歯 の 噛み 合わせ 治し 方 割り箸
材料(2人分) 牛すじ 200グラム こんにゃく 150グラム 長ねぎの青い部分 1本分 水 200cc 酒 50cc ☆味噌 大さじ3 ☆砂糖、みりん 各大さじ1 ☆顆粒出汁の素 小さじ1/2 作り方 1 【下処理】 牛すじはたっぷりの熱湯で10分ほど下茹でする。ざるに上げて水洗いしてから、食べやすく切る。 2 【圧力鍋調理】 圧力鍋に水、酒、ねぎ(青い部分)、牛すじを入れて温める。圧がかかったら弱火にして20~30分(お使いの圧力鍋に応じて)。 火を止めて圧が取れるまで放置(手順3へ)。 3 【こんにゃく】 こんにゃくは一口大にちぎる(包丁で切るよりスプーンでちぎった方が味の染みがよくなりますよ)。 熱湯で1分ほど下茹でして、ざるに上げる。 4 【仕上げ】 2からねぎ(青い部分)を引き上げ、こんにゃくと☆の調味料を加える。蓋なしでさらに20分ほど煮込み、水分を飛ばす(時々かき混ぜる)。完成! きっかけ 大阪で食べたどて焼きを再現したくて。 おいしくなるコツ メイン写真は小ねぎを散らしています。 レシピID:1200010874 公開日:2017/08/28 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 牛すじ煮込み 日本酒に合うおつまみ ビールに合うおつまみ 簡単おつまみ 板こんにゃく 料理名 牛すじの味噌煮込み YAMAT☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるような いわゆる「男の料理」は目指しません(安くて簡単が一番)。 そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗 国産チーズレシピコンテストで入賞に選んでいただきました! 楽天レシピ公式アンバサダー(2015~17年)、「楽天レシピの絶品おかず100選」等レシピ掲載。 近況(?) (7/25更新) 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 10 件 つくったよレポート(10件) みつやん0211 2021/02/28 00:31 2021/02/20 21:31 2021/02/01 00:03 いけまゆ 2020/07/14 07:42 おすすめの公式レシピ PR 牛すじ煮込みの人気ランキング 位 <定番シリーズ>ご飯が進む!とろ~り牛すじ煮込み 牛すじとこんにゃくの味噌煮込み コラーゲンたっぷり!トロトロ牛すじ煮込み♪ ご飯が進む!牛肉の甘露煮 関連カテゴリ 牛肉 あなたにおすすめの人気レシピ
・『』の次世代分子調理により、衣はサクッと中はジューシーで油っこくない揚げたて天ぷらをお召し上がりください! ・舞鶴漁港より、毎日その日水揚げされた鮮魚を直行便にて仕入れており、お造りはもちろん、様々な料理でご用意しております! ・天ぷら以外の居酒屋逸品料理も豊富に取り揃えており、気軽に普段使いできるお店です! ・グランドメニュー以外の毎日変わるその日のおすすめメニューは、常時50~60品ご用意しております!
1メニューの「うな丼ダブル」、鰻料理の定番「うな重」などで、デリバリーの場合は希少な肝が入った出汁が決め手の「肝吸い」、柴漬けが付いたセットでご提供しております。鰻の部位の中でも栄養豊富な肝を串焼きにした「肝串」、鰻の身の串焼き「くりから」など、おつまみメニューのデリバリーも承っております。 《主なメニュー》 ・うな丼 ・うな丼ダブル ・うな重 ・うな重上 ・うな重特上 ・肝串 ・くりから など ※うな丼やうな重などのご飯ものは、テイクアウトの場合は単品、デリバリーの場合は肝吸いと柴漬けが付いたセットでのご提供となります。 一番人気のうな丼ダブルとセットの肝吸い、くりから(右) 直営店同様、ふっくら肉厚の鰻をご堪能いただけます。 国内36店舗(テイクアウト・デリバリー専門店を含む)、海外7店舗に展開する鰻のファストフード店「名代 宇奈とと」では、今後も「安い・早い・旨い」をモットーに気軽に鰻料理を楽しめる専門店として、全国展開を拡大してまいります。 < 一覧へ戻る 一つ前のお知らせ >