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動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「白濁スープで本格的博多水炊き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 白濁スープの博多水炊きのご紹介です。鶏の旨味が凝縮したスープに、柔らかい鶏肉と甘味が増した野菜がよく合います。博多では白菜ではなく、キャベツをたっぷりと入れます。キャベツを入れる事でスープが水っぽくならず、キャベツの甘味が味わえます。是非ご家庭でお試しくださいね。 調理時間:150分 費用目安:1300円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 骨付き鶏もも肉 (ぶつ切り) 400g 鶏もも肉 250g キャベツ 300g 長ねぎ 1本 にんじん 100g しいたけ 2個 えのき ニラ 50g スープ 水 1500ml 鶏ガラ 500g 長ねぎの青い部分 生姜 30g ポン酢 100ml あさつき (小口切り) 適量 作り方 準備. 鶏ガラは流水で軽く洗い、血合いを落としておきます。 長ねぎは半分に切っておきます。 生姜は皮がついたまま、半分に切っておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。 1. 鍋にスープの材料を入れ、強火にかけてひと煮立ちさせます。弱火にしてアクを取りながら1時間程煮込みます。 2. キャベツは一口大に切ります。にんじんは5mm幅の短冊切りにします。 3. しいたけは石づきを取り、十字に切り込みを入れます。えのきは石づきを取り、手でほぐします。 4. 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。ニラは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。 5. 白濁スープで本格的博多水炊き 作り方・レシピ | クラシル. 鶏もも肉は一口大に切ります。 6. 1の鶏ガラを取り出し、ジッパー付き保存袋に入れ、袋の上からめん棒等で2cm程の大きさにたたき、鍋に戻して中火で1時間程煮込みます。 7. キッチンペーパーを敷いたザルで6をこします。 8. 土鍋に7、骨付きもも肉、5を入れ、強火でひと煮立ちしたら、中火にし、アクを取りながら20分程肉に火が通るまで煮込みます。 9. 2、3を入れて中火で5分程にんじんが柔らかくなるまで煮込み、4を入れて蓋をして4分程長ねぎが柔らかくなるまで煮込んで火を止めます。 10. あさつきを入れたポン酢につけてお召し上がりください。 料理のコツ・ポイント 鶏ガラは煮込んでいる途中で、砕いて入れると白濁したスープとなります。 スープの出来上がりは600ml程度に仕上がります。 鍋の〆(しめ)は、ごはんを入れて卵でとじ、小ネギ、お好みでポン酢をかけると、スープを最後まで美味しく頂けます。 スープが薄い場合は、鶏ガラスープの素を入れて調整してください。 このレシピに関連するキーワード コンテンツがありません。 人気のカテゴリ
■鶏肉のコクとうまみを最大限に味わえる「博多風水炊き」 鍋料理の定番「水炊き」。だしや調味料で味付けをせず、鶏肉と野菜のうまみのみを活かして作られるのが、発祥とされる九州地方の水炊きの特徴だ。 「水炊き」という名前の由来は、常温の水に入れた状態から火にかけ、じっくりと煮出していく調理法から付けられている。水から煮ることにより、鶏肉ならではのあっさりとしたうまみと、鶏ガラから出る濃厚なコクの両方を、最大限に引き出すことができるのだ。 ここでは、まるで専門店でいただくような深い味わいの「博多風水炊き」レシピを紹介する。 味を追求するため、調理時間はなんと5時間。 手間と時間はかかるが、ひと口食べればその苦労を忘れるほどの感動が待っているはずだ!
54 ID:XP7cOzvL0 デラックスの宣伝かよ 引用元: ・ 相互RSS様おすすめ記事
最終回、見てくれるかな? 2014年03月20日
5月11日、次長課長・河本準一さん、タカアンドトシ・トシさん、オリエンタルラジオ・藤森慎吾さんらのYouTubeチャンネル「こうもトシんご」では、お笑いコンビ・バナナマンについて語る動画を公開。「森田一義アワー 笑っていいとも!」(フジテレビ系)最終回でのエピソードが話題を集めています。 (画像:時事) ■伝説の『いいとも』最終回、日村の見事な機転にトシ興奮! ?裏で操っていたのは… 「バナナマンについて語ろう」という今回の動画。 3人がバナナマンの魅力について、思い思いのエピソードを語っていきます。 広告の後にも続きます 「バナナマンさんといえばね、僕、一番思い出に残ってるのが、『いいとも』のグランドフィナーレ」とトシさん。 2014年に惜しまれつつ終了した、人気長寿バラエティ番組「笑っていいとも!」の最終回でのエピソードについて語り始めます。 最終回では、バナナマン、タカアンドトシをはじめ、レギュラー陣が一人ずつ番組への感謝の言葉を述べることに。 トシさんいわく、本番前に演出家から「マジメでお願いします。笑いじゃなくてマジメなやつで」と言われていたのだそう。 そして迎えた本番。 感謝を述べるコーナーでは曜日ごとのレギュラーメンバー全員がコメントしていくため、生放送で2時間くらい尺を取っていたと言います。
?「はいよ」→たけし「あのー、 佐村河内ですが 」→?? ?「あ、どうも 新垣です 」 たけしのボケに乗ってみせた電話の声の主は 明石家さんま であり、 電話越しながらBIG3で共演する形 となった。最終回でありながら最後はいつもの「いいとも! 」で〆。さんまの喋りの歯切れが悪いことからタモリとたけしはさんまが寝起きだったと推測した。 追記・修正は「被っていいとも! 」を待ちわびながらお願いします。 この項目が面白かったなら……\ポチッと/ 最終更新:2021年07月22日 20:43
64 ID:L9c2l17B0 とんねるず乱入から爆笑問題が登場するまでが興奮のピーク 64: 名無しさん@恐縮です 2021/04/22(木) 18:46:34. 23 ID:MOHMQN4e0 あの中にたけしいなかったのだけ悔いだな たけしいたらホント全員集合だったな 469: 名無しさん@恐縮です 2021/04/22(木) 20:31:45. 15 ID:WQ90BF7n0 >>64 たけしはレギュラーじゃないから 69: 名無しさん@恐縮です 2021/04/22(木) 18:47:49. 39 ID:J3prPgfF0 ある程度全員持ち味は出せてたように思う 87: 名無しさん@恐縮です 2021/04/22(木) 18:51:45. 89 ID:eVLAonqs0 柳沢慎吾はあのなかで高校野球やらされててメンタルスゲーと思った 88: 名無しさん@恐縮です 2021/04/22(木) 18:51:47. 66 ID:H4Ph5eAn0 (´・ω・`)太田のガヤにハマタがなんやねんお前らさっきからって突っ込んで太田が嬉しそうだった 90: 名無しさん@恐縮です 2021/04/22(木) 18:51:52. 31 ID:JyFBRjBh0 太田嫁は3回目くらい? DXでる理由はなんだろな ケンミン合体SPで田中とは共演の可能性あるんとまよな 94: 名無しさん@恐縮です 2021/04/22(木) 18:52:44. 21 ID:2DNOWuk+0 なんだよ島田紳助も入れてやれよ 119: 名無しさん@恐縮です 2021/04/22(木) 18:56:53. 05 ID:liEPZFw20 キーマンは石橋 124: 名無しさん@恐縮です 2021/04/22(木) 18:57:53. 16 ID:cYm1df2t0 いいとも最終回 151: 名無しさん@恐縮です 2021/04/22(木) 19:05:00. 88 ID:J3prPgfF0 >>124 みんな若いなぁ 382: 名無しさん@恐縮です 2021/04/22(木) 20:03:56. 88 ID:2ht9iviA0 なんでウエストランドがいるんだよw 132: 名無しさん@恐縮です 2021/04/22(木) 19:00:33. 笑っていいとも 最終回 ラベル. 97 ID:4/nHqoQM0 石橋と太田のガヤに対して浜田の やんやねんおまえらさっきから!