパッケージには賞味期限が書かれているのが一般的です。 上述の表 にもありますが、たけのこの水煮は商品によって違うものの 賞味期限は3ヶ月〜12ヶ月 です。 例えば、賞味期限が12ヶ月と記載されているものは、以下の計算式が成り立ちます。 12ヶ月 × 1. 2倍 = 14. 4ヶ月 あくまで 未開封で保存状態が良い場合という条件 の元ですが、賞味期限が12ヶ月のたけのこは期間切れから 約2ヶ月程度 であればまだ 安全に美味しく 食べれそうですね。 SNSなどの書き込みを調査してみましたが、賞味期限切れのたけのこを食べてしまう人も多いようです。 賞味期限切れのたけのこを大量に投入したがウマい・・・(自我自賛中) — なしえ 南美希ダイスキー (@nasie_ray) 2011年5月31日 調理に使ってしまう人もいます。 賞味期限切れのたけのこでメンマ様つくった~~🍺🍺 — @おりさですか?
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たけのこの水煮ですが、どのように保存してますか? 何日くらい持ちますか? 冷凍したら長期保存できるの 何日くらい持ちますか? たけのこ水煮の保存方法！冷凍は？賞味期限・保存期間！日持ちする？｜健康♡料理♡美容♡恋愛. 冷凍したら長期保存できるのかな?と思っているのですが、 冷凍して保存してる方はいますか? また、たけのこの水煮ってたけのこの中に白いかたまりがたくさんついてますよね? アレはうまみ成分の一種だと書いてありますが、アレってまずくないですか? みなさんはあの白いかたまりをどうしてますか? 取りたいんですが、うまく取れなくて困っています。 ID非公開 さん 2004/6/24 15:40 残った分は水に漬けて冷蔵庫に入れておきますよ☆ たくさんあってすぐに使わない時は、ちらし寿司用の具を 作って出来上がったものを冷凍しておくと時間がない時 混ぜるだけなので便利です。 その他、お弁当のおかずにお肉とたけのこスライスを甘辛く 煮たり…ちょこちょこ使い切ってしまいます。 冷蔵保存も水をかえれば2~3日もつけど、あまり日持ちは しないですね…。 冷凍保存は水に入れて氷付けの状態ですると、冷凍焼けせずに 使えますが、解凍後は口当たりが若干やわらかくなりますけど、 日持ちはします。 たけのこの白い物は縦半分に切った時、指でかきだしてみると 簡単にとれますよ。頑張ってみて下さい♪ 9人 がナイス!しています その他の回答(2件) ID非公開 さん 2004/6/24 15:15 水煮をする時に、米のとぎ汁で煮ましたか? うちは、冷蔵庫保存です。 あの独特の味が好きではないので、使う時にまた煮ます。 白い部分はアクだと思っていましたから、スポンジ等でこすり落として、消毒もかねて、また1煮立ちさせています。 1人 がナイス!しています ID非公開 さん 2004/6/24 15:13 残った分は冷凍保存しています。 白いのはある程度取ればいいでしょう。 そのまま食べる訳では無いのでしょ????(煮たりするでしょ?) 2人 がナイス!しています