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※記事に記載されている店舗情報やプラン内容は変更されている場合があります。詳細については公式ホームページやお電話等でご確認ください。 そっくりな「出陣餅」と「桔梗信玄餅」・「信玄餅」 新潟県内にお住まいの方、新潟県の出身者には馴染み深い 「出陣餅」 。 新潟直送計画で販売中! 出陣餅 – 株式会社 かなざわ総本舗 お土産コーナーやスーパー でもよく見かけますし、 手土産なんかでいただくことも ありますよね! 風呂敷みたいにくるまれてお行儀よく並んでいる姿が可愛らしい♪ モチモチのお餅にきな粉と黒蜜 をかけていただく大人気の上越の銘菓! 年間になんと 100万個以上 も売り上げる かなざわ総本舗 の大ヒット商品。 そんな 出陣餅とよく似た和菓子が山梨県の銘菓 「桔梗信玄餅」や「信玄餅」 。 こちらもやっぱり風呂敷みたいにラッピングされています。 そして、中身はやっぱり お餅ときな粉で、そこに黒蜜をかけて食べる というスタイル。 「桔梗信玄餅」を作っているのは 桔梗屋 、「信玄餅」を作っているのは 金精軒 です。 一見、双子みたいに瓜二つな出陣餅と桔梗信玄餅・信玄餅にも、実は はっきりとした違い があるんです! オカルトアンダゲイン日記|あんころもっちもち|note. さて、それではどこが違うか見ていきましょう! 「出陣餅」と「桔梗信玄餅」「信玄餅」はココが違う!! 「出陣餅」は新潟、「桔梗信玄餅」「信玄餅」は山梨 「出陣餅」は新潟県上越市の銘菓! 「出陣餅」 を作っているのは、新潟県上越市の 「かなざわ総本舗」 。 明治29年の創業以来、 100年以上も和菓子を作り続ける老舗 です。 『地域の伝統と文化を考え、和菓子の製造販売を通して地域に貢献する』 出典: 新潟銘菓・出陣餅 ~かなざわ総本舗~ をモットーに掲げています。 出陣餅以外にも直江兼続にあやかった 「兼続出陣かぶと」 や食べる人の出世を願って謹製される 「出世日記」 などを製造販売しています。 かなざわ総本舗は、地域の歴史や文化をお菓子を通じて大切に守っています。 そして、お菓子を口に運ぶお客様のことを第一に据えたお菓子作りをしているのですね! これは愛されるわけです! かなざわ総本舗 稲田本店 住所:〒943-0154 新潟県上越市稲田4丁目11-5 電話番号:025-525-8000 営業時間:9:00~16:30 定休日:水曜日・日曜日 URL: かなざわ総本舗 公式サイト 「桔梗信玄餅」「信玄餅」は山梨県の銘菓!

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レーズンクッキーを焼きました。ベーキングパウダーを入れ忘れてしまい膨らまず、手で砕いてアイスクリームと一緒に食べたら問題なしでした。 この記事が気に入ったら、サポートをしてみませんか? 気軽にクリエイターの支援と、記事のオススメができます! ありがとうございます。 編み物してます。ベランダ園芸してます。ちょっとゴルフもしています。プロフィール写真は靴下で手作りしました。

石川県であんころ餅といえば「圓八」さんではないでしょうか? 金沢駅や小松空港、県内デパートはもちろんのこと、県内ならスーパーでも買えてしまう圓八のあんころ餅。本物の竹皮に包まれたあんころ餅は自然な甘さで、一気に食べられます。もっちもちでおいしいんですよねー。 白山市にある「圓八 本店」に行けば、あんころ餅だけでなく、季節の和菓子も並んでいます。これがまた実においしい……! 今回は、毎年必ず買いに行ってしまう圓八さんのさくら餅をご紹介します。 創業280年を超える老舗、 圓八 さんのあんころ餅は神がかっている!? あんころ餅のレシピは、妻子を残して行方不明になった村山家のご当主が、夢枕に立って伝えてくれたものだそうです。ご当主は鞍馬山で天狗の弟子になったとかで、売れるあんころ餅も神通力からひらめいたんでしょうか。故・市原悦子さんの語り口で聞きたいような昔話です。 だから圓八さんのロゴは芭蕉扇なんですね。店頭にもかわいい天狗のお面が置かれていたりします。 道明寺、長命寺。両方おいしいさくら餅! さくら餅には、関東風の「長命寺(ちょうめいじ)」、関西風の「道明寺(どうみょうじ)」の2種類があります。しかし、関東風のさくら餅が店頭で「長命寺」と表記されていることはほとんどありません。長命寺の名前は大体が「さくら餅」です。関西風の方が「道明寺」または「道明寺さくら餅」となります。 私が学生だった頃、石川県では長命寺のさくら餅が一般的だった気がします。方言や食文化など、どちらかといえば関西圏に近い感じがする石川県ですが、さくら餅は関東風というのがちょっと不思議ですね。今では、いろんなお店が道明寺を作ってくれるようになり、どちらも楽しめるようになりました。圓八さんも両方作ってくれていて、お好きな方を選んでいただけます。選べるってしあわせ! 六星産業さんの道明寺 そういえば 六星産業さんの桜餅 は、ぜんぶ道明寺でした。 道明寺 道明寺と長命寺の区別はさておき、どちらもおいしいんですよー。道明寺には桜餡が入っていて、内側からほんのり桜色なのです。ちょこんと載せられている桜の花も、ほわっと桜色なのも、まさにあいそらしいー! ちょっと小ぶりのサイズ感も、あいそらしさを加速します。 長命寺 長命寺はスタンダードなこしあんで、しっとりした桜色の皮がベストマッチです。これぞさくら餅。圓八さんのこしあんは本当にきめ細やかで、ふわっと香ばしい味がします。おいしい。 なお、普通のさくら餅(長命寺)は普通に買えますが、道明寺のさくら餅は数が少ないので、確実に欲しい方は前日に予約されることをお勧めします。圓八さんは開店が早いからか、売り切れも大変早いのです。なんと、9時で売り切れていたことがありました……。 最後はこちらもド定番、花見団子です。もっちもちでおいしいー!