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はやま耳鼻咽喉科・アレルギー科は、東京都国立市にある病院です。 診療時間・休診日 休診日 日曜・祝日 土曜診療 月 火 水 木 金 土 日 祝 8:00~18:30 ● 休 8:00~12:30 はやま耳鼻咽喉科・アレルギー科への口コミ 口コミはまだ投稿されていません。 あなたの口コミが、他のご利用者様の病院選びに役立ちます この病院について口コミを投稿してみませんか?
はやま耳鼻咽喉科・アレルギー科 〒 186-0002 東京都 国立市東1-8-6 国立メディカルセンター202 はやま耳鼻咽喉科・アレルギー科の人員の体制 スタッフ 人数 外来担当 入院病棟担当 医師 1. 0人 0. 0人 看護補助者 2.
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HOME > レシピ > しいたけの肉詰め 甘酢あん 材料(4人分) しいたけ…12枚 豚ひき肉…200g 玉ねぎ…1/4個(50g) [A] 酒…大さじ1 薄力粉…大さじ1/2 塩・こしょう…各少々 薄力粉・片栗粉…各適量 [甘酢あん] スープ(顆粒鶏がらスープ小さじ1を湯1カップで溶いたもの) しょうゆ…大さじ1 砂糖…大さじ3 酢…大さじ4 紹興酒…大さじ1 塩…少々 片栗粉・水…各大さじ1 ごま油…適量 パクチー…適量 作り方 1 玉ねぎはみじん切りにする。 2 ボウルにひき肉を入れ、[A]を順に加えてよく練り混ぜる。玉ねぎも加えて混ぜ、12等分にする。 3 しいたけは軸を取り、内側に薄力粉を茶こしで薄く振る。[2]をかさの内側まですき間がないように詰めて丸く形を整え、片栗粉を薄くまぶす。 4 甘酢あんの片栗粉は分量の水で溶く。 5 [3]を熱した揚げ油で約2分揚げ、中まで火を通す。 6 甘酢あんの材料を鍋に入れて熱し、煮立ったら[4]の水溶き片栗粉を混ぜて加え、とろみをつける。 7 [6]に揚げたての[5]を入れてからめ、ごま油を振って香りをつけて器に盛り、パクチーを添える。 おすすめレシピ おすすめレシピ
しいたけの鶏ひき肉詰め
たねを詰めたしいたけは、蒸し焼きにしてジューシーに。青じその香りのたねに、梅だれがよく合います。
料理:
撮影:
対馬一次
材料 (2人分)
生しいたけ 8個
たね
鶏ひき肉 150g
青じその葉 2枚
溶き卵 1/2個分
しょうゆ 小さじ2
酒 小さじ1と1/2
小麦粉 小さじ1
しょうがの絞り汁 小さじ1
塩 少々
こしょう 少々
梅干し(大) 2個
だし汁 大さじ2
小麦粉
サラダ油
調理時間 20分
熱量 259kcal(1人分)
塩分 2. 9g(1人分)
作り方
しいたけは軸を切り、軸のうち4本はみじん切りにする。青じその葉はみじん切りにする。梅干しは種を取り除き、包丁で細かくたたく。器に梅干し、だし汁大さじ2を混ぜ合わせ、梅だれを作っておく。
ボールにたねの材料とみじん切りにしたしいたけの軸を入れ、粘りが出るまで手で混ぜ合わせる。しいたけのかさは裏を上にして並べ、茶こしを通して小麦粉大さじ1~2をふり、余分な粉をはたき落とす。かさの裏にたねを1/8量ずつ詰める。
フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、しいたけのたねを詰めた側を下にして入れ、ふたをして2~3分焼く。たねの色が白っぽく変わったら弱火にし、再びふたをして2~3分焼く。裏返してさらに2分ほど焼き、しいたけがしんなりしたら器に盛り、梅だれをつけていただく。 (1人分259kcal、塩分1. 3g)
レシピ掲載日:
2000. 豚ひき肉で作る椎茸の肉詰めレシピ『スピード人気おかず』 | アラフォーオヤジの簡単素人料理. 9. 2
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しいたけの肉詰め煮 | 松田美智子さんの煮ものの料理レシピ | プロの簡単料理レシピはレタスクラブネット 豚挽き肉と長ネギを使用! 食べ応えのあるしいたけの肉詰めのフライ 鶏ひき肉ではなく豚挽き肉。玉ねぎではなく長ネギを使った肉団子をしいたけに詰めてフライにした、しいたけの肉詰めフライのレシピです。しいたけの肉詰めといえば鶏ひき肉を使ったものが多いですが、豚ひき肉でも相性バツグン!食べ応えのあるフライになりますよ。 椎茸の肉詰めフライのレシピ|キユーピー3分クッキング きのこづくしで、さっぱりおいしい! しいたけの肉詰めといえば焼くのが一般的。しかしこちらのしいたけの肉詰めは蒸し器で蒸して、しかもたねには、なめたけが混ぜ込んであり、まさにきのこづくしの一品です。しいたけのかさ部分にもしっかり肉を詰め込むと、蒸しあがった後の形がきれいですよ。 しいたけのなめたけ肉詰め | サントリー レシピッタ - あなたにぴったり、お酒に合うかんたんレシピ ゆかり(しそふりかけ)入り! ＜定番シリーズ＞材料3つ！甘辛こってり椎茸の肉詰め レシピ・作り方 by satosayon｜楽天レシピ. しいたけのレンコンと肉詰め ぷりぷりとしたしいたけに、しゃきしゃきとしたレンコンのみじん切りを加えた鶏ひき肉を詰めた、しいたけの肉詰めレシピです。レンコンもとても旨味のある食材ですから、それによってさらに旨味が増し、食物繊維も摂れる健康的なおかず。ゆかり(しそふりかけ)入りで風味爽やかなレシピです。 神威の徒然美食備忘録 [レシピ]しいたけのレンコンと肉詰め ボリューム満点! とろとろのチーズがおいしい しいたけ肉詰めレンコン入りチーズのせ 肉団子のたねとして、レンコン、タマネギのみじん切り、塩コショウ、ニンニク、ショウガ、ごま油を入れてよく練り、焼いたあとにチーズをのせて、たれをかけて仕上げたレシピ。とろけたチーズが食欲をそそる一品です。【ページ停止】 レシピあり!しいたけ肉詰め☆レンコン入りチーズのせ | まくさんのお料理 ペコリ by Ameba - 手作り料理写真と簡単レシピでつながるコミュニティ - ※当サイトにおける医師・医療従事者等による情報の提供は、診断・治療行為ではありません。診断・治療を必要とする方は、適切な医療機関での受診をおすすめいたします。記事内容は執筆者個人の見解によるものであり、全ての方への有効性を保証するものではありません。当サイトで提供する情報に基づいて被ったいかなる損害についても、当社、各ガイド、その他当社と契約した情報提供者は一切の責任を負いかねます。 免責事項 更新日:2021年01月20日 編集部おすすめまとめ まとめコンテンツカテゴリ一覧
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「しいたけのマヨボール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 しいたけのかさにミニハンバーグを詰めたキュートな一口おかずです。真ん中にはマヨネーズを乗せ、まろやかに。タレは甘じょっぱくてごはんが進む味!夕飯のおかずにもぴったりです。ぜひ作ってみて下さいね。 調理時間:20分 費用目安:400円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (8個分) しいたけ 8枚 牛豚合びき肉 150g 玉ねぎ 1/4個 薄力粉 適量 マヨネーズ ごま油 大さじ1/2 (A)しょうゆ 大さじ1 (A)砂糖 (A)ごま油 (A)白いりごま (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2 (A)片栗粉 (A)水 30ml 作り方 準備. 玉ねぎの皮を剥いておきます。 1. (A)の材料を混ぜ合わせます。 2. しいたけの石づきの部分を取ります。玉ねぎはみじん切りにします。 3. 牛豚合びき肉と玉ねぎをよく混ぜ合わせ、8等分にします。 4. しいたけのかさの内側に薄力粉をふり、丸めた3を詰めます。真ん中をくぼませ、そこにマヨネーズを絞ります。 5. フライパンに油を熱し、しいたけを下側にして、4を中火で焼きます。しいたけにこんがり焼き色がついたら蓋をして5〜6分蒸し焼きにします。 6. 牛豚合びき肉に火が通ったら、余分な油や水分を拭き取ります。弱火にして1を回し入れ、とろみがつきしっかり火が通ったら完成です。 料理のコツ・ポイント ・乾燥のしいたけを使う場合は、水で戻してから調理して下さい。 ・気になる方はしいたけの内側を布巾などで綺麗に拭き取ってくださいね。 ・塩加減はお好みで調整して下さい。 ・牛豚合いびき肉は、他のひき肉でも代用いただけます。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
3分焼いてから火を弱めてじっくりと焼いていきます。そのうちに豚ひき肉から大量の油が(笑)。これは小まめにキッチンペーパーでふき取っておきます。 意外と椎茸はすぐにしんなりしてくるので、豚ひき肉の面を7割ほど焼いてからひっくり返してやります。 良い感じに焼けてますね、最後にお皿に盛り付けると、椎茸の肉詰めの完成です。 無料レシピ動画アプリを活用しよう! 晩ごはんやお弁当のレシピに悩んでいる場合は全てのレシピを管理栄養士・調理師・料理研究家が監修して提供している デリッシュキッチン を活用すると便利です。 デリッシュキッチンでは基本的に限定レシピを除いたほとんどの動画を 無料で視聴する事が可能 です。 DELISH KITCHEN - レシピ動画で料理を簡単に every, Inc. 無料 posted with アプリーチ 椎茸の肉詰めレシピまとめと感想 今回は椎茸の肉詰めレシピという事で、豚ひき肉で作りましたが、焼いている途中で大分油をふき取ったので、意外にあっさりしていました、辛子醤油で頂くととても美味しかったです。 椎茸は肉厚でなるべく大きなものを使った方が美味しく仕上がりますね。豚ひき肉はちょっと・・・と言う人は、 鶏ミンチ を使えばよりあっさり仕上がります。あとはミンチの中に 味噌 を入れれば、意外に香ばしく焼き上がるかもしれませんね。 おすすめ豚肉レシピ