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7m程冠水した跡がありました。葉は全部立ち枯れて、樹そのものも枯れてしまうのではと思われました。ところが…… 「連休明けにハウスへ行ったら、緑色の新芽が出てきたんです」 津波を受けたハウスに残ったアセロラ。5月に新芽が出てきた。 津波に襲われたのは3月で、ハウスと加温機は壊れたまま。気温は5℃を切り、時にはマイナス3℃になる日もあったそうです。南国生まれのアセロラが生き延びるのは到底無理と思われたのですが、長時間水に浸かって、寒さの中で2ヵ月を過ごした400本中、津波がダイレクトに当たらなかった100本が芽ぶき、うち70本が生き残ったのです。 津波は6℃。5℃だったらダメだった 最初にブラジルから渡ってきた時は、東北の寒さに耐え切れず枯れてしまったアセロラが、3月の津波に襲われても負けずに生き続けたのはなぜでしょう? 当時を振り返り、伊藤さんは次のように推測しています。 「あの時の津波の水温は、6℃だったそうです。これがもし5℃だったら死んでいたけど、ギリギリ6℃だから生きていた。そしてあの時、瞬間的に休眠したんだと思います。ちょうど虫がサナギになって越冬するように。周囲の温度が零下になっても、雪が降っても死なない。それと同じだったんじゃないでしょうか?」 とにかく、震災を生き延びたアラロラを復活させなければ。連休明けに全国から集まったボランティアの人たちが、毎日10人、5日かけてハウスに堆積したガレキやヘドロを撤去してくれました。 伊藤さんは、生き残った樹の中から特に大きな果実をつける樹を3本選び、挿し木で増殖。生き残った100本は、2013年まで実をつけました。そして翌14年4月、残された樹はすべて倒し、新しい苗木に改植しました。 あれから10年。津波に襲われながらも、ギリギリの1℃違いで生き抜いて、再建したハウスで赤い果実を、ならし続けています。 アセロラ入りジンジャーシロップも登場! 震災後、復興支援の機運に乗って、新たな出会いも生まれました。 伊藤さんが栽培する亘理町のアセロラと、島根県斐川町の砂地で育つ出西(しゅっさい)生姜が合体。「燃える女のアセロラジンジャーシロップ」という、加工品が生まれたのです。 ショウガには、身体を温めたり、血のめぐりをよくする効果があることは、広く知られています。小粒の「出西生姜」は、斐川町の限られた地域でしか作れない、小粒で繊維質の豊富な生姜です。これを丁寧に削り、手作業で絞った汁に、伊藤さんのアセロラ果汁とハチミツを加えた珠玉の商品。1本2, 880円(200ml)で販売しています。 世にジンジャーシロップは数多く出回っていますが、そこにビタミンCが豊富なアセロラ果汁、しかも国産のものが入った商品は他にないと、とくに冷え性や、体調不良に悩む女性たちに人気です。 オリジナルの「アセロラで酢」に加え、「燃える女のアセロラジンジャーシロップ」も登場。 一度に10kg買う人も!?
こうして何度もピンチを切り抜けた「亘理のアセロラ」は、年3回収穫し、東京の市場へ出荷。高値で取り引きされてきました。新型コロナウイルス感染症の影響で、都心への出荷は減少していますが、「健康になりたい」「免疫力を高めたい」という人たちが、農園を直接訪れたり、近隣の直売所で買い求めたり、オンラインショップ「みんなの亘理」から購入するケースが増えています。中には1人で10kg購入する人もいるのだとか。 主な産地は沖縄、鹿児島、そして宮城。もしかすると、その間の地域でも栽培できるのではないでしょうか? 伊藤さんによると、 「加温が必要なのは10〜4月まで。7℃に設定しておけばいい。他の花や野菜よりも油代はかかりません。でも、アセロラは手がかかって難しい。細心の注意を払って栽培しなければなりません。」 毎日、開花数と収穫した果実の量を、手書きでノートに記録。日々の観察はいまなお続いています。 ——アセロラを作っていてよかったと思うのは、どんな時ですか? 「ある双子の女の子のお母さんが、お医者さんに『身体が弱いから、ビタミンCをたくさん摂って免疫力をつけなさい』と言われたそうです。そこでうちのアラロラを絞ったスペシャルジュースを購入して、毎日100㏄ぐらいずつ飲んでいたら、だんだん元気になって、競争するように勉強して、二人とも仙台の進学校に合格したそうです。それを聞いた時は、アセロラを作っていて本当によかったと思いました」 アセロラ特有の「レモンの34倍のビタミンC量」は、東北で栽培しても変わらず。絶体絶命のピンチを、何度もくぐり抜け、伊藤さんとともに歩み続ける「亘理のアセロラ」は、コロナの時代を生き抜く人たちを、身体の中から応援しています。 年3回の収穫時期は、開花数と収穫量を記録して出荷。 みんなの亘理 燃える女のアセロラジンジャーシロップ 文/写真 三好かやの
3: Trouble19:53:37 何言われたん? 6: Trouble19:57:09 ID:eSF ~1時間前~ ピンポーン ワイ(誰やこんな時間に) アウトレイジ見てたワイ 玄関に出る 8: Trouble19:58:19 説教強盗……的な?
この季節にいただく野菜のナンバーワンは、何といってもきゅうり! ありがたいことに連日のようにきゅうりをいただいて、冷蔵庫の野菜室がいっぱいに。さっきまで畑で太陽を浴びていましたという顔をしてツヤツヤに光ったきゅうりは、持つとチクチクします。このチクチクが新鮮な証拠!痛いのに嬉しくなってしまいます。 さてさて、この大量のきゅうり、一体どうやって食べようか? WHO「塩分は１日５ｇまでだぞ」 - ガールズアンテナ - ダイエット速報＠2ちゃんねる. ある日、知人が「干したきゅうりの漬け物がすっごくおいしくて、あっという間に食べちゃった」と話していました。聞くところによると、6本ものきゅうりを使うらしい。そして何より興味深いのは、干したきゅうりで作るらしい。 きゅうりを干す! 大根やさつま芋を干したことはありますが、あのみずみずしいきゅうりを干すだなんて!未だかつて聞いたこともありませんでした。 その人はそれから何度も作っていると言います。それほど美味しいのならば!と挑戦してみました。 ①きゅうりを6本をスライスして並べ、日の当たるところに干す。 ②時々裏返す。(天気の良い日に半日も干すと、きゅうりの縁がシワシワになってくる) ③漬け汁を作る。⑴〜⑸をひと煮たちさせ、その後に⑹⑺を加える。 【漬け汁の分量】 ⑴しょうゆ 120ml ⑵みりん 60ml ⑶酢 60ml ⑷砂糖 大さじ4 ⑸酒 大さじ2 ⑹赤唐辛子(小口切り) 2本 ⑺しょうがの千切り 20g ④タッパーなどにきゅうりを入れ、漬け汁を注ぐ。1時間もしたらおいしく食べられる。冷蔵庫に入れて保存。 干したきゅうりがプリプリの歯応え!唐辛子と生姜も効いているので、ごはんが進みます。 子どもも美味しく食べられます。ただいま夏休み中の末娘から「お弁当に入れて!」とリクエストがあるほど。 きゅうりがたくさんあるときに、ぜひお試しあれ! この記事を書いた人 鳥山百合子 とさちょうものがたり編集者。2011年神奈川県から土佐町へ移り住む。土佐町の姿、この地で暮らす人たちのことを伝えられたらと思っています。 とさちょうものがたり編集者。2011年神奈川県から土佐町へ移り住む。土佐町の姿、この地で暮らす人たちのことを伝えられたらと思っています。
はじまりは1992年。今から約30年前にさかのぼります。 「はじまりは、ブラジルから取り寄せた10本の苗でした」と話す伊藤さん。 はじまりは10本の苗から 伊藤さんは、コメ農家に生まれ、地元の亘理高校を卒業。宮城県種畜場(現畜産試験場)での研修後、家業を受け継いで就農しました。コメを軸に、ハウスで春菊も栽培していましたが、92年、水田面積10〜20haの大規模経営のコメ農家の「生涯所得が、2〜2. 5億円」になるという国の新政策が発表され、将来的に米価が3割ほど下がることが予想されました。 「米価が1割下がると利益は2割減る。これはなんとかしなければ」 経営を安定させるには、何を作ればよいのだろう?
【8】 三大人間のいらない機能「ささくれ」「鬱」「まつ毛が目に入る」 【9】 コンビニ店員「レシートのお返しです」スッ(ワイが差し伸べた手をスルーしてトレーに置く) 【10】 【緊急速報】海の中で火災発生!!見たことない映像が撮れる!!!! 注目記事 ・ 【アメリカの未確認生物 】スレンダーマンが撮影されたとウワサのビデオ 【中国最大の闇】赤いド レスの男の子事件に隠された謎 【ガチの人間ホラー】ゆうべ合コ ンで会った女が家の前にいる 【宇宙ミステリー】オウムア ムアはUFOかもしれない 小学校中学校と俺が受けた イジメの一覧 【2ちゃん伝説スレ】友人が街コ ンで会った女が少し変なんだ ドラえもんの無能 な道具で打線組んだwwwwwww 生保レディの女友達が豹変した 人生最大の修羅 場 おすすめカテゴリ ※ 2ちゃん伝説スレ ※ ホラー・怖い話 ※ 世界のミステリー事件 ・面白ニュース ※ 未解決事件 ※ オカルト・不思議 記事一覧へ戻 る オカルトランキング image credit