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このカテゴリでは、電気圧力鍋の徹底的研究を行います こんにちは。 キング・ブログ・スライムです。 最近私の頭の中は、電気圧力鍋のことばかりです(笑) 元々料理がそんなに好きではなかったのですが、電気圧力鍋を使い始めてから料理が楽しくなり、ほぼ毎日料理を作っています。 今回は、ご飯にとっても合うイワシの梅しょうが煮を作ってみました。 スポンサーリンク 「イワシの梅しょうが煮」のレシピ ★必要な食材や調味料 ◆食材◆ ・イワシ 4匹 ・梅干し 3個 ◆調味料◆ ・酒、みりん、しょうゆ 各50cc ・酢 35cc ・しょうがチューブ 少々 ※少し出来上がりが酸っぱかったので、お酢は20~25cc位でいいかもしれません。 ★調理時間:計35分 ⇒加熱時間10分+加圧時間15分+余熱調理10分 ★具材を準備する時間:5分 やることといえばイワシを軽く水洗いするぐらい。 あとは調味料を計量して、鍋に注ぐだけです。 調理してみた 具材と調味料は上の通りで、することといえばイワシを洗うぐらいでしょうか? 因みに、私が買ったのは(近くのスーパーで半額で買ったので)さばかれた鰯ですが、通常の鰯を使っても大丈夫です。 鰯をなべ底に置き、その上から各調味料を注いでいきます。 お酢は35ccとレシピに書いてありますが、少し酸っぱかったので、量を減らして25cc位にしてもいいと思います。 因みに生ショウガがない方は、( ハウス おろし生しょうが 40g )などを買うか、お寿司についている甘酢生姜を入れるのも手です。 加圧時間は15分です。 ここから35分ほど待ちます。 スポンサーリンク 35分後… 完成です! 基本のイワシ梅煮 作り方・レシピ | クラシル. 鰯の魚臭さと、梅干しの香りが利いた甘酸っぱさが漂ってきます。おなかが減っていることもあり、ヨダレが垂れてきますねえ…(笑) 今日の晩御飯です。 ご飯と昨日作った タマネギの丸ごとスープ も横に並べてみました。 炊き立てのご飯と甘酸っぱい鰯の梅しょうが煮を目の前にして、撮影どころではありません! 電気圧力鍋の真骨頂は、身と骨がふっくら溶けるぐらい柔らかくなること。 魚の身の隅々までタレがしみていて、なおかつ身が柔らかくておいしいです。 この感動は実際に食べてもらわないと伝わらないのが辛い… 鰯をグリルなどで焼いて食べるとき、小骨がうっとおしくて食べづらいことがよくあると思います。 今回は加圧時間を15分にしたことで、骨も柔らかくなっていて、そのまま身と一緒に食べれました。 是非参考にして、電気圧力鍋ライフを楽しんでください。 次の料理はこちらです。 記事は以上です。 関連記事もどうぞ
さらに絞り込む 1 位 絶品☆小イワシの唐揚げ カタクチイワシ、しょう油、酒、ニンニク、片栗粉 by *hana*mama* つくったよ 23 2 小イワシの甘露煮 カタクチイワシ、しょう油、砂糖、みりん、酒、生姜、水 13 3 新鮮なカタクチイワシでお刺身♪ カタクチイワシ(サイズにもよる)、★塩4%程度の氷水、最後に洗う用の酢 by chika@釣るんじゃけぇ。 公式 おすすめレシピ PR 4 カタクチイワシの手開きの方法!
いわしの梅煮のレシピ・作り方ページです。 いわしは脳の機能を高めるDHAや、血行を促進し代謝を高めるEPAを多く含んでいます。身体を温める働きもるので冷え性の予防に効果的! 簡単レシピの人気ランキング いわしの梅煮 いわしの梅煮のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開! 人気順(7日間) 人気順(総合) 新着順 関連カテゴリ いわし 他のカテゴリを見る いわしの梅煮のレシピ・作り方を探しているあなたにこちらのカテゴリもオススメ!レシピをテーマから探しませんか? ぶり大根 ぶりの照り焼き さばの味噌煮 煮魚 あさりの酒蒸し 鮭のムニエル 南蛮漬け 焼き魚 鮭のホイル焼き いわしのつみれ かつおのたたき かぶら蒸し その他の魚料理
2016年9月16日 2019年12月12日 スポンサードリンク 前回は、小イワシやあまり大きくないイワシの少し保存ができる干物の作り方をいくつか紹介しました。 今回は、小イワシの煮込み料理をいくつか紹介したいと思います。 小イワシは煮込み料理も他の料理もそうですが、青魚に含まれているDHAやEPAを摂取できるだけでなく、骨まで食べる料理が多いのでカルシウムも摂れる健康食材です。 DHAは脳の活性化や記憶、EPAは血液疾患の予防に良いといわれています。 また、カルシウムは多くが骨にそして一部が血液や筋肉、神経系などに使われるそうです。 骨の成長や強化、精神安定、血圧の安定など子供から高齢の人までおすすめできる健康食材ですので、ぜひ挑戦してみてください。 いつもと同じように、いくつもある同じような動画から評価の高い人気の動画だけを選んでのせました。 今回も、他のサイトへの掲載が許可されているユーチューブ動画で、指定されている掲載の方法でのせています。 短い動画なので、空いた時間や帰りの車や電車など調理前に確認してみてください。 ●小いわしの煮付け 簡単レシピ(3分8秒) ●2019. こっくり甘辛がご飯に合う！ 魚のプロ直伝「いわしの煮付け」レシピ | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE（フーディー）. 9小イワシの梅紫蘇煮 新規追加 ●小いわし梅干し煮の作り方(5分30秒) 小いわしの梅酒煮、おつまみに! (1分56秒) ●圧力鍋でイワシの甘露煮(1分55秒) 小イワシ(真鰯)の佃煮(大和の和料理)(9分45秒) 今回も動画の内容と、コメントも少々のせました。 もしも「途中からの再生」や「前に戻っての部分的な再生」の方法は前の「初心者向けの釣り教室堤防編」で説明していますので、そちらをご覧ください。 小イワシの煮付けで簡単にDHA、EPA、骨まで! イワシの煮付け料理の作り方です。 小イワシなら素手でさばいて頭と内臓を取って、塩水で洗いながらうろこを落とせば処理は簡単です。 ●いわしの煮付け 簡単レシピ(3分8秒)2600回以上 うろこ、頭、内臓をとってキレイに洗う 酒、醤油、みりん、砂糖、水、おろししょうがを鍋に入れて煮る 沸騰してからイワシを入れる 落し蓋をして煮る(沸騰させながら) ときどき汁をイワシにかける 葱を5mmの斜め切りして入れて煮つめる 汁がかなり少なくってイワシが煮えたら皿に盛って完成 小イワシなら10分くらいで煮えます。 かなり汁が少なくなるまで煮詰めたら骨まで食べられるくらいになります。 圧力釜なら、沸騰後に小イワシを入れてから蓋をしてオモリが振れたら弱火で7~8分(イワシの大きさによる)で骨まで丸ごと子供でも大丈夫です。 知っている人も多いと思いますが、魚を煮るときは沸騰してから魚を入れて煮立つ状態を保たないと生臭くなります。(経験済みです) ●2019.
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[ 2012年1月11日 13:33] 歌手の長渕剛(55)が11日、7日に81歳で亡くなった俳優の二谷英明さんの葬儀に参列、弔辞を読んだ。 83年にTBSドラマ「親子ゲーム」で二谷さんの妻で女優の白川由美(75)と共演して以来、家族ぐるみのの付き合いをしていた長渕。二谷さんのことを「お父さん」と呼んでいたが、最後の言葉は口惜しさでいっぱいだった。 長渕は弔辞の中で「長渕君ね、懸命にね、懸命によ。そのまんま、そのまんま懸命にやっていったら絶対大丈夫だよ。そう言ってまたニコッと笑ってくれました」と、俳優の大先輩として二谷さんに励まされたことを披露。 さらに「どこの馬の骨とも分からない、駆け出しの僕に目をかけていただいて、二谷邸の優しき門を開けていただいて、たくさんの言葉と、たくさんのごはんと、たくさんの優しいまなざしを投げていただいて、そのとき僕に初めて東京にお父さんとお母さんができたってそうやって今まで生きてます」と、息子のように可愛がってくれた二谷さんへの感謝思いを、長渕らしい言葉で伝えた。 続きを表示 2012年1月11日のニュース
肺炎のため7日に81歳で亡くなった俳優の二谷英明さんの通夜が10日、東京・芝公園の増上寺光摂殿で営まれた。二谷さんの一人娘友里恵さん(47)の元夫の郷ひろみ(56)も駆け付け、2人の娘と12年ぶりに再会。悲しみの場での対面となった。 郷は通夜開始から10分後に姿を見せた。香典を持った両手をおなかの前で組み、報道陣の前を通って祭壇へ向かった。 焼香を終えると、遺族側に一礼。2人の娘と目が合ったかどうか定かではないが、久々の再会。10分足らずで会場を後にしたが、12年ぶりに対面した愛娘の姿は郷の目にどう映ったのだろうか。 最後に会ったのは2000年5月。父娘でありながら、友里恵さんと離婚したことで、長女薫子(ゆきこ)さん(22)、次女新子(わかこ)さん(19)に容易には会えない状態が続いていた。娘との面接交渉を妨害されたとして友里恵さんを訴えたこともあった。そこまでしても、2人に会いたがっていた。 郷にとっては「目に入れても痛くない」存在だ。89年、薫子さんの誕生直後は「かわいくて仕事にならない」と親バカぶりを披露。友里恵さんが再婚してからも、折に触れて子供のことを気にかけてきた。
二谷友里恵さんの長女、二谷薫子(ゆきこ)さんは、慶應大学卒業後(幼稚舎から内部進学一貫教育)、2011年4月に日本テレビに入社しています。アナウンサーの仕事ではなく、事務を担当しています。 二女の二谷新子(わかこ)さんは、姉と同じく慶應大学卒業後(幼稚舎から内部進学一貫教育)、テレビ朝日に入社しています。 二谷友里恵は現在何をしている?