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動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「里芋と油揚げの簡単煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 ほくほくとした里芋と、煮汁を吸ってジューシーな油揚げがとてもおいしい煮物のご紹介です。味付けもめんつゆを使っていますので、とても簡単に作ることができますよ。難しい工程もありませんので、ぜひ作ってみてくださいね。 調理時間:30分 費用目安:400円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 里芋 (正味量200g) 6個 油揚げ 2枚 水 200ml 砂糖 小さじ1/2 調味料 めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2 顆粒和風だし 小さじ1/2 作り方 準備. 里芋は皮をむいておきます。油揚げは熱湯をかけて油抜きをしておきます。 1. ごはんのお供に 里芋と厚揚げのカレー煮 作り方・レシピ | クラシル. 里芋は半分に切ります。 2. 油揚げは横半分に切り、2cm幅に切ります。 3. 鍋に1と水を入れて中火で熱し、沸騰したら砂糖を加えて煮ます。 4. 里芋に火が通ったら調味料の材料と2を入れて10分ほど煮込み、火から下ろします。器に盛り付けて出来上がりです。 料理のコツ・ポイント 調味料の加減は、お好みで調整してください。 里芋を煮る際は、先に砂糖を加えて煮ることで吹きこぼれにくくなります。 このレシピに関連するキーワード 煮物 人気のカテゴリ
とろっとした里芋が絶品☆甘辛のほっとする味♪ 材料 (2人分) つくり方 1 鶏肉、にんじんはひと口大に切る。里いもは大きいものはひと口大に切ってゆでる。絹さやはスジを取り、サッとゆでて斜め半分に切る。 2 鍋に油を熱し、(1)の鶏肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、(1)の里いも・にんじんを加えて炒める。 3 油が全体にまわったら、材料がヒタヒタになる程度の水、Aを加えて煮る。 4 材料に火が通ったら、Bを加えて15分ほど煮る。器に盛り、(1)の絹さやを飾る。 *火を止めてそのまま冷やすと味がなじんでおいしくなります。 栄養情報 (1人分) ・エネルギー 290 kcal ・塩分 1. 8 g ・たんぱく質 15. 里芋と厚揚げの煮物レシピ. 6 g ・野菜摂取量※ 28 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く 最新情報をいち早くお知らせ! Twitterをフォローする LINEからレシピ・献立検索ができる! LINEでお友だちになる 鶏もも肉を使ったレシピ 里いもを使ったレシピ 関連するレシピ 使用されている商品を使ったレシピ 「ほんだし」 「AJINOMOTO PARK」'S CHOICES おすすめのレシピ特集 こちらもおすすめ カテゴリからさがす 最近チェックしたページ 会員登録でもっと便利に 保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。 保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。 このレシピで使われている商品 おすすめの組み合わせ LINEに保存する LINEトーク画面にレシピを 保存することができます。
人気 30+ おいしい! だしの味が効いた、上品な薄味。粉山椒の香りが良いです。 献立 調理時間 20分 カロリー 203 Kcal 材料 ( 2 人分 ) <調味料> 里芋は皮をむく。 油揚げは熱湯をかけて表面の油を落とし、縦半分に切ってさらに幅1cmに切る。 1 鍋に里芋とかぶるくらいの水を入れ、煮たったらザルに上げ、1~2回水洗いして水気をきる。 鍋に(1)と<調味料>の材料を加え、煮たったら落とし蓋をして7~8分煮る。 3 油揚げを加えて落とし蓋をし、煮汁がほとんどなくなるまで煮る。器に盛り、粉山椒を振る。 みんなのおいしい!コメント
殿堂 500+ おいしい! ねっとりとした里芋と鶏肉のうまみがたまらない煮物です。ことことゆっくり煮含めましょう。 かんたん 調理時間 1時間 カロリー 247 Kcal 材料 ( 3 〜 4 人分 ) <煮汁> 里芋は皮をむいてひとくち大に切る。鍋に入れ、ひたひたの水を加えて火にかけ、竹串が刺さるまでゆで、水気をきる。 鶏もも肉はひとくち大に切る。 サヤインゲンは分量外の塩を入れた熱湯でサッとゆで、水に取る。粗熱が取れたら軸を切り落とし、長さを3等分に切る。 1 鍋に里芋、<煮汁>の材料を加えて強火にかける。煮たったら鶏もも肉を加えて落とし蓋をし、煮汁が少なくなるまで40~50分、弱めの中火で煮る(煮汁は里芋がひたる位に加減して下さい)。 2 器に(1)を盛り、サヤインゲンを散らす。 recipe/mami daikoku|photographs/mami daikoku|cooking/akiko sugimoto みんなのおいしい!コメント
さん 調理時間: 15 〜 30 分 料理紹介 シンプルにコトコト煮るだけ♪♪白飯が食べたくなっちゃう1品です☆素材はお野菜だけ。お揚げで充分コクが出ます♪♪いっぱい食べてもらいたい!日本のお味wです☆ 材料 さといも(中)の皮をむく 4~6個分位 人参の乱切り 半分本分 油揚げを油抜きする 2枚分位 しいたけを一口大切り 4~6枚分位 *水 400CC *みりん 大6 *醤油 大3 *だしの素 小1 *砂糖 小半分 *味の素 5振り 作り方 1. 里芋は水から茹で、沸騰後3分で水道湯に取り、ぬめりをよく洗っておく(下処理)。油揚げは4等分する。 2. 鍋に*と、しいたけ以外を入れ、落し蓋と蓋をして強火。沸騰したら弱火強で10分位煮る。 3. しいたけを入れ、蓋を取り、5分煮る。人参が柔くなれば火を止める。出来上がり☆ 4. 里芋といかの煮物 | 昭和大学 健康レシピ. さといもと厚揚げver. ワンポイントアドバイス *里芋は下処理しなくてもOK。仕上がりがとろりとします。お好みでね☆ *一度冷ました方がお味が染みます。急ぎの時は、氷水を張ったボウルに鍋底を浸けて冷ましてみてね。食べる時には再加熱してね☆ 記事のURL: (ID: r1037949) 2016/04/13 UP! このレシピに関連するカテゴリ
バリアフリーの観点から住宅を選ぶ場合は、一戸建てよりもマンションにした方がいいでしょう。理由は、マンションであれば階段の上り下りが必要ないからです。 一戸建ての場合、高齢者が1階で生活することを前提にしなければなりません。そうすると寝室、トイレ、浴室が1階に必要ですし、キッチンやリビングも1階になければ家族との交流の機会が減ってしまいます。かなりの土地が必要であることから、都心部に建てるのは難しくなります。 まとめ バリアフリーリフォームは、高齢者のみならず小さいお子様のためになることもたくさんあります。しかし、バリアフリー用の器具や設備を設けることで他の家族が使いづらくなってしまうケースもあるため、よく考えるようにしましょう。 今すぐバリアフリー工事をするのではなく、様々な状況に対応できるよう下準備をしておくことも大切です。 この記事を書いた人 編集者:いさむ 家のことはなるべく自分でなんとかしたい、という思いからさまざまなDIY方法について学んできた。最近は壁紙張り替えなど、家のリフォームにも興味が出てきている。
夫婦の意識 夫婦の意識として、「A:夫婦といえども1人の時間が欲しい。それでこそ仲良く暮せる」「B:会話があってこそわかり合える夫婦になる。夫婦共有の時間を多く持ちたい」の2つの意見に対して、男女全体ではAの「夫婦といえども1人の時間が欲しい」が59%と半数以上を占めた。男女別でみると、女性は74%と男性に比べ高くなっており、女性は個の時間を大切にしていることがわかる。一方、Bの「夫婦共有の時間を多く持ちたい」は20%であった。 2. 暮らし全般(夫婦の趣味、友人との交流、社会との接点) 「夫婦の趣味」、「友人との交流」、「社会との接点」についてそれぞれA、Bの2つの意見を聞いてみた。 「夫婦の趣味」について、「A:夫婦といえども個人を尊重すべき。趣味は別々に楽しみたい」「B:夫婦で共通の趣味を持ち一緒に楽しみたい」の2つの意見に対して、男女全体ではAが67%であった。男女別でみても、ともに別々の趣味を考える人は半数以上を超えた。一方、Bは全体で13%であった。 「友人との交流」については、「A:友人、知人との交流は大切にしたい。積極的に交流を行いたい」「B:友人、知人との交流はほどほどでよい。交流は最低限でよい」の2つの意見に対して、男女全体でAが50%であった。女性で 「友人との交流は積極的に行いたい」が55%であり、男性は48%であった。女性の方で男性に比べ、友人と積極的に交流を行いたい人が多いことがわかる。一方、Bは全体で15%であった。 また「社会との接点」は、「A:定年後、老後も仕事やボランティア、地域活動などを行い、社会との接点を持ち続けたい」「B:定年後、老後は完全に引退し、特に社会との接点を持ち続けたいと思わない」の2つの意見に対して、全体でAが43%であった。女性で50%、男性で40%。男性では、Bの「定年後、特に社会との接点を持ち続けたいと思わない」が18%と女性に比べ多い。 3. 自分専用の空間 「実際にある空間および自分専用に欲しい空間」について聞いたところ、「実際にある自分専用の空間」は、男性では書斎や仕事部屋が35%。女性では自分だけのくつろぎの部屋27%、趣味室25%。趣味やくつろぎの部屋の実現率は2割程度であった。 一方、欲しい空間は、男女ともに現在では少ない「趣味室」や「自分だけのくつろぎ空間」を希望していた。 4.
高齢者が住みやすい、注文住宅のバリアフリーに必要な5つのポイントをご紹介します。 注文住宅のバリアフリーの家に必要なポイントとは 高齢者や車いす利用者が、一般的な住宅について不便・不満だと感じているポイントは、段差、階段、ドア、廊下の広さ、スイッチやコンセントの高さなどがあります。 逆を言えば、これらのポイントを解消することが、バリアフリー住宅にとって必要だと言えます。 ポイント1:住宅内の段差を減らす! 日本の住宅は段差が多いのが特徴です。 まず、日本では家に入る時に靴を脱ぐ習慣があるため、玄関に「上がり框」という段差があります。 また、和室がある場合、畳の厚さ分だけ床が高くなることから、洋室と和室、廊下と和室の間に段差ができてしまいます。 高齢者にとって、これらの段差は転倒やつまずく可能性があるほか、車いす利用者にとっては移動の障害となります。 玄関の段差をなくすことは、日本の生活習慣上難しいことかもしれませんが、高さを出来る限り低くする、スロープや手すりを設置することで、つまずいてケガをする危険性を減らすことができます。 また、屋内の段差は、予め畳の厚みの分だけ床を低くするなどの工夫で解消できます。 ポイント2:階段は必要最小限にする! シニアの暮らし専門家に聞く！安心・安全・快適な住まいとは？. 土地が広く、一階建ての住宅でも十分な居住空間を確保できるのであれば、思い切って平屋の家にするという選択肢もあります。 しかし、土地の広さの関係上、二階建て以上にしなくてはならないケースもあります。 ホームエレベーターやリフトを設置する、幅が広く段差の低い階段にすることで、階段の不便さを低減できます。 また、一階にトイレ、浴室、キッチン、介護が必要な人のための寝室など、機能を全て近い場所に集めることで、なるべく階段を使わず生活できる間取りにするといった工夫もできます。 ポイント3:住宅のドアのタイプと幅に注意! 玄関ドアをはじめ、各部屋に設けられたドアは、押したり引いたりすることで開閉する「扉タイプ」が主流です。しかし、扉タイプのドアは、ドアノブを回すために、ある程度の握力が必要となる他、手首をひねる動作が必要になり、扉自体の重さを支えなくてはいけません。 扉を開けるスペースが必要だったり、バリアフリーの観点から考えると多くの問題があります。 また、一般的なドアの幅は80cm程度で、介助者と二人で並んで入る場合や、車いすで入るには狭いという問題点があります。 「引き戸タイプ」のドアは、扉タイプのドアが持つデメリットを解消してくれる、バリアフリー住宅向けのドアです。また、屋内のドアをなるべく減らした間取りにするのも有効です。 ポイント4:廊下の広さは余裕をもたせる!
専任アドバイザーが、資料提供、見学会の手配・同行など、お部屋のご案内から契約までトータルサポートいたします。 グッドライフシニア新宿営業所 アドバイザー紹介 高齢者施設の入居に関するご不安・ご不明な点などございましたらお気軽にご相談ください。 尚、お電話のお問合せの場合は「 グッドライフシニア 」を見たとお伝えいただくとスムーズです。 フリーダイヤル 0120-117-258
将来の夫婦意識 「将来、体が弱ったときの夫婦の意識」を聞いたところ、 「A:体が弱っても『個』を尊重し夫婦であっても比較的自分のペースを守って暮らしたい」が全体で31%、「B:体が弱ったら夫婦で助け合い、共有の時間を多く持って暮らしたい」が45%であった。 夫婦意識は、元気な時は「1人の時間を大切にしたい」が、体が弱ったときは「助け合い共有の時間を多く持ちたい」へ変化していく。 5.
高齢者に配慮した家づくりのポイントを部屋別に分析。実際に設計に生かすためのポイントを提示する 介護保険制度がスタートした背景には, 病院に"住む"高齢者を家庭に帰し, 増え続ける医療費を減らす狙いもある。かつてのように畳の上で死ぬ時代が戻ってきたといえるだろう。 人は歳を取れば体の機能が低下して, 家の中で生活することに障害を感じ始める。病院暮らしが難しいこれからの時代, 高齢者にも住みやすい家づくりが求められる。玄関, トイレ, 浴室, 洗面所, キッチン, 寝室, 階段, 収納など, 部屋ごとに住みやすくするために配慮すべき事柄を解説したのが本書である。実例の紹介も組み込まれている。 著者は積水ハウスで長年, 高齢者対応住宅を研究してきただけに, そのアドバイスは科学的であり具体的だ。高齢者・障害者に対する住宅相談窓口の連絡先や住宅融資制度をまとめたガイドも便利。 (ブックレビュー社) (Copyright©2000 ブックレビュー社 rights reserved. ) -- ブックレビュー社 10年後、全人口の21%が65歳以上の超高齢社会に突入すると予想され、家庭内の不慮の事故で、65歳以上の人が毎年7000人以上亡くなっている。人はだれもが歳をとれば体の働きが低下し、家中でバリアを感じはじめる。玄関、トイレ、浴室、洗面所、キッチン、寝室、階段、収納…部屋別に住みやすくするために配慮したい事柄を具体的に解説。
1章でも述べましたが、まずは高齢者にとって快適で過ごしやい生活を過ごせる様にリフォームを行う必要があります。まずは、日常生活でつまずかない様にするために、 手すりをつける など室内の移動をスムーズにすることは必ず行っておいた方が良いでしょう。また、 室内から室外へ出る際の工夫 をする必要があります。屋外へ行くためにもハードルが高くなってしまうと、外出するのが億劫になり、結果的に歩かなくなって余計に足腰が弱くなってしまいます。車椅子を利用されている方は、車椅子で移動をする場合は、ドアの開閉の向き、間口の広さ等もポイントになってきます。 下記に、 高齢者向けのリフォームを行った方が良い場所を優先度が高い順 にご紹介します。 ※費用に関しては一例です。工事内容や、選ぶ製品によっても費用が大きく変動するため、施工会社へご相談下さい。 2-2. 【トイレ】のリフォーム(優先度・高) やはり、1日のうちに何度も使用するトイレのリフォーム優先順位は高いはずです。どこから手をつけて良いか迷った場合には、トイレからお勧めいたします。 ・手すりをつける(費用:3万円~) 当然ですが、立ったり座ったりという動作を行うので、手すりがある事で安定します。 ・床の段差解消(段差解消スロープの設置費用:1万円程度) トイレの床を上げることにより出入りが楽になります。 ・出入口を広くする(費用:20万円~) 扉の位置を変更したり、扉そのものを付け替える等の方法があります。緊急性が伴う場合があるので、トイレの出入りはスムーズに行いたいものです。 2-3. 【階段】のリフォーム(優先度・高) ・手すりの設置 (費用:3万円~15万円) 階段の上り下りは高齢者にとって、最も危険になる箇所 と言っても過言ではありません。 現在の新築住宅では階段への手すり設置は義務化されていますが、2000年以前に建築確認を得ている建物については、設置義務がないため、手すりは必ず設置をする様にオススメします。 ・すべりにくい床材への変更(費用:15万円~) 勾配が急やステップが小さい場合、踏み外してしまう可能性も考えられるので、床自体を滑りにくい床材へ変更する事で安全に上り下りが出来る様になります。小さいお子様がいらしゃる場合にも安心出来ます。 2-4. 【浴室】のリフォーム(優先度・中) ・てすりの設置(費用:5万円~) 浴室は特に滑りやすいので、設置することで転倒を防止できます。 (設置する場合、壁の補強が必要になる場合もあります) ・浴室暖房の設置(費用:50万円~) ヒートショックが起こる危険性を軽減できます。 ・ドアを折戸に変更(費用:7万円~10万円) 出入りが楽になりスムーズに入浴出来ます。 高齢者の過ごしやすいお風呂は他にも詳しく書かれた記事がありますので、 下記もご参考にされてください。 安全で快適な空間へ!お風呂のバリアフリー化7つのポイント 2-5.