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普段くるみを食べていますか?食べていてもパンやお菓子に入っていたり、ミックスナッツに入っているのを食べる程度という方も多いのではないでしょうか。 ナッツ類はピーナッツやアーモンドの方がきっと口にする機会は多いですよね。しかし、くるみには驚くべき効果があり、体に良いことをご存知でしょうか。その効果を知れば、これからはくるみを食べようと思うはずです。 今回は、 くるみの栄養や効果、1日の摂取量など についてご紹介します。 スポンサーリンク くるみの栄養、効果効能は?
くるみはバランス良く栄養素を補給するのに適しており、健康や美容に関心の高い人から好まれる食材です。具体的にどのような栄養素がくるみに含まれているのか、それらが健康にどんな影響を及ぼすかご存じでしょうか。今回は、くるみに含まれる代表的な栄養素とその効果について紹介します。 くるみに含まれる主な栄養 くるみには主に以下のような栄養素が含まれています。 くるみ(素焼き)100gあたりの主な栄養成分 タンパク質 14. 6g 脂質(多価不飽和脂肪酸) 68. 8g(50. 28g) 炭水化物 11. 7g ポリフェノール 1, 855mg ビタミンE 27. 5mg ビタミンB1 0. 26mg ビタミンB6 0. 49mg 葉酸 91μg マグネシウム 150mg 銅 1. 21mg 亜鉛 2. 6mg 食物繊維 7.
日々の仕事を終え、1日の労をねぎらうお酒は本当においしいですよね。おつまみには塩味のきいたナッツ類を用意する方も多いのではないでしょうか。しかし、ちょっとお待ちください。そのナッツ、くるみではありませんか? くるみは食べすぎると意外な落とし穴があるほか、上手に食べると意外な健康効果のある食材なのです。今日はくるみの健康的で上手な食べ方を紹介いたします。 ■くるみの食べすぎは体にどう影響する?
公開日: 2014/05/25: 最終更新日:2018/03/25 美容と健康 くるみ, レシピ, 効果 掲載の内容は記事公開時のものなので変更されている場合があります。お出かけやご利用の際には公式サイトで要確認です! 4月下旬頃にテレビで放送していた 「たけしのみんなの家庭の医学」で くるみが動脈硬化予防に効果的 とのことで お医者様たちから絶賛されていました。 早速我が家でもくるみを購入しました。 無添加・オーガニック、ノンオイルコーティングのくるみを♪ おやつ代わりに食べています。 何故くるみが動脈硬化の予防になるのか。 その理由を解説したいと思います! 驚くべきくるみの効果!くるみが動脈硬化を予防する!? くるみ 効能 摂取量 | とは. 様々な研究論文があるそうなのですが、 世界レベルでも医学的な根拠を満たしたとされる食べ物「 くるみ 」 くるみって普段なかなか食べないですよね。 飲みに行った時におつまみ程度に出てくるだけ? あとはくるみパンとかかなぁ。 これまでの様々な研究結果からくるみは動脈硬化を抑制して 心臓や血管の病気を防いでくれるとてもすぐれた食材なのです。 ではなんでくるみがそんなにいいのか? くるみに含まれている成分α-リノレン酸が動脈硬化に効果的! 気になりますよね。 それはクルミ含まれてい るα-リノレン酸 。 αリノレン酸は、多価不飽和脂肪酸の中でも オメガ3脂肪酸と呼ばれるものに分類されています。 オメガ3脂肪酸は動脈硬化を防いでくれたり、 コレストロール値を下げ、さらに生活習慣病の 心臓病、がん、脳卒中、糖尿病に効果を発揮するといわれています。 なんてすごい効果があるんでしょう! くるみ1個に含まれているα-リノレン酸と同じ量を 他の食材で摂ろうとすると、ほうれん草の場合約22. 5株。 ゴマの場合約360グラムも摂らないと摂れないとこのことです。 α-リノレン酸が多く含まれているといわれてる、 ほうれん草やごまでもこれだけの量を摂るのは大変。 体にとって必要不可欠の脂質であるα-リノレン酸。 実は体内では作ることができないので食事でとるしかありません。 脂肪はどうしても体に悪いというイメージがありますが、 脂肪も3大栄養素の一つ。 また脂肪にも色んな種類があります。 体にいい脂肪、悪い脂肪とあり、 くるみの脂肪分は体に良いオメガ3脂肪酸なんです。 何故α-リノレン酸が動脈硬化にいいの?
5オンス(約42.