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業務スーパーの気になる商品 続いて、コーヒーにコンデンスミルクを入れる「ベトナムコーヒー」風にコーヒーに入れてみました。砂糖代わりに使えて、ココナッツミルク風味がプラスできるのでいつものコーヒーよりもやわらかなコクが加わって味わい深くなりましたよ。 コーヒーに砂糖とミルクを入れる方なら、コンデンスココナッツミルクを入れるだけで甘さとミルク感がプラスされるので、これ1つで済むのも手軽ではないでしょうか。 また、フルーツを添えたカキ氷にもコンデンスココナッツミルクをたっぷりかけてみました。果物の酸味とココナッツミルクのまろやかな甘さがミックスされて、これぞまさに南国!なテイストで一気に夏気分が味わえましたよ。 コンデンスミルクといえば練乳としてイチゴにかける食べ方が定番ですが、コンデンスココナッツミルクもやはり果物との相性抜群。 甘い濃厚ミルクでフルーツの甘酸っぱさが強調され、普通にフルーツを食べるよりデザート感がアップして満足感が得られました。
1. ココナッツミルクの栄養について知りたい! ココナッツミルクは、成熟したココナッツの種子に含まれる白い固形胚乳を削って粉砕し、水とともに煮込んで絞ったものだ。ココナッツミルク100gあたりに含まれる栄養成分値を見ていこう。 脂質が多い 食品成分表(※1)によると、三大栄養素では、たんぱく質1. 9g、炭水化物2. 8g、そして脂質が16. 0gと圧倒的に脂質が多い食品である。水分量が100gのうち78. 【みんなが作ってる】 カレー粉 ココナッツミルクのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 8gを占めるためカロリーも150kcalに留まっているが、飲みすぎると脂質の摂りすぎになってしまうため気を付けよう。 ミネラルが豊富 ココナッツミルクにはカリウムやマグネシウム、リン、鉄、亜鉛などのミネラル類が多く含まれている。カリウムが230mgととくに多い。 糖質は低いが加糖タイプは要注意 無糖のココナッツミルクに含まれる糖質量はわずか2. 6g。炭水化物2. 8gのうち残り0. 2gが食物繊維となっている。しかし飲みやすくするため砂糖を加えて甘くしたタイプの商品も多い。こちらは当然糖質も高くなっているため、糖質が気になる人は無糖タイプを選ぼう。 2. ココナッツミルクの栄養:よく耳にする中鎖脂肪酸ってなに?
お気軽クリックをよろしくおねがいします~。 (アクアリウム関係なくて申し訳ないっす!どーしてもカレーで記事が書きたかったので今回は見逃してください!) posted by katoget at 22:14| Comment(4) | TrackBack(0) | カレー
・サラダ油 …40g ・玉ねぎ(みじん切り) …1. 5個 ・ニンニク(すりおろし) …2片 ・しょうが(すりおろし) …1かけ ・塩 …大さじ1. 5 ・ガラムマサラ …大さじ4 ・クミンパウダー …大さじ2 ・コリアンダーパウダー …大さじ2 ・カルダモンパウダー …大さじ1 ・ターメリック …大さじ1 ・豚挽肉 …250g ・トマト缶 …1缶 ・ココナッツミルク …1缶 ・唐辛子(種を抜く) …5本 ・マンゴーチャツネ …大さじ4 ・ジャガイモ …2個(さいの目) ・インゲン …2パック(大きめの斜め切り) ココナッツミルクを使ったカレーのレシピはいかがでしたか。スパイシーなカレーをマイルドな風味にすることができるので、いつもと変わった味にチャレンジしたいときにおすすめです。ぜひ家でも簡単に作れるので試してみてください。
絶品 100+ おいしい! 献立 調理時間 50分 カロリー 515 Kcal 材料 ( 4 人分 ) 手羽元の骨の際に切り込みを入れて塩コショウを振る。 玉ネギはみじん切りにする。 ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、1cm幅の半月切りにして10分水に放ち、ザルに上げる。 ピーマン・赤ピーマン(又はパプリカ)は縦半分に切ってヘタと種を取り、食べやすい長さの細切りにする。 ニンニクは縦半分に切り、芽を取ってみじん切りにする。 ショウガは皮をむき、みじん切りにする。 1 フライパンにピーナッツオイル大さじ1を熱し、鶏手羽元の表面に焼き色をつけて煮込み鍋に入れる。 2 フライパンに残りのピーナッツオイル大さじ1、玉ネギを入れて中火で玉ネギがしんなりするまで炒める。ニンニク、ショウガ、刻み赤唐辛子、ローリエ、カレー粉を加え炒め合わせて、煮込み鍋に入れる。 3 煮込み鍋にココナッツミルク、水を加え中火にかける。煮立ったら火を弱めて10分煮込み、ナスを加え更に10分煮込む。 ピーマン、赤ピーマン(又はパプリカ)を加えひと煮立ちしたら、いったん火を止めて市販のカレールーを加える。カレールーを煮溶かし再び中火で2~3分に煮て、器に盛る。 みんなのおいしい!コメント
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「クセになる トマトココナッツカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 甘くて辛い、クセになるエスニック風のカレーです。お好みでエビを鶏肉に代えたり、ナスやズッキーニなどの野菜を加えてもおいしいですよ。クミンシード、ガラムマサラ、ターメリックなどのスパイスを足していただけるとより本格的な仕上がりになります。お好みに合わせてアレンジしてみてくださいね。 調理時間:50分 費用目安:500円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) ごはん 240g カットトマト缶 200g ココナッツミルク 200ml エビ (むき) 50g 玉ねぎ 1個 塩 (下味用) 少々 (A)カレー粉 大さじ1. 5 (A)すりおろし生姜 小さじ1 (A)すりおろしニンニク (B)砂糖 大さじ1 (B)鶏ガラスープの素 (B)ナンプラー 塩 黒こしょう オリーブオイル パクチー 適量 作り方 準備. エビは背わたを取っておきます。パクチーはざく切りにしておきます。 1. 玉ねぎは繊維を断つように薄切りにします。 2. フライパンにオリーブオイルをひき、エビを入れ、色が変わるまで中火で焼いたら取り出します。 3. 同じフライパンに玉ねぎと塩を入れたらあめ色になるまで強火で炒めます。 4. 一度火を止めて、(A)を入れたら弱火で炒めます。全体に混ざってきたらカットトマト缶を入れて混ぜます。 5. 煮詰まってきたらココナッツミルク、(B)を入れて中火で10分程煮込みます。 6. とろみがついてきたら中火のまま2を入れ、塩と黒こしょうで味を調え、火から下ろします。 7. お皿にごはんと6を盛り付け、パクチーをのせて完成です。 料理のコツ・ポイント 塩加減は、お好みで調整してください。 玉ねぎを強火で炒めることであめ色になりますが、焦がすと苦味になるので火加減や加熱時間にお気をつけください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ