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軟水は素材を生かす和食との相性が良い と言われています。軟水は、 お米を炊く際に穀類の良い香りを引き出し ますし、 昆布や鰹の出汁を取る際にも旨味が抽出 されやすくなります。 洋食などアクの強い素材を使う場合にはどうしたらいいですか? 和食には軟水が向いていますが、肉料理など アクの強い素材を使った料理の場合、軟水はあまり適していません 。抽出力の強い軟水では肉の臭みまで出てしまうからです。 そこで、 肉料理には硬水 を使うことで、肉のたんぱく質とカルシウムが結合して、アクが抜けていい味が出るようになります。 【Q&A】硬水と軟水の疑問を解決! Q 自分の住む地域の水道水の硬度はどれくらい? 文鳥の飲み水は、水道水かミネラルウォーターか？ | 文鳥事典. A 日本の水道水の多くは軟水 ですが、 地域や浄水場によって硬度は異なります 。 東京都水道局によると、硬度の水道水質基準(※)は、硬度が高いと石けんの泡立ちが悪くなることから 300mg/L以下 とされているようです。また、水の おいしさの観点でも、硬度10〜100mg/Lが目標 として設定されています。 (※出典: 東京都水道局 ) 水道局のホームページ上で硬度や水質の検査結果が公開されているので、詳しくは各自治体ごとのホームページを確認してみてください。 ちなみに、全国にある浄水場のうち、特に 原水の硬度が高いところ をピックアップしたのが次の図です。 (出典: 日本石鹸洗剤工業会 ) 日本石鹸洗剤工業会が、2004年の日本水道協会の統計を元にまとめたものです。このように、日本に約5, 000ヶ所超ある浄水場のうち、浄水される前の状態で 原水が硬度120mg/L以上の「硬水」「極度の硬水」なのは約300ヶ所 と、全体から見て少数です。 Q どうして日本の水は軟水が多いの? 日本の水の多くが軟水と説明しましたが、その理由は 地形に大きく関係 しています。 雨や雪が降り、その水分が地層に滞留している時間が長ければ長いほど、地下のミネラル分が水分に溶け込む量も増えます。 日本は 国土が狭い こともあり、雨や雪が降っても 地下水として長くとどまらず、水分は海 へと流れ出してしまいます。 よって、日本のほとんどの地域の水はミネラル分をあまり含まない軟水になるのです。 一方、広大な面積を有する国では、雨や雪が地層に浸透している時間が長くなるので、 北米やヨーロッパなどの国で硬水が多い傾向 にあります。 Q 市販のペットボトルで硬水と軟水の見分け方は?
身体の大部分を占める水。健康や美容のためにも、こまめな水分補給が大切です。私たちが普段口にする水は、大きく「硬水」と「軟水」の2種類に分けられますが、その違いをご存知ですか。それぞれの特徴やメリット・デメリット、適した使い方についてご紹介します。 ・今すぐ読みたい→ ダイエット効果を高める3つの食べ物とは? 硬水と軟水の違いとは 硬水と軟水は「硬度」によって分類されます。硬度とは、水1リットル中に含まれるカルシウムやマグネシウムの量です。簡単にいうと、カルシウム・マグネシウム濃度が比較的高いものを硬水、低いものを軟水と呼びます。 天然水に含まれるミネラル成分は、いくつもの地層を通過する過程で、時間をかけて岩石から抽出されたものです。そのため、水を採取した場所によって含まれるミネラルの種類や含有量が異なります。 日本の水道水やミネラルウォーターのほとんどが軟水です。一方、北アメリカやヨーロッパでは地形の違いから硬水が多く存在します。 ●WHOによる基準値(1リットル中のミネラル量) 軟水・・・120mg以下 硬水・・・120mg以上 ●日本における基準値 軟水・・・100mg以下 中硬水・・・100mg~300mg未満 硬水・・・300mg以上 硬水のメリット・デメリット
Q1.朝一番の水は飲まない方が良いと聞きますが、なぜですか? A1. 水道局では、安全で良質な水道水を供給していますので、通常のご使用方法では問題はありません。 しかし長い間家を留守にされた時や朝一番の水道水は、ご家庭の水道管や給湯器の中に長時間滞留しており、消毒用の塩素が少なくなっている恐れがありますので、念のため、使い始めのバケツ1杯分程度の水は、飲用以外にお使いください。 Q2.水道水とミネラルウォーターとの違いは? A2.
2020. 11. 01 2020. 03 ブログ・コラム めねぎ・こねぎのお悩み相談 こねぎ ママさぁん。ワイの水が無くなりそうやで。 飼い主 あ。もうそんなに飲んだのね。お水入れてきてあげるね。 めねぎ アタイのも無くなりそうやから入れて欲しいわー!! ミネラルウォーターは、軟水と硬水では、どちらが体に良いですか... - Yahoo!知恵袋. 飼い主 はいはい、待ってねー! こねぎ ありがとうさん!ママさん! 飼い主 ちなみにめねぎとこねぎにはリッチェルのペット用ウォーターノズルを使っているよ。ケージに取り付けて、ワンタッチ操作で付け外しができるし、市販の500mLペットボトルが利用できるので便利なのよ。 めねぎ そういえば、アタイたちはどんな水を飲んでいるの? わんこの飲み水 飼い主 水道水を飲んでいるよ。飲み水は毎日交換して、新鮮なものを与えたいので、水道水がおすすめなの。日本の水道水は軟水で安全性も高いので安心して与えられるのよ。 カルキの臭いが気になる場合は、一度沸騰させてよく冷ましてから与えてもいいのよね。 こねぎ そうなんや!他に、どんな水が飲めるん? 水道水以外に飲める水 飼い主 軟水も飲むことができるよ。軟水は、ミネラルの含有量が1Lあたり120mg未満の水なの。わんこたちはミネラルが低い水が適しているとされているから、軟水は飲めるのよ。あとは飲水用の井戸水も飲めるけどなかなかないわよね。 めねぎ ほー。ほな、アタイたちが飲まへん方がええ水はあるん? 飲まない方がいい水 飼い主 そういう水もあるわよ。硬水や超硬水かな。ミネラル含有量が1Lあたり120mg以上の水を硬水、180mg以上の水を超硬水といって多くの場合はわんこたちに与えても問題はないとされているんだけど、すでに尿石症などにかかっている場合は病気を悪化させることもあるのでやめたほうがいいのよ。あとはミネラル分が多い温泉水も避けたほうがいいわ。最近流行の水素水もわんこたちへの安全性や有効性が解明されていないのでおすすめしないわ。 めねぎ なるほどやなぁ!勉強になったで。ママさんありがとうさん! まとめ ・飲める水 水道水 軟水 飲水用の井戸水 ・飲ませない方がいい水 硬水 超硬水 温泉水 水素水 ・ミネラル含有量による軟水・硬水の見分け方 1Lあたり120mg未満の水を軟水 1Lあたり120mg以上の水を硬水 1Lあたり180mg以上の水を超硬水
日本酒の飲み方といえば、冷やしたり温めたり温度を変えるというイメージが強いですが、「水割り」で飲んだことはありますか? 日本酒に何かを混ぜるなんて邪道だ!と思う人もいるかもしれませんが、水割りファンも増えているようです。 今回は日本酒の水割りの魅力についてご紹介します。 1. 日本酒の水割りにするメリットは「飲みやすさ」 日本酒の水割りの魅力は、なんといっても飲みやすくなること。 日本酒はビールやワインと比べるとアルコール度数が高めで、とくに「原酒」と呼ばれる日本酒は20度前後のものがほとんどです。味や香りは好きなのに、アルコール度数が高めで飲みにくい、すぐに酔ってしまうという悩みを解決してくれるのが水割りなのです。 2. 日本酒の水割りの作り方とポイント! 水割りは日本酒に水を加えるだけですが、美味しく飲むちょっとしたコツがあります。薄くなりすぎると、日本酒の味や風味を大きく損なってしまいますので、 おおよそ アルコール度数12度を限度に希釈するのがベストです! 作り方とポイントをくわしく見ていきましょう。 2-1. 用意するもの グラス(冷蔵庫で事前に冷やすと◎) 軟水 日本酒 (この記事では、アルコール度数15度を想定しています ※後述) 全て冷蔵庫で冷やしておくと、ぬるくなりにくいのでおすすめです! 2-2. 日本酒の水割りの作り方 冷蔵庫で冷やしておいた グラスと日本酒を取り出します グラスに先に水を注ぐ グラスの底から 1cm を目安に 日本酒を加え、底から5cm もしくはグラス半分くらいまで注ぐ。 4cmの日本酒と1cmの水で、およそ 8:2。 日本酒が 15度であればこれで アルコール度数が 12% ほどになります! もし、まだアルコールが強いと感じられる場合は、氷を入れて少しずつ変化を楽しむか、少しずつ水を加えてください。 日本酒の水割りは氷を入れるのもオススメ!比率の早見表と作り方を解説 2-3. 水割りを作るときのポイント! 甘口で味わいのしっかりした銘柄がおすすめ! 日本酒ならすべて水割りすれば美味しいというわけではありません。日本酒は温めた方がすべて美味しいというわけではないですよね。それと同じなのです。 水割りをするときは、甘口で味わいのしっかりとした銘柄がおすすめ。 元々後味すっきりで水のようにさらさらと飲めるような辛口の日本酒を水割りしてしまうと、味が薄く感じることでまずい…となってしまうのです。 甘口な日本酒の見分け方はこちらを参考に!
(=そんなこと信じられる訳が無い! )だそうです。 もともと、「fathom」には 測る、真相を究明する と言った意味があるそうですが、派生して相手を「理解する」という意味も持っています。なので"I cannot fathom what you just told me"(=貴方の言っている意味がわからない)のような使い方もできますね。 古くて周りくどい言い回しなので、実際に使っている人はあまりいないそうですが……。 「今日は月が綺麗ですね」の英訳 Good evening! Isn't the moon pretty tonight? 那田蜘蛛山にて、蟲柱・胡蝶しのぶが鬼に対して言い放った台詞がこちら「こんばんは 今日は月が綺麗ですね」です。 文豪・夏目漱石が 「I love you」 を 「月が綺麗ですね」 と訳したことが若者の間で話題になった台詞でもありますね。 もしかしたら、英語版では「I love you」と訳されているのかも……なんてことはありませんでした。 公式英訳でこの台詞は "Good evening! Isn't the moon pretty right? " (=こんばんは、今夜は月が綺麗じゃないですか? )となっています。 この "Isn't +〇〇? " というフレーズは "〇〇だと思いませんか?/じゃないですか?"
「柱」は英語でなんて言う? 2020年10月からは劇場版が公開され、その人気は更に鰻登りになった本作。映画のメインキャラとして登場する炎柱・煉獄杏寿郎(れんごくきょうじゅうろう)は、 「興行収入320億の男」 (2020年12月現在)としても話題になっています。 作品の鍵を握る「柱」を英訳すると、なんとそのまま 「HASIRA」 でした。固有名詞として扱われているようです。 ちなみに「柱」を直訳すると pillar となります。なぜ直訳しなかったのかをJamesと考えてみました。彼曰く、pillarと言われると「ジョジョ」シリーズに登場する「柱の男(pillar men)」と被ってしまうからという意見が出ました。 確かに、「the Fire Pillar」と言われるよりも、「the Fire Hashira」と言われた方が和風だし、作品の雰囲気が残せる気がしますね。 「全集中の呼吸」は英語を言う? 「全集中の呼吸」は英語で 「Total concentration breathing」 と訳されていました。Totalには絶対的な、総力的な、といった意味があります。 ちなみに「全集中」は 「Total concentration」 でした。 Totalの類語にはFull(=いっぱいの、満ちた)もあるので「Total concentration」でもいい気がしますが、心理学部所属のJames君によると「full」よりも「total」と言う言葉の方が ブーバ/キキ効果 的にシャープな印象の強い単語だそうです。 極端に言うのであれば「全」の方が「いっぱい」というよりもかっこよく聞こえるというのと同じ現象ですね。 ※ブーバ/キキ効果(ぶーばききこうか:Bouba/kiki effect)とは心理学で、言語音と図形の視覚的印象との連想について一般的に見られる関係をいう。(Wikipedia) 十二鬼月は英語でなんて言う? 鬼滅隊の宿敵であり鬼の祖である鬼舞辻無惨(きぶつじむざん)の手下が「十二鬼月」です。 その名の通り、12人の鬼で形成される彼らには、それぞれ上弦の1〜6、そして下弦の1〜6と強さ順に数字が振られています。 「十二鬼月」は直訳すると 「the Twelve Moon Demons」 と表現できます。 しかし公式の英語訳では彼らは 「the Twelve Kizuki」 と称されており、「鬼月」がここでも固有名詞として利用されていることがわかりますね。 ちなみに彼らの強さを示す上弦/下弦と言う階級も、英語版では 「Upper Rank 1〜6」 、 「Lower Rank 1〜6」 とシンプルに訳されています。 これを直訳して「First Quarter Moon Demons」(=上弦の鬼)などと訳さなかったのは、 "It would be too complicated.
!」と食い気味につっこまれていました。 「〇〇すぎて死にそう」という表現は日本の若者の間ではポピュラーでしょう。しかし英語で"I could die! "という表現はネイティブには不自然に聴こえるようです。 実際にネイティブがよく使う似た表現として "I can't take it" (=もう耐えられない)や、 "I can't handle it! " (=もう手に負えない)などが挙げられます。 なのでこの場合、 "You're so cute! I can't take it! " と表現した方が、ネイティブっぽかったのかもしれませんね! ちなみに日常会話でも、 "He is so cute! I can't!!!!! " (=彼まじかっこよくない? !まじ無理)と海外のJK等が話しているのをよく耳にしました。 「猪突猛進」の英訳 Headlong rush! Lord Inosuke's comin' through!! 俺様猪頭の美少年、嘴平伊之助(はしびらいのすけ)といえばまず思い浮かべるのがこの台詞 「猪突猛進」 でしょう。 英語にも同じ表現があるようで、公式英訳では "Headlong rush! " (=猪突猛進)となっていました。 ちなみに「headlong」には 向こう見ず という意味が込められているので、いつも前だけ向いて後先を考えずに突進していく伊之助にはぴったりの英訳だと言えるでしょう。 また、相手のことを 向こうみず、まっしぐらで無謀である とを表現したいときは "reckless abandon" (=直訳:無謀に捨て去る)というようです。 『鬼滅の刃』英語吹き替え版の予告編が公開!炭治郎の声が違う!? 【英語吹替版 全米放送決定!】 「 #鬼滅の刃 」英語吹替版がカートゥーン ネットワークにて全米放送されることが決定!吹替版予告も必見です! English dub of Demon Slayer: Kimetsu no Yaiba will be airing on Cartoon Network every Saturday at 1:30 AM from October 12th! Don't miss it! — 鬼滅の刃公式 (@kimetsu_off) October 11, 2019 遂に、『鬼滅の刃』の英語吹き替え版がカートゥーンネットワークにて放送されることが決定しました。昔の「ナルト」や「ワンピース」のように、 海外の子供たちが好きな日本のアニメ に「Demon Slayer」が名を連ねる日も遠くはないかもしれません。 英語吹き替え版『鬼滅の刃』の声優キャストは以下の通りです。 ■竈門炭治郎:Zach Aguilar ■竈門禰豆子:Abby Trott ■我妻善逸:Aleks Le ■嘴平伊之助:Bryce Papenbrook ■冨岡義勇:Johnny Yong Bosch ■胡蝶しのぶ:Erika Harlacher お馴染みの日本語バージョンとは一味違う『鬼滅の刃』が楽しめるので、気になった人は公式Twitterをチェックしてみてください!
!』(同じく週刊少年ジャンプで連載された、バレーボールをテーマとした人気漫画)のキャラクター「月島蛍(つきしま けい)」と声優さんが同じだったので。 ハイキュー!! も、イングリッシュキャンプで小学生の女の子が「お気に入り」と言って教えてくれて、見るようになりました。 子どもたちがいろいろ教えてくれて、私の楽しみも広がっています。 Thank you for visiting. Have a great day! Sayaka ==== ご訪問ありがとうございます! 自己紹介をここでしています。 【自己紹介】日本で最初(!? )の「英語コーチ」金井さやかが大事にしている一つのこと。 フォロー大歓迎です! 私からもフォローさせていただきますね。 #鬼滅の刃 #英語 #英語学習 #金井さやか #英会話 #ジャンプ #英語コーチ #中学英語 #英語勉強 #映画 #マンガ #コミック #ハイキュー
Hello! ご覧いただきありがとうございます。金井(かない)さやかです。 "Have fun and you will learn. " 「楽しめば、身につく」を合言葉に、人生の可能性を広げたいかたの 英語上達と異文化コミュニケーションをお助けしています。 『鬼滅の刃』 は1年余り前に、中学生の生徒さんたちが「はまっているもの」として教えてくれました。 週刊少年ジャンプでの連載は完結しましたが、公開延期となっていた映画が封切られ、話題となっていますね。 ◆『鬼滅の刃』を英語で言うと? "Demon Slayer" デイモン・スレイヤー 鬼や悪魔を殺すもの という意味のタイトルです。 slay 殺す slay a dragon 「ドラゴンを退治する」のように使われることが多いようです。 単行本の英語版は "Demon Slayer" というタイトルで出ていますし,英語のサイトでも "Demon Slayer:Kimetsu no Yaiba" として語られています。 ◆海外版の映画、英語のタイトルと予告編 劇場版 「鬼滅の刃」 無限列車編 は 英語で Demon Slayer: Mugen Train アメリカでの公開予定は2021年とのこと。 海外版の予告動画がこちらで見られます。 音声は日本語、字幕が英語です。 「その刃で、悪夢を断ち斬れ」 というキャッチコピーは "With your blade, bring an end to the nightmare. " と、そのまま英語になっています。 ◆伊之助の「猪突猛進!」は英語で? メインキャラクターの一人、伊之助の 「猪突猛進!」 は 予告編動画で "Coming through! " となっていました。 人が多くいるところなどで、 "Excuse me. Coming through. " 「すみません、通ります」などという時に使う英語表現です。 ここでは、「立ちはだかるものは、俺が斬る!」といった気持ちが込められている感じがします。 (熱いセリフを冷静に解説してしまいました……) ◆こちらの記事で取り上げました 英語の先生向けの全国誌 『英語教育』(大修館書店)2020年4月号 の「今月の時事英語 日本文化編」記事で取り上げました。 (私が連載させていただいている記事です) 短いコラムですが、毎月工夫して書いています。 ◆おまけ(アニメで印象的だったこと): 私はアニメ版でこの作品を見ましたが、那田蜘蛛山(なたぐもやま)編の 累(るい、キャラクターの名前)の声を聞いたときに 「あ、ツッキー!」 「ツッキーだ ツッキーだ」とずっと思っていました。 『ハイキュー!
And it takes away the mystery of the enemy" (=複雑すぎる。単純にUpper/Lowerとして必要以上に情報を与えない方が敵がミステリアスに見える。)との意見が出ました。 『鬼滅の刃』の名言は英語版ではどう訳されているの? ©吾峠呼世晴/集英社・アニプレックス・ufotable ここまでは『鬼滅の刃』で使われている基本的な用語について解説してきました。単語だけでも色々な訳し方があることがわかりましたね。 ここからは皆さんお馴染みの名台詞/名シーンが英語版ではどのように訳されているのかをチェックしていきましょう! 【直訳できるの? "鬼滅らしい"あの名言の英訳】 ここでは、数ある鬼滅の名言の中でも特に "日本語っぽい" 独特な言い回しのものをピックアップしました。 直訳すると、意味が通じなくなったり、雰囲気が伝わらなかったり……。そんなもやもやを解消するため、ネイティブの鬼滅ファンと共にベストな英訳を考えてみました! 「生殺与奪の権を他人に握らせるな!」の英訳 Never leave yourself so defenseless in front of an enemy! 水柱・冨岡義勇(とみおかぎゆう)の名言の1つ、「生殺与奪の権を他人に握らせるな!」。これは鬼化してしまった禰豆子を守る炭治郎に向かっていった台詞です。 冨岡に背を向け戦わなかった炭治郎に対し、"誰かを守るためには強さがいる、人に助けを求めるだけでは大切な人は守れないのだ"という厳しく逞しい彼の思いがこもった台詞でもあります。 英語版ではこれを "Never leave yourself so defenseless in front of an enemy! " (=敵を前にそんなに無防備でいるとは何事か! )と訳していました。 確かに、炭治郎に戦意がない事についても苛立っている上での台詞だと思うので defenseless (=無防備)でも間違ってはいないのですが、日本語を知っていると少ししっくりこないですよね。 この台詞は"禰豆子を生かすか殺すかの決断を冨岡にさせる=禰豆子を守るという責任から逃れている"、というニュアンスが強いと思うので、ciatr流に英訳すると "Never leave yourself vulnerable to your enemy, even if you are just trying to protect someone. "