歯 の 噛み 合わせ 治し 方 割り箸
ハンバーグに肉団子、そぼろ炒めなど、合挽き肉を使った人気料理は、数えきれないほどありますよね。合挽き肉を活用すれば、お弁当おかずはお手の物!
お気に入り 211 もぐもぐ! 12 リスナップ 手料理 レシピ 作り方 1 ●肉団子を作る 干海老と干し椎茸は水で戻してみじん切り。 しょうがとねぎもみじん切り。 肉団子の材料をもみもみして大きめの団子にして片栗粉を薄くまぶして揚げる。 2 春雨は熱湯で戻しておく。 白菜は食べやすい大きさに切り、電鍋の内釜に白菜→春雨→肉団子と重ね、干し椎茸と干海老の戻し汁、水、醤油、白みつを入れて内蓋をする。 外釜にカップの水を入れて内釜を入れ、外釜の蓋をしてスイッチオン。 3 皿に盛り、千切りにした生姜を乗せる。 ポイント 台湾の家庭料理。 肉団子はダイエット時は焼くだけだけど、揚げるとやっぱり美味しいな。 今日の電鍋ちゃんの役割は、蓋をした鍋で煮るってことです。 みんなの投稿 (1) 白菜の消費。見た目は地味だけどお気に入りのリピめし💕 #台湾料理 #白菜 #肉団子 #黒酢 #電鍋 もぐもぐ! (211) リスナップ (12) 関連するレシピと料理写真 いま人気のレシピと料理写真
牛肉の中でもリーズナブルな「こま切れ肉」は、毎日の献立にも取り入れやすいですよね。今回は、手頃な牛こま肉でごはんがすすむ「甘辛おかず」のレシピをご紹介します。節約食材を組み合わせるアイデアも豊富ですので、ぜひお気軽に試してみてください。 @recipe_blogさんをフォロー VIEW by pon なんちゃって肉団子 牛こま切れ肉でなんちゃって肉団子 by yuko(曽布川優子)さん 5~15分 人数:4人 牛こま肉をしっかり揉んでから丸めます。片栗粉をまぶして焼き、醤油やみりんなどを絡めればできあがり! 肉団子の甘辛煮 レシピ. レシピをチェック!>> 甘辛牛肉と炒り卵の炒め物 by MIKAさん 15~30分 人数:2人 生姜風味の甘辛牛肉とふんわり卵を炒め合わせます。ごはんにドン!とのせてお弁当にしても◎。 レシピをチェック!>> 牛こま肉とじゃがいもの甘辛ロール 食材2つで ☆ 牛こま肉とじゃがいもの甘辛ロール by nanao 改め なつめちえこさん レンチンしたじゃがいもが芯になってボリューム満点!はちみつ醤油だれを絡めて、お好みでごまや唐辛子を振っていただきます。 レシピをチェック!>> 牛こまと白滝の甘辛煮 お弁当にもぴったり【牛こまと白滝の甘辛煮】15分/冷蔵4日/鍋又はフライパン by つき(長田知恵)さん 煮物といっても汁気は少なく日持ちもOK!すき焼きのように砂糖をまぶして炒めることで、味がよく染みお肉もかたくなりません♪ レシピをチェック!>> 豆腐と牛こまの甘辛バター炒め 豆腐と牛こまの甘辛バター炒め【疲れや体力回復に、風邪予防に】 by 松山絵美さん 豆腐やきのこでヘルシーにかさ増し♪鶏がらやオイスターソースの中華風甘辛×バターの風味につい手が伸びる一品です。 レシピをチェック!>> こま切れ肉はお値打ちといっても、牛の旨味はしっかり感じられるのが嬉しいですね♪ぜひ我が家のレパートリーにも取り入れてみてはいかがでしょうか! --------------------------------------------------- ★レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載! ★くらしのアンテナをアプリでチェック! この記事のキーワード まとめ公開日:2021/04/29
肉だんごとかぼちゃの甘辛煮
肉だんごと野菜は一度揚げて、こくをプラス。煮汁にとろみをつけて、しっかりとからめます。
料理:
撮影:
鈴木雅也
材料 (4人分)
かぼちゃ 1/4個(約350g)
れんこん 1節
肉だんご
豚ひき肉 300g
ねぎのみじん切り 大さじ3
卵 1個
酒 大さじ2
片栗粉 大さじ1
塩 小さじ1/4
砂糖 大さじ2
酒 大さじ2
しょうゆ 大さじ3
片栗粉 大さじ1
揚げ油 適宜
熱量 366kcal(1人分)
作り方
ボールに肉だんごの材料を入れ、粘りが出るまで手でよく混ぜる。12等分にし、丸くまとめる。
かぼちゃは種とわたを取り除き、3cm角に切る。れんこんは幅1. 5cmのいちょう切りにする。器に片栗粉と水大さじ2を混ぜ合わせておく。
揚げ油を中温(小麦粉を同量の水で溶いて数滴落とすと、鍋底近くまで沈んですぐに浮き上がる程度)に熱し、かぼちゃ、れんこんを順に入れて1~2分揚げる。
揚げ油を高温(小麦粉を同量の水で溶いて数滴落とすと、途中まで沈んですぐに浮く程度)に上げて肉だんごを入れ、表面が色づくまで2分ほど揚げる。
鍋に水2カップを入れて火にかけ、沸騰したら酒、砂糖、しょうゆを加え、揚げたかぼちゃ、れんこん、肉だんごを入れる。中火で5~6分煮て、煮汁に水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、全体を大きく混ぜてからめる。 (1人分366kcal)
レシピ掲載日:
1995. 10. 煮ても焼いても美味しい！栄養満点の春キャベツを大量消費！簡単レシピ2選 - ローリエプレス. 2
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きょうの料理レシピ ささがきごぼうをたっぷり入れたスープ煮は、素材のうまみが極上のだしになり、体と心にしみわたります。 撮影: 野口 健志 エネルギー /320 kcal *1人分 塩分 /1. 9 g 調理時間 /20分 (2人分) ・ごぼう 150g 【肉だんご】 ・豚ひき肉 200g 【A】 ・塩 小さじ1/2 ・ごま油 ・こしょう 少々 ・水 カップ1/4 ・ねぎ (みじん切り) 50g ・かたくり粉 小さじ2 ・赤とうがらし (2~3等分に切る) 1本分 ・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) (中華風) 小さじ1/2 ・みつば (5cm長さに切る) 1/2ワ分(20g) 【肉だんご】をつくる 1 【肉だんご】のねぎにかたくり粉をまぶす。ボウルにひき肉と【A】を入れて混ぜ、ねぎも加えてよく混ぜ合わせる。! ポイント かたくり粉をまぶすとねぎから余分な水分が出ず、ソフトな食感が楽しめる。 【肉だんご】を煮る 2 鍋に水カップ4を入れて中火にかける。フツフツとしてきたら、 1 を一口大に丸めながら入れ、10分間煮る。途中で赤とうがらしも加える。! ポイント 肉ダネ適量を片手にとり、親指と人さし指で輪をつくり、その間から押し出すようにして丸める。 ごぼうの下ごしらえをする 3 ごぼうはたわしでよく洗い、長めのささがきにする。切ったらすぐに水にさらす。! ポイント ごぼうを水にさらすのは、色が変わるのを防ぐため。サッとさらす程度でよい。 ごぼうを加えて煮る 4 2 にチキンスープの素を加え、味をみて足りなければ塩で調える。 3 のごぼうの水けをきって加え、2~3分間煮る。器に盛り、みつばを添える。 2020/09/29 秋野菜使いきり このレシピをつくった人 本田 明子さん 家庭料理家。1982年に小林カツ代さんに弟子入り以来、20年間以上助手を務めながら、その味と技を学ぶ。「簡単だけど手を抜かない」精神を受け継ぎ、大らかに、かつおいしくつくるコツを伝え続けている。 もう一品検索してみませんか? 旬のキーワードランキング 他にお探しのレシピはありませんか? 鶏肉の豆乳塩麹煮 | 和醸. こちらもおすすめ! おすすめ企画 PR 今週の人気レシピランキング NHK「きょうの料理」 放送&テキストのご紹介
2021年04月12日 11時00分 フード michill このレシピを試すのにかかる時間 甘辛味噌丼 約15分 肉団子のスープ煮 約30分 ヘルシーなのにボリュームたっぷり♡ご飯がもりもりイケちゃう甘辛味噌丼 材料(2人分) ・厚揚げ 1個(140g) ・春キャベツ 190g ・豚小間 100g ◆味噌 大匙2 ◆砂糖 大匙1と1/2 ◆みりん 大匙1 ◆酒 大匙1 ◆醤油 小匙1 ◆鶏ガラスープの素 小匙1 ◆にんにく(チューブ) 1cm ◆生姜(チューブ)1cm ・唐辛子(輪切り) 1/2本 ・ご飯 お茶碗2杯 ・紅生姜 お好みで 下準備 ・キャベツの葉は一口大にカットする。芯は薄切りにする。 ・厚揚げはザルにのせ熱湯を回しかけ油抜きし1cmの厚みにカットする。 ・◆の調味料を混ぜ合わせておく。 作り方 ① フライパンにサラダ油(分量外)を熱し豚小間を炒め、火がとおったら一旦取り出す。続けて厚揚げを両面焼いて取り出す。 ② 同じフライパンに春キャベツと唐辛子を加えじっくり炒める。(長く炒めるとキャベツの甘味が増します) ③ 豚小間と厚揚げ◆を加え全体をよく混ぜ合わせる。 ④ 丼にご飯を盛り具材をのせる。お好みで紅生姜を添える。 ⑤ 春キャベツと豚の味噌炒め丼の完成です! 甘くてやわらかなキャベツにふわふわ厚揚げ、味噌ダレがからんだ豚肉が最高~♡ 白米が止まらない美味しさです! スープまで飲みほしちゃう美味しさ!肉団子のスープ煮 旬の春キャベツは煮込み料理にもぴったり。 スープまでキャベツの旨みがぎゅっと詰まったふわふわ肉団子は、完食間違いなしの一品です。 材料(2~3人分) ・豚ひき肉 300g ◆酒 小匙1 ◆塩 小匙1/4 ◆片栗粉 小匙1 ・春キャベツ 300g ・新玉ねぎ 1/2個 〇水 100cc 〇酒 小匙2 〇鶏ガラスープの素 小匙1 〇醤油 小匙1/2 〇塩 ふたつまみ 下準備 ・キャベツは一口大のざく切りにする。 ・玉ねぎは微塵切りにする。 ・〇の材料を混ぜ合わせておく。 作り方 ① ボウルに豚ひき肉と◆を入れよくこね小さなお団子状に丸める。 ② フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、キャベツと玉ねぎ加え2分程炒める。 ③ キャベツの上に肉団子をのせ〇をそそぐ。 ④ 蓋をして中弱火で約15分蒸す。 ⑤ 春キャベツと肉団子のスープ煮の完成です!