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【ハナタカ】マーボー豆腐はレトルトでもちょい足しするだけ美味しくなる! | 知らなんだわぁ 知らなんだわぁ ネットやテレビや雑誌などで紹介された『へ~知らなんだわぁ』という情報のまとめサイト 公開日: 2019年11月30日 豆腐とマーボー豆腐の素があれば簡単に作れちゃうマーボー豆腐。 レトルトだからといって、味をなめちゃ~いけません。 でも、お店で食べるようなレベルにするには、なかなかそう簡単にはいかないですよね…。 はい。 2019年11月14日放送の『くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館』でやっていました、 家で作るマーボー豆腐を美味しくする方法 。 しかも!
本当にプロの味にちかづけるのか? 「得する人・損する人」というテレビ番組がありました。 その番組の中で、麻婆豆腐の素を使って調理をしても、 プロ並みの味が出せる! という技をやっていたのを思い出したのです。 で、当時、実際に作ってみたら・・・・ 「うん、確かに美味しい!」と思ったので、紹介したいと思います。 麻婆豆腐ってお手軽料理ですよね。 その料理にちょい足しでで美味しい味になったら、ちょっとお得な気分になったりしませんか? ポイントは3つ 1 ニンニクとショウガはひき肉を炒めた油で炒めること 2 木綿豆腐を使うこと 3 麻婆豆腐の素をいれてから5分程煮込んで、お豆腐に味を染み込ませること 意外とあっさり簡単ですww 麻婆豆腐の作り方 1. 軽く油をひき、ひき肉を炒めます。色が変わってきて、ひき肉から油がでてくるまで炒めます。 2. こんなアレンジもアリかも！ちょい足しして麻婆豆腐を100倍美味しくする調味料 - ippin（イッピン）. 次に、 その油でニンニクとショウガ(お好みの量)を炒めます 。一般的主婦がやってしまう間違えは、最初に香味であるニンニクとショウガを炒めてしまうこと。 炒めすぎると折角の香りが飛んでしまう そうです。 3. さいの目に切った豆腐を2のフライパンに投入。 お豆腐は木綿を使うのが鉄則 とのこと。 木綿豆腐に空いている穴に、麻婆豆腐のたれの味がしみこむ のと、絹豆腐に比べて硬いため歯ごたえがあって美味しさがより増すんだそうです。 4. 最後に麻婆豆腐の素を入れます。ここでポイントとなるのが、 麻婆豆腐の素を入れてから5分間は煮込んでお豆腐に味を染み込ませるのがポイント だそうです。 一般的に、1、2分煮込んでおしまいにしてしまう人が多いのですが、これだと染み込みが足りないのだとか。最後の仕上げにネギを入れて完成。 丸美屋の麻婆豆腐の素で作ってみた 以前作った時はカルディの麻婆豆腐の素を使ったのですが、そもそもの素が美味しいと3手間加えても本当に美味しくなったのかがわからないので、 「マーボといったら、まるみや♪」 この曲で、圧倒的に認知されている丸美屋の麻婆豆腐の素を使って再度挑戦。 中辛だけど、私には甘口にしか感じないのよね(;´∀`) でも小さいお子さんには、ちょうどよい辛さかもしれないです。 近所のイオンで材料を購入。 丸美屋の麻婆豆腐の素は、3人前が2回分入って168円ですが、後ろにちょこっと見えている中村屋の麻婆豆腐の素は3~4人前1回分で188円。コスパは、絶対に丸美屋!
3km)) 【住所】東京都荒川区西日暮里1-4-12 コーポコダマ102 【電話】03-6806-5232 【営業時間】11:30~14:30(L. O. 14:00) / 17:00~20:00(L. 20:00) 【休業日】日曜日 / 不定休 【駐車場】なし(近隣にコインパーキングあり) 【HP】 麻婆豆腐専門 眞実一路 【Twitter】 眞実一路@三河島 投稿ナビゲーション
麻婆豆腐というと、どこの中華料理屋に行っても大体ある人気定番料理の一つではないでしょうか。もちろん自宅でも麻婆豆腐を作ることは多いと思います。今は豆腐を合わせるだけの麻婆豆腐の素なども販売していて、手軽に本格的な味がご家庭で作れて便利ですよね。 今回は、手軽に合わせ調味料で作る場合も、一から調味料を自分で合わせる場合にも使える、人気のちょい足し調味料をご紹介します。ぜひちょっとしたアレンジを加えたオリジナルのレシピで作って、自分ならではのお気に入りのアレンジを探してみてくださいね! 麻婆豆腐 ちょい足し コンビニ. ごまがとにかく好き!というご夫婦がオーナーを務める福岡県あるゴマ料理のレストラン「ゴマカフェマルニ」。そこで販売されている「ごまだれ」は、やはりごま好きが作るだけあってとってもこだわっています。ピリ辛味の「ごまだれ赤」もあり、ラー油・ピッコロ(イタリア唐辛子)・にんにくが入っています。 濃厚なごまの旨みがあり、どちらも一度食べたらやみつきになること間違いなし!ぜひ麻婆豆腐には、ピリ辛味の「ごまだれ赤」を合わせてみてください!濃厚なコクが奥行きを出してくれますよ。 こちらのXO醤はなんと、蓋を開けると、中にぎっしりホタテの貝柱が入っているのが見えます。XO醤というと中華の炒め物の時などに便利な中華の調味料と思いがちですが、こちらの商品はぜひそのまま食べていただきたい一品。 旨味たっぷりのホタテの貝柱に、最後に四川唐辛子がぴりっとする大人な味わい。麻婆豆腐の隠し味にすれば、ホタテの奥深い旨みできっとツユまで全て飲み干したくなるかもしれません! 広島県にある汁なし担担麺専門の名店「汁なし担担麺専門 キング軒」で、汁なし担担麺のトッピングとして置いてあるのがこちら、「ブレンド山椒」。あまりの人気ぶりに、ついに販売も始めたそう。 "挽きたて自家製山椒"で、かけるとまさに、花椒の香りとさらなる痺れ感が増幅!通常の山椒よりも特に香りを重視したタイプで、中国の四川省から取り寄せた各種花椒をブレンドして、毎朝自ら挽いて作られているのだとか。 麻婆豆腐の、あのピリリとした花椒の辛味がお好きな方はぜひ。一度使うと手放せなくなること間違いなしですよ! 麻婆豆腐といえば、やはり辛味である豆板醤ははずせません。こんな個性派豆板醤を使ってみたら、いつもと全く風味が変わるのではないでしょうか。こちらはなんと、秋田県の郷土料理であるハタハタ寿司と豆板醤を合わせて漬け込んだ調味料。豆板醤といえば、中国の発酵調味料ですが、ハタハタ寿司も発酵食品なので、発酵Wの使い。 臭いが気になる方もいるかもしれませんが、これがまた食欲をそそる良い香りなのだとか。ニンニクや生姜も入っているので、旨みもたっぷり。ごはんや炒飯の味付けに使用しても合いますし、野菜のディップにしたり鍋料理のタレに使用したりしても美味しいそう。麻婆豆腐に入れるときは、この調味料の風味を活かして、あさりなどの魚介類を使った麻婆豆腐にしてみてもいいかもしれませんね!
ラー油 辛いラー油です。市販の素は辛口でも全然辛くないので、ラー油をダバダバ入れて食べます。お好みでどうぞ。 炒めひき肉 肉感をアップすることでパンチの利いた麻婆に仕上がります。 是非お試しください この記事がお役に立ちましたらポチポチして頂けると嬉しいです フォローしていただけると新着記事が届きます。 「 グルメ 」の関連記事はこちらです コピーする 新着記事はこちらです
ここまでは期首に固定資産を購入したときの仕分けについて解説をしてきました。 しかし、通常は期中に何かしらの資産を購入する機会が多いと思います。 そうした場合の仕分についても見ていきます。 期中の減価償却の仕訳 例題3−1. 【簿記3級】財務諸表の作成・集計テクニックこっそり教えます！ | タ カ ボ キ ！. 2020年11月1日、7, 000万円の建物をかけで購入した 例題3−2. (借)減価償却費1, 200, 000(貸)建物減価償却累計額1, 200, 000 例題2では期首の4月1日に購入したため、1年分600万円を減価償却しました。 今回の例題3では期中の11月に購入したため、5ヶ月分120万円を減価償却します。 例題3−3. 2023年6月30日に建物を5, 500万円で売却した (借)建物減価償却累計額132, 00, 000(貸)建物70, 000, 000 (借)減価償却費360, 000 (借)未収入金55, 000, 000 (借)固定資産売却損1, 440, 000 ここでの論点は、 期中の売却 と 売却損の計上 です。 期中の6月で売却したため、3ヶ月分の減価償却費を計上します。 先程は売却益としましたが、売却したときに損益が発生した場合は、「固定資産売却損」という勘定科目を借方に計上します。 期中の処理になるとグッと難しくなりますね。 処理が増えるだけだけど、迷わないように一つ一つの処理を見ていこうね。 まとめ 減価償却の基礎について解説をしました。 減価償却は現金と異なり、経年で劣化する固定資産を費用に振り替える重要な仕訳の一つです。 しかし、目に見えないモノの価値を金額(数字)で減少させていくため、いまいち理解のしにくい勘定科目でもあります。 数多く仕訳を経験することで社会的に価値のあるもの、ないものなど理解を深めていくことで、何となく理解できていくため、過去の問題集や日頃の業務で少しずつ仕訳に慣れていきましょう。 投稿ナビゲーション
期中に取得した場合には 使用した月数の分のみ減価償却 をおこないます。 つまり当期に4か月使用したのであれば4か月分の減価償却を行います。 10月1日に取得した場合3月末まで使用すると何ヶ月分使用したことになります? えーっと、10月1日に取得した場合だと10月、11月、12月、1月、2月、3月の 6か月分 かな?
日商簿記3級の質問です。期中や期末に固定資産を売却した際、当期の分の減価償却費を、減価償却累計額と合わせた数字で借方に書き込むのは正しいでしょうか?